Особливості дині канталупа: сорти, посадка і догляд

Диня Канталупа отримала визнання завдяки своєму тонкому мускусний аромат. Сорт невибагливий в догляді - впоратися з вирощування під силу навіть новачкові-городники. Чому варто вирощувати дині Канталупа і які роботи слід провести до та вчасно зростання кущів щоб отримати хороший урожай - далі в статті.

Історія походження

Країною походження канталупи вважається Італія, але батьківщиною дині привласнюють Середню і Центральну Азію, звідки її привезли в 15 столітті в подарунок Папі Римському. І з тих пір почали вирощувати в провінції Канталуппія, звідки вона і запозичила свою нинішню назву.

Сьогодні цей сорт дині вирощують по всій Європі та Америці. У Росії, її кілька забули, хоча в дореволюційний час існував окремо виведений сміття - Канталупа Московська.

Сорт Канталупа є предком практично всіх сортів дині, вирощуваних в даний час в Європі.

опис рослини

Диня канталупа або Мускусна або Тайська відноситься до роду гарбузових, сімейству огірків.

Таблиця основних характеристик сорту:

селекція	Вегетаційний період, днів	Вага плоду, кг	Діаметр плода, см	Урожайність, кг / кв. м	Лежкість, клас
14 століття, Вірменія	80	0,5-1,5	20-30	3-3,3	3

Канталупа має такі відмінні зовнішні ознаки:

• Стебла стеляться по землі, гіллясті, потужні.
• Лист - темно-зеленого кольору, великий з різьбленою, жорсткої пластиною.
• Плоди можуть бути округлі, овальні, злегка приплюснуті в залежності від сортотипу і умов вирощування.
• Шкіра плоду частіше шорстка, покрита сетковідним рельєфним візерунком, у деяких видів може бути гладка. Колір від оранжевого, жовтого до зеленого.
• Відмінною рисою м`якоті є виражений мускусний аромат. Колір може бути жовтим або темно-оранжевим. У плодів із зеленою шкіркою - кремовий.
• Розмір одного плоду в окружності не перевищує 30 см. Вага варіюється в межах - від півкіло до півтора.
• Терміни визрівання плодів відносять до середньостиглих, збирають урожай в кінці літа. Деякі гібридні сорти можуть бути ранньостиглими.
• Сорт не вимогливий до умов зростання і догляду, тому добре росте як в південних регіонах, так і районах середньої смуги.

Побачити сорт дині «Канталупа» можна в представленому нижче відео:

Хімічний склад і корисні властивості

Плоди дині Канталупа відносять до дієтичних продуктів через низьку калорійність - всього 34 кал на 100 г продукту.

У складі можна знайти багато корисних речовин і вітамінів:

• каротин - корисний для шкіри і органів зору;
• инозин - рекомендують вживати при ожирінні, випаданні волосся, для зниження холестерину;
• холін - покращує пам`ять, корисний під час вагітності;
• зеаксантин - збільшує захисні властивості організму від ультрафіолету, попереджає серцево-судинні захворювання;
• клітковина - позитивно впливає на органи шлунково-кишкового тракту;
• сахароза (В 2 рази більше, ніж в кавуні) - сприяє нормальному функціонуванню печінки, головного мозку, мускулатури, нервової системи;
• вітамін С (В 3 рази більше, ніж в кавуні) - покращує роботу імунної системи;
• кремній - бере участь у формуванні та зростанні кісткових і сполучних тканин;
• залізо (В 2 рази більше, ніж в курячому яйці) - попереджає розвиток анемії;
• калій - стабілізує артеріальний тиск.

Використання

Найчастіше, диню сорту Канталупа їдять в сирому вигляді.

У кулінарії її використовують для приготування:

• десертів;
• фруктових і овочевих салатів;
• цукатів;
• випічки;
• варення;
• висушують.

Шкірка дині використовується в косметології для приготування Догляду коштів для особи.

Достоїнства і недоліки

Позитивні якості сорту:

• щільна шкірка не дає плодів розтріскуватися в умовах підвищеної вологості;
• добре росте в районах з вологим літом при середніх температурах;
• стійкість до таких захворювань баштанних культур, як борошниста роса;
• швидше визріває в порівнянні з азіатськими сортами;
• високі смакові якості.

З недоліків можна відзначити:

• порівняно не довгий термін зберігання (максимально до 2,5 місяців), рекомендується вживати в сирому вигляді протягом 3-4 тижнів після збору;
• в жаркий період необхідний полив;
• невеликий розмір плодів.

сорти гібридів

Довгий час Канталупа вирощувалася в природному вигляді. Але з середини 20 століття почали успішно виводитися нові гібриди. Мета - поліпшення і збагачення смакових якостей сорту.

Найбільш вдалі сорти опишемо нижче.

Ірокез

Виведений з східно-американських канталуп.Растеніе відрізняється потужністю стебел. Листя великі, темно-зелені. Плоди овальної форми. Шкірка покрита грубою сіткою. Вага при дозріванні досягає 1,7 кг. Вміст цукру - не менше 12%.

Сортотип відноситься до середньостиглих. Слід вчасно проводити збирання врожаю і не давати плодам переспеть.

Відрізняється стійкістю до багатьох захворювань.

Шаранте

Різновид сорти з Франції.

Плоди мають найменші розміри серед всіх сортів мускусні дині, але відрізняються яскравими смаковими характеристиками і ароматом. Формою нагадують злегка приплюснуті кулі. На шкірці є поздовжні борозенки, гладкою текстури.

Сорт раннього Дозріваючи. Вирощують в умовах захищеного грунту.

Блонді

Відносно новий сорт виведений на основі Шаранте.
Гібрид добре пристосовується до різних умов вирощування: клімату, грунтів, вологості.

Рослина розвиває потужні стебла, а ось плоди - не великі, до 600 м Відмінною рисою є відсутність сіткового малюнка на шкірі. Плоди за формою овальні або сплюснуті.

Термін визрівання - середній, 80-90 днів.

Диня цього сорту добре протистоїть різним захворюванням і не уражається кореневою гниллю.

Галлія

Виведений ізраїльськими вченими.

Сорт зовні схожий з канталупи. Відмінною рисою є м`якоть фісташкового кольору. Плоди середніх розмірів.

Основною цінністю сорту є добра переносимість різних кліматичних умов - відмінно себе почуває при підвищеній вологості і в періоди посухи. Також, сорт стійкий до знижених температур і основних захворювань.

Відноситься до культурам середнього терміну дозрівання.

Оксана

Гібрид з плодами великих розмірів (до 4-5 кг), овальної форми, жовтого кольору. Шкірочка покрита густою сіточкою, м`якоть - біла, кремова, соковита з кислинкою. Стебло - середньорослий.

Даний сорт дині можна вирощувати у відкритому грунті мулі ж під агроволокном. Має хорошу стійкість до поширених захворювань.

Термін визрівання - ранній (1,5-2 місяці).

Плоди можуть тривалий час зберігатися без втрати товарного вигляду.

Як виростити на городі?

Диню Канталупа можна вирощувати на городі присадибної ділянки. Далі розглянемо на що звернути увагу, щоб плоди встигли дозріти і порадували урожаєм.

терміни

Перш за все слід вибрати сорт, який підійде для вирощування в регіоні проживання.

Для цього необхідно врахувати:

• Теплий період року. Для більшості сортів необхідно 2-3 спекотних літніх місяці, щоб плоди встигли визріти. Але, сьогодні існують сорти для вирощування в умовах прохолодного літа.
• терміни дозрівання. Для регіонів з коротким і прохолодним літом вибирайте ранні сорти, для півдня підійдуть середньої стиглості і пізні.
• терміни висівання. Насіння можна висаджувати на розсаду в квітні. У грунт переносять саджанці через півтора місяці.
  А можна висівати відразу у відкритий грунт в кінці травня.

Вибір місця і сівозміну

Далі слід продумати місце для висіву насіння. Враховуйте наступні фактори:

• Грунт. Диня добре буде рости на суглинних і піщаних грунтах, кислотність (рН) яких приблизно 6.
• дренаж. Необхідний при вирощуванні динь більшості сортів. Вода не повинна застоюватися в міжряддях.
• Місце для зростання. У динь розлогі, повзуть гілки, тому слід виділити досить велику грядку.
• Місце розташування. Дині люблять сонячні місця з захистом від вітру. Найкращим варіантом стане південна частина ділянки, якщо є можливість - на схилі. Від вітру хорошим захистом буде жива огорожа або кулісні культури (соняшник, кукурудза, горох).
• опори. Потрібні якщо дині планується підв`язувати (при вирощуванні сортів з невеликими плодами). Можна не турбуватися про це і дозволити диням дозрівати на землі.
• Сусіди по грядці. Диню можна садити разом з огірками, кабачками, гарбузами. Багатьох городників лякає таке сусідство, так як існує думка про перезапилення дині пилком інших рослин. Але, це не відповідає дійсності.
  Добрими сусідами вважаються: листові культури, редька, редиска, ріпа.
  Несприятливими сусідами є картопля і буряк.
• культури попередники. Добре якщо на ділянці перед динями будуть рости зернові, бобові, білокачанна капуста, часник, цибуля, огірки.
  Сильно знесилюють грунт і не рекомендовані, як попередники для дині всі види гарбузових, томати, морква.

