Особливості сорту скажений (дикий) огірок

Дикий огірок - це незвичайний вид культури сімейства гарбузових. Популярність здобув завдяки здатності викидати насіння. А також за невибагливість у догляді і стійкості до хвороб.

Скажений (дикий) огірок

Використовується городниками в декоративних цілях і в народній медицині. Це отруйна рослина, тому з ним треба бути гранично обережним.

характеристика сорту

Культура отримала свою назву завдяки цікавому способу розмноження. Її називають ще ехіноцістіс або Колючеплодник. Скажений огірок - це однорічна трав`яниста рослина. Є єдиним представником даного виду. Момордика - найбільш відомий сорт. Родом з Північної Америки, в XIX векебил завезений в Європу. Зараз поширений на Азорських островах, в Середземномор`ї, на півдні Росії і України, в Малій і Середній Азії.

У дикій природі зустрічається біля доріг, на сміттєвих місцях. Можна побачити як бур`ян біля моря.

опис куща

Культура виглядає як ліана. Вона швидко розвивається, тягнеться по опорі вгору. Довжина пагонів до 6 м, в хороших умовах може досягати 10 м. Стебло рослини без вусиків. Стелиться по землі, має на своїй поверхні дрібні ворсинки. Корінь білого відтінку, товстий, м`ясистий.

Опис листя: розташування на черешках почергове, форма серцеподібна або трикутна. По краях мають зубчики. Верх зеленого кольору, низ - зморшкуватий, сірувато-повстяний. Розмір 5-10 см, може досягати 20 см. Черешки м`ясисті, їх довжина 5-15 см.

Квітки Скаженого огірка правильні, блідо-жовті. Є одностатевими, однодомними, рідко дводомними. Квітка має форму віночка, пятіраздельний. Тичинок п`ять, чотири з яких зрощені, п`ята розміщена окремо. Товкач з трьох плодолистків з нижньою зав`яззю. Аромат приємний, нагадує запах гарденії. Тому рослина приваблює комах, особливо бджіл. Це істотно підвищує урожай садових і городніх культур. Цвітіння відбувається в липні-вересні.

опис плода

Після цвітіння утворюються соковиті плоди. Колір зелений або сизо-зелений, форма яйцеподібна. Довжина від 3 до 6 см, ширина - 1,5-2,5 см. Насіння темно-коричневі, їх поверхня гладка, довжина близько 4 мм. Мають колючі щетинки. Шкура тонка. Дозрівання відбувається в серпні. Тоді плоди набувають жовтого кольору. Якщо до них доторкнутися, вистрілюють насіння. Це відбувається через високого тиску, яке утворюється всередині (до 6 атмосфер). Через це рослина отримала таку назву. Насіння Скаженого огірка поширюються на відстань до 6 м, оббризкуючи все навколо слизом. Так культура розмножується.

Якщо дозрілий плід не чіпати, він відпадає від засохлої плодоніжки. Утворюється отвір, через яке насіння виходять назовні.

Молоді плоди можна їсти

Плоди скаженого огірка можна застосовувати в їжу тільки молодими в 10-ти денном віці. У більш зрілому - вони дуже гіркі. Перед вживанням їх вимочують у солоній воді 10-12 годин. Процедуру можна повторювати, поки не піде гіркоту. Шкуру треба зняти. М`якоть використовують для приготування салатів або гасять.

Також рослина Скажений огірок застосовують в лікувальній практиці народної медицини. Адже він має корисні властивості, завдяки цінному складу. Вчені досліджують їх і по сьогоднішній день. Відомо, що ці дикі плоди містять:

• алкалоїди;
• глікозиди (елатерін, елатеріціни A і B);
• стерини;
• азотовмісні сполуки;
• жирні і органічні кислоти;
• білки.

Доведено наявність каротиноїдів, тритерпеноїдів, вітамінів C і B1.

Наші предки в лікувальних цілях використовували не тільки зелені плоди, а й стебла з соком. Застосовували при таких хворобах, як глисти, водянка, гепатит і болю в суглобах. Також володіє протипухлинними, сечогінними, протинабряковими, розсмоктуючими і бактерицидними властивостями. Свіжий сік рослини корисний при абсцесах, свищах і геморої. При його приготуванні слід надіти рукавички, щоб уникнути опіків.

