Посадка баклажанів в грунт розсадою

Вирощування баклажанів набуває все більшого поширення в Росії. Це зовсім не дивно, так як даний овоч має чудові смакові характеристиками і може використовуватися при приготуванні безлічі різних страв. Не меншою популярністю користується баклажан в переробленому вигляді, зокрема, особливо цінується знаменита ікра. Крім відмінного смаку, овоч також дуже корисний завдяки вмісту безлічі вітамінів і мікроелементів. Поєднання перерахованих властивостей і якостей рослини привело до того, що воно стає у вітчизняних садівників з кожним роком популярнішими.

Особливості вирощування баклажанів

Вирощування баклажана має свої агротехнічні особливості, так як рослина мало пристосоване до російських кліматичних умов. Тому для отримання гідного врожаю овоча необхідно докласти достатню кількість зусиль і затратити чимало часу. При вирощуванні овочу слід звертати особливу увагу на наступні моменти:

• Баклажани - самі теплолюбні рослини на наших городах. Вони ростуть тільки при температурі +20 градусів, при меншій температурі ріст рослини сповільнюється або навіть повністю зупиняється;
• Рослина дуже погано переносить вплив негативних температур, що призводить до того, що в заморозки баклажан в більшості випадків гине, якщо не вжити заходів для додаткового захисту рослини;
• Баклажани також досить вимогливі до поливу. Він повинен здійснюватися регулярно, особливо ретельно потрібно підходити до цього питання в спекотні дні. Причому для підтримки необхідного рівня вологості грунту оптимальним часом для поливу баклажана вважається вечірнє. Тоді вода практично повністю потрапляє в грунт, а не випаровується. Недостатній рівень поливу овоча призводить до обпадання квітів і зав`язі, а також деформації вже з`явилися плодів рослини-
• Баклажан показує найвищі врожаї при вирощуванні на добре освітлених ділянках саду або городу. При цьому рослина вкрай погано переносить вітер і протяги, тому при вирощуванні овочу у відкритому грунті, в більшості випадків, використовують захисні пристосування у вигляді дуг, поверх яких закріплюється будь-якої покривний матеріал. Найчастіше застосовується звичайна плівка-
• Родюча земля легкої структури. Для успішного вирощування баклажана в відкритому грунті потрібне постійне підтримання високого рівня вологості грунту. Крім регулярного поливу рослини, про який говорилося вище, необхідно також виконувати мульчування, що забезпечує рівномірне зволоження землі. Для цього зазвичай використовуються солома, тирса або товстий шар трави або суміш всього перерахованого.

Вирощування баклажанів, яке виконує у відкритому грунті, найбільш успішно відбувається в разі, якщо попередниками овоча були:

• огірок;
• капуста;
• бобові;
• ріпа;
• Цибуля;
• морква.

Також добре відомий перелік рослин, після яких баклажани висаджувати не рекомендується:

• Картопля;
• томати;
• перець;
• баклажани.

Висаджувати баклажани найкраще в тій частині ділянки, де немає протягу, сонячно і родючі грунти. Ідеальними вважаються суглинні і супіщані грунти. Якщо у вашому городі грунти глинисті, то поліпшите їх склад внесенням торфу або річкового піску. В піщані ґрунти додайте торфу і дернової землі, а в торфові грунти - дернової землі. Восени майбутню грядку для вирощування баклажана перекопайте з гноєм, виберіть бур`яни. Навесні вносите перепрілий гній.

У середній смузі Росії баклажани вирощують тільки через розсаду. Вибирайте насіння овоча для посадки з ранніми термінами дозрівання рослини. Баклажани мають тривалий вегетативний період. При виборі пізніх сортів овоча і, якщо погода не занадиться, то, цілком можливо, не дочекатися врожаю. Краще садити ті сорти рослини, які підходять для вашого клімату.

підготовка насіння

Перед висадкою насіння баклажана на розсаду необхідно проведення попередньої підготовки. Якщо ви купили їх гранульовані або дражірованнние різновиди, то для них предпосадочная підготовка не потрібна. В інших випадках насіння рослини знезаражують традиційним способом. Для цього їх занурюють у слабкий розчин марганцівки і залишають в ньому приблизно на 20 хвилин. Потім виконується пророщування насіння. При проведенні даної процедури більшість фахівців рекомендує не використовувати марлю, так як проростки овоча заплутуються і можуть зламатися. Набагато ефективніше і надійніше застосовувати або ватяні диски, або неткані матеріали. Грунт для посадки розсади баклажана зазвичай готується досить простим способом - змішується дернова земля, пісок і торф. Нерідко береться звичайна городня земля, до якої додається якісна покупна. Можна також використовувати для посадки баклажанів на розсаду готову покупну землю, призначену для розсади. При цьому рекомендується по можливості додавання деревного попелу. Наступний крок: підготовка необхідних ємностей для розсади овоча. Вважається, що баклажани, особливо молоді рослини, погано переносять пікіровку, завмирають в зростанні, тому використовуйте торф`яні таблетки, торф`яні стаканчики або будь-які інші окремі ємності для розсади. Або підготуйте тару з підручних матеріалів: обрізані пластикові пляшки або пакети з-під соків і молока.

посадка насіння

Підготовлені ємності для розсади рослини наповніть почвосмесью, зволожите, зробіть невеликі поглиблення, помістіть туди 2 насінини, присипте грунтом. Після цього необхідно затягнути ємності плівкою або накрити склом. При оптимальної для швидкого розвитку баклажанів температурі +25 градусів насінню овоча потрібно 10 - 15 днів, щоб випустити паростки. До того як з`являться паростки, полив не потрібно, достатньо попередньо виконаного зволоження грунту перед посівом. Підвищена вологість грунту може привести до загнивання насіння. Для успішного появи паростків найголовнішим є підтримка необхідної температури, при цьому на даному етапі не потрібно навіть освітлення.

Догляд за розсадою баклажана

Після появи перших паростків рослини необхідно зняти плівку. Далі, температура може бути трохи нижче, мінімальна її величина +16 градусів. Нижча денна температура викличе спочатку уповільнення, а потім і повну зупинку росту рослини. Регулярно поливайте розсаду баклажана, ні в якому разі не слід допускати, щоб земля пересихала. Це відразу ж негативно позначиться на що з`явилися паростки овоча. Ємності з розсадою баклажана необхідно повертати. В іншому випадку вона витягнеться і, найімовірніше, буде однобокою.

Може бути, вам доведеться перевалити рослини в більшу ємність. Для цього рясно полийте розсаду, дістаньте рослину разом із земляною грудкою, намагаючись при цьому не травмувати кореневу систему. Помістіть у велику тару, присипте грунтом. Як тільки встановиться стабільна тепла погода, тобто заморозки стануть малоймовірними, а земля прогріється до +20 градусів, баклажани готові до пересадки в грунт. Орієнтовний час для пересаджування в грунт - початок червня. Рослини повинні бути до цього часу висотою від 10 до 20 см, мати приблизно 6-8 листків і, можливо, бутони.

За 2 тижні до висадки баклажанів в грунт, почніть готувати розсаду до зміни умов. Проведіть загартовування. Для цього необхідно винести розсаду овоча на балкон або лоджію, спочатку на 1 - 2 години. Потім слід поступово збільшувати час, а на завершальному етапі загартовування слід залишати ємності з розсадою рослини на балконі або лоджії на весь день і ніч. Якщо ви проживаєте в приватному будинку, то розсаду баклажанів можна залишати на вулиці. Це підвищує її опірність перепадів температури, до негативного впливу вітру і стійкість рослини до інших негативних факторів.

Висадка у відкритий грунт

перед висадкою розсади баклажанів грунт добре пролийте рослини. Грядку для баклажанів вибирайте з урахуванням описаних вище чинників, головними з яких справедливо вважаються то, що це рослини теплолюбні і світлолюбні, і дуже погано переносять протяги. Грунт перекопайте, внесіть перепрілий гній або перегній, торф і, якщо потрібно, річковий пісок. Ще краще, якщо ви подбали про грядці для баклажанів з осені, т. Е. Перекопали її, внесли гній, видалили бур`яни.

Якщо грунту у вас бідні, то перед висадкою розсади баклажан, внесіть деревну золу і добрива, отриманого змішуванням трьох компонентів: сульфату калію, сечовини і суперфосфату. Кожна речовина береться в обсязі 1 ст. ложка на один кв. м грунту.

Перед висадкою розсади баклажана у відкритий грунт необхідно спочатку зробити лунки за схемою 40х50 або 50х50. Добре пролийте і перемішайте грунт в лунці і поруч з нею, щоб вийшла як би земляна каша. Помістіть в неї молоде рослина разом із земляною грудкою. Допускається висаджувати відразу по 2 рослини в одну лунку. Присипте землею, злегка ущільните грунт, а зверху виконайте мульчування, наприклад, торфом. Мульча сприяє збереженню необхідного рівня вологи в грунті і її більш рівномірному розподілу. Що особливо важливо перші два тижні.

Перший час буде потрібно прикривати рослини. Нічні температури недостатньо високі для повноцінного зростання баклажана. При температурі нижче +16 градусів овоч припиняє зростання, жовтіють листя, рослина може загинути. На грядки застроміть дуги і на них розмістіть покривний матеріал. В середині липня можна вже не вкривати баклажани. Але покривний матеріал доцільно не прибирати зовсім, так як він цілком може ще стати в нагоді. З огляду на особливості вітчизняного клімату, влітку також бувають різкі зниження температури, до чого ви будете готові і зможете захистити рослини.

Догляд за баклажанами

Регулярний догляд за посадженими баклажанами полягає в поливі, розпушуванні міжрядь, підгодівлі і формуванні куща, своєчасному видаленні бур`янів. Поливайте рослину теплою водою в ранкові або вечірні години під корінь, намагаючись не допускати попадання води на листя. У період плодоутворення полив баклажанів повинен бути особливо рясним. Протягом всього часу вирощування овочу рівень вологості грунту слід підтримувати досить високим. Це є одним з найважливіших факторів, що забезпечують отримання гідного врожаю овоча. Розпушування грунту також сприяє притоку повітря до коріння і зменшення випаровування вологи. Якщо ви покрили мульчею землю навколо рослин, то розпушування грунту потрібно проводити меншу кількість разів. Виконання мульчування грунту вважається одним з необхідних агротехнічних прийомів вирощування баклажанів. Крім забезпечення необхідного рівня вологості грунту, наявність мульчі рятує від рясного росту бур`янів.

Баклажани в відкритому грунті не виростають такими високими, як їх побратими, що ростуть в теплицях. Тому підв`язування рослині, як правило, не потрібно. Але при цьому не варто забувати про формування куща баклажана. У рослини висотою 30 - 40 см прищипують верхівку, завдяки чому рослина починає гілкуватися, рости вшир. Залиште 5 - 6 бічних пагонів овоча, виберіть найбільш життєздатні, інші видаліть секатором. Баклажани вкрай позитивно сприймають часті підгодівлі, тому кожні 2 тижні поливайте рослину традиційним пташиним послідом або гноївкою. Мінеральні добрива готуються наступним чином: змішайте аміачну селітру (10 г), сульфату калію (5 г) і сірчанокислий калій (10 г), розподіліть на 1 кв. м грунту, добре полийте. Оптимальним режимом підгодівлі баклажанів більшість садівників вважає чергування внесення мінеральних добрив і органіки. Про секрети вирощування дивіться на відео:

Збір врожаю баклажана

Приблизно через чотири тижні після цвітіння рослини визрівають плоди. При цьому вони стають глянцевими. В їжу, як правило, вживаються плоди овоча в стадії технічної стиглості. У період біологічної зрілості баклажани в їжу вже не годяться. Це пояснюється тим, що вони стають волокнистими, втрачають приємний і вишуканий смак.

Під час збору врожаю баклажани обережно і акуратно зрізайте секатором, щоб не пошкодити рослину. Плоди овоча вживайте в їжу відразу, не зберігайте довго. Якщо немає такої можливості, то найкращим способом зберігання овоча є помістити його в холодильник. З баклажанів господині готують смачну ікру, маринують, смажать. Можна нарізати плоди рослини шматочками і заморозити на зиму. «Овоч довголіття», так називають баклажан на Сході. Це зовсім не випадково, так як він не тільки смачний, але і дуже корисний для здоров`я. При цьому найбільш благотворно плоди рослини впливають на людей похилого віку. Додатковим важливим перевагою баклажана є те, що він не має протипоказань для вживання.

висновок

Для успішного вирощування баклажана в непростих вітчизняних кліматичних умовах, необхідно ретельно дотримуватися основних агротехнічні прийоми і правила, складені з урахуванням особливостей примхливого рослини. При їх виконанні, яке потребує значних сил і часу, садівник може отримати гідний урожай смачного і корисного овоча.