Кольоровий бройлер

Кольоровий бройлер - одна з найбільш популярних різновидів домашніх птахів. Це м`ясо-яєчних курка, яка відрізняється своїми особливо швидкими темпами зростання. У ранньому віці вага курчати може додаватися по 50-60 грам всього лише за один день. Зовні розпізнати цих птахів дозволяє така характеристика:

• широка і сильна грудна клітка-
• витягнуте, в порівнянні з іншими породами, тулуб-
• сильний скелет (щоб утримати вагу) і розвинена мускулатура.

Зміст бройлерів повністю виправдовує себе, адже за один рік курочка забезпечує своїм господарям більше 30 десятків яєць. Для порівняння слід зазначити, що інші домашні птахи дають по 16-20 десятків яєць.

Не може не радувати господарів і м`ясна прибуток від кольорових бройлерів. У 3 місяці цей птах важить вже 800-900 грам.

Це не єдині переваги кольорових бройлерів. Розмножують їх, завдяки:

• великому вмісту саме білого м`яса-
• швидкому зростанню курчат-
• великої продуктивності - одна курочка в період з березня по жовтень може виховати до 200 пташенят-
• дозрівання молодих відбувається одночасно, що дозволяє спланувати власникові його системне розмноження і загальний забій-
• кольорові легко адаптуються до їжі і середовищі, тому виживаність таких птахів становить до 96-98%.

Що стосується якості м`яса птиці, то для нього найбільше значення мають харчування птахів і кліматична зона розмноження. Чим більше уваги отримають від свого власника бройлери, тим більшою буде їхня подяка.

Основні породи кольорових бройлерів

Кращі породи

Master Gris, або французький бройлер

На відміну від більшості інших порід, ця має сіро-біле оперення. Птахи виростають більшими, можуть набирати у вазі до 5-7 кг. Вирощування породи не вимагає багато зусиль, птахи можуть розміщуватися як в курниках, так і в клітинах.

Забій можна проводити вже в 2 місяці. На цей період дорослий бройлер повинен важити приблизно 2,5 кг. Непогано мчить французький бройлер, кури починають давати «яєчну» прибуток у віці від 4-х місяців. Загальна кількість яєць від однієї курочки складає 300 штук. Французькі мають високий відсоток виживання - більше 98%.

Червоний бройлер (Red Bro)

Порода виведена в Великобританії, але найбільшою мірою в наш час вирощується у Франції і США. Як стає зрозуміло з самої назви породи, вона має червонуватий колір пір`я. Птахи порівняно великі за розміром, мають масивну голову і міцний скелет, розвинену мускулатуру. Червоний бройлерних вид курей має хорошу несучість. Щонайменше, 160, а то 300 яєць приносить доросла курочка в рік. Крім цього, Редбро невибагливі до харчування і умов проживання. Швидко звикають до середовища, стійкі до багатьох вірусів і бактерій.

Кури Редбро

бройлер Сассо

Порода виведена французькими селекціонерами, в спеціалізованій тематичної літератури вона часто називається sasso xl 551. Кури Сосо відрізняються невеликим ростом і розміром голови, але широкої грудиною і міцними ногами. Дзьоб у птахів невеликий, лапки і шкіра мають жовтуватий окрас. Вага дорослого півня може досягати до 7 кг, курки - 4 кг. Порода не вимоглива в догляді і має гарне виробництво. Кури Сассо володіють хорошим імунітетом до більшості інфекційних пташиних захворювань.

Naked Neck

В інших джерелах - голошейний. Розпізнати представників можна по їх червоним і голим шийок. Вперше активно розводити цих кольорових бройлерів почали в Угорщині, Німеччині та Румунії. Хоча стільки м`яса, як Саси, вони не дають, однак їх називають кращими господарськими курми. Вага дорослого півня становить до 3,5-4 кг, курки - 2,5-3 кг. Перевага цієї породі фермери віддають за її несучість. Яйця таких бройлерів великі - вагою до 60 грам. За один рік курочка приносить своєму господареві по 150-165 яєць.

Кури триколор

Важко не відрізнити птахів tricolor від інших порід домашніх курей. Такі мають невелику голову, проте сильну шию. Вони невисокого зросту, їх тіло витягується в основному горизонтально. Міцні лапи і характерний для м`ясних порід скелет дозволяють птахам впевнено триматися на ногах. Порода курей триколор має різнокольорову забарвлення, завдяки чому отримала таке цікаве назву. Як правило, триколірної забарвлення - це: червоний, чорний, сірий або жовтий колір. Однак можуть поєднуватися між собою і інші три відтінки. Колор в дорослому віці важить приблизно 5-5,5 кг.

Починають нестися курочки у віці 5-5,5 місяців. Деякі господарі можуть похвалитися збором до 300 яєць на рік. Єдиним мінусом цих кольорових можна назвати їх непереносимість морозів. Тримати птахів краще при температурі від 10 градусів тепла.

