Все про розведення страусів: правила, вигода, витрати і продуктивність

Розведення страусів - не екзотика і не примха, а цілком рентабельний бізнес. Сьогодні цих гігантських птахів, що приносять реальні прибутки, благополучно розводять в південних регіонах і в середній смузі Росії.

Для чого розводять страусів?

Колись на страусів приходили дивитися в зоопарк - ця величезна птах завжди викликала інтерес. Потужні ноги, масивний тулуб, чудові пір`я - є на що подивитися. Але поряд з декоративністю, ці птахи викликають чисто комерційний інтерес. Страуси - привабливий об`єкт розведення для фермерів. Розводити їх - вигідна справа, що обіцяє кілька статей доходу. Крім м`яса і яєць, прибуток приносять шкіра, жир, пір`я, кігті, дзьоб.

м`ясо

Головне достоїнство страусиного м`яса - низький вміст холестерину. Всього 34 мг в 100 г. Для порівняння - в курятині приблизно 80 г, в кролика і індичці - 40-60 г.

Інші достоїнства страусятіни:

• високий вміст білків - до 22%;
• великий набір мікроелементів;
• невеликий вміст жиру;
• добре просочуючись спеціями, є чудовим об`єктом кулінарії.

М`ясо страусів давно завоювало прихильність мексиканців, у нього повно шанувальників в США, Європі, Азії. Так, європейці істотно скоротили споживання яловичини через зростання продажів страусятіни. І популярність цього унікального м`яса продовжує зростати.

Вихід м`яса з однієї особини - приблизно 30 кг. Це становить 40% живої ваги птиці. Вартість туші на ринках Європи - близько 500 доларів. У Росії вартість м`яса в туше - 250 руб., Філе - 700-800 руб.

яйця

Страусині яйця під стати своїм несучкам - справжні гіганти. Одне яйце важить в середньому 1500 г. Це по вазі рівнозначно 30-ти курячим яйцям. Виходить, що нагодувати одним страусячим яйцем можна 10 осіб. Як і в м`ясі, в яйцях страусів мало холестерину.

Цікаві та корисні факти:

• Щоб зварити яйце страуса круто, потрібно 1 год 15 хв.
• Ціна одного яйця - 800-1000 руб.
• Дуже довгий термін зберігання - може благополучно лежати в холодильнику цілий рік.
• У яєць дуже міцна шкаралупа. Розбити її - окреме завдання. Художники цінують її як об`єкт для гравіювання і розпису. Її також цінують майстри, які займаються виготовленням прикрас.
• Особливо цінуються запліднені яйця. Їх вартість на порядок вище незапліднених.
• За рік самка приносить до 70 яєць.

У країнах південної Африки страусині яйця кладуть в хлібобулочні вироби, а в Європі їх подають в ресторанах.

шкіра

Шкіра страусів має люксовим якістю. Вона стала чудовою альтернативою шкірі диких тварин, чисельність яких скоротилася або звелася нанівець через варварського знищення.

Переваги страусиної шкіри:

• вологостійкість;
• еластичність;
• довговічність - термін служби більше 30 років;
• зносостійкість.

Шкіру страусів використовують для виготовлення елітної галантереї і взуття. З неї шиють сумки, гаманці, ремені, рукавички, туфлі, портмоне. За якістю шкіра страусів не поступається крокодилячої і зміїної.

Найбільшою популярністю користується шкіра зі спини і з грудної клітини - тут вона має гарний малюнок, схожий на повітряні бульбашки. Шкіру з ніг використовують в основному для виробництва чобіт. Навіть якщо продавати одну тільки шкіру страусів, і то можна окупити всі витрати на утримання птахів.

пір`я

Мода на пір`я страуса, пару століть назад, служила причиною масового винищення страусів. Найціннішими вважають біле пір`я самців, що ростуть на крилах і в хвості. Використовують їх в основному в декоративних цілях.

Пір`я страусів володіють антистатичним ефектом, тому їх використовують для чищення електроприладів від пилу.

Застосування страусиного пір`я:

• використовують дизайнери та модельєри для створення авторських робіт;
• пір`я часто купують відвідувачі страусиних ферм - в якості сувенірів;
• користуються попитом у художників, аматорів домашньої творчості;
• решту масу пір`я - менш цінну, використовують для набивання подушок.

