Різновиди порід м`ясо-яєчних курей

Якщо ви плануєте розводити курей, то оптимальним рішенням буде придбання універсальної домашньої птиці, тобто представників породи м`ясо яєчних курей. Таким чином ви зможете тривалий час отримувати свіжі курячі яйця, а потім пустити птицю на м`ясо, використовуючи його в своїх цілях або ж для перепродажу. Однак якщо заглибитися у вивчення даного питання, ви зіткнетеся з тим, що таких порід чимало, як не заплутатися в їх різноманітті і вибрати кращі з них? Сьогодні ми розберемося в цьому питанні, вивчимо відео і фото, описи деяких найбільш популярних порід.

Породи м`ясо-яєчних курей

У чому полягає особливість курей м`ясо-яєчного напрямку

Як вже було сказано раніше, перше, про що варто сказати, це універсальність породи. За умови утримання тільки яєчної породи або ж, навпаки, м`ясних, домогтися успіху відразу в 2-х напрямках буде складно. Варто сказати, що дійсно існують деякі відмінності і особливості змісту таких порід. Наприклад, багато фермерів говорять про те, що апетит у м`ясо-яєчних курей набагато вище в порівнянні з властивим іншим тенденціям, хоча в підсумку все фінансові витрати виправдовуються, тому не варто економити на кормах.

Цікавий факт: всі птахи м`ясо-яєчного типу є гібридами, тобто для їх отримання довелося схрестити дві, а то і більше порід отримуючи найкращі м`ясо яєчні породи курей. Як відомо, при змішуванні порід виходять сильніші особини, які мають відмінне здоров`я і високу опірність до хвороб і мають гарний вигляд. З цієї причини такі птахи є однаково затребуваними як в домашніх господарствах, так і на промислових птахофермах.

Крім того, такі птахи є більш стресостійкими. Це вкрай важливо, адже ніщо не повинно надавати негативного впливу на показники несучості. Єдине, що може його погіршити, це погане харчування і недостатня годівля, вірніше, його недостатність. Однак коли помилка буде виправлена, несучка буде приносити звичну кількість яєць.

Варто сказати, що вперше несучка приносить яйця у віці близько 6 місяців, до цього часу потрібно виходжувати хохлушку. Якщо грунтуватися на середніх показниках, то одна курка приносить в рік близько 2-3 сотень яєць, причому їх смакові характеристики краще, ніж у звичайних несучок, в той час як вихід м`яса з таких птахів менший, в середньому - близько 2-3 кг.

Плюси і мінуси порід

Серед плюсів можна виділити такі:

• Кури м`ясо-яєчного напрямку значно рідше хворіють краще ростуть, відповідно, відсоток падежу поголів`я менше.
• Птах не вимагає створення особливих умов утримання, так як є невибагливою.
• Смакові характеристики продуктів птахівництва мають відмінний смак і якість.
• Перната пристосована до самостійного годівлі, тобто може клювати корм, перебуваючи на вуличному вигулі.
• У таких порід високий показник заплідненості.

мінуси:

• Курчата набирають масу повільніше інших порід.
• кількісний показник несучості відносно невисокий птах не буде дуже яєчної.
• Птах вимагає більшої кількості корму в порівнянні з іншими породами.
• Щільність посадки не повинна бути занадто високою, так як це впливає на життєдіяльність несучок негативно.

Однак, незважаючи на всі перераховані вище недоліки, популярність порід м`ясо-яєчного напрямку не падає, а навпаки, тільки зростає з кожним роком. Дізнаємося про те, які м`ясо-яєчні породи курей є найбільш популярними в світі і в Росії яка з них краща, доповнивши розповідь фото і відео ілюстраціями.

порода Редбро

курки Редбро виглядають настільки незвично, що через їх строкатого забарвлення, їх називають кольоровими. Крім цього їх відмінною рисою є високі показники несучості і виживання. Порода бере своє коріння в Англії, сталася вона близько століття тому птиці великі невибагливі. Якщо розглянути представників Редбро на фото в Росії або на будь-якому схожому фото, то ви побачите яскраві червоні пір`я, в основі яких є коричневий колір. Дзьоб невеликого кольору, гребінець яскраво-червоний.

Так як одним з родоначальників Редбро є бійцівський порода, то такі курки є досить великими і виглядають переконливо:

• грудна клітка широка, округла;
• кінцівки потужні.

