За що ми любимо виноград `голубок` і чи підходить він для вина?

До якого виду належить?

Голубок - технічний сорт винограду з раннім терміном дозрівання ягід. У південній смузі урожай можна знімати на 130 добу після періоду вегетації. У нашій смузі довше. Завдяки особливому смаку з ягід можна приготувати прекрасне домашнє вино.

До ранньостиглий сортам також відносяться Плевен, подарунок Нєсвєт, Лія і Муромець.

Виноград Голубок: опис сорту

• Кущі винограду середньорослі, невисокі, з міцними гілками і досить потужним стовбуром;
• Листя невеликі, зелені, трилопатеві, округлої форми, щільні, опушені. Свіжі листочки світло-зелені з жовтуватим відливом, червонуватою облямівкою.

  Зубчики на кінцях лопатей трикутні. Восени виноград стає справжньою окрасою саду. Його густе листя знаходить гарний винний відтінок;

• Свіжі пагони сильно опушені, із зеленою коронкою. Однорічні пагони знаходять коричневий колір з червоними вузлами;
• квіти двостатеві. Цвітіння рясне і вираженим ароматом;
• Виноградне гроно середня, приблизно 15-16 см. В довжину і 10 см. Шириною. Лоза конічної (або циліндро-конічної) форми, середньої щільності, може бути злегка пухка. Ніжка грона близько 4 см. Вага не великий - 100-120 грам;
• Ягоди дрібні, округлі, 1,5 см. В діаметрі, синьо-чорного кольору з восковим нальотом, кожна 1-2 грами. Шкірочка тонка. М`якоть м`ясиста, соковита, сік насичений, рубіновий. Смак ягід м`який, солодкий з кислими нотками.

Серед среднерослих сортів варто звернути увагу на Лідію, Рубіновий ювілей і Піно Нуар.

фото

Фото винограду «Голубок»:

Історія селекції та регіон виведення

Виноград Голубок - складний гібрид, який був отриманий в 1958 році в УНІІВіВ ім. В. Є. Таїрова. Сорт з`явився завдяки запиленню від 4 різних сортів: Північний, Одеський ранній, Сорок років Жовтня та № 1-17-54.

У свою чергу виноград № 1-17-54 є сумішшю Каберне Совіньон і Алікант Буше. Роботу проводили російські та українські селекціонери: Айвазян П.К., Аблязова А.П., Тулаєва М.І., Самбірська А.К., Докучаєва Е.Н., Мелешко Л.Ф..

Голубок успішно пройшов випробування і з 1981 року був районований в Українській РСР, а в 1982 році в Херсонській та Одеській областях, де залишається восстрабованним донині. Рідше його вирощують на території Молдови Білорусі та Росії.

До гібридним сортам також відносяться Цитронний Магарача, фуршетний і Тимур.

Догляд за кущем

• При регулярному правильному догляді кущі будуть приносити щорічні рясні врожаї. За даними Таїрова В.Є. в середньому вона становить 114-115 ц / га. Серед високоврожайних сортів варто відзначити Ювілей Херсонського Дачника, подарунок Магарача і Ркацителі.
• Зимостійкість сорту висока. Кущі можуть витримувати температуру до -23 -26 градусів. Цей показник навіть вище, ніж у багатьох європейських сортів.
  Садівникові потрібно пам`ятати, що виноград дуже теплолюбна рослина. У нашій кліматичній смузі його рекомендують вирощувати в якості укривной культури.

  Укриття краще вибрати повне. При частковому укритті кущі можуть не вижити через різкі перепади температур в осінній і зимовий період. Дуже морозостійкими також є Краса Півночі, супер Екстра і Рожевий фламінго.



• При формуванні кущів слід пам`ятати, що середнє навантаження становить не більше 40-45 очок.

  Багато хто помилково прагнуть перевантажувати кущі з метою отримання більшого врожаю. Рослина не витримає навантаження, ягід буде занадто багато і визрівати повноцінно вони не зможуть. Крім того, гілки можуть просто не витримати і зламатися під вагою грон;

• Зверніть увагу, що Голубок дуже любить хороший полив і чуйний на підгодівлі.

  Посушлива погода часто призводить до зниження вмісту соку до 70%. Удобрюйте рослина кілька разів за сезон, поливайте часто і рясно, регулярно розпушуйте землю навколо кущів. Це сприятиме кращому диханню кореневої системи і допоможе насичувати коріння вологою.

Хвороби і шкідники

поширеними захворюваннями (мілдью, оїдіумом, сірою гниллю) Голубок уражається рідко. До поразки кореневої філоксерою кущі толерантні.

• Після збору врожаю до настання холодів виноград потрібно обрізати. Навесні обов`язково видаляти старі, сухі, зламані гілки до розпускання бруньок. Садівникові слід знати, що під час обрізки, лозу вкорочують з розрахунку 6-8 очок;
• У профілактичних цілях рекомендується проводити обробку спеціальними хімічними препаратами;
• Потрібно вчасно збирати впали ягоди і листя під кущами і знищувати;
• Багато хто не досить приділяють увагу захисту винограду від бджіл і ос. При цьому встановлено, що оси можуть нанести набагато більший збиток урожаю, ніж сарана або захворювання. Боротися з осами можна за допомогою розставлених приманок, пасток, знищення гнізд, хімічною обробкою.

Пам`ятайте, що профілактика потрібна і проти таких хвороб, як антракноз, хлороз, бактеріоз, краснуха і бактеріальний рак. Вчасно проведені заходи допоможуть убезпечити рослини.

За що люблять садівники?

Голубок вважається одним з популярних технічних виноградних сортів.

До технічних сортів належать і Левокумское, Біанка і серпня.

Його цінують за морозостійкість, імунітет від хвороб, які не важкий догляд і хороші смакові якості, завдяки яким можна приготувати прекрасне домашнє вино.

При гарному догляді Голубок стане справжньою окрасою саду і буде радувати рясними щорічними врожаями.

Опис технічних характеристик сорту винограду «Голубок» і можливість застосування його при виробництві вина розглянуті в наступному невеликому відео: