Період лактації у корів: стадії розвитку і тривалість

фази

Перш за все необхідно розібратися, скільки триває період вироблення молока у корови. Найчастіше активна фаза лактації у худоби становить близько 300 днів. Однак тривала його вироблення залежить від безлічі факторів. Перш за все, це є наслідком сприятливих умов утримання, в тому числі і результату огорожі тварин від різноманітних стресів.

Лактація у корови ділиться на 3 послідовні етапи, під час яких відбувається зміна не тільки консистенції молока, але і його складу. Це є фізіологічним вимогою організму тварин, так як теля на кожному етапі свого дорослішання вимагає певних поживних веществ.Основние стадії лактації у корів наступні:

• молозивні стадія-
• стадія нормального молока-
• стадія стародойное молока.

Молозивні фаза настає відразу після народження коровою теляти і триває протягом 7-10 днів. В цей час молоко набуває густу консистенцію, що пояснюється величезною кількістю розчинених у ньому білків, жирів, вітамінів, мікроелементів і інших поживних речовин. Молозиво також містить в собі високу концентрацію лактобактерій та інших корисних для травлення мікроорганізмів.Основна мета молозива - забезпечити теляти великою порцією поживних речовин, які допоможуть адаптуватися йому після народження до навколишнього середовища, а також заселити травну систему корисними бактеріями. Для людини воно є досить незвичною їжею, оскільки володіє не зовсім звичним і приємним смаком.

Після того як у корови знижується динаміка вироблення молозива, настає фаза нормального молока. У цей період продукт має традиційний склад, консистенцію і смак. Тривалість фази становить 190-280 днів, при цьому кількість молока в цей час не завжди однаково. У перші кілька місяців у корови настає пік його вироблення, тому корова дає не менше 15 л продукту на добу, після чого його кількість поступово зменшується.

Стародойное молоко корова дає при завершенні лактації протягом 7-10 днів. В цей час продукт характеризується підвищеною кількістю білка і лейкоцитів, але в той же час його кислотність різко зменшується. Таке молоко відрізняється досить низькою якістю, тому практично не використовується для переробки в промисловому виробництві.

Процес утворення молока

Процес утворення молока досить складний і включає в себе безліч метаболічних реакцій організму. Основний орган, в якому відбувається його продукування, - це молочна залоза (вим`я). Розташовується вона в нижній частині тіла, поблизу пахової зони. Вим`я нерозривно пов`язане з кровоносною системою корови, тому за процеси виникнення і накопичення молочних з`єднань в тілі тварини також відповідає і кровоносна система.

Основну роль в утворенні молока відіграє і ендокринна система. Завдяки їй в альвеолярної тканини вимені, за допомогою спеціальних клітин, відбувається формування молекул молока. Головним сировиною для нього в організмі корови служить кров. Саме з цієї фізіологічної рідини клітини молочної залози набирають необхідну кількість поживних елементів, вітамінів, мікроелементів і білків, які пізніше стануть цінним концентрованим продуктом.У підсумку в молоці, на відміну від крові, зростає концентрація:

• цукрів - в 90 разів-
• жирів - в 20 разів-
• кальцію - в 15 разів.

Вироблення молока в тілі корови регулюється завдяки активності лактостімулірующего гормону пролактину, що виділяється передньою долею гіпофіза. Завдяки йому в організмі корови відбувається перехід від однієї фази лактації до іншої, а також стимулюється не тільки вироблення молочних з`єднань, але і зростання вимені в обсязі, а також його пропускна здатність.

Стимулює вироблення молока роздратування сосків під час доїння, тому досить часто зниження лактаційної здатності худоби асоціюють зі зменшенням кількості доїнь.

