Сорти дині

Чи не всякі сорти дині підходять для вирощування в середній смузі Росії. Зазвичай фермери і дачники вибирають ті, які характеризуються середнім або раннім дозріванням.

Загальна інформація

Батьківщиною дині вважається Середня Азія. Її вирощують тут вже протягом двох тисяч років. З історичних хронік відомо, що в перших століттях нашої ери китайські купці завезли диню з межиріччя Амудар`ї і Сирдар`ї в Китай.

Точне наукова назва дині - Cucumis melo.

У Європі вона відома з часів римського завоювання. У 17 столітті за царювання Олексія Михайловича її почали вирощувати на території Росії.

Її цінують в першу чергу за високі смакові якості. Крім того, в соковитою запашної м`якоті містяться:

• крохмаль-
• білки-
• вітаміни-
• клітковина-
• мінеральні речовини-
• органічні кислоти-
• пектини.

Диня на грядці

Особливо диня багата солями заліза і калію. Завдяки цим особливостям її використовують для лікування:

• недокрів`я-
• серцево-судинних захворювань-
• нирок-
• печінки-
• подагри-
• ревматизму.

Від його змісту залежать стан твердих тканин людини, шкіри і волосся. Кремній необхідний для роботи головного мозку, корисний для здоров`я нервових волокон, стінок кишечника.

Особливості різних сортів динь

Диня відноситься до баштанних культур, має вишуканий смак. З цього продукту можна приготувати джеми, варення, компоти, мармелад, повидло та інші страви.

Дині, в залежності від швидкості дозрівання, можна розділити на наступні категорії:

• Ультраскоростиглий (гібридні). Дозрівання триває всього 60 діб або ще менше.
• Ті, які відносяться до скоростиглим або ранньостиглий. Такі різновиди мають термін дозрівання від 60 до 70 днів. Цукристість в таких випадках становить від 8% до 15%.
• Термін, протягом якого встигають середньостиглі сорти - в межах від 75 до 100 днів. У них міститься 14-15% цукру.
• 95-100 днів встигають осінньо-зимові різновиди. Такі дині великі, цукристі і лежкие.
• Зимові сорти мають величезні розміри. Їх вага може досягати 30 кілограмів. При цьому вміст цукру дорівнює приблизно 16%. Їх слід зберігати в прохолодному приміщенні.

Диня має вишуканий смак

Форма плодів може бути різною:

• еліптична-
• куляста-
• втягнута, за зовнішнім виглядом нагадує кеглю.

Забарвлення може бути не тільки рівною (відомі кольору дині не тільки жовті, але і зелені дині, червоні дині). Диня в смужку - теж не рідкість.

За загальним визнанням найсмачнішою вважають узбецьку диню. В Європі поширені скоростиглі або ультраскоростиглий сорти, виведені на основі сорту Канталупа.

Далі буде розказано про найбільш відомих її сортах.

Алтайська диня

Цей різновид дині відноситься до скоростиглим. Довжина батоги складає 2 метри. Плоди можуть важити від 0,7 до 1,3 кг.

Однією з особливостей сорту є тонка шкірка і ніжна, ароматна м`якоть. Сорт добре адаптований до умов вирощування на території Сибіру або Уралу.

сорт Ананасова

Він одним з перших з`являється на прилавках магазинів. Відноситься до ранньостиглий. Шкірка у цього типу дині сітчаста, має жовто-оранжевий колір. Маса плодів становить 1,8-2,2 кілограма. Відрізняється дуже солодким смаком. При цьому м`якоть має рожевий відтінок.

Ананасова диня

мускусна

Цей вид динь відрізняється порівняно невеликими розмірами. Він виник на території Північної Африки і Середземномор`я. Ці баштанні плоди відрізняються круглою і злегка сплюсненої формою. На шкірці чітко виражені жилки і борозенки. Шкірка товста. Колір може бути різним: білим, сірувато-синюватим, зеленим, жовтим. У м`якоті цієї дині згідно з описом міститься дуже мало калорій.

У складі плода є:

• багато вітамінів A, C-
• калій-
• марганець.

М`якоть ніжна, солодка, ароматна оранжевого, червоного або жовтого відтінку.

золото скіфів

У цього сорту від посіву до плодоношення проходить від 75 до 80 діб. Одна рослина дині Злато Скіфів приносить три плода. Його маса становить 1,1-1,3 кілограма. Цей гібрид має гарну стійкість до захворювання борошнистою росою. Плоди цієї дині жовті, овальні з чітко видимою сіткою. При вирощуванні у відкритому грунті або в теплиці сорт відрізняється високою врожайністю.

