Яблуня антонівка: десертна, золота, полуторафунтовая, звичайна

Найвідоміша і популярна яблуня в Росії - Антонівка. Старовинний сорт яблук зустрічається і в Сибіру. Дерево цінується своєю врожайністю, невибагливістю, а плоди - характерним чарівним запахом і універсальністю. Сорт Антонівка дуже пластичний, існує велика кількість різновидів зі спорідненими рисами.

опис

Однією з найбільш сильнорослих в саду буде яблуня Антонівка. Висота дерева досягає 5-6 метрів. У молодих дерев крона конічної форми, але з віком вона стає ширше, нагадуючи обрисами приплющену сферу. Іноді досягає в діаметрі 10 м. Скелетні гілки саджанця Антонівки направляються вгору, з часом приймають горизонтальний напрямок і кущаться. На них багато гіллястих кольчаток, де на деревині 3-4, рідше двох років, зріють плоди.

Яскраво-зелене листя з великими прилистками, довгасто-яйцевидної форми, зморшкуваті, зазубрені. Короткі черешки розташовуються перпендикулярно до втечі. Великі квітки білі, з рожевим відливом довгастих пелюсток.

Плоди яблуні Антонівки звичайної, як кажуть про них в описах і відгуках садівники, важать від 120 до 180 г. яблука злегка ребристі, округлі, а також з уплощенной формою, що залежить від їх розташування на плодовому втечу. До верхівці багато яблука Антонівка звужуються. Біля плодоніжок і вище від них по шкірці яблук часто поширюється оржавленной. Плоди яблуні Антонівка звичайні з гладкою поверхнею, ледве помітним матовим нальотом, в основному без рум`янцю, під час збору зеленуваті, пізніше жовтіють.

Біло-жовта м`якоть щільна, зерниста, соковита, з характерною кислинкою і властивим сорту яблук Антонівка чудовим запахом. Цукристість становить 9,2%, в ста грамах міститься 17 мг аскорбінової кислоти і 14% пектинових речовин. Смак оцінений дегустаторами в діапазоні від 3,8 до 4,1 бала.

характеристика

Результат народної селекції XIX століття на території Курської губернії - знаменита Антонівка. Яблуня, яка поставила багато загадок не тільки за своїм походженням, а й за кількістю різновидів. І.В. Мічурін наголошував, що реально Антонівка можна назвати тільки 5 сортів. терміни дозрівання плодів теж різні. Відрізняються вони і тривалістю зберігання. У дерев, що ростуть на північ від Брянська, Орла, Липецька, плоди Ранньозимовий, дозрівають до середини вересня. Яблуні, плодоносні на південь від цієї умовної межі, приносять осінні яблука на початку вересня.

Сорт яблуні Антонівка звичайна відомий високими врожаями - до 200 кг. Окремі дерева дають по 500 кг. Відзначено рекордний урожай понад тонну. Особливість дерева полягає в збереженні врожаю до збору, плодів обсипається дуже мало. Антонівка залишається головним сортом промислових і аматорських садів центру країни і півночі чорноземної зони. Яблуня - справжній довгожитель, гарантовано плодоносить 30-40 і більше років, росте понад сто років.

Перші плоди яблуні Антонівка звичайна, за описами садівників, пробують на 7-8 рік після щеплення. По-справжньому плодоносить з 10-річного віку, до цього врожайність низька, не більше 15 кг. Спочатку сорт цвіте і дає урожай щорічно, а з віком настає періодичність в плодоносінні.

Своєю довговічністю і врожайністю яблуня зобов`язана особливостям компактної кореневої системи. Основна, дуже щільна маса, зосереджена в межах 1-1,2 м. Цей підземний центр дерева знаходиться неглибоко, всього в 50-70 см від поверхні землі. Коріння поширюються глибше і далі, але з меншою густотою.

запилення

Як і більшість садових культур, входить в число самобесплодни і яблуня Антонівка. Кращими запилювачами сорти вважаються

• аніс;
• Пепин;
• Уелс;
• Кальвіль сніговий;
• осіннє смугасте.

Садівники вважають, що яблуня може в нормі запилюватися будь-якими іншими сортами. Яблуня Антонівка, відповідно до опису, середнього строку цвітіння.

якість плодів

Комерційні показники сорту високі: 15% плодів однієї яблуні відносяться до вищого сорту, 40% до першого. Яблука Антонівка добре переносять далекі перевезення, лежать 3 місяці, оброблені антиоксидантами - чотири. Смак і запах під час зберігання стають більш інтенсивними. Іноді при зберіганні яблука страждають від захворювання «загар» - змінюється колір шкірки, з`являються бурі плями. Факти відносяться до яблук зимової різновиди. Ті, що збирають восени, зростаючі на південь від Брянська, лежать зовсім небагато. Їх треба вчасно переробити.

Сорт яблук Антонівка славиться своїми корисними властивостями. У плодах багато вітамінів і необхідних людині мінералів, зокрема, великий відсоток заліза. Яблука вживають свіжими, печеними, мочені. Виготовляють старовинне ласощі - пастилу, а також мармелад, желе, джеми. Яблуня - улюблениця приватних садів. Тільки її плоди найсмачніші для економних заготовок: замочування в бочках.

властивості дерева

Яблуня Антонівка виведена в краї з нестабільними, холодними зимами і літньою спекою. Дереву властива морозостійкість, воно виносить коротку посуху. Характеризується відносною стійкістю до парші, борошнистої роси, плодової гнилі. У ті роки, коли спостерігається велике поширення цих захворювань, Антонівка теж їм піддається.

Цінні генетичні властивості дерева не залишилися непоміченими. Зареєстровані 25 сортів, створених на її основі. Найбільш відомі Пам`ять воїну, Дружба народів, Богатир, Орловим, Березневе і інші. А ще деякі дослідники нараховують більше 200 видів вихідного сорту. Характерні риси цієї яблуні трохи змінюються в залежності від підщепи і властивостей грунту.

варіанти сортотипа

Найбільш популярні кілька різновидів яблуні Антонівка. Спільними властивостями у них вважаються стійкість дерев, врожайність і смакові особливості.

десертна

Створив сорт С.І. Ісаєв. Яблуня Антонівка десертна, згідно з описом селекціонера, - среднезімніх сорт, отримана від Антонівки звичайної і Пепина шафранного. Дерево середніх розмірів по висоті і ширині крони. Квітки великі, рожевого відтінку. Забарвлення видних плодів сорту яблук Антонівка десертна - світло-зелена, з відливом кремового кольору і смугастим рум`янцем. Маса більше, ніж у Антонівки звичайної - 150-180 г, до 200 г. М`якоть після збору тверда, середньозернистий, солодка, кислинка, в порівнянні, незначна. Яблука зберегли характерний запашний аромат.

У яблуні Антонівка десертна хороша продуктивність. Доросле дерево дає 40-56 кг, показник може досягти і більше центнера. Яблука з відмінною лежкістю, можна пробувати і в березні. Треба лише дотримуватися прохолодну температуру при зберіганні. Дегустатори поставили сорту яблуні Антонівка десертна 4,2 бала.

Дерево не випробовує терпіння господаря ділянки, починає плодоносити вже на 4-й або 5-й рік. Ареал її вирощування поширюється на центральні регіони, Поволжі. У північних регіонах, тих областях, що знаходяться вище Брянська, Орла, Антонівка десертна, згідно з описом сорту, не зможе рости. Її морозостійкість не передбачає показники температури нижче 25 градусів тривалий період. Дерево також любить простір і хорошу освітленість. Сусідів-запилювачів розміщують не ближче, ніж через 6 м. Взявши для підщеп морозостійкі сіянці стланцевой форми, яблуню Антонівка десертна висаджують також на Уралі, в Сибіру і на Алтаї.

Золота

Це також поширений і популярний середньоранній сорт. Яблуня Антонівка золота дозріває до кінця серпня. Позднелетніе яблука довго не лежать, їх краще вживати свіжими і робити з них варення. Плоди округлі, з привабливим золотистим відтінком. М`які, солодкі, з приємним смаком антоновской кислинки, але втратили частину аромату материнської форми. Вага від 160 до 260 г.

Дерево сорти яблуні Антонівка золота - врожайна, зимостійка, середнього розміру, з розлогою кроною. Перші плоди дає через 6-7 років. За відгуками, мало уражується паршею. Вимогливо до водо- і повітропроникності грунту. Не виносить важких, перевантажених камінням, заболочених грунтів. Рівень підземних вод на ділянці, де буде рости яблуня Антонівка золота, не повинен перевищувати півтора метра до поверхні.

Полуторафунтовая

Найближчим сортом до Антонівці звичайної є яблуня Антонівка полуторафунтовая. Помічений сорт І.В. Мічуріним в його саду. Дерево морозостійко, високоросла, плоди зимові. Збирають у вересні, готові до вживання через тиждень. Ребристі, зеленувато-кремові яблука досягають ваги 600 г, маса в середньому - 240 г. М`якоть ароматна, дрібнозернистий, солодка, з ніжною кислинкою.

вирощування

Майже в кожному саду росте стара чи молода яблуня Антонівка. Посадка можлива восени, до 20 жовтня і навесні, в кінці квітня. Чорнозем і родючий суглинок гарантують урожай.

посадка

Посадкова яма для сорту яблуні Антонівка велика: 0,8 х 1 м, краще її викопати за півроку або хоча б за два тижні.

• Верхній шар кладуть на дно з дерниною, поливають, потім додають землю, перемішану з компостом, перегноєм, 300 г вапна, 1 кг комплексних добрив, 800 г деревної золи;
• Коріння розправляють, кореневу шийку розташовують над рівнем землі;
• Після поливу грунт мульчують шаром до 10 см.

догляд

Посадка молодих дерев сорту яблук Антонівка і догляд за ними передбачають регулярний полив. Саджанці поливають рясно, по 10 л, двічі в тиждень. Якщо весна суха, виливають по 15-20 л під корінь.

На другий рік після посадки проводять обрізку саджанця: вкорочують провідник і видаляють загущающие гілки. Щорічно, восени і навесні, яблуню проріджують від хворих і пошкоджених гілок. Кожен садівник за своїм вибором і в залежності від клімату формує крону дерева.

Яблуню Антонівка підгодовують чотири рази за сезон, рясно поливаючи:

• Перед цвітінням розсипають в пристовбурних кіл 100 г сечовини для саджанців і 500 г для дорослих дерев;
• З першими квітами розчиняють в 50 л води по 200 г сульфату калію і суперфосфату, 100 г карбаміду і 5 л коров`яку;
• Перед наливом плодів Антонівку удобрюють 100 г нітроамофоски на 10 л води;
• Після збору яблук використовують по 300 г сульфату калію і суперфосфату.

захист дерев

Профілактично ранньою весною яблуню обробляють від шкідників 3% бордоською рідиною, а пізніше - 0,1% розчином карбофосу. Захворювання попереджають, обприскуючи, з яких осипалися пелюстками, 0,4% розчином хлорокиси міді або 1% бордоською сумішшю. Обприскувати краще перед заходом сонця, пізно ввечері.

Дерево хоч і невибаглива, але вимагає до себе мінімального уваги для відмінних урожаїв.

Відгуки