Продаж пір`я приносить страусячим фермам до 10% прибутку. З одного птаха отримують близько 1 кг коротких пір`я і 0,5 кг довгих і середніх пір`я - від 22 см.

Кігті і дзьоб

Створюється враження, що на страусиних фермах - безвідходне виробництво. У справу йде буквально все. Навіть дзьоб і кігті величезних птахів знаходять практичне застосування:

• Кігті використовують для виготовлення застібок і ґудзиків. З них також роблять порошок, яким шліфують діаманти. За тонну кігтів в Європі дають 80 000 доларів.
• Дзьоб в основному використовується для виготовлення прикрас - намист і амулетів. Навіть корпуси для флешок роблять з пазурів і дзьоба.

жир

Від одного птаха отримують 7-15 кг жиру. Страусиний жир - сировина для виробництва косметики і лікарських засобів. З нього роблять креми, мазі, мило, бальзами. Більше інших цінується жир страусів ему, так як він має бактерицидну, протизапальну і гіпоалергенним дією. Жир страусів також використовують при лікуванні суглобів - він зігріває і знімає біль.

Розведення страуса як бізнес в Росії

Південна птах чудово адаптується до нашого клімату, і розведення страусів стало стрімко набирати обертів. Якщо вже розводити страусів, то треба вибирати найвигідніший варіант - африканську чорну породу. Розведення цих гігантів обіцяє чималі прибутки за всіма статтями - по м`ясу, яйцям, пір`ю, жиру і так далі.

Ось параметри середньостатистичного чорного страуса:

• зростання самця - 2700 см;
• жива вага самця - до 150 кг;
• зростання самки - 2 м;
• жива вага самки - 120 кг.

Не варто боятися страусів - це велетні спокійні і слухняні, ніяких особливих проблем з їх змістом не виникає. Хвилювання може з`явитися хіба що в шлюбний період - самці можуть трохи «пошуміти».

продуктивність страусів

Страуси величезні, але це не означає, що вони довго ростуть, набираючи свої 100-150 кг. Щоб досягти забійної ваги, їм достатньо всього 10-ти місяців. У природі страусихи відкладають яйця, досягнувши 4-х років, а при вирощуванні на фермах - з 2-х річного віку. У Росії страусів можна успішно розводити в помірно-континентальному кліматі, який панує на європейській частині країни.

Характеристики продуктивності:

• Несучість - 40-80 штук. Буває, досягає 100 штук.
• Вага одного яйця - 1400-1900 г.
• Діаметр яйця - 15 см.
• Довжина яйця - 15-21 см.
• Товщина шкаралупи - 0,6 см.
• Інкубаційний період - 42-45 днів.
• Продуктивність самок / самців 30/40 років.
• Заплідненість яєць - 90%.

Самки стають статевозрілими з 2-х років, самці відстають на один рік. Яйцекладка - 2 рази в році. Восени і взимку. Тривалість кладки - 60 днів. Частота несення яєць - одне за два дні. У перший сезон самки відкладають 10-30 яєць, потім несучість зростає. Оплодовторяемость яєць залежить від того, в який період кладки вони знесені. Яйця, отримані першими і останніми, мають менший% заплідненості.

Хоч страуси родом з теплих країв, вони дуже витривалі щодо перепадів температур. Тому їх вдається розводити не лише на європейській частині РФ, але навіть в Сибіру.

Ринкова вартість

Фермери вибирають «страусовий бізнес» через затребуваність отримуваної продукції і високих прибутків. Ринкова вартість продукції, одержуваної на страусиних фермах - в таблиці 1.

Таблиця 1

Найменування	Вартість, тис. Руб.
одноденний пташеня	7
Пташеня до місяця	10
двомісячна птах	12
Піврічна птах	18
Птах 10-12 місяців	25
Статевозрілі страуси дворічки	45
Дорослі птахи віком 3 роки	60
Страусина сім`я 4-5 років	200
яйце інкубаційне	3
яйце столове	1-2
яйце сувенірна	0,5
Жир топлений, за 1 кг	1
М`ясо (філе), за 1 кг	1,1-2,2
Шкіра мокросолена 1,2-1,4 кв. м	3
Шкіра оброблена 1,2-1,4 кв. м	7
Страусине перо, 60 см	0,4

