Зміст
Організм вагітної жінки працює в «подвійній» режимі, тому її харчування має бути якісним, поживним і різноманітним. Прекрасним джерелом вітамінів і мікроелементів є груша. Цей соковитий, медовий плід наситить майбутню маму бадьорістю і полегшить період виношування малюка.
Хімічний склад груші
Груша - плід з багатим вітамінно-мінеральним складом, що відноситься до гіпоалергенним продуктам.
У 100 г свіжого фрукта міститься:
калорійність | 47 кКал |
білки | 0,4 г |
жири | 0,3 г |
вуглеводи | 10,3 г |
органічні кислоти | 0,5 г |
Харчові волокна | 2,8 г |
вода | 85,0 г |
зола | 0,7 г |
Вітамін А | 2 мкг |
Бета-каротин | 0,01 мг |
вітамін В1 | 0,02 мг |
вітамін В2 | 0,03 мг |
вітамін В4 | 5,1 мг |
вітамін В5 | 0,05 мг |
вітамін В6 | 0,03 мг |
вітамін В9 | 2 мкг |
вітамін C | 5 мг |
Вітамін Е | 0,4 мг |
вітамін Н | 0,1 мкг |
вітамін До | 4,5 мкг |
вітамін РР | 0,2 мг |
ніацин | 0,1 мг |
макроелементи:
калій | 155 мг |
кальцій | 19 мг |
фосфор | 16 мг |
натрій | 14 мг |
магній | 12 мг |
кремній | 6 мг |
сірка | 6 мг |
хлор | 1 мг |
мікроелементи:
Залізо | 2,3 мг |
цинк | 0,19 мг |
Бор | 130 мкг |
мідь | 120 мкг |
алюміній | 110 мкг |
стронцій | 69 мкг |
рубідій | 44 мкг |
нікель | 17 мкг |
кобальт | 10 мкг |
фтор | 10 мкг |
ванадій | 5 мкг |
молібден | 5 мкг |
цирконій | 4,4 мкг |
літій | 3 мкг |
хром | 1,8 мкг |
йод | 1 мкг |
селен | 0,1 мкг |
Марганець | 0,065 мг |
Також в складі є крохмаль, глюкоза, сахароза, фруктоза, амінокислоти і насичені жирні кислоти.
Чи можна вживати при вагітності?
Якщо у жінки немає алергічної реакції на груші, то можна їх їсти з урахуванням триместру вагітності.
На ранніх термінах
Початок вагітності - прекрасний час для вживання груш. Вони наситять організм жінки і майбутньої дитини цінними елементами, допоможуть розвитку кісткового скелета і центральної нервової системи немовляти, а також попередять дефекти формування нервової трубки плода. Регулярне вживання груш нормалізує рівень гормонів, функцію щитовидної залози і зменшує ризик переривання вагітності.
Якщо у жінки спостерігається виражений токсикоз - від свіжих плодів краще відмовитися і замінити їх сушеними, в`яленими або печеними. При невеликому токсикозі за 30 хв. до їди корисно випивати грушевий сік, який допоможе зменшити неприємні симптоми. До того ж, нектар добре допомагає при перших ознаках застуди.
У другому триместрі
У цей період вживання груш ще більш корисно, оскільки разом зі зростанням малюка збільшується і навантаження на всі органи його мами.
- Продукт допоможе зміцнити організм жінки, а саме:
- поліпшити роботу серця, нирок і системи травлення-
- зняти набряклість, вивести зайву воду з організму-
- м`яко очистити кишечник-
- збільшити вміст заліза в організмі, уникнути анемії-
- підтримувати матку в нормальному фізіологічному стані.
На пізніх термінах
В останні тижні вагітності багато жінок стикаються з набряками і шлунковими недугами. Цінний хімічний склад груш допоможе поліпшити роботу системи піщеваренія- підтримати функцію серця, печінки і нирок, вивести зайву воду і усунути запори. Також фрукт служить профілактикою анемії, має антисептичну дію, надає сил і енергії, допомагає позбутися від безсоння, покращує імунітет і стійкість до простудних захворювань.
