Як вирощувати страусів: організація невеликої мініферми

Але їх все ж можна побачити. І не треба для цього їхати, летіти і плисти в Африку, Австралію або Південну Америку. Досить дізнатися, де розташована найближча до вас страусина ферма. А їх вже не мало. Вони є в Криму, Сибіру і навіть на Камчатці. В Європі ж уже більше шестисот таких ферм.

Виявляється, ця південна птах прекрасно переносить зимові холоди. І її сміливо можна розводити в наших широтах. Але задоволення це не з дешевих. Без величезного бажання і стартового капіталу успіху в цій справі не добитися.

У чому перевага цих птахів

Здавалося б, страус птиця цікава, але навіщо такі складнощі, коли є кури. Справа звична, вирощуй їх, нарощуй обсяги і отримуй прибуток. Заводчик страусів з Литви ось як пояснює прибутковість страусиного справи.

м`ясо

За твердженнями цього литовського заводчика з одного страуса, що йде на забій можна отримати:

• першокласного м`яса - 20-25 кг за ціною 15 євро за один кілограм-
• другокласного - 10-15 кг - 8-10 євро-
• шкіри сиросоленной на суму 60-80 євро.

У нього вийшло, що один страус може принести дохід в 500-600 євро. На утримання його піде від 150 до 200 євро. Разом, чистий прибуток складе 300-400 євро. Так в Європі. За його твердженням прибуток в Росії буде вище, так як вартість витрат буде нижче, а ціна на продукцію вище.

На забій страуси йдуть в десяти-шістнадцяти місячному віці. І він задає логічне запитання - скільки ж треба виокремити курей, щоб отримати такий же дохід, як від одного проданого страуса.

У нас все ж за даними інтернету виходить трохи скромніше.

• Філе страуса (1 кг) коштує - 650 рублів.
• Яйце в залежності від ваги - від 800 до 1000 рублів.
• Вироблена шкіра за 1 кв. метр - 5000рублей.

Перевага в ціні очевидна. Але постає питання про збут.

Якщо ви живете поблизу мільйонного міста, то організувати збут продукції буде легше. Там все ж живе більше багатих людей, ніж в провінції. Імовірність того, що вони захочуть хоча б спробувати страусиного м`яса набагато вище. Але потенційні покупці дають хорошу ціну тільки в разі великого обсягу продукції.

На перших порах ви не зможете цього запропонувати. Деякі підприємці кооперуються, щоб збувати великі обсяги товару за вищою ціною.

Але не тільки продажем м`яса цікаво розведення страусів.

яйця

Високу ціну мають і яйця страусів. В основному їх продають для інкубації і розведення. Але вони придатні і для вживання в їжу. Одне страусине яйце в змозі замінити 30 курячих. Вага його може бути більше півтора кілограм.

Шкаралупа яєць має жовтувато-рожевий або зелений колір. Її використовують художники для своїх робіт.

Несуться страуси з березня по жовтень. За сезон доросла самка може знести до вісімдесяти яєць. Але молода перволітка знесе не більше двадцяти.

пір`я

Хто читав книгу "Три мушкетери" Дюма, той пам`ятає чудові капелюхи мушкетерів зі страуснимі пір`ям. У ті часи не тільки у бравих мушкетерів був цей аксесуар, його активно використовували для своїх нарядів і дами вищого світу.

Тому для достовірності відтворення духу тієї епохи в кіно і театрі дуже затребуване пишне страусине перо. З нього виготовляють пір`яні боа, різні аксесуари та сувеніри. Їм можна видаляти пил з різних предметів і механізмів. Проблем зі збутом цього товару не буде.

шкіра

Шкіра страуса цінується також, як і крокодиляча. Вона відрізняється еластичністю і водонепроникністю. З неї шиють особливі ковбойські чоботи, різні вироби шкіргалантереї. З шкіри цівки ніг страуса виготовляють портмоне. Від одного страуса отримують 1,5 кв метра шкіри.

жир

Жир страусів має цілющі властивості, тому особливо цінується. Він знімає набряки, загоює рани, усуває запалення. Його навіть рекомендують вагітним. До пологів він оберігає від розтяжок, усуває свербіж. Після пологів допомагає швидкому загоєнню ран.

При легких травмах і вивихах страусовий жир в змозі зняти біль, заспокоїти свербіж, зменшити набряклість.

Його активно застосовують в косметиці. Він є основою для виготовлення різних зволожуючих кремів, живить нігті, охороняє від обморожень. Також цей жир сприяє росту волосся. Він не викликає алергії, без запаху.

Кігті і дзьоб

Від цієї екзотичної птиці використовується все. Навіть те, що у інших пернатих зазвичай викидається.

Кігті йдуть на виготовлення порошку. Їм шліфують дорогоцінні камені, навіть такі тверді, як діаманти.

Дзьоб і кігті є сировиною для виробництва різних виробів і сувенірів:

• амулетів-
• намист-
• різних футлярів-
• корпусів для флешок.

Які породи страусів розводять

Розрізняють такі породи.

• Американські (нанду). Найнижча і легка порода страусів.

• Зростання - близько 150 см.
• Вага - 40 кг.

• Австралійські (ему). За ваговими і ростових параметрам займає середнє положення в цій породі птахів.

• Зростання - максимум 190 см.
• Вага - 70 кг.

• Африканські. Вони найбільші.

• Зростання - 2,7 метра.
• Вага - більше 150 кг.

Шляхом схрещування чорної африканської самки з зімбабвійським страусом був виведений гібрид, який найчастіше використовується для розведення на приватних фермах. Вони швидко розмножуються і відрізняються невибагливістю в змісті. Легко переносять і спеку (+40 градусів), і холод (- 29 градусів). Тільки страусята до шести місяців потрібна температура не нижче шістнадцяти градусів.

З чого почати

Давайте розглянемо всі способи входження в цей бізнес.

• Купити інкубаційні яйця. При цьому способі вам треба

• обов`язково обзавестися інкубатором-
• заплатити за одне яйце 35 доларів.

В результаті може виявитися яйце не заплідненим, або страусеня не життєздатна. При цьому способі занадто велика ймовірність того, що всі ваші витрати і старання будуть марними.

• Купити місячних страусенят. Один страусеня варто 10 000 рублів. Це найменш витратний варіант для початківця страусознавці.
• Купити страусину сім`ю. Оптимальним вважається, коли в родині страусів на одного самця припадає дві самки. Вартість однієї сім`ї близько 5 000 доларів. Такий початок гарантує швидку окупність і отримання доходів. Але і витрати в цьому випадку значні. Вимагає наявності великого стартового капіталу.

недоліки:

• Необхідність наявності великого стартового капіталу.
• Труднощі зі збутом продукції.
• Потрібно багато землі під страусину ферму.

Скільки потрібно землі під страусину ферму?

За Європейським мінімальним нормам утримання птиці на одну дорослу птицю необхідно:

• в приміщенні (страусятніке) - 10 кв. метрів-
• в вольєрі - 100 кв. метрів.

• між приміщеннями, де містяться брідери для виробництва інкубаційних яєць і приміщенням для підрощування страусенят до трьох місяців має бути відстань не менше 200 метрів. Це пояснюється тим, що страусята видають звуки, що нагадують заклик про допомогу. Почувши їх, брідери можуть припинити яйцекладку.
• Страусята до 14 місяців містяться групами по 40-50 птахів.
• Норми площі для птахів, вирощуваних на забій, починаючи з 6 місячного віку

1. в приміщенні - 5 кв. метрів,
2. в вольєрі - 50 кв. метрів.

Для 100 голів страусів, вирощуваних на м`ясо, буде потрібно 1 га землі.

Залежно від того скільки сімей страусів ви збираєтеся утримувати буде залежати площа вашої ферми. Додайте до цієї площі ще місце для обслуговуючого персоналу.

Оборудуя вольєри для страусів, в першу чергу подумайте про те, щоб вам самим було зручно обслуговувати їх.

Варіанти розведення страусів:

• Інтенсивний. Страуси містяться на невеликій території. Всім необхідне для його існування поставляє людина. Найменш комфортний для страусів варіант.
• Екстенсивний. Створюються умови максимально наближені до природних. Вимагає великої кількості землі.
• Напівінтенсивний. За цією методикою годування майже повністю здійснює людина, але для страуса створюються більш комфортні умови. Цією системою утримання птиці зазвичай користуються початківці страусознавці.

Облаштування приміщень на страусиній фермі

Страуси хоч і птиці, але утримувати їх, як курей або гусей, не вийде. Їм потрібно будівництво загород і страусятніков з окремими секціями для кожної сім`ї. А також з висотою стель в приміщенні не менше 3,5 метра.

Сім`я страусів складається з одного самця і двох-чотирьох самок. Оптимально мати двох самок. Тоді майже всі, знесені ними яйця, будуть заплідненими. Між самками на початку йде боротьба за право бути "улюбленою" подругою самця. Слідкуйте, щоб у них не дійшла справа до кровопролиття.

Буває так, що більш сильна самка починає ганяти слабку по вольєру, а та кидається, не знає де сховатися. На цей випадок поставте в вольєрі стіжок сіна або просто дерев`яний щит. Коли жертва пропаде з поля зору агресивної самки, та заспокоїться.

Облаштовуючи приміщення для страусів, враховуйте їх лякливість. Тому розташовуйте страусятнікі і вольєри в стороні від різних гучних подразників. Також одна зі сторін вольєра повинна бути не менше 40-60 метрів завдовжки. Так як в разі переляку страус пробігає саме таку кількість метрів, щоб трохи заспокоїтися. А то він з переляку все рознесе і сам поранитися.

Хоч страус - птах витривала, але не треба доводити до екстремальних умов. Краще страусятнік добре утеплити доступними вам способами. Бажано, щоб температура в ньому не опускалася нижче 16 градусів тепла взимку, і не піднімалася вище 23 градусів влітку.

Він повинен бути сухим і добре провітрюваному місці. Аміачні випаровування від фекалій можуть привести до загибелі поголів`я.

Ферми для виробництва м`яса обладнуються наступним.

• Приміщенням для молодняка до трьох місяців вигульній майданчиком для них. Підстилка в ньому повинна бути з піску. Застосування інших матеріалів небажано. Так як шлунки у страусенят ще не зміцнілі, і вони, в силу своєї цікавості, можуть наковтатися тирси або соломи. Він повинен бути теплим (+ 28 градусів). Тому взимку його треба опалювати.
• Страусятніком для молодняка від трьох місяців і до забою. Тут вже можна використовувати підстилку з соломи. Можна побудувати страусятнік з металевого каркаса, покритого полікарбонатом або сендвіч-панелей. В цьому випадку, в силу герметичності і утворення конденсату, треба приділити особливу увагу вентиляції. На одного страусенка має припадати 5 кв. метрів в приміщенні, і 50 кв. метрів у вольєрі.
• Приміщенням для страусиних сімей. Обладнується також, як їм в попередньому випадку. тільки для кожної сім`ї повинна бути своя секція. На одного дорослого страуса в приміщенні повинно відводиться 10 кв. метрів. У вольєрі - 100 кв. метрів.
• Вольєрами. Для їх огородження можна використовувати дерев`яні триметрові стовпи, мають діаметр 20 см, і вкопані через кожні три метри. Між ними прибиваються по чотири жердини, на відстані півметра один від одного. Іноді натягують сетку.ставіть їх краще на піщаному грунті, як в Африці.
• Приміщенням для бридерів (розмножувачів) - самок, які несуть інкубаційні яйця.
• Інкубатор. Там встановлюються інкубатори для виведення молодняка.

устаткування страусятніков

У всіх страусятніках повинні бути встановлені годівниці і поїлки. Норми облаштування годівниць.

• На одного страусенка повинно припадати не менше півметра годівниці.
• На дорослого страуса - півтора метра.
• Заповнюються вони на дві третини обсягу.
• Сінник (годівниці для трави) закріплюються на висоті трохи більше п`ятдесяти сантиметрів.

Поїлки повинні бути стійкими, щоб страусята НЕ намокли. Для них це дуже небезпечно. Від цього вони можуть загинути. Вибирайте поїлки білого кольору. Молодняк їх знаходить швидше. Зручні автоматичні поїлки з об`ємом води в 30 літрів. Щодня оновлюйте воду в поїлки.

годування

При годуванні страусів простіше і краще користуватися готовим комбікормом. Всі поживні елементи в таких кормах збалансовані. Але в цьому випадку витрати на утримання зростуть майже на 40%.

Для розрахунку витрат на годування треба враховувати, що

• страус до 12-14 місяців в рік з`їдає 400-500 кг корму,
• страус старшого віку - 700-800 кг корму.

Окремо комбікорм для страусів ви навряд чи знайдете. Тому використовуйте курячі комбікорми для відповідної вікової групи.

Також їм необхідна трава (їм подобається люцерна) і черепашник з вітамінами. Молодняк годують чотири рази в день. Потім його переводять на режим харчування дорослої птиці - дворазовий (вранці і ввечері). Не залишайте добову дозу корму на наступний день.

Коли самки відкладають яйця їм потрібне посилене харчування. Тому їх радять годувати окремо від самців.

Протягом тижня після появи на світло страусенят годувати не треба. Їх шлунок ще не здатний засвоювати їжу, що надходить ззовні. Їм досить того, що було закладено ще в яйці. По закінчення цього часу страусенят годують так:

• до місяця - комбікормом, в якому вміст протеїну становить 24%. Можна давати сир і варені яйця, люцерну (в ній багато білка)-
• від місяця до трьох - вміст протеїну в кормах зменшується до 19%, а клітковини не більше 12%.
• Для правильної роботи шлунка підрослому молодняку ​​також, як і дорослої птиці необхідні камінці гравій.

Страусята, як і кури, хто за ними доглядає, того вони і слухаються, за тим вони і ходять. Щоб уникнути зараження молодняку ​​його потрібно тримати окремо від дорослих. Пташенятам в воду для пиття треба додавати по п`ять грам вітамінів групи В.

здоров`я птиці

З причини унікальності і високу вартість птиці турбота про її здоров`я виходить на перший план. Страусам небезпечні респіраторні і шлунково-кишкового тракту захворювання. Тому для них так важливо відсутність протягів в страусятніке і дотримання санітарно-гігієнічних норм.

• Регулярне підтримання чистоти в пташнику, зміна підстилки. Щодня миття поїлок і годівниць.
• Перевірка випорожнень страусів на зміну кольору, консистенції, наявність в них паразитів. Так ви зможете вчасно виявити кишкові інфекції.
• Своєчасно вакцинувати птицю.
• Облаштувати карантинний загін. У ньому повинна міститися птах куплена в інших господарствах. А також своя з першими ознаками захворювання.

підсумок

Займатися розведенням страусів для власних потреб і з любові до цього птаха не рентабельно. Для стартового розведення і подальшого утримання потрібні великі фінансові вкладення. Без планів на отримання в подальшому прибутку це заняття позбавлене сенсу.

Але якщо ви плануєте зайнятися їм як бізнесом, то це дуже перспективний напрямок. Ніша вже не порожня, але ще не заповнена. Значить, ви зможете не зробити тих помилок, які властиві першопрохідникам. І в той же час будете в числі перших, отримуючи всі належні їм дивіденди.

В цей бізнес можна увійти швидко, але для цього потрібен великий стартовий капітал. Якщо ви не маєте в своєму розпорядженні такими фінансами, то це не означає, що шлях в нього закритий.

Можна почати справу з невеликим капіталом. Тільки прибуток ви почнете отримувати не раніше, ніж через три роки. Страуси живуть довго (50 років), а статевої зрілості досягають тільки до двох (самки) і трьом (самці) років. Тому якщо ви почнете розведення страусів від яйця, раніше, ніж через три роки доходу у вас не буде.

Як бачите, це справа кожному під силу, було б бажання. А що робити, вирішувати вам.