Про розведенні страусів в цілях отримання прибутку розповідається в відео нижче:

Статті витрат

Щоб отримувати стабільний прибуток від розведення страусів, потрібно вкласти гроші в майбутній бізнес. Витратитися потрібно на:

• Будівництво пташника. Також знадобиться інкубатор і вольєр для вигулу птахів.
• Внутрішні роботи в пташнику і спорудження вуличних навісів.
• Оренду або купівлю земельної ділянки.
• Інвентар - лопати, граблі, спеціальний інструмент - наприклад, ножиці, якими остригають пір`я.
• Устаткування, за допомогою якого дроблять зерно і траву.
• Інкубатор для «висиджування» яєць.
• Годівниці, поїлки - їх купують готовими або роблять самостійно.
• Молодняк або яйця. Транспортування і страхування.
• Оформлення документів.
• Оплату роботи персоналу ферми, зоотехніка.

Також необхідно врахувати витрати на корми, воду, електроенергію, газонну траву (насіння), опалення, послуги приходить ветеринара.

Одна з головних статей витрат - закупівля поголів`я. Вартість страусів:

• новонароджених - 7 000 руб .;
• місячних - 10 000 руб .;
• однорічної самки - 40 000 руб .;
• дворічного самця - 60 000 руб.

Вигідніше купувати відразу сім`ї - самок, самців і їх пташенят. Вартість сім`ї - 200 000 руб. Загальна сума витрат - близько півмільйона рублів.

Необхідні документи

Щоб відкрити страусину ферму, і не порушити закон, потрібно оформити її як юридичну особу - можна, наприклад, зареєструвати ТОВ, а ще краще - фермерське господарство. У другому випадку, власники ферми отримують такі переваги:

• вони сплачують єдиний податок за схемою спрощеного оподаткування;
• отримують субсидії від держави;
• отримують матеріальну допомогу - безкоштовний корм, вакцину і т. д.

Щоб зареєструвати ферму, знадобляться такі документи:

1. паспорт загальногромадянський.
2. Заява (форма № Р21002).
3. Квитанція про сплату держмита.
4. Угода про створення фермерського господарства. Засновник може бути як один, так і кілька.

Підготовлений пакет документів подають до податкової інспекції.

Період окупності - яку і коли чекати прибуток?

Перш ніж підраховувати ймовірний прибуток, треба оцінити вкладення. Підприємство з вирощування страусів вимагає коштів і постійного фінансування. Раніше ми підрахували, що для відкриття ферми знадобиться близько 500 000 руб. Тепер дізнаємося, скільки грошей можна отримати з однієї особини. Страус дає - м`ясо, жир, пір`я і шкіру. За весь можна взяти близько 70 000 руб.

Нехай за сезон страус відкладе 60 яєць, на них вдасться заробити ще 40 000 руб. Досить п`яти страусих, щоб витрати окупилися за один рік. Якщо врахувати поточні витрати, окупність ферми - приблизно півтора року.

Отримавши перший прибуток, можна розширити справу - збільшити поголів`я. При правильній організації роботи, рентабельність підприємства досягає 95%. Спробуємо розрахувати рентабельність невеликий страусиної ферми на прикладі:

• Вартість одномісячного страуса - 10 000 руб.
• Нехай для міні ферми закуповується 15 страусих і 2 самці - на закупівлю поголів`я піде приблизно 170 000 руб.
• Витрати на утримання одного страуса - всього 4 000 руб. на рік.
• Витрати на все поголів`я - 17 х 4 = 68 000 руб.
• Самка знесе за рік 60 яєць.
• Загальна яєчна продуктивність: 15 самок х 60 яєць = 900 яєць.
• 50% яєць піде на розведення, решта - на продаж.
• Нехай вартість одного яйця - 1 500 руб. Вартість всіх яєць: 450 х 1 500 = 675 000 руб.

Продаж одних тільки яєць дозволяє окупити витрати на закупівлю страусів і їх зміст. На хороший прибуток ферма зазвичай виходить на другому році роботи. За пройдений період вдається сформувати поголів`я. Рекомендується поділити його на дві частини (1: 3):

• для поповнення поголів`я;
• для забою.