Чим корисна груша для вагітної жінки?
- Корисні властивості груш обумовлені їх складом:
- вітамін В9 незамінний для правильного росту нервової трубки плода і запобігання патологій-
- вітамін С потрібен для засвоєння організмом заліза, зміцнення судин і підтримки захисних сил організму-
- клітковина покращує роботу системи травлення, позбавляє від закрепів і чистить стінки кишечника-
- залізо допомагає забезпечити нормальний рівень гемоглобіну крові і уникнути анемії-
- калій сприяє гарній роботі серцевого м`яза, мозку і нервової системи-
- магній попереджає гіпертонус матки і має заспокійливу дію-
- кальцій і фосфор потрібні для зміцнення кісток, м`язів і зубної емалі-
- антиоксидант глутатіон стабілізує тиск крові, нормалізує обмінні процеси і зменшує токсикоз-
- пектини допомагають виводити шкідливі й токсичні речовини з організму.
- фруктоза позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.
Крім того, груша має виражену сечогінну дію, що важливо для вагітних жінок, що страждають від набряків. Поширеною проблемою майбутніх мам є запори, з чим фрукт також успішно справляється. Низька калорійність - додатковий бонус для тих, хто побоюється набрати зайву вагу.
Як правильно вживати?
Помірне вживання груш під час вагітності не повинно завдати шкоди організму. Винятком є лише їх індивідуальна непереносимість. Якщо у жінки в анамнезі були виразка шлунка або гастрит, то ці фрукти можна їсти тільки з дозволу лікаря. І краще не свіжими, а вареними, запеченими або приготованими на пару. Тим більше, що при двох останніх способах приготування в плодах зберігаються вітаміни.
Крім того, з груші можна зробити фруктовий мікс, заправлений м`яким сиром або йогуртом. Її використовують в десертах і як ароматну начинку для пиріжків, пирогів і млинців, для приготування компотів, соків, варення або джемів. Плоди поєднуються з багатьма іншими фруктами, а також м`ясом курки та індички.
Надлишок груш в раціоні може викликати підвищене газоутворення, розлад шлунку і привести до підвищеного тонусу матки. Оптимальна добова доза фруктів - 3 невеликих або 2 великих плоди.
Багато лікарів і дієтологи настійно радять їсти тільки свіжозібрані фрукти і уникати куплених в несезонний час року. Крім того, свіжі плоди потрібно їсти окремо, що не на голодний шлунок, через 1-1,5 години після прийому їжі. Вагітним краще купувати сорти Ред, Коміс або Боск. Якісні «дачні» необроблені хімією груші можна їсти неочищеними, а у покупних краще зняти шкірку і видалити серцевину.
Як вибрати якісні груші і як їх зберігати?
Щоб купити дійсно зрілі і смачні груші, слід ретельно поставитися до процесу вибору. На жаль, на ринках і в супермаркетах часто продаються плоди, які були зірвані завчасно і дозрівали вже на шляху до прилавка.
- виражений специфічний аромат-
- середня твердість-
- відсутність плям і пошкоджень-
- наявність рум`янцю (у багатьох сортів).
Стиглі фрукти можуть зберігатися в холодильнику не більше тижня. Нестиглі плоди можуть пролежати до 2 місяців, а при температурі близько 0 ° С і в паперовій упаковці час зберігання збільшується. Деякі сорти можна зберегти до 6 місяців.
Шкода і можливі протипоказання
- Надмірне вживання груш може викликати такі проблеми:
- підвищене утворення газів в кишечнику, діарею-
- проблеми з травною функцією-
- алергічні прояви-
- підвищення рівня цукру в крові-
- загострення хронічних недуг шлунково-кишкового тракту-
- ризик появи дисфункції ендокринної системи.
При дотриманні правил споживання груша принесе організму вагітної жінки тільки користь. Фрукти наситять організм мами і немовляти цінними вітамінами і мінералами, допоможуть легше пройти період вагітності і запобігти можливим ускладненням.