Властивості мигдального молока

Причини пити мигдальне молоко - корисні властивості

Існує багато причин, щоб ввести в свій щоденний раціон цей напій:

• це корисно. Наш організм краще засвоює всі вітаміни і мікроелементи з такого молока, ніж з натурального-
• це нешкідливо. Завдяки меншій кількості жирів і вуглеводів, які погано засвоюються організмом, напій особливо популярний у жінок, що стежать за своєю фігурою-
• це смачно. Смак подобається майже всім.

Для волосся

Засоби для волосся з маслом мигдалю сьогодні дуже популярні. Вся справа в тому, що вони відновлюють сухе і ламке волосся. За це відповідає вітамін Е. Але масло корисно і здоровим волоссю. Профілактичне застосування засобу з його змістом захистить волосся від шкідливих властивостей сонця, фена, прасування.

Для схуднення

Один стакан такого напою вміщує всього 60 калорій. Якщо порівняти з коров`ячим молоком, яке вміщує 145 калорій на склянку, то мигдальне майже ідеально підходить для схуднення і підтримки ваги в нормі. Особливо це стосується жінок, які навіть під час дієти не відмовляють собі в чомусь смачне.

Протипоказання

Уже говорилося раніше, що продукт такого виду шкідливий для маленьких дітей. Також він протипоказаний людям з порушеним серцевим ритмом і при порушеною роботі нервової системи. Крім того, може спостерігатися і індивідуальна непереносимість продукту.

Приготування мигдального молока в домашніх умовах

Для приготування цього корисного напою в домашніх умовах потрібно вибрати тільки свіжі горіхи. У них легкий аромат горіха і солодкий присмак.

інгредієнти

Для приготування цього корисного продукту знадобиться:

• 250 г горіхів-
• 750 мл води.

рецепт

Рецепт приготування дуже простий. Потрібно просто слідувати інструкції:

1. Замочити мигдаль, як правило, на ніч. Якщо не виходить так зробити, то не менше ніж на 4 години.
2. Злити воду. Якщо хочете отримати напій білого кольору, тоді краще горіхи відлущити, обдавши їх окропом. Можна перемолоти їх і в шкірці, тоді напій придбає бежевий відтінок.
3. Додати воду і збити в блендері до однорідної маси.
4. Молочко процідити через марлю. І зберігати в холодильнику в скляній банці.

Напій можна зберігати не більше 5 днів.

Відео: приготування мигдального молока

умови зберігання

Якщо напій куплений в магазині, то залиште його в упаковці, але не забувайте закривати коробку після кожного використання. Зберігати напій домашнього приготування потрібно в скляній банці або глечику з кришкою. В обох випадках продукт зберігається на середніх полицях холодильника, де температура залишається постійно прохолодною.

Страви із застосуванням мигдалевого молока

Вживати цей напій можна також, додаючи його в різноманітні страви. Існує дуже багато рецептів: молочні коктейлі, смузі, млинчики, торти, батончики, пудинги і багато інших.

веганські млинці

Одне з найпопулярніших страв - це веганські млинці.

Для них знадобиться:

• 150 г цільнозернового борошна-
• 250 мл мигдалевого молока-
• 2 ст. ложки льняної муки-
• 1 ст. ложка тростинного цукру-
• дрібка солі-
• 1/2 ложки соди.

Змішати 2 ст. ложки льняної муки з мигдальним молоком. Додати соду, цукор і сіль. Потім залишити на пару хвилин. Поступово додати цельнозерновую борошно, постійно помішуючи. Після випікати млинці на сковороді.

Відгуки про мигдальному молоці

Даний напій має дуже багато відгуків. Найбільшою популярністю воно, звичайно, користується у вегетаріанців. Вони найбільші поціновувачі цього виду молока. Чимало відгуків від молодих дівчат, які люблять побалувати себе солоденьким, при цьому не шкодити фігурі.

Хоч нерідко вони відзначають, що цей продукт не найдешевший. Вагітні та літні люди відгукуються про нього також дуже приємно. Воно допомагає підтримувати рівень кальцію в нормі.

Яке на смак мигдальне молоко

Смакові якості напою підійдуть майже всім. Він нагадує протеїнові напої. Його присмак нейтральний. У цьому є своя перевага. Адже ви зможете додати до нього улюблені фрукти, ягоди або інші добавки. Молоко прекрасно поєднується і тільки підкреслить присмак добавок.

Скільки зберігається мигдальне молоко

Напій, куплений в магазині, має термін придатності, зазначеної на упаковці. Але мигдальне молоко може залишатися безпечним протягом декількох днів після остаточної дати застосування. А ось продукт домашнього приготування має більш короткий термін зберігання - 5 днів.

Мигдальне молоко увійшло в наш раціон і займає в ньому дуже важливе місце. Його використання різноманітно. Існує чимало рецептів для використання його в кулінарії, медицині, косметології. Але, як і у всього, у нього є протипоказання, і потрібно їх враховувати при застосуванні.