Сорти капусти для вирощування у відкритому грунті

Важливо вибирати правильні сорти капусти для відкритого грунту, особливо з урахуванням мінливої ​​погоди і нюансів вирощування в певному регіоні.

Сорти капусти для вирощування у відкритому грунті

різновиди овоча

Сучасні агротехнології дозволяють вирощувати не тільки звичний білокачанна овоч, але також кольорову, пекінську, брюссельську, кольрабі, савойську капусту. Деякі з видів були схильні до гібридизації, тому їх вирощують навіть у середній смузі.

Для помірного клімату рекомендують вибирати ранні або середні сорти овоча. Це дозволяє зібрати урожай до морозів. Гібридні види добре витримують перепади температури або висадку в несприятливу грунт.

Білокачанна капуста

Білокачанна капуста - універсальний овоч. Існують наступні види ранньої та середньої стиглості:

• Ринда F1;
• Козачок F1;
• Червнева;
• Дюма F1;
• Тобія F1;
• Слава 1305;
• Атрія F1;
• Доброводская;
• Мідорі F1;
• Мегатон F

Наведені рослини підходять для відкритого грунту, т. К. Дозрівають рано і відрізняються підвищеною стійкістю до холодної або неподкормленной грунті.

ранні види

Сорти раннього дозрівання підходять для вживання в їжу як в свіжому, так і в переробленому вигляді.

Параметри ранніх видів:

• Володіють зниженою лежкістю, тому зберігати їх довше 3-4 місяців не рекомендують.
• Витримують короткочасні несприятливі умови.
• Ростуть в умовах обмеженого простору.
• Невибагливі до грунту, підходять для відкритого грунту.

Ринда F1 і Козачок F1 дозрівають за 70 днів. У них невеликі качани, які важать не більше 1,5 кг. Плоди пухкі, світло-зелені, з м`якими хрусткими листям. Це хороший вигляд, т. К. Майже не піддається поразці гниллю та блошками.

У Червневої маса качана в середньому 2 кг. Термін визрівання - 60-70 днів. Її висаджують кілька разів за сезон. При нерівномірному зборі врожаю качани не цвітуть на грядці, не тріскаються на землі.

Дюма дозріває близько 90 днів, але все ще вважається раннім. Кочан щільний, зеленого кольору, з вираженими білими прожилками. Плоди дрібні, середня вага - близько 1,4 кг. Стійкий до розтріскування, вдало переносить транспортування.

Тобія - гібридна різновид культури. Качани досягають ваги в 6 кг, мають велику кількість шарів листів і невелику качан. Сорт нележкіе, але при переростання не тріскається. При зростанні стійкий до хвороб і інфекцій.

Білокачанна капуста середньої стиглості

Капуста добре зберігається

Білокачанна капуста середньої стиглості також підходить для відкритого грунту. Її використовують не тільки в їжу, але і для заготовок на зиму, зберігають в погребах. У сортів підвищені показники лежкості.

Слава 1305 визріває за 120 днів. Кочан великий, середня маса - 5 кг. Зовнішні листки зелені, а внутрішні - білі і м`які. Форма качана пріплюснутая з двох сторін. Увазі підходить спекотне вологе літо, тому насіння висаджують на вологі ділянки і захищають від перегріву.

Атрію збирають через 150 днів після посадки. Забарвлення листя темно-зелений, качан маленька. Вага - в середньому 3,5 кг. Атрія дає великий урожай, а качани стійкі до розтріскування.

Доброводская капуста плодоносить качанами світло-зеленого кольору з кремовим відтінком. Смак у листя солодкуватий. Качани великі, досягають ваги до 9 кг. Догляд за овочем простий, т. К. Доброводская капуста стійка до багатьох захворювань і інфекцій.

Вид Мідорі збирають через 160 днів після посадки. Його відрізняють по яскраво-зелене листя з восковим нальотом. Зовнішні листки зелені, а внутрішні - білі. Також відзначають хороший смак плода.

Мегатон - голландський гібрид. Його характеристика:

• дозріває всього за 105 днів;
• качани досягають ваги в 15 кг;
• вирівняні за формою плоди;
• не тріскається;
• стійкий до хвороб, кореневих гнилей та кореневого захворювання кила.

Кольорова капуста

Вміст білка, вітамінів і мінералів в цьому виді капусти перевищує характерне для всіх її родичів. Її також вирощують на грядках. Завдяки сучасній селекції, легко отримати смачні і зовні незвичайні плоди.

Для відкритого грунту вибирають насіння сортів ранньої або середньої стиглості. Це дозволяє зібрати урожай до перших заморозків. На ринку зустрічаються такі види:

• Вітчизняна;
• Мовір 74;
• Альфа рання;
• Російський розмір F1;
• Аметист F

Яке насіння вибрати, залежить від уподобань садівника. Всі сорти цвітної капусти мають гарні смакові якості і підходять для всіх способів переробки.

Вітчизняну збирають через 120 днів з дня висадки насіння. Головка білого кольору, а маса складає від 700 г до 900 г.

Мовір 74 володіє такими характеристиками:

• холодостійкий і жаростійкий;
• скоростиглий;
• має високі показники врожайності.

Також раннім сортом є Альфа. Час дозрівання - від 85 до 120 днів. Головка біла, горбиста, середніх розмірів. Суцвіття середні, чітко виділяються на голівці.

Всі сорти цвітної капусти смачні

Російський розмір F1 дає великі головки. Це спеціально виведений для помірного клімату сорт. Вага одного плоду досягає 4 кг. Час дозрівання - 120 днів з моменту висадки в грунт.

Сорт Аметист F1 привертає людей незвичайним фіолетовим забарвленням. Якщо висадити розсаду, урожай можна зібрати через 80 днів. Головка досягає ваги до 1,1 кг. Аметист висаджують і навесні, і влітку, тоді забарвлення буде інтенсивним.

сорти пекінкі

Пекінка підходить для салатів. Рекомендують висаджувати такі види культури:

• Ча-ча F1;
• Помаранчевий мандарин F1;
• Російський розмір F1.

Садять культуру як через розсаду, так і насінням в грунт. Обидва способи дають хороший всход. Особливості дозволять вибрати, які види садити на ділянці.

Ча-ча відноситься до екстрараннім гібридам, дозріває за 55 днів. Вага качана досягає 2,5 кг. Пекінська капуста Помаранчевий мандарин містить серцевину оранжевого кольору. Завдяки їй, в овочі багато каротину. Вид висаджують влітку, а дозріває він за 70 днів. Один качан важить близько 1,7 кг.

Російський розмір F1 - це спеціально виведений для холодного клімату гібрид. Він стійкий до хвороб, коливань температур. Дозріває за 80-90 днів, а качани важать до 4 кг.

Насіння культури висаджують в середині травня. Ранній посів призводить до стрілкування і піддає культуру заморозків, що позначається на врожаї.

Види капусти кольрабі

Ця капуста виглядає незвично. Вона складається з коренеплоду і стебел з листям, в їжу вживають потовщений стеблеплод. Її прибирають, коли діаметр коренеплоду досягає 6-8 см. У овоча короткий період дозрівання, тому урожай збирають кілька разів в сезон.

Для висадки рекомендують такі сорти:

• Віолетта;
• Віденська біла;
• гігант.

Віолетта - морозостійка культура, витримує температуру до -8 ° С. Це середньостиглий сорт, дозріває протягом 110 днів. Стеблеплід незвичайного фіолетового кольору. Маса плоду досягає 1,5 кг і більше.

Віденська біла знаменита тим, що має короткий період дозрівання - всього 65-80 днів. Маса плоду - від 1 до 2 кг. Він забарвлений в світло-зелений колір з білою м`якоттю.

Назва Гігант виправдано масою плоду - від 2,5 до 3 кг. Це пізній вид культури, тому висадити його вийде тільки раз за сезон. Вегетаційний період налічує 136 днів. Плоди лежкие, рослина стійко до посухи та спеки.

савойська капуста

Савойська капуста - салатний вид овоча. Її листя має бульбашкову структуру, хрусткі, насиченого зеленого кольору. Вирощують овоч таких видів:

• Вертю;
• Вертю 1340;
• Вертус.

Вертю і Вертю 1340 відрізняються по термінах дозрівання. Вертю - ранній вид культури, дозріває всього за 100 днів. Маса качана коливається від 1,5 до 2 кг. Вертю 1340 вирощують переважно для швидкого вживання в їжу: довго зберігати овоч не можна.

Савойська капуста Вертю 1340 має вегетаційний період до 155 днів. До цього часу качани досягають вже 2,7 кг. Листова пластина з характерною хвилею по краю, колір сіро-зелений з восковим нальотом, текстура пупирчастая.

Вертус визріває за 130 днів і дає плоди масою до 2 кг. Всі види підходять для вирощування в помірній смузі, так як вони стійкі до морозу і посухи, не тріскаються на грядці.

висновок

Перераховані вище сорти білокачанної, кольоровий, пекінської, брюссельської, савойської капусти і кольрабі підходять для висадки насінням або розсадою. У них різні показники врожайності і час визрівання, тому кожен садівник зможе вибрати відповідний вид культури для своєї ділянки.