Одна з відмінних рис м`ясо-яєчних курей - це високий імунітет, що пояснюється гібридних породи. Деякі фермери не роблять їм профілактичні щеплення, так як вважають, що їх імунітет і так знаходиться на висоті. Також завдяки високому імунітету вони здатні виживати в будь-яких кліматичних умовах. Відсоток падіння курчат один з найнижчих.

Перший раз птах лине у віці близько півроку, на рік «яєчний урожай» може приносити близько 200-300 штук яєць. Яйця великі, шкаралупа у них міцна, пофарбована в бежевий колір. Маса птиці така:

• Курка - близько 3-5 кг.
• Півень - не менше 6 кг.
• Зростання курчат стрімкий, за перший місяць збільшується мінімум на 1 кг, набираючи свій максимум маси до 6 місяців.

Смакові якості м`ясного продукту породи Редбро відрізняються ніжним смаком і соковитою консистенцією.

Порода Майстер Грей

Таку назву м`ясо-яєчні курки отримали завдяки тому, що їх пір`я пофарбовані в сірий колір, знаючи цю особливість, ви завжди відрізните птицю на фотографіях або відео. Селекційні роботи з вирощування породи курей м`ясо-яєчного напрямку велися в Європі, а саме, у Франції. Варто відразу сказати, що в умовах домашнього розведення птахів розмножувати досить непросто, тому варто купувати тільки чистокровних представників, тобто вирощених в спеціальних інкубаторах. Як і у породи Редбро, курчата виживають практично в 100% випадків.

Відмітна риса птиці - то, що несучки Майстер Грей є хорошими мамами, не кидають своїх курчат ні за яких обставин, захищаючи від небезпек і ворогів, це полегшує розведення молодняка.

Курчата досить швидко набирають вагу, хоча не в змозі конкурувати з бройлерів, швидкість росту яких просто приголомшлива. Робити яєчні кладки Майстер Грей починає в ранньому віці, вже в 4 місяці курочка може висиджувати перший сідало. За рік одна несучка перебільшує куряче господарство в середньому на 300-350 яєць, це можна назвати рекордною кількістю. Також можна відзначити і відмінний смак м`ясного продукту, він має ніжну структуру і не дуже високий відсоток жиру.

Якщо вам вдалося придбати чистокровних представників, то вирощування домашньої птиці не складе особливих труднощів, так як Майстер Грей володіє відмінним імунітетом. Причому вони однаково добре виживають як в умовах кліткового утримання, так і якщо ви вирішите облаштувати їм житло на підлозі. Хоча, якщо вірити відгуками птахівників, перший спосіб виявляється більш зручним і вигідним. Це пояснюється тим, що на 1 кв. м можуть проживати відразу кілька голів.

Птахи породи Майстер Грей непогано уживаються з людьми, так як мають доброзичливим характером, не виявляють агресії. Для того щоб курка почувала себе добре і приносила необхідну кількість яєць, все, що потрібно зробити, - це забезпечити крилатим збалансоване достатнє харчування і годування.

Курки угорської породи

Угорська порода - це назва, яку дали птиці після селекції, в народі прижилося інше ім`я - угорський велетень. Так сказано неспроста, адже габарити курей вражають, це стосується і тулуба, і лап. Це було однією з вимог до даної породі, були відібрані кращі представники курей, які і дали початок породі Угорський велетень.

Нескладно здогадатися, що найбільш цінним є м`ясо курки: самка може дати близько 4 кг, півень - до 6 кг. Що стосується яєць, то річний урожай не такий великий, як у інших описуваних порід. Забарвлення оперення яскравий червоний або ж коричневий. Хоча допускається варіативний забарвлення, в залежності від того, яке пір`я було у прабатьків.

Є різновид угорський велетнів - угорські бройлери, виходячи з назви стає очевидно, що їх габарити більші, вони швидше набирають масу, однак утримувати їх не так просто. Якщо птах відчує перепади температури, протяг або недостатнє харчування, зростання ваги може зупинитися, а також спровокувати розвиток безлічі хвороб, в той час як їх небройлерние побратими не так ростуть, але в той же час хворіють менше. Крім того, варто сказати, що м`ясо звичайних угорських птахів більш смачне і соковите в порівнянні з бройлерним. Що стосується харчування, то їм буде достатньо звичайного зерна, комбікорм не є обов`язковим.

