Чи можна отримувати яйця з курей бройлерних порід?

Чим хороші яйця бройлерів?

Бройлери відрізняються великими розмірами і несуть досить великі яйця.

харчові яйця

Розмір яєць у бройлерів великий і їх вага в середньому досягає 60-65 м Серед них екземпляри, які мають 2 жовтки, зустрічаються дещо частіше, ніж у інших порід. Харчова цінність яєчної продукції у бройлерних курей така ж, як і у звичайних несучок. Американські дослідники порівнювали склад яєць бройлерів з продукцією інших порід, але не знайшли будь-яких відмінностей.

інкубаційні яйця

У курочок бройлерів зазвичай відсутня інстинкт насиджування, і для отримання їх потомства слід використовувати інкубатор. Однак інкубація їх яєць не має сенсу. Бройлери є гібридами, і їх потомство не буде наслідувати їх високу продуктивність. У кращому випадку вилупляться пташенята, які мають кілька більшої ваги, ніж курчата звичайних порід. Існує також чимала ймовірність, що пташеня взагалі не вилупиться або народиться нездоровим, адже при виведенні деяких порід використовується інбридинг (близькоспоріднені схрещування).

Вирішувати питання, займатися инкубацией яєчної продукції від бройлерів чи ні, варто людині досвідченій у виведенні порід бройлерів. Потрібно мати чимало знань, щоб спробувати отримати в домашніх умовах бройлерну породу. Яйця бройлерів для інкубації краще купити у надійного постачальника або в спеціалізованому на виведенні бройлерних порід господарстві, де цим питанням займаються професіонали.

Особливості збору та зберігання яєць бройлерів

Гнізда несучок перевіряють кожен день і збирають яйця. У кімнатних умовах при температурах до + 20 ° С і при вологості 70-80% вони зберігаються 3 тижні. При цьому їх краще всього загорнути в папір. У холодильнику при температурі +1 ... + 2 ° С їх можна тримати до 3 місяців. Якщо в холодильнику встановлена ​​температура + 5 ° С, то термін зберігання яєчної продукції скорочується до 35 діб. Найкраще їх тримати не в дверцятах холодильної камери, а у відділенні для овочів.

Якщо ви все ж вирішили вивести курчат бройлерів, слід врахувати, що для інкубації треба брати запліднені яйця не старше тижневого віку, які не зберігалися в холодильнику. Чим довше вони зберігаються, тим менше ймовірність, що з них вилупиться пташеня. На 15-й день вона дорівнює 70%, а з 20-го дня становить уже всього 20%.

Особливості утримання бройлерів-яйценосов

Щоб кури добре неслися, потрібно контролювати їх харчування. Курочки-несучки дуже схильні до набору зайвої ваги, а цей фактор негативно відбивається на несучості. Тому в раціоні птахів обов`язково повинно бути багато зелених рослин і черепашник. Харчування має бути збалансованим в плані надходження необхідних білків, жирів, вуглеводів, вітамінних і мінеральних добавок. Норма корми повинна бути менше, ніж у бройлерів на м`ясо.

Годують несучок 2-3 рази на добу. У них обов`язково повинен бути вільний доступ до пиття. Необхідно, щоб води було достатньо в поїлках, і вона була чистою. Рясне пиття покращує несучість. При вирощуванні бройлерів-яйценосов слід врахувати їх слабку стійкість до багатьох захворювань. Тому птахів треба регулярно оглядати на предмет своєчасного виявлення хвороб, робити профілактичну вакцинацію.Необхідно також стежити за чистотою і теплом в приміщенні. Птахи погано переносять вогкість. Утримувати несучок треба на підстилці з тирси або в клітинах достатньої довжини. Вільний вигул для них не прийнятний, і може становити небезпеку. Необхідно забезпечити прийнятну освітленість - не менше 12 годин на добу. У зимовий час треба забезпечити штучне освітлення за допомогою ламп. Слід стежити за тим, щоб несучки вели кладку в гнізда, стежити за чистотою і сухістю пташника.

Вчасно робити дезінфекцію приміщення та інвентарю, боротися з гризунами. Несуться бройлери, так само як і несучки яєчних порід, але через величини яєць у них частіше зустрічаються проблеми при яйцекладки. При бажанні, від несучок бройлерних порід можна отримувати яйця. Їх використовують в їжу, оскільки їх інкубація для виведення потомства зазвичай не має сенсу.