Застосовувати ліки, приготовані на основі Скаженого огірка, треба під наглядом лікаря і стежити за своїм самопочуттям. Не приймати їх під час вагітності або годування груддю. Передозування загрожує нудотою, запамороченням, блювотою, болем у животі, частим пульсом.

вирощування

Момордика любить сонячні місця, але може рости в півтіні. Чи не сприймає протягів. Садять близько опор, за якими буде витися ліана. Варто враховувати, що вона має здатність перекидатися на інші рослини, що розташовані поблизу.

Найбільш придатна грунт для вирощування культури повинна мати такі властивості:

• водопроникність;
• легкість;
• нейтральною або слабокислою.

Цим критеріям відповідають суглинні або піщані ґрунти. Якщо склад землі не підходить для вирощування, можна зробити її поліпшення. Щоб нейтралізувати підвищену кислотність, проводять вапнування.

Висаджування у відкритий грунт

Момордику садять як посівом відразу у відкритий грунт, так і розсадним способом. Можна зробити покупку насіння в магазині або заготовити самому. Для цього плід кладуть в пакет і стрясають. Вміст залишається в ньому. Насіння промивають. Іноді їх просто збирають, коли рослина вистрілює. Але тоді велика їх частина полетить в невідомому напрямку.

Сіяти огірки краще на початку травня

Насіння дикого огірка можна впроваджувати в землю навіть восени. Вони прекрасно переносять зими і добре проростають завдяки холодній стратифікації. Їх попередньо треба замочити. Але краще проводити посадку після закінчення заморозків. Це десь початок травня.

Місце посадки зволожують. Відстань між кущами має бути 30-50 см.

вирощування розсади

Підготовку насіння рослини Скажений огірок треба починати в квітні з скарификации. Для цього наждачним папером труть кінчик кожної насіння, оскільки їх оболонка дуже тверда. Потім заливають теплим розчином марганцівки. Залишають на кілька днів. Для пророщування насіння їх поміщають в ящик з вологою тирсою або на змочений водою бинт, марлю. Температура приміщення повинна бути на рівні 25 ° С.

Після появи маленьких корінців насіння висаджують в стаканчики, які наповнюють грунтовою сумішшю. Для її приготування беруть в рівних пропорціях:

• листову землю;
• торф;
• перегній;
• річковий пісок.

У кожен стаканчик ставлять по 2 насінини для того, щоб потім видалити більш слабкий паросток. Судини залишають будинки або розставляють в теплиці. Головне, щоб було тепло.

Розсаду висаджують на постійне місце в кінці травня. рясно поливають.

догляд

Вирощування Скаженого огірка не вимагає особливих зусиль. На своїх ділянках його садять в декоративних цілях. Їм прикрашають балкони, стіни будинку, альтанки, роблять огорожі. За один-два місяці розростається, озеленити потрібну поверхню. Дикоросла рослина добре пристосовується до різних умов навколишнього середовища.

Може насеваться сам, оскільки стріляє насінням на великі відстані. Тому не завжди зростає в бажаних місцях. У молодому віці паростки легко вирвати і видалити з ділянки. Також за зиму коріння зникають, тому не варто боятися сильного поширення культури.

полив

Крім сонця для зростання Колючеплодник важливим фактором є волога. При нормальному природному зволоженні не вимагає додаткового поливу. Але в посушливу погоду треба виробляти його в помірній кількості. Поливати можна разом з іншими культурами.

підв`язка

Для того щоб забезпечити культуру за потрібне освітленням, їй облаштовують вертикальні шпалери. Тоді рослина не впаде і не зламається. Якщо його використовують для затінення альтанок або інших будівель можна і не підв`язувати. Адже він буде чіплятися за конструкції.

підживлення

Хоча Скажений огірок звичайний не вибагливий у догляді, але для гарного вигляду і швидкого розвитку вносять добрива. У разі вибору рассадний метод вирощування, то вперше підгодівлю проводять при її висадці на постійне місце. Це роблять в кінці травня на початку липня. У кожну посадочну лунку дають по половині лопати перегною.

Наступні внесення добрив виробляють двічі на місяць. Використовують такі органічні речовини, як коров`як або пташиний послід. З них готують розчини: 1 лопата кошти на відро води. Можна застосовувати повне органічне добриво. Його вносять у кількості, зазначеній в інструкції.

Можливе культивування рослини в домашніх умовах. Це може бути підвіконня, лоджія або засклений балкон. Але тоді вносять мінеральні добрива, які купують в спеціалізованих магазинах.