порода Авіколор

Наступна порода, про яку піде мова, це Авіколор, її батьківщиною є Україна. Завдяки тому, що для виробництва були відібрані кращі представники українських несучок, чиї показники несучості були одними з кращих. В результаті була отримана м`ясо-яєчних українська порода крос. Саме завдяки цьому їх м`ясо смачне і соковите, а яйця великі з яскравим великим жовтком.

Порода є привабливою для птахівників, так як в ній поєднуються найважливіші характеристики:

• простота змісту;
• високі показники несучості;
• смачне м`ясо.

Примітно те, що, незважаючи на такі привабливі характеристики, порода не отримала всесвітнє поширення, так і залишившись місцевої української різновидом.

Особливості породи Авіколор

• Пол добового курчати визначається вже на другий день після появи на світло. Відмінності проявляються в різниці забарвлення пір`я, так як у самі пір`я коричневі, а у самця - білі.
• Характер українських птахів спокійний і поступливий, невибагливі курки досить просто пристосовуються до змін в умовах утримання, з цієї причини можна утримувати їх як в клітинах, так і в вольєрах, на показниках життєдіяльності умови перебування не позначаться.
• Курки Авіколор добре уживаються з тваринами, тому можна їх розміщувати в різних комбінаціях з іншими домашніми тваринами і птахами.
• Несучки є відмінними матерями, висиджують пташенят стільки, скільки буде потрібно, годують добових курчат в дитячому віці, поки ті не зможуть добувати собі їжу самостійно.
• Пташенята швидко ростуть, набирають масу, змінюючи пух на пір`я, які згодом зможуть захистити їх від холоду.

Годують курей зерном, змішуючи зерна з вареними курячими яйцями. Вони потрібні для того, щоб несучка приносила більше яєць, також подібний режим харчування позитивно впливає на якість яєць. Крім того, на якість шкаралупи впливає і наявність світла в курнику: Вкрай важливо забезпечити достатній вигул на вулиці, особливо в сонячний час і протягом світлового дня. Якщо клімат не дозволяє дати несучки достатню кількість світла і сонця, доцільно спорудити в курнику ультрафіолетові лампи. Якщо умови утримання будуть відповідними, буде дотриманий режим, то можна в рік отримувати близько 300 яєць вищої якості, причому першу кладку можна отримати вже у віці 4 місяців.

порода Айланд

Дана порода є заключною в нашому рейтингу курей м`ясо-яєчного напрямку. Ці птахи отримали свою назву на честь штату в США, в якому велися роботи по селекції. На відміну від Авіколора, порода Айланд має всесвітнє поширення. Є багато зовнішніх характеристик, які відрізняють цих птахів від всіх інших домашніх пернатих. Перше, що кидається в очі, - це пір`я, воно відрізняється надзвичайною густотою і незвичайними краскамі- яскраво-червоний, зелений, блакитний хвіст при цьому дуже пишний. Чим старшою стає птах, тим більше тьмяним стає її перо.

Самки починають відкладати яйця значно пізніше своїх родичів, перша кладка може з`явитися в 6-7 місяців. Незважаючи на те, що яйця курки Айланд несуть великі, їх кількість не велика: всього 2 сотні з гаком на рік. Жива вага представників не перевищує 3 кг у самок і 4-х - у самців.

Що стосується умов утримання, то курочки Айланд не вимагають створення особливих умов. Вони однаково добре себе почувають як взимку, так і влітку, при цьому несуть яйця також в будь-який час року. Бажано давати їм можливість пастися на свіжому повітрі влітку якомога більше, щоб вони могли увібрати багато вітаміну Д. Якщо літо пройшло продуктивно, то в зимовий період птах не буде хворіти і їй буде достатньо тільки штучного освітлення в курнику.

Як ви могли вже помітити, тип Айланд не відрізняється видатними показниками несучості і віддачі м`яса після забою. Однак це не завадило дати йому старт іншим породам, наприклад, Нью Гемпшир, який був виведений в Англії.

Звичайно, це не всі універсальні породи крос, в даний час існує чимало різновидів м`ясо-яєчних особин. Але якщо узагальнити їх характеристики, то вони багато в чому поступаються конкурентам, тому можна з упевненістю сказати, що дана статися поєднала в собі опис лідерів, тобто п`ятірку провідних порід змішаної спрямованості, яка краща - вирішувати самому фермеру. Ми сподіваємося на те, що вищенаведена інформація допоможе визначитися з тим, яка порода підійде саме вам для утримання в тих чи інших умовах.