Якщо з 450 яєць, залишених на розлучення, все успішно инкубируются, ферма отримає 450 нових страусів. 150 страусів залишать на розведення і на продаж, 300 птахів піде на забій - як тільки вони досягнуть 100 кг. На це йде приблизно 10-12 місяців.

Один страус дає 55 кг м`яса. Якщо продати його по 500 руб. / Кг, можна отримати 27 500 руб. Ще 3 000 - за жир, перо і шкіру. Від реалізації 300 страусів можна буде виручити 9 мільйонів руб.

точки збуту

Основними споживачами страусятіни на сьогодні є великі міста. Тут м`ясо і яйця страусів приймають на реалізацію супермаркети, його беруть ресторани і приватники-гурмани. Також товар можна продавати фермерам і приватникам - з рук в руки. Якщо ви продаєте м`ясо без документів, що підтверджують його якості, вам платять менше.

Живого птаха продають фермерам і бізнесменам. Для налагодження каналів збуту необхідно залучити рекламу. Найефективніші методи реклами продукції страусиної ферми:

• розсилки по клієнтській базі;
• роздача листівок;
• організація екскурсій на ферму;
• оголошення в друкованих ЗМІ.

Які бувають породи страуса?

Все страуси, незалежно від породи, мають великі опуклі очі з довгими віями. Розрізняють три породи страусів:

• африканські. У цих птахів оперення чорно-біле. Порода з`явилася в результаті змішування південноафриканських і північноафриканських страусів. Порода вважається невибагливою до клімату і умов утримання. Температурний діапазон, сприятливий для життя, дуже широкий - птах може переносити морози.
  Оптимальна температура для утримання - + 15- + 25 ° С. Звикнувши до господаря, виявляють дружелюбність, деякі особини повністю одомашнюються. Це найбільша порода. Несучість 40-80 яєць за сезон - в залежності від різновиду.
  Розрізняють декілька підвидів африканських страусів:

• чорні. Назву отримали за темне оперення. Самці - чорні, самки - коричневі. Живуть близько 70-ти років. Зберігають продуктивність до 35 років. Статева зрілість настає в 3 роки. Вага одного яйця - 1500-2000 г.
• намібійські. Менше чорних страусів. Зростання близько 2 м. Особливість забарвлення - блакитна шия. Відрізняються рідкісним оперенням. Здатні, регулюючи теплообмін, переносити спеку до + 50 ° С. Вага яєць - 1100-1500 г.
• зімбабвійські. Не поступається в габаритах чорному страусові. На шиї - блакитна шкіра, дзьоб і ноги - темно-сірі. Вага яєць - 1500-2100 р За сезон несуть 40-45 яєць.
• масайскіе. Відрізняються низькою продуктивністю. Їх застосовують тільки для селекції - щоб отримувати птахів з поліпшеними характеристиками продуктивності.

австралійські Ему. Другі за зростом і вагою після африканської породи. Оперення сіре або світло-буре. Крила у Ему недостатньо розвинені, в них немає махових і рульових пір`я. Довжина крила - до 25 см. Але на них має відросток, схожий на кіготь. Розвиває швидкість до 50 км / ч. У кладці - 7-8 яєць по 700-800 г.

нанду. Схожі на африканських, але легше і менше зростанням. Відмінна риса - гола шия, без пір`я. У них хороша несучість - 18-20 яєць в кладці. Вага яйця - 1200-1300 г.

Характеристики порід страусів (зріст і вагу) - в таблиці 2.

Таблиця 2

порода	Зростання, см	вага, кг
американські Нанду	150	40
австралійські Ему	190	70
африканські	270	150

Яку породу найкраще розводити?

Вибір породи для розведення залежить від основної мети, поставленої власником ферми:

• м`ясо. Якщо страусів розводять заради м`яса, то для цієї мети більше інших підходить гібрид зімбабвійського самця з чорної африканської самкою. Саме цих гібридів найчастіше розводять на страусиних фермах.
  Їх переваги:

• плодючість;
• невибагливість у змісті;
• легко переносять високі температури - до + 40 ° С;
• здатні без шкоди для здоров`я витримувати низькі температури - до -29 ° С.

Для розведення страусів на м`ясо потрібні великі птахи. Для цієї мети, крім гібрида африканського страуса, також підходить австралійський ему - вони великі, а м`ясо їх володіє відмінними дієтичними характеристиками.