Диня містить багато корисних речовин

маркіза

Цей різновид дозріває протягом 70-80 діб. Диня Маркіза характеризується високою стійкістю до різних хвороб. Довжина батогів дорівнює приблизно двом метрам. У дині біла м`якоть з рожевим або кремовим відтінком. Рекомендовані варіанти використання:

• вживання в свіжому вигляді-
• виготовлення повидла або цукатів.

Маса плода від півтора до двох кілограмів.

Агротехніка

Це примхлива рослина. Якщо його вирощувати у відкритому грунті, може постраждати від різних чинників:

• недолік тепла.
• сильна спека.
• недолік вологи.
• Надмірна кількість вологи.

Вибираючи, які підійдуть сорти дині для середньої смуги Росії, потрібно врахувати стійкість до несприятливих природних умов.

Підготовка ґрунту:

• Грунт готують ще з осені. Потрібно його перекопати, внести перегній або торф. Якщо грунт глинистий, її перекопують, додаючи трохи піску. Потрібно внести 4 кілограми добрив на кожен квадратний метр землі.
• При вирощуванні на відкритому грунті навесні потрібно перекопати ще раз, внісши одночасно в грунт калій і фосфати.
• З ґрунту треба видалити всі бур`яни, прибрати сміття.
• Коли настає середина травня, необхідно рясно полити землю. Після цього треба покрити землю поліетиленовою плівкою, щоб вона прогрілася. Після цього потрібно перекопати грунт ще раз і внести азотні добрива.
• Далі необхідно відібрати насіння для посадки. Можна взяти ті, які були приготовлені самостійно або куплені в спеціалізованому магазині.
• Припустимо садити їх прямо в грунт, але можна спочатку зробити розсаду, а потім посадити у відкритий грунт.

Вважається, що хороший урожай можна отримати з динних насіння врожаю, зібраного 4-5 років тому. Для посадки рекомендується вибирати великі насіння.

Підготовка посадкового матеріалу:

• Їх обробляють спеціальним дезинфікуючим розчином, який можна придбати в магазині.
• Насіння необхідно вимочувати протягом 12 годин.

Щоб виростити розсаду, будуть потрібні торф`яні стаканчики. Грунт готується з 1 частини піску на 9 частин торфу. Додають невелику кількість деревної золи (стакан на 9 літрів грунту).

На глибину 5 сантиметрів кладуть 2 або 3 насіння. Робиться це на випадок, якщо якісь насіння не зійде. Горщики залишають в приміщенні, де постійно є температура 18-20 градусів. Поливають помірно до появи перших сходів.

У цей момент потрібно зробити підгодівлю суперфосфатом. Через 2 тижні повторити. Потім прямо в горщиках висаджують на грядку. Робити це краще в квітні.

Висадка на грядку:

• Уздовж однієї смуги паростки розташовують на 70 сантиметрів один від одного в заздалегідь підготовлені лунки. Важливо при цьому не пошкодити коріння рослини. Часто пересаджують рослину разом із грудкою землі, намагаючись не відкрити коріння.
• Перша підгодівля робиться через два тижні після посадки.
• При посадці бажано розсаді забезпечити тінь.

Обробка посівів:

• Перші 2 рази розпушування проводять між грядками на глибину багнета лопати. Надалі глибину потрібно зменшити.
• Полив робиться в мінімальному обсязі. Якщо вранці була роса, в цей день можна без нього обійтися.
• Прищипування проводять над сьомим листком.
• Через 14 днів після посадки роблять підгодівлю. Для цього можна використовувати курячий послід, гній або селітру. Далі підгодівлі повторюють кожні 10 днів.

При появі плодів під батоги кладуть дощечки або скло. Інакше плоди можуть почати гнити.

Переваги та недоліки окремих сортів

Для вирощування в Росії можна вибрати один з наступних сортів:

• Колгоспниця. Він може дати відмінний урожай. Цей вид є середньостиглих. Плоди помаранчевого або темно-зеленого кольору. М`якоть ніжна, кремового або зеленуватого кольору. Вага плода становить 2 кілограми.
• Ожен принесе урожай смугастих динь, де кожна смужка або велика жовта, або тонка зелена. М`якоть солодка і ароматна, має захисний зелений колір. Сорт має високу стійкість до захворювань і комах-шкідників. Диня цього виду є високоврожайний.
• Сорт Торпеда є зимовим. Для дозрівання необхідно 113 днів. Вага одного плоду може досягати 4-8 кілограмів. Урожай високий. Добре росте в південних районах: в Криму, Краснодарському краї, Казахстані, Ростовської області.

сорт Торпеда

Для вирощування в центральних районах РФ: в Москві, Підмосков`ї, Ленінградській області підійде будь-який з сортів:

• золото скіфів-
• колгоспниця-
• Аліна-
• Ірокез-
• ананас-
• Таманська.

Вирощування дині - справа клопітка. Воно вимагає працьовитості, завзятості, старання. Однак отриманий результат дозволить насолодитися вишуканими плодами.