На грядці де росла Канталупа, не рекомендується повторне вирощування динь протягом 5 років.

Схема і глибина посіву

Перед висадкою в грунт проведіть підготовчі роботи:

1. первинна перекопування. Перекопайте грунт на глибину 30-35 см. Видаліть з неї каміння, гілки та інші сторонні предмети (можна провести восени).
2. прогрівання грунту. Для цього обрану ділянку накрийте плівкою в квітні і залиште до наступного етапу обробки. Щоб насіння добре росли і розвивалися, грунт повинен прогрітися до +18 ° С.
3. добриво. На ділянку внесіть добриво з розрахунку 3 кг перегною або 7 кг гною на 1 кв. м.
4. Повторна перекопування, розпушування. Проведіть повторну перекопування грунту і ретельне розпушування.

Тепер діяти слід відповідно до того, який матеріал буде висаджуватися.

висівання насіння

Послідовність проведення робіт:

1. підготовка лунок. Ділянка розбийте на ряди через 130-140 см. У кожному ряду виконайте лунки глибиною 4-5 см, на відстані 70-90 см одна від одної.
2. висівання. У кожну лунку кладіть 3-4 насіння.
3. забивання лунок. Лунки засипте землею, створюючи над поверхнею невеликі горбки.

висаджування розсади

Кращим періодом для висадки розсади будинку є період за 10 днів до останніх нічних заморозків. Простежте за прогнозом погоди і виберіть відповідний час.

Спосіб з висаджуванням розсади використовують в холодних кліматичних умовах.

Далі знадобляться:

• здатні біологічно руйнуватися горщики. Рекомендується використовувати спеціальні торф`яні або інші біо-горщики, щоб при висадці не пошкодити ніжну кореневу систему. Подбайте про придбання необхідної їх кількості.
• Грунт. Горщики наповніть живильним грунтом. Найкраще взяти спеціально призначений для розсади.
• висівання. У кожен горщик покладіть 3-4 насінини.
• полив. Щедро полийте водою кімнатної температури. Слідкуйте за тим, щоб не перезволожити грунт і не створити стоячі калюжки.
• проростання насіння. Після сходів і появи справжніх листків проведіть проріджування розсади, залишаючи найбільш сильні стебла.

Коли минула загроза заморозків і грунт добре прогрілося, розсаду можна перенести на грядку. Для цього використовуйте схему, як при посіві насіння. В лунки висадіть розсаду, разом з біо-горщиком.

як доглядати?

Диня відноситься до невибагливим рослинам, але все ж, за нею необхідно регулярно доглядати.

тимчасове укриття

Відразу після висадки в грунт, зробіть укриття для рослини. Воно знадобиться аж до цвітіння дині. При появі перших квітів, його потрібно буде зняти, щоб не заважати комахою провести запилення.

Тимчасове укриття сприяє швидшому росту рослин і дозволяє зібрати урожай на 2-3 тижні раніше.

Споруджуючи укриття зверніть увагу на:

• вибір матеріалу. Городники використовують поліетиленову плівку або Спанбел (нетканий городній матеріал) для каркасного укриття, або накривають кожну лунку зрізаної Пет-пляшкою, об`ємом не менше 5 літрів. Вибір укриття - за вами.
• спорудження каркаса. Підходить дугоподібний каркас із дроту. Встановіть його на висоті 50-60 см над рядами.
• Доступ до рослин. Споруджуючи укриття, потрібно пам`ятати, що в перші 3 тижні зростання, поки стебла не зміцніють, їх доведеться постійно прополювати. Подбайте про знімною частини конструкції для доступу до паростків.
• проріджування саджанців. Якщо висадка дині проводилася з насіння в грунт, проведіть проріджування саджанців, вибравши найбільш здорові рослини після появи справжніх листочків.

полив

Диня Канталупа вимоглива до частоти і обсягу поливу, який багато в чому залежить від погодних умов і фази зростання.

Не можна допускати пересихання або перезволоження грунту.

Норми поливу в жарку погоду:

• час поливу - ранок і вечір;
• обсяг води - 4 л під кожен кущ.

Норми поливу в сиру погоду:

• час поливу - 1 раз вранці або ввечері;
• обсяг води - до 3 л під рослину.