яйця. Для отримання яєць, більше інших порід підходить нанду - вони невибагливі і відрізняються багатою кладкою.
А ось африканський страус - універсальна порода, яка однаково хороша для досягнення будь-яких цілей. Ці гіганти дають багато м`яса, яєць, пір`я, довго живуть і відрізняються хорошим характером.

Сама агресивна порода - масайскіе страуси. Їх не радять розводити на приватних фермах. Використовувати їх можна хіба що для селекційної роботи.

Догляд та умови утримання страусів

На фермах з розведення страусів можна використовувати різні системи утримання, що відрізняються швидкістю дозрівання особин.

Розрізняють варіанти утримання птахів:

• інтенсивне. Для розведення використовують інкубатори. Повчати яйця йдуть на розлучення страусів. Птахів тримають на обмеженій території. Страуси відмінно ладнають з обслуговуючими їх працівниками. Обов`язкові заходи:

• щодня - прибирання;
• дезінфекція поїлок і годівниць;
• регулярно - огляд ветеринара;
• вакцинація.

екстенсивний. Страусам створюють умови, максимально наближені до природних. Птахам надана велика територія. З працівниками вони контактують не часто.

гібридне. Цей метод змісту поєднує особливості двох попередніх.

Своїм досвідом з утримання та розведення страусів ділиться фермер на відео нижче:

територія

Страус потрібно багато вільного простору. Особливо при екстенсивному методі змісту. Характеристики ділянки, що підходить для страусів:

• повинна бути лісосмуга - захист від вітрів;
• віддаленість від міста і магістралей;
• підведення комунікацій - електрики і води;
• земля - ​​з трав`яним покровом;
• ділянку сухою - рівень грунтових вод 1 м і більше;
• бажано, щоб ділянка була з невеликим нахилом рельєфу на південь - щоб він краще висвітлювався сонцем;
• протипоказані заболочені і сирі землі;
• довжина загону - від 40 м;
• площа під вигул - 0,4 га;
• територія огороджується високим 2-х метровим парканом.

Для огородження території зазвичай використовують металеву сітку з дрібними осередками - щоб птахи не могли просунути в них голову. Приблизний розмір осередків - 30х30 см.

приміщення

Під страусовий будинок піде приміщення колишнього свинарника. Доведеться тільки організувати нове стійло. Особливості приміщення, в якому містяться страуси:

• Сім`я, до складу якої входить самець і дві самки, повинна мати в користуванні площа 12х16 м.
• Ширина дверей - 120 см.
• Рекомендована висота стійла - не менше 3 м.
• якісне освітлення.
• Якщо підлога в стійлі бетонний, потрібна підстилка - сіно або суха стружка. Інакше птах буде мерзнути.
• Ділянка загону, що примикає до приміщення, посипають піском - птахи люблять пісочні ванни.

Самці страусів полігамні, в родині буває до 4-х самок. Сім`ї бажано містити окремо - обладнавши в стійлі перегородки, через які птахів могли б бачити сусідів.

Особливості облаштування гнізда і годівниць:

• Гнізда, які робить страус, необхідно трохи посипати дрібним гравієм - щоб забезпечити дренаж. Після гравію сиплють чистий пісок.
• Установка годівниць і поїлок проводиться біля огорожі - щоб персонал міг наповнювати їх і чистити, не заходячи в вольєр.
• Розміри годівниці на одну сім`ю - довжина 120 см, глибина від 15 см.
• Розміри поїлки - довжина 75 см, глибина 20 см.

Умови утримання

Щоб страусів було комфортно, і вони не хворіли, потрібно дотримуватися таких правил:

• Чистити стійла щодня.
• Систематично дезінфікувати приміщення.
• Щодня міняти воду в поїлки.
• У приміщенні необхідно забезпечити особливий мікроклімат:
• Вентиляція. Приміщення слід регулярно провітрювати. Мінімальний повітрообмін в приміщенні зі 100 страусята вагою 5 кг - 750 куб. м / год.
• Температура. Оптимальний температурний режим - 15 ° С.
• Вологість. Підвищена вологість сприяє розвитку мікроорганізмів, грибків, призводить до хвороб дихальних шляхів. Вологість в приміщенні для страусів не повинна перевищувати 60%.
• Загазованість. Визначається вмістом аміаку:

• 0,001-0,002% - відчувається запах;
• 0,003-0,0035% - зростає ризик респіраторних захворювань;
• 0,0035-0,004% - знижується апетит у птиці
• від 0,005% - у страусів очі запалюються і сльозяться, вони погано ростуть.

