Користь і шкода авокадо, норми вживання для жінок і чоловіків, властивості і склад

Плоди грушоподібної форми в Європу привезли з Південної Америки. В їжу авокадо вживали ще ацтеки, але культивувати в промислових масштабах вперше почали в Ізраїлі. М`якоть екзотичного фрукта за смаком більше нагадує овоч, відмінно поєднується з рибою та м`ясом, однак плоди вічнозеленого дерева мають не тільки харчову цінність, а й мають лікувальні властивості. Не потрібно забувати, що замість користі авокадо шкоду теж здатний принести. В екзотичному фрукті багато жирів і калорій, тим, хто турбується про фігуру, захоплюватися таким продуктом не варто.

мінерали

У авокадо міститься і цинк, і селен, і марганець, але лідером за кількістю мікроелементів в ягоді служить калій. Ця речовина нормалізує функціонування серця, виводить з організму зайву рідину, бере участь в регулюванні сольового балансу. Плоди екзотичного фрукта багаті:

• кальцієм;
• магнієм;
• фосфором.

У невеликій кількості в авокадо присутній залізо, поліпшує склад крові, міститься натрій, що підтримує нормальний рівень рідини в організмі. Мідь сприяє продовженню тривалості життя, бере участь в синтезі колагену.

Як вибрати якісний і стиглий плід

На ринках продається всього 3 або 4 різновиди екзотичної ягоди. Дозрілий плід каліфорнійського сорту Хаас має тверду шкіркою чорного забарвлення, має форму овалу. Пінкертон відрізняється темно-зеленою шкіркою, яка легко очищається без ножа. Ягода використовується для приготування соусів.

Флоридський авокадо здається важким через те, що має велику кісточку. М`якоть у плода щільна, а шкірка - гладка і світла.

При покупці екзотичного фрукта потрібно злегка натиснути на нього, якщо зовнішніх змін не спостерігається, це говорить про те, що авокадо не годиться для вживання. У перестиглого або гниючого плоду шкірка зовсім м`яка. На стиглому фрукті з`являється западинка, яка зникає, як тільки прибрати руку з поверхні.

Як впливає на організм людини в цілому

Авокадо робить позитивний вплив на роботу серця, системи травлення та нервової системи. Екзотичний плід зміцнює імунітет, уповільнює старіння клітин, дуже корисний для здоров`я чоловіків. Фрукт безпечний для організму малюка, їм дозволяють підгодовувати навіть 6-місячних немовлят.

Ягода служить джерелом вітамінів і мінералів, які необхідні для росту і розвитку дітей.

на суглоби

Стероли, які присутні в складі масла авокадо, допомагають зменшити біль при артриті, полегшити стан при подагрі. Цей натуральний продукт використовують під час процедур масажу, що проводиться при лікуванні остеохондрозу, яким страждають мільйони людей.

На серцево-судинну систему

Спочатку плоди заморського гостя багаті калієм. При регулярному вживанні авокадо не утворюються тромби, зменшується ймовірність розвитку гострої ішемії і інсульту, мононенасичені жири покращують роботу серця.

на нерви

У тропічному фрукті присутній манногептулоза. Цей моносахарид усуває слабкість і сонливість, справляється з втомою і поганим настроєм, допомагає боротися з нервовим перенапруженням, відновлює працездатність.

Користь для очей

Природа нагородила авокадо унікальним складом, в якому знайшлося місце і лютеїну. Цей пігмент дозволяє запобігти розвитку катаракти, уповільнює поява дистрофічних змін жовтої плями, які призводять до сліпоти. Речовина покращує гостроту зору, захищає очі від запальних захворювань.

для бронхів

М`якоть авокадо багата мікроелементами і вітамінами, які підвищують стійкість організму до бактеріальної інфекції, роблять позитивний вплив на слизові дихальних шляхів, зміцнюють бронхіальні тканини, сприяють придушенню запалення.

для кишечника

При вживанні авокадо можна позбутися від запорів. Велика кількість волокон і клітковини покращує переварювання їжі, допомагає організму насичуватися корисними речовинами, перешкоджає розщепленню вуглеводів.

Для нирок, сечового міхура, печінки

В кісточках авокадо міститься багато амінокислот, які здатні вивести з організму камені і шлаки. Насіння плоду висушують, перемелюють, змішують з водою і вживають такий засіб раз на добу перед сном.

Фолієва кислота зменшує кількість холестерину, покращує роботу печінки.

Для чоловічого лібідо

Тропічний гість вважається природним афродизіаком. У авокадо містяться органічні сполуки, що посилюють статевий потяг, що відновлюють роботу репродуктивної системи. При вживанні ягоди у чоловіків поліпшується потенція, сперматозоїди стають рухливими. З витяжки фрукта випускають препарати, за допомогою яких успішно лікують імпотенцію та безплідність.

нормалізація ваги

Авокадо є жирним і калорійним продуктом, але в ньому немає цукру. Клітковина прискорює перетравлювання їжі, позбавляє від закрепів. При вживанні плода людина швидко насичується, а очищення організму від токсинів і шлаків сприяє зменшенню ваги, що важливо при схудненні.

Поради щодо застосування

Тропічний плід вживають в свіжому вигляді, додають в салати, їдять з м`ясними або рибними стравами.

Для вагітних жінок

Майбутнім мамам авокадо потрібно вводити в раціон поступово, починаючи з декількох часточок. При відсутності алергії кількість можна збільшити до 2 плодів в день. Сушений фрукт корисно додавати в супи, каші. В останньому триместрі жінка швидко набирає вагу, тому вживання поживного продукту потрібно обмежити.

при діабеті

Манногептулоза, потрапляючи з м`якоттю авокадо в організм, зменшує відсоток цукру в крові на тривалий час, покращує засвоєння тканинами глюкози, відновлює працездатність. Піридоксин прискорює обмінні процеси.

При діабеті будь-якого типу корисно їсти свіжі плоди, вживати салат, який готують з авокадо, грейпфрута, лимона, зерен граната, листя базиліка. Заправляють таке блюдо оливковою олією. Людям, що страждають на діабет, рекомендують з яблука віджати сік, додати його в пюре з м`якоті американського гостя, вживати з соусом з домашнього сиру.

Як і з чим правильно їсти авокадо

Екзотичний фрукт рослини з роду Персея порівняно недавно з`явився на прилавках невеликих міст. Багато людей чули про те, як корисний плід, але не мають уявлення, як його їдять. На сніданок авокадо можна просто вживати з хлібом, намазав м`якоть ножем. Добре поєднується свіжа ягода:

• з телятиною і яловичиною;
• з качкою і індиком;
• з рибою і сиром.

Незвичайним смаком володіє суп-пюре, який готується на основі курячого бульйону з м`якоттю авокадо і смаженим часником. Оригінальна страва виходить з тропічного плоду з додаванням шпинату, сухариків та морепродуктів.

Норма вживання в день

Скільки можна з`їдати авокадо, залежить від статури людини, його активності, від стану здоров`я. Багато дієтологів і медики запевняють, що 1 або 2 плода в день забезпечують необхідну дозу корисних речовин. Тому, хто має проблеми з кишечником або шлунком, треба вживати не більше ¼ авокадо. Хоча продукт дуже корисний, не варто їсти його кілограмами.

Використання в косметології

Методом холодного віджиму з авокадо отримують масло, яке має масу корисних властивостей, оскільки містить в складі:

• вітаміни;
• амінокислоти;
• мікроелементи;
• фітостероіди.

Цей продукт в косметології поєднують з різними ефірами. Кошти на основі витяжки тропічного фрукта використовуються в якості поживних масок.

для шкіри

Речовини, що входять до складу масла з авокадо, не викликають роздратування, не залишають на обличчі плям і жирного блиску. Аскорбінова кислота і вітамін A прискорюють синтез колагену, фітогормони усувають вікову пігментацію, токоферол сприяє проникненню корисних компонентів в глибокі шари епідермісу.

Масло використовують для приготування домашнього крему від зморшок, скарбу для зрілої шкіри в поєднанні з морською сіллю, соком фруктів, квітками рослин.

Для волосся

Відновити здоров`я посіченим локонам, повернути і блиск, і еластичність допомагають маски, які роблять, змішавши масла авокадо, розмарину, жожоба, іланг-ілангу. Їх наносять хвилин за тридцять перед миттям голови в теплому вигляді, розподіляючи по всій довжині пасом і втираючи в шкіру.

Для зволоження пересушені волосся, оздоровлення ослаблених локонів змішують жовток, ложку майонезу, сік лимона і масло авокадо.

Корисні властивості і застосування кісточки плоду

Насіння тропічного фрукта, багате калієм і фосфором, амінокислотами і вітамінами, перешкоджає утворенню ліпідних бляшок в судинах, нормалізує роботу щитовидної залози. При вживанні порошку з кісточки авокадо:

1. Проходить діарея, поліпшується травлення.
2. Зменшується ризик появи ракових пухлин.
3. Сповільнюється старіння організму.

Насіння авокадо очищають від гіркої шкірки, сушать, подрібнюють, чайну ложку заварюють в склянці окропу. П`ють перед їжею по 100 грам для лікування патологій кишечника. Настоянку на спирту втирають в суглоби і м`язи при артрозі, міозиті, радикуліті, змащують нею віскі при мігрені. Паста з порошку підсушує прищі, усуває запалення на обличчі. Змішавши перемелені насіння з косметичним маслом, очищають проблемну шкіру.

Шкода при вживанні

Незважаючи на величезну користь, яку приносить людському організму авокадо, існують протипоказання до застосування тропічного фрукта. Плоди можна їсти при непереносимості будь-якого компонента, а їх безліч. Не рекомендується вживати екзотичну ягоду при запаленні жовчного міхура, серйозних патологіях печінки в стадії загострення. Відвари з кісточки потрібно пити обережно, оскільки в ній присутній Персін, що може спровокувати невелике отруєння.