Іншими цікавими і цінними породами кольорових бройлерів слід назвати: Майстер Грей, Фоксі Чик, Угорський Пелікан, корнуельського кури.

Порода курей Триколор

особливості вирощування

Правильне вирощування птахів передбачає дбайливий догляд і якісне своєчасне годування. І перше, і друге має прямий вплив на якість м`яса і вага бройлерів, тому цим моментам потрібно приділити більше уваги.

Догляд за птахами

Важлива умова для вдалого набору ваги і розмноження - відсутність скупченості. Цього не сприймає кольоровий бройлер, опис породи вказує, що на один квадратний метр пташника оптимальну кількість курчат - 10 штук. Кольорових курей можна тримати і в клітинах.

Що стосується температури, то з перших днів життя курчат найкраще підходить +25 ℃. Після 10 днів можна цей показник опустити до 22-23 градусів зі знаком плюс, через тиждень - знову на кілька градусів менше.

Кольорові бройлери можуть погано бачити, тому фермери з досвідом в розведенні курей радять забезпечити хороше освітлення годівниці.

Підстилку для курей можна виконати з соломи або тирси.

Уникнути захворювань кольорових бройлерів вдасться в тому випадку, якщо підтримувати в курнику чистоту і всіляко уникати вологості. Якщо були помічені хоча б найменші порушення в розвитку птахів (кашель, недобір ваги або, навпаки, ожиріння, проблеми з ногами або очима), слід звернутися до ветеринара. Самостійно навряд чи вдасться поставити правильний діагноз.

Харчування кольорових бройлерів

Кращим варіантом їжі для курей «під забій» є комерційні готові корми. Такі, як правило, вже містять всі необхідні мікроелементи, вітаміни, які так потрібні курчатам. Пропорція, кількість калорій в них уже розраховані, тому господареві варто тільки відсипати потрібний об`єм їжі на свою кількість «пернатих».

Також збалансоване блюдо можна приготувати самостійно. Для цього потрібно змішати наступні компоненти:

• дерта вівса (90-110 грам)-
• дерта кукурудзи (390-410 грам)-
• дерта ячменю (45-55 грам)-
• дерта пшениці (190-205 грам)-
• пекарські дріжджі (1,5-2,5 г)-
• сир (до 150-180 грам)-
• борошна рибного або кісткового (55 грам)-
• макухи з соняшнику (140-145 грам).
  

  Раціон для бройлерів

Всі ці інгредієнти потрібно ретельно перемішати. Видавати потрібно, відповідно до віку, по 10-30 грам на одну курочку.

Для того щоб бістро зміцнів скелет птаха, їй потрібен кальцій. Отримати такий бройлер може з курячої шкаралупи, черепашок, крейди.

У віці від одного тижня можна давати курчатам також: картопля, кропиву, зелень, овочі, насіння (в невеликій кількості), капусту. Туди ж можна терти репу, гарбуз, буряк.

Перед подачею блюдо можна несильно гріти. Ніколи не рекомендується кольоровим бройлерам давати: рис, гречку або будь-яку іншу крупу в сирому вигляді.

Часто задавані питання

Коли забивати кольорових бройлерів

Найчастіше забивати кольорові кури бройлери досвідчені фермери рекомендують у віці 80 днів. Однак така норма не є обов`язковою. З метою рентабельності деякі підприємці радять здійснювати забій, коли вага птиці збільшиться до 2,5 кг.

Чому бройлери не стають на ноги

Як правило, у віці 3 тижні у багатьох кольорових бройлерів починаються проблеми з ногами: вони мало рухаються, більше зупиняються на місці. Проблема, швидше за все, криється в неякісному кормі або недотриманні правил раціонального годування для птахів цього виду. До 21 дня м`язова маса бройлера розвивається особливо інтенсивно. Сам скелет не встигає в розвитку, тому не витримує такого навантаження. Попередити проблему можна, якщо своєчасно вимірювати вагу птиці. Технологію світлового режиму потрібно застосовувати, якщо курча у віці 14-16 днів важить на 100 грам більше, ніж його норма.

Бройлери падають на ноги

Чому бройлери погано ростуть

Хоча бройлерних курячий сорт відрізняється швидкої надбавкою у вазі, іноді господарі скаржаться на те, що птахи дуже повільно ростуть. Причин може бути декілька:

1. Господар не забезпечив оптимального температурного режиму для своїх «підопічних».
2. Неякісне харчування, яке забезпечує в організмі птахів дефіцит білка. Як наслідок, бройлери - худі, однак довгі.
3. Територія дуже велика для породи, тому курчата багато гуляють і втрачають вагу.

Докладаючи трохи турботи і зусиль, кожен господар всього за кілька місяців зможе заповнити свій холодильник високоякісним білим пташиним м`ясом, яйцями, ще отримає цілий виводок курчат для вирощування на наступний рік.