У дощову погоду - полив припиняють.

Після досягнення плодами технічної зрілості (Недозрілі, зелені плоди, які досягли повного розміру) - полив скорочують в двоє.

За 7-10 днів до збору врожаю диню перестають поливати зовсім.

Дині Канталупа не підходить полив методом дощування.

Виробляючи полив стежте за:

• температурою води. Вона повинна бути від + 22 ° С. Це сприяє більш повільному випаровуванню вологи.
• Відстанню до кореневої шийки. Лити воду потрібно в заздалегідь пророблені лунки або борозенки на відстані 5-7 см від кореневої шийки. Це вбереже її від загнивання.

підживлення

Компоненти, які необхідні для гарного росту і розвитку плодів динь:

• азот;
• фосфор;
• калій;
• кальцій;
• сірка.

Вносьте підгодівлі протягом усього періоду росту і дотримуйтеся наступних рекомендацій:

• 1-я підгодівля. Внесіть комплексне мінеральне добриво (наприклад, мікродобриво «Master», згідно з інструкцією) коли на паростках з`являться 3-4 справжніх листка.
• 2-я підгодівля. Розчин перепрілого компосту в пропорції 3 кг на 10 л поливальної води, внесіть по 2 л під кожну рослину через півтора тижні після першого підживлення.
• 3-тя підгодівля. Внесіть азотне добриво (20 г аміачної селітри на 10 л води) з розрахунку 2 л розчину під кожен паросток. Час проведення - 10 днів після другої підгодівлі.
• 4-я підгодівля. Приготуйте розчин з 3 частин води і 1 частини золи, полийте їм рослини з розрахунку 1,5-2 л добрива під кожен кущ. Вносити слід через півтори або 2 тижні після третьої підгодівлі.
• 5-я підгодівля. Органічна підгодівля, для якої підійде розчин з перегною, гумусу або посліду. Розведіть 3-4 кг органічної речовини в 10 л води.

Можна внести ще одну підгодівлю в період формування зав`язі. Для її приготування візьміть 25 г суперфосфату, 5 г селітри і 10 г хлористого калію, розведіть суміш в 5 л теплої води.

формування кущів

Формування кущів - необхідна процедура, для економії сили рослини на зростанні стебел і напрямку її в формування плодів.

Існує 2 методи формування.

У ростив

Відноситься до простих методів, тому що не передбачає монтування додаткових конструкцій.

Послідовність проведення:

1. Відразу після зняття захисного укриття, прищипните головний стебло на рівні 4-го листа.
2. Виберіть 2 сильних бічних втечі і приколіть їх до землі.
3. Решта пагони прищипують на рівні 5-го листа.

У шпалері

Метод передбачає установку каркасної конструкції.

Порядок проведення:

1. Після висадки рослин в грунт, встановіть штирі з обох сторін кожного ряду.
2. Між ними натягніть товстий шнур на висоті 1,8-2 м.
3. До цього шнуру прив`яжіть і опустіть вниз до кожної лунки мотузки.
4. Після того, як у рослини сформується 3-4 справжніх листа, прищипните його верхівку.
5. Вільної петлею мотузки обв`яжіть основне стебло по нижньому краю.
6. Залиште на кущі 2 найсильніших втечі, інші - видаліть.
7. Коли будуть сформовані зав`язі - прищипните пагони на відстані 3 листків від них.
8. Виростаючи кущ буде тягнутися по мотузці вгору до шпалери.

Догляд за грунтом

Догляд за грунтом включає проведення 3 заходів:

• розпушування. Після висадки, рихлить грунт 1 раз в тиждень на глибину 5 см. Коли диня почне цвісти - зменшіть кількість спушень до 1 разу на 1,5 тижні і збільште глибину до 10 см.
• прополка. Проводьте прополку регулярно, в міру необхідності, акуратно виймаючи з грунту бур`яни разом з коренем.
  

  Прополку рекомендується проводити разом з розпушуванням, щоб зменшити ризик пошкодження кореневої системи.

• підгортання. Проведіть після появи бічних пагонів на основному стеблі. Грунт акуратно нагріб під кореневу шийку.

Можливі проблеми

Проблем з канталупи зазвичай не виникає. Але іноді вона може дивуватися хворобами, шкідниками і погано плодоносити.

Найчастіше схильні до шкідників і хвороб дині вирощувані в ростив.

