Вирощування бресс-галльську породи курей

Бресс галльське порода курей володіє чудовими смаковими характеристиками м`яса і відмінною яйценоскостью. Полюбився курочка з маленького французького містечка - національний символ країни. Тож не дивно, адже білосніжні пір`я, сіро-сині лапи і яскраво-червоний гребінь - триколор прапора Франції.

Бресс галльське порода курей

опис

Брессгальскіе кури були виведені в 1957 році. Це вдосконалена порода курей, була вирощена в Бурк-ан-Брессе.

Відповідно до опису, Бресс галльське порода курей воістину королівська. Велике тіло, м`ясисті ноги, потужний корпус, широка грудина, міцні крила.

Нехарактерними для галльського курчати є високий хвіст, звужений корпус, світлий відтінок очей.

До цієї породі можуть ставитися тільки особини, що пройшли певну перевірку. Деякі помилково вважають, що ці унікальні кури - бройлери. Крім білого забарвлення, існують і інші забарвлення: чорний, синій, сірий, червоний окрас.

Додаткові особливості цього виду птахів:

• висока життєстійкість, прекрасна імунна система-
• стресостійкість, швидка адаптація до навколишнього середовища проживання-
• спокійний, неконфліктний і сумирний характер-

продуктивність

Бресс галльські кури, які стосуються м`ясо-яєчного напрямку, мають м`ясом найвищої якості і високої яйценоскостью. Фермерів просто приголомшує швидкість набору ваги і швидкість росту.

До кінця другого місяця курча важить близько 600 г, а 4-х місячну птицю вже можна готувати до забою. Своєчасна кастрація сприяє швидкому набору ваги. У цьому випадку вага курей становить до 3,5 кг, а півнів - до 5 кг.

Без кастрації у курей породи Бресс підвищується несучість. Птахи летять близько 180-240 днів на рік. Уже в піврічному віці несуть великі яйця до 100 г кожне, забезпечуючи своїх господарів смачним і корисним продуктом, тому яйця мають не меншу цінність, ніж м`ясо.

Зміст і годування

Бресс галльські кури невибагливі в утриманні, якщо дотримуватися мінімальні вимоги. Птахи мають густим пухом і пишним оперенням, вони можуть переносити зимовий холод, мають відмінну терморегуляцію.

Для створення комфортних умов життя, необхідно обладнати теплий і сухий курник, адже птахи люблять теплий клімат.

Ще одна умова: потрібно забезпечити висвітлення в курнику. Мінімальна освітленість повинна складати приблизно 12-14 годин на день. Додаткове освітлення слід прибрати протягом останнього місяця відгодівлі. При виконанні цих нескладних вимог, а також обов`язковому вигулі птахів на свіжому повітрі, вони будуть нестися цілий рік.

Дуже важлива правильність годування Бресс галльських курей, в цьому і полягає таємниця їх смачного м`яса з молочно-горіховим присмаком. Тушка курки має відгодований вид, завдяки оптимально розподіленою прошарку жиру. У розрізає вигляді м`ясо має мармуровий відтінок.

Птахів потрібно годувати вареною кашею з кукурудзяного і пшеничного круп (обов`язково заваренной на молочному обрате). У раціон необхідно включати молочні продукти. Протягом декількох місяців перед забоєм птахам потрібне особливе триразове харчування, що складається з сухарів, свіжого салату і маїсу. Для отримання максимальної продуктивності бажано відтворити французьку систему відгодівлі.

Розведення

Бресс галльські кури ідеально походять для розведення на домашніх фермах. Вони мчать вже починаючи з 6 місяця, півні дорослішають пізніше, ближче до року. Для розведення слід брати статевозрілих курочок і самців. Статеве дозрівання у птахів відбувається звичайними темпами.

Дивно, але схрещені курки самі висиджують курчат. Це рідкість для штучно виведених видів птахів, які не мають материнського інстинкту. Для досягнення кращого результату, потрібно скористатися інкубатором.

Птахи мають високу виживання, тому зміст особин цілком виправдано.

Достоїнства і недоліки

Основні переваги Бресс галльську породи курей:

• ніжне м`ясо з молочно-горіховим присмаком-
• прискорене зростання і набір м`язової маси-
• подвійна продуктивність: м`ясо та яйця.

Недоліки ховаються в походженні:

1. Складність в отриманні чистокровних особин, доводиться виходити безпосередньо на племінні господарства у Франції.
2. Особливий раціон годівлі птиці по французькій системі відгодівлі, що вимагає фінансових вкладень.

висновок

Правильно виконуючи всі перераховані вимоги утримання і годівлі курей Бресс галльську породи, з огляду на всі їхні особливості, можна добитися непоганого результату в цій нелегкій справі. Високої яйценоскостью і смачним делікатесним м`ясом буде винагороджений кожен.