Техніка годування в даний період

Як згадувалося вище, для того щоб отримати якісне молоко, вим`я корови потрібно пропустити через себе величезну кількість крові, насиченої всілякими поживними елементами. Саме тому якісне і збалансоване харчування під час лактації - це запорука не тільки високої продуктивності худоби, а й тривалого періоду лактації. Для цього тварин переводять на спеціальну дієту.Годування корів за фазами лактації

типи кормів

Для забезпечення якісної лактації в тваринництві використовуються наступні типи кормів:

• вологі - складаються переважно з силосу, збагаченого шматочками коренеплодів, або всілякими відходами харчової промисловості (жом, пивна дробина та т. Д.)-
• напіввологу - грунтуються на сенаже і спеціальних концентратах, а також добавках, що підвищують продуктивність тварин-
• грубі - сіно з польового або лугового різнотрав`я-
• сухі поживні суміші - спеціальні кормові гранули, що складаються з концентрату поживних елементів, на основі травяноймукі-
• концентровані - плоди зернових культур (пшенична, кукурудзяна крупа і т. Д.)-
• овочі - всілякі плоди овочевих культур, в тому числі і коренеплоди.

Розглянемо особливості харчування худоби в залежності від фази лактації:

Крім того, при складанні раціону корови враховується також продуктивність тварини і його маса. При цьому слід обов`язково враховувати головне правило режиму харчування продуктивних корів - на кожні 100 кг тварини має припадати не менше 0,5 кормових одиниць. В іншому випадку тварина буде голодувати, що призведе не тільки до гальмування лактації, але і до загального пригнічення організму.

Періодичність годування ВРХ

Більшість опитаних фермерів і ветеринарів сходяться на думці, що оптимальним режимом харчування для корів є триразове годування. Така система найбільш оптимальна для більшості цінних порід худоби. Однак для високопродуктивних корів, що дають більше 5 тис. Кг молочної продукції в рік, такого харчування буде недостатньо.Ось чому таким тваринам вводять додаткові підгодівлі, що забезпечують 4-5-разовий режим харчування. При цьому обов`язково потрібно враховувати і такі рекомендації, що підвищують не тільки засвоюваність, а й ефективність годівлі тварин:

• коренеплоди краще вводити в суміші з силосом-
• концентровані, сухі і напіввологу корми потрібно давати після доїння-
• сіно (або сінаж) в годівниці повинно бути постійно, в необмеженій кількості.

кількість корму

Правильна технологія догляду за сільськогосподарськими тваринами повинна бути обов`язково заснована не тільки на якісних, а й на кількісних показниках. До одним з них досить часто відносять той обсяг корму, який необхідний худобі в певну фазу життя. Перевищення усталених норм згодом негативно позначиться на здоров`ї тварин, а також принесе фермерському господарству збитки. Саме тому кількість їжі в раціоні лактуючих худоби потрібно обов`язково регулювати.

У перші кілька днів після отелення щодня коровам дають вдосталь сіна і не більше 2-3 кг інших кормів. Якщо народження теляти не викликає ускладнень, починаючи з 4-го дня кількість вологих, напіввологу, концентрованих кормів і овочів доводять до 5-6 кг на добу, при цьому грубі корми також даються вдосталь. При досягненні фази нормального молока кількість корму для лактуючих тварин поступово збільшують. До 20 дня після отелення, крім грубих кормів або сінажу в необмеженій кількості, щоденний раціон корови повинен складатися з 6-9 кг вологих і напіввологу кормів.Через 1-1,5 місяця після отелення тварина переводять на високоживильний раціон з підвищеною кількістю клітковини. Його засновують на 12-15 кг грубих кормів або сенаже, 14-15 кг вологих і напіввологу сумішей з додаванням овочів і коренеплодів, 6-7 кг спеціальних добавок (сухі поживні суміші, комбікорм та ін.). Під час завершення лактації корову готують до сухостою, прибираючи поступово з її раціону калорійні поживні речовини і замінюючи їх грубими кормами. У підсумку перед отеленням раціон корови повинен складатися з 10-15 кг сіна або сінажу, а також не більше, ніж 1-1,5 кг овочів і коренеплодів на кожен літр видоюють молока.

Період лактації у корови - це складний і специфічний процес, що вимагає від фермера пильної уваги. Вплинути на його активність можна за допомогою безлічі способів, але тільки дотримання графіка случек і режиму харчування може перетворити звичайну середньостатистичну корову в високопродуктивне тварина. Ось чому кожному фермеру потрібно обов`язково приділяти тваринам належну увагу, в іншому випадку скотарство завершиться серйозними збитками.