хвороби

Захворювання, їх ознаки і способи лікування:

• Несправжня борошниста роса. Виявляється появою на листках жовтих плям. Усунути проблему допоможе фунгіцид, наприклад, хлороталоніл. Підв`яжіть дині для запобігання поширенню хвороби.
• Мікосфереллёзная гниль. Стебла ламаються, з розломів тече жовто-оранжева рідина. Урожай, швидше за все, не вдасться зібрати. Після збирання поле обробіть фунгіцидом. На наступний рік, на цьому місці висадіть іншу культуру.
• Склероциальной південна гниль. Дині гниють після дощу. Часто причиною стає важка грунт. Зменшіть кількість поливів, в міжряддя насипте мульчі. Детально про мульчировании грунту прочитайте тут.

шкідники

Дині можуть дивуватися наступними комахами-шкідниками:

• нематоди. У коренів з`являються вузли, стебла виглядають набряклими. На наступний рік на грядці, де росли дині, висадіть жито.
• попелиця. Листя стають липкими і в`януть. Використовуйте інсектициди, наприклад, Theodan. Можна обробити рослини сумішшю ефірних масел або господарським милом.
• Моль-мінер. На пластинах листя з`являються прогризенние діри. На якість врожаю ця комаха ніяк не вплине, тому боротися з ним не потрібно.
• павутинний кліщ. Листя жовтіють і покриваються павутиною. При слабкій ураженості вживати ніяких дій не потрібно. Якщо поразка дуже сильне, єдиний спосіб боротьби полягає в позбавленні від динь.

погане плодоношення

Дині погано плодоносять з кількох причин:

• холодна грунт. Якщо на час висадки грунт погано прогрілася, на дині будуть формуватися тільки чоловічі квіти. Слідкуйте за температурою грунту перед висадкою.
• Відсутні запилюють комахи. Якщо в регіоні мало запилюють комах, або ви вирощуєте дині в умовах теплиці, запилюючи їх вручну.

Якщо всі заходи по догляду виконані правильно, а дині все одно не плодоносять, спробуйте за 30 днів до висадки динь, посіяти на грядці жито.

Збір урожаю

Збір врожаю не проходить одночасно з усією грядки. З одного куща можна збирати плоди від 4 до 6 разів.

Дині збирають у міру дозрівання.

Щоб визначити стиглої дині зверніть увагу на такі характеристики:

• аромат. У стиглих динь він виразний, ніжний і приємний.
• плодоніжка. Навколо неї з`являються тріщини. Недозріла диня легко відділяється.
• шкірка. Якщо натиснути на дозрілий плід, шкірка буде злегка проминатися під пальцем.

Збір врожаю проводите рано вранці або пізно ввечері. Зірвані плоди не прибирайте відразу з грядки, а залиште на 10-14 днів в міжряддях. Кожні 4 дні перевертайте їх. Цей спосіб збільшує термін зберігання.

зберігання

Дині Канталупа мають середні показники лежкості. Вони непогано переносять транспортування і не втрачають свої товарні властивості при дотриманні правил зберігання.

При невеликій кількості плодів, дині зберігають підвішеними в бавовняних мішках так, щоб вони ні з чим не стикалися, в затіненому приміщенні при 75% вологості і температурі +13, +6 влітку і взимку відповідно.

Якщо дині почали псуватися - краще пустити їх на переробку.

Відгуки садівників

Олена 45 років. Чи не вірила, що в наших кліматичних умовах південні дині зростатимуть. Але, не дивлячись на мій скептицизм, порадував сорт Канталупа. Висаджувала саджанці в торф`яні стаканчики. Схожість склала приблизно 90%.
До моменту висадки в грунт, близько 20 днів, на паростках вже було 4-5 листочків. Догляд протягом літа полягав у формуванні кущів, розпушуванні і поливі в дуже спекотні дні. Перша диня дозріла в середині серпня, і порадувала солодким смаком і ароматом. Іван 55 років. Щороку на городі висаджуємо щось особливе. У минулому - вирішили посадити дині. Вибір впав на сорт Канталупа. Висаджували відразу у відкритий грунт під плівкове укриття. Паростки добре формувалися, але тут ми допустили одну помилку - стало шкода їх прищипувати. У підсумку, було багато зав`язі, але плоди не встигли дозріти.

Диня Канталупа відрізняється тонким мускусним ароматом і ніжною м`якоттю. Сорт хоч і є південним, добре росте і плодоносить в умовах прохолодного клімату. Вихід на період зростання полягає в прорихленіі грунту, формуванні кущів і зав`язі, прополюванні, своєчасному внесення добрив і поливу. Дозріли дині зберігають до 2,5 місяців.