Харчова цінність помело і його калорійність

Помело - екзотичний цитрус, в ньому міститься безліч корисних елементів. Його вживають в свіжому вигляді, його додають в екзотичні салати і в десерти. Цей фрукт дозволений для введення в раціон навіть при діабеті. Давайте розглянемо, яка калорійність помело і що входить в його склад.

Харчова цінність помело і його калорійність

калорійність помело

Всі цитрусові фрукти мають низьку енергетичну цінність, це ж стосується грейпфрута і помело.

Кількість калорій в помело на 100 г: всього 32 ккал. Але це не постійний показник, він залежить від сорту і виду.

У сушеному вигляді

Сушка - найнадійніший метод збереження корисних компонентів будь-якого продукту.

Висушені помело - невеликі часточки зеленуватого відтінку, м`які всередині і з щільною скоринкою зовні. Користь і смакові характеристики сухофруктів залежать від сорту і технології сушіння.

Якщо вона порушена, то можна спостерігати такі наслідки:

• якщо перевищити норму температури, то корисних властивостей в продукті практично не залишиться-
• не допускається використовувати спеціальні добавки - вони шкідливі для здоров`я-
• перед сушінням не можна обробляти продукт цукровим сиропом - збільшується калорійність.

Якщо продукт був висушений в натуральному вигляді, то його енергетична цінність трохи вище, ніж свіжого - 100 ккал (на 100 г).

А якщо розглядати сухофрукти, які готуються з додаванням цукру, то показники підвищуються ще сильніше - 306 ккал (на 100 г).

Краще сушити помело самостійно або при покупці ретельно вивчати склад.

У будь-якому випадку вживати продукт в необмежених кількостях категорично заборонено. Це пов`язано з максимальною концентрацією активних компонентів, які можуть негативно впливати на організм.

У свіжому вигляді

Сортів у помело дуже багато - вони різняться формою, параметрами, відтінком м`якоті і шкірки.

Зустрічаються круглі плоди і овальні, бувають навіть у формі груші. М`якоть варіюється від білого до яскраво-рожевого кольору.

У різних сортів калорійність коливається, але незначно. наприклад:

• грушовидний зі світло-жовтою м`якоттю, зеленою шкіркою і кисло-солодким смаком - 28 ккал на 100 г -
• в яскраво-жовтому круглому помело з червоною кисло-солодкою м`якоттю - 29 ккал на 100 г-
• овальний з жовто-зеленою шкіркою і білою м`якоттю - 30 ккал на 100 г-
• зелений, круглий фрукт з солодкою рожевою м`якоттю - 32 ккал на 100 г.

Вживання при дієті

Завдяки малій енергетичної цінності цитрус дозволяє спростити дієту, досить вживати 200 г очищеного продукту на добу і можна відмовитися від жорстких обмежень і трохи знизити фізичну навантаження.

Цікаво! Організм витрачає на переварювання м`якоті набагато більше калорій, ніж міститься в самому помело, тому його вживання сприяє спалюванню жирів і схудненню, яке відбувається природним шляхом.

Особливе значення має і низький глікемічний індекс - він дорівнює 30 одиницям. Це дозволяє вживати фрукт навіть при цукровому діабеті 2 типу.

Як вибрати в магазині

Щоб користь від фрукта була максимальна, потрібно правильно вибрати продукт - плід повинен бути стиглим, м`яким на дотик, з блискучою, ароматної шкіркою.

Якщо помело невеликого розміру, але при цьому має значну масу - це гарантія соковитості.

В іншому вигляді

Цукати - це в`ялена в цукровому сиропі і підсушена шкірка помело, дуже смачний і корисний десерт.

З помело виходить смачне варення

Технологія варіння з додаванням цукру збільшують енергетичну цінність, тому хворим на діабет вживати в їжу даний продукт не рекомендують, так і для схуднення він не дуже годиться. Цукати містять 301 ккал на 100 г.

Варення - варять разом із зернами граната, для додання красивого відтінку. Його цінність становить всього 102 ккал. Продукт має оригінальний кисло-солодкий смак, і при цьому приносить організму не малу користь.

Харчова цінність

Глікемічний індекс продукту становить 30 одиниць.

БЖУ (на 100 г):

• білки - 0,8 г-
• жири - 0,04 г-
• вуглеводи - 8,6 г-

Крім цього в фрукті містяться клітковина (1 г) і вода (89,1 г).

склад

Хімічний склад помело говорить про його користь.

Вітаміни і мікроелементи, що містяться в цитрусі:

• зола - 0,5 г-
• цинк - 0,09 мг-
• марганець - 0,017 мг-
• фосфор - 17 мг-
• залізо - 0,1 мг-
• натрій - 1 мг-
• вітамін С - 62 мг-
• вітамін В1, В2, В6 - 0,034-0,028- 0,06 мг відповідно-
• мідь - 49 мг-
• калій - 218 мг-
• кальцій - 4 мг-
• магній - 6 мг і так далі.

Корисні властивості помело

Склад корисних компонентів в помело величезний, не кажучи вже про ідеальний для схуднення співвідношенні білків, жирів і вуглеводів.

За рахунок цього фрукт володіє такими цілющими властивостями:

• поліпшення витривалості і працездатність-
• підвищення життєвих сил організму-
• нормалізація тиску і зміцнення судин-
• поліпшення метаболізму-
• знищення вірусних інфекцій і мікробів-
• нормалізація діяльності серцевого м`яза і здатність очищати судини-
• при постійному вживанні в їжу, починає добре працювати травна система-
• виводить з організму радіоактивні елементи, і шлаки-
• знижує рівень шкідливого холестерину-
• покращує зір і нормалізує сон-
• сприяє підвищенню імунітету-
• допомагає стимулювати діяльність головного мозку.

Помело має антиоксидантну дію, що допомагає клітинам швидко регенеруватися - в результаті відбувається омолодження організму на клітинному рівні.

Особливу увагу варто приділити китайському сорту, який допомагає боротися з такими хворобами:

• артрити, атеросклероз і астма-
• анемія, ГРВІ та лихоманка-
• цукровий діабет і нервові розлади-
• грип, ГРЗ та ангіна.

Протипоказання і можливу шкоду

Корисні властивості помело, показники КБЖУ і його калорійність дозволяють застосовувати його багатьом, але не варто вживати