Страуси не люблять шуму. Вони можуть злякатися навіть включення вентилятора. Різкий звук провокує їх до бігу. Тікаючи, птах може впасти, поранитися, стикнутися про огорожу і т. П.

Інвентар

Основний інвентар, яким потрібно обладнати страусину ферму - поїлки і годівниці. Бувають варіанти:

• Підвісні - їх підвішують на стовпи огорожі або на дерева. Висота підвішування - 1-2 м.
• Автомобільні покришки, розрізані навпіл. У дні свердлять отвори - для зливу води.
• Пластикові контейнери на ніжках - це більш дорогий варіант.

Не кращий варіант - бетонована годівниця. Не рекомендується влаштовувати годівниці на землі, так як при годуванні може виникнути стовпотворіння. Птахи, штовхаючись, можуть вдаритися об годівницю і пошкодити ноги. Заборонено використовувати в якості годівниць металеві вироби - жолоби і барабани.

годування

Страуси всеїдні і їдять все, що знаходять в природі. В основному це трава, плоди, насіння, коріння, листя. Можуть з`їсти звірка, ящірку або пташку, також харчуються комахами.

системи годування

Харчування страусів залежить від системи вирощування:

• напівінтенсивного. Додатковий прикорм поживними сумішами і сіном.
• екстенсивний. Основний корм птах отримує на своїй великій території. У посушливий або дощове літо організовують додатковий прикорм.

види кормів

Для харчування дорослих страусів використовують найрізноманітніші види кормів, докладніше про це - в таблиці 3.

Таблиця 3

види кормів	Що входить?
зелені	капуста білокочанна; конюшина; люцерна; кропива; бурякова і морквяна бадилля; шпинат; лобода; рапс.
грубі	солома; лугове сіно.
соковиті	редька; морква; огірки; кавуни; цибуля; яблука.
Зернові і насіння	овес; кукурудза; просо; пшениця; горох коров`ячий; гарбузове насіння; ячмінь.
мінеральні	гравій; вапняк; черепашник; товчена шкаралупа.
тваринного походження	борошно рибна / м`ясо-кісткове.

Раціон дорослої птиці

Раціон страуса на 50% повинні складати зелені корми, 30% - комбіновані, 20% - інші. За день дорослий страус з`їдає 1,5-2,5 кг кормів. Норми годівлі страусів в різні сезони (за 3 місяці) - в таблиці 5.

Таблиця 5

корми	зима	весна	літо	осінь
вага, кг
зелень свіжа	0	20	30	20
борошно трав`яна	5	3	9	3
гравій	1	1	1	1
дріжджі	3	4	3	3
макуха, шрот	12	13	12	12
подрібнене зерно	50	55	60	55
цільне зерно	50	45	40	45
мука кісткова	1	1,5	1,5	1
морква	40	20	0	20
борошно м`ясо-кісткове	5	7	5	5
обрат	20	30	30	20
сіль	0,7	0,7	0,7	0,5
висівки пшеничні	10	10	10	10
крейда, черепашка	4	5	4	4

Річна потреба в кормі дорослого страуса (африканського) - в таблиці 6.

Таблиця 6

корм	Потреба в кормі, кг / рік
Від 0 до 6 тижнів (стартовий)	12-18
Відгодівельний концентрований (від 6 до 16 тижнів)	100
Кукурудза подрібнена або силос кукурудзяний	120
Сіно (люцерна)	125-120
Основні корми - зелені	200

Чим і як поїти?

У природі страуси звикли обходитися довгий час без води. Але на фермі немає приводу відчувати спрагу - птах охоче п`є воду. Якщо на вулиці спека, а соковитих кормів недостатньо, то норма води на одну особину - 10 л на добу.

Досвідчені заводчики радять поїти страусів при кожному годуванні. В ідеалі - постійний доступ до води. Поїлки розташовують на відстані 70 см від підлоги - не нижче.

Чим не можна годувати?

Це в природі страуси всеїдні, а на фермі їх не можна годувати чим попало. Є продукти, які обмежені, а є і зовсім заборонені. Забороняється давати птиці:

• жито;
• картопля;
• петрушку.

В обмежених кількостях страусів дають борошно, висівки і капусту.

Харчування в зимовий період

Взимку основу раціону страусів складають такі корми:

• злаки - пшениця, кукурудза, пшоно, овес, ячмінь;
• буряк і морква;
• яблука;
• трав`яне борошно;
• силос;
• мінерально-вітамінні добавки;
• хліб, сухарики;
• шрот і макуха;
• комбікорм.

особливості розведення

Маючи свою страусину ферму, набагато вигідніше виводити пташенят своїми силами, а не купувати їх у інших заводчиків. Все що для цього знадобиться - статевозрілі особини і інкубатор.

шлюбний період

Коли настає період спарювання, самці стають агресивними. Слід дотримуватися обережності при взаємодії з птахами. Для заспокоєння самця користуються 2-х метровим гаком, яким його притискають до землі, щоб дезорієнтувати. Якщо не допомагає - одягають на голову мішок з прорізом для дзьоба.

яйцекладка

На самця доводиться 2-4 самки. Шлюбний сезон, розпочавшись в травні, триває до осені. Страусихи несуть одне яйце в 2-4 дня. Якість яєць вище, якщо самець старше самки - зростають показники виводимості.

терміни вилуплення

У природі страуси висиджують яйця 41-46 днів. Причому сидять на них обоє батьків по черзі. На фермах висиджування яєць довіряють інкубаторам. Африканські страуси вилуплюються на 39-41 день, ему - на 52-56 день. Самка може виводити за сезон 15-20 пташенят. Але зазвичай, для введення молодняка, фермери використовують інкубатори.

Чи потрібна інкубація?

Яйця страусів недешеві, і кожне благополучно висіженного принесе на ферму нового страуса. Щоб прискорити процес виведення пташенят і мінімізувати їх патології, застосовують інкубацію. Пташенята, отримані методи інкубації - сильні, здорові і добре ростуть.

Якого догляду вимагають пташенята страусів?

Наскільки життєздатні будуть страусята, залежить від правильності інкубації і дотримання правил вирощування молодняка.

Пташенят не годують два-три дні після вилуплення - вони отримують харчування з жовткового мішечка. Через тиждень пташенят починають відгодовувати стартовим кормом.

Пташенятам, які не досягли 4-х місяців, забороняється давати клітковину.

Приміщення для молодняку ​​повинно бути сухим і теплим. Малюків тримають окремо від батьків. Температура в приміщенні повинна бути на рівні + 30 ... + 33 ° С. На пасовищі пташенят можна випускати, коли немає роси - інакше вони будуть хворіти.

При годуванні страусенят важливо витримати норми кальцію, марганцю, цинку, фосфору. Пташенятам на 4-й день можна давати:

• поросяти, ягняти конюшиновий листя, змішані з комбікормом;
• мішанку з сиру, меленої кукурудзи і вареного яйця.

Стебла рослин треба давати дрібно перемеленими, інакше, затримавшись в шлунково-кишковому тракті, вони можуть привести до загибелі птахів.

Пташенятам дають комбікорм, що містить від 19 до 24% протеїнів. Вигулюють їх по півгодини двічі на день. Камінці насипають в окрему годівницю. Важливо не випускати пташенят на пасовище голодними - якщо вони переїдять стебел люцерни, можуть загинути.

здоров`я птиці

Найбільша небезпека для страусиної ферми - проникнення інфекції. Через якийсь хвороби можна втратити все поголів`я. Найчастіше, страуси страждають респіраторними захворюваннями і розладами травлення. Щоб зберегти здоров`я страусиного поголів`я, потрібно:

• Дотримуватися санітарно-гігієнічні норми. Прибирання - щодня. Персонал працює тільки в рукавичках.
• Перевіряти послід на наявність глистів і кишкової інфекції.
• Дотримуватися графіка вакцинації, рекомендований ветеринарами.
• Облаштувати карантинний загін для куплених страусів.

Розведення страусів вимагає вкладень і певної сміливості. Але як показує досвід, ці птахи не тільки адаптуються в нашому кліматі, але і приносять великий прибуток. Якщо освоїти техніку вирощування страусів, можна стати власником успішного бізнесу.