Опис кіз англо-нубійської породи

Англо-Нубійські кози мають незвичайною зовнішністю і відмінними м`ясо-молочними характеристиками. Ця порода кіз була виведена відносно недавно, а на територію країн СНД завезена в 1990-х-2000-х рр.

Англо-нубийские кози

Через своїх породних даних зараз ці кізоньки активно розлучаються на тваринницьких фермах і в приватних господарствах. Фермери поважають цю породу за жирне молоко і високий рівень продуктивності.

опис породи

Чистокровні Англо-Нубійські кози стоять досить дорого. Ціна їх коливається від 100 до 200 тис. Руб. за одну голову. Саме з цієї причини їх рідко використовують як м`ясну худобу, тримають лише для отримання молока.

Англо-Нубійську козу легко впізнати серед інших. Для неї характерно:

• тіло довге і потужне;
• ноги тонкі, несумірні з тулубом;
• шия сильно витягнута;
• вуха широкі і довгі, звисають трохи нижче підборіддя, є візитною карткою породи;
• шерсть коротка, жорстка і гладка;
• пензликів на морді немає;
• ніс має горбочок - римський профіль;
• очі мигдалеподібної форми, виразні, рухливі;
• вим`я велике, округле, щільно прилягає до стегон;
• соски мають витягнуту форму.

Незважаючи на те, що тварина досить міцний і крупний, воно володіє надзвичайною граціозністю. Важить доросла самка близько 65-70 кг при зрості 70-75 см в холці. Козли набагато масивніше і можуть досягати 80-90 кг при зрості не менше 85 см в холці. Рекордний вага козла цієї породи досягає 125 кг. Англо-Нубийская порода кіз міцно зайняла своє місце на п`єдесталі найпопулярніших видів фермерського худоби.

Забарвлення тварин може варіюватися. Зустрічаються особини таких кольорів:

• чорні;
• шоколадні;
• рябі;
• гніді;
• плямисті;
• кремові;
• білі;
• біло-коричневі.

Самки в більшості своїй комолі через наявність домінантного гена. Самці ж є власниками розкішних рогів.

Характер у кіз спокійний і лагідний, але іноді зустрічаються гучні і агресивні особини. Така поведінка часто пов`язано з помилками заводчиків щодо дрібної рогатої худоби. Тварини, що містяться в поганих умовах, часто проявляють агресію по відношенню до людини і своїм родичам, і це ніяк не залежить від їх походження.

молочність породи

Англо-Нубійські кози і їх характеристика говорить про те, що ці тварини - прекрасні молочні виробники. Молоко Англо-Нубійських кіз дуже цінується через високої жирності. Вміст жиру коливається від 5 до 9%, це рекордний показник для дрібної рогатої худоби.

Молоко з такою жирністю використовують для виробництва козячих сирів і сиру. Вихід готового продукту набагато вище, ніж при використанні молока інших порід. Відбувається це через підвищеного вмісту в ньому білків.

Козяче молоко близьке за складом до грудного. Їм вигодовують дітей, якщо у матері з якоїсь причини відсутній своє.

Неприємний особливістю козячого молока є його специфічний запах. Виникає він через погані умови утримання тварини або неохайності доярки. Для того щоб молоко мало нормальний колір і запах, необхідно:

• мити руки і вим`я перед доїнням;
• доїти молоко в чистий посуд;
• вчасно прибиратися в місці утримання худоби;
• не годувати кіз гіркими травами.

Також наявність стороннього присмаку може свідчити про маститі або пошкоджень альвеол вимені. Молоко може прогіркнути, якщо самку перед пологами вчасно не запустили (не припинили лактацію).

Відмінною рисою Англо-Нубійських кіз є те, що якість молока мало залежить від умов їх життя.

Тварини невибагливі ні до їжі, ні до умов утримання. У їх молока немає стороннього присмаку. З нього виготовляють сири з вершковим післясмаком, завдяки високій жирності молока.

Кози, які народили вперше, дають близько 3-х л молока на добу, якщо самку правильно раздоя, а її раціон має досить білків, жирів і вуглеводів. Продуктивність самок може значно зменшиться через неправильне харчування і нестачі поживних речовин. Після кожних наступних пологів надої зростають і в кінцевому рахунку можуть досягти 6,5 -7 л. Це дуже хороші результати для дрібної рогатої худоби.

Лактація триває протягом 300 днів. Максимальна продуктивність тварини досягається в перші 3-4 місяці після пологів і потім поступово зменшується. До періоду запуску, надої можуть зменшитися більш, ніж в 2 рази.

Зміст Англо-Нубійських кіз

Тварини невибагливі до умов утримання. Англо-Нубійські кози і їх характеристика вказує на те, що тварини можу спокійно переносити перепади температур в розумних межах. Перші виведені особини цієї породи погано реагували на підвищену вологість повітря, але як тільки в селекцію включили швейцарських кіз, цей недолік викорінився.

Перші Англо-Нубійські кози, завезені в Росію, погано переносили зимовий зниження температури, але вже через кілька поколінь тварини акліматизувалися і пристосувалися до сильних морозів.

Козли під час шлюбного періоду не виділяють специфічний запах, який може вплинути на смакові якості молока у самок, значить, тварин обох статей можна тримати в одному приміщенні. Але кози погано переносять сусідство з іншими сільськогосподарськими тваринами. Це може викликати стрес і, як результат, - зменшення надоїв.

В стійлі у кіз повинні бути піднесені над підлогою настили, де вихованці могли б відпочивати. Англо-Нубійські кози дуже люблять височини і з задоволенням на них підіймаються. Це означає, що кіз не варто випасати поруч з автомобілями або іншими речами, які тварини можуть пошкодити копитами.

Раціон Англо-Нубійських кіз

Кози цієї породи не особливо вибагливі в їжі. У літню пору вони задовольняються травами і зеленої масою рослин, які ростуть в місцях випасу. При достатній кількості соковитого корму в меню кізок їх удій значно збільшується.

Під час лактації рекомендується догодовувати козу після випасу.

Для цього ввечері тваринам дають 1-2 кг пшениці або вівса. Зерно дають в подрібненому вигляді, щоб воно легше перетравлювалося і швидше засвоювалося тваринам. Також запарюють висівки відваром трав, що поліпшують лактацію: кропом, фенхелем, насінням льону. Якщо виникають проблеми з раздоя кози, то рекомендується годувати її макухою сої та соняшнику.

Взимку кіз годують сіном та соломою. Остання поїдається менш охоче. Сіно необхідно заготовлювати влітку з розрахунку 5-6 кг на кожну особину стада. Недолік соковитих кормів в цей період заповнюють овочами і фруктами. Під час осіннього листопаду можна також збирати опале листя, яка обов`язково припаде до смаку вихованцям.

Багато тваринники годують своїх кіз гілками верби, заготовленими влітку і пов`язаними в віники. Суха кропива є відмінним джерелом вітамінів для дорослих кіз і молодняка.

Недоліки Англо-Нубійських кіз

Як і будь-який продукт селекції, Англо-Нубийская порода кіз має свої переваги і недоліки. До мінусів породи можна віднести такі фактори:

• Непереносимість близького сусідства з іншими тваринами. Це стосується навіть кіз іншої породи. Через це Англо-нубійців важко утримувати на тваринницьких фермах.
• Строкатий забарвлення кіз привертає велику кількість комах. Часті укуси хвилюють тварина, через що може статися спад удою.
• Особи, недавно прибулі з-за кордону, важко переносять перепади температур. Їм необхідно створити тепличні умови. Через кілька поколінь тварини акліматизуються.

Непереносимість низьких температур можна віднести не тільки до мінусів. У регіонах з дуже жарким і посушливим літом кози відчувають себе прекрасно, на відміну від інших порід.

Як не помилитися з вибором

Якщо тваринник вирішив поповнити своє господарство козами Англо-Нубийской породи, йому потрібно знати, як не помилитися при купівлі тварини. Іноді недобросовісні продавці можуть видати один вид кіз за одною.

Ціна Англо-Нубійських кіз досить висока, а це значить, можна легко наштовхнутися на «підробку». Щоб уникнути цього варто купувати молодняк лише у перевірених заводчиків або на сільськогосподарських виставках.

висновок

Англо-Нубийская порода кіз є відмінним виробником м`ясо-молочної продукції. Більшість заводчиків використовує її для отримання молока високої якості, але в США вона вирощується як м`ясна порода. М`ясо у Англо-нубійців ніжне і соковите, не має специфічного запаху, що робить цей продукт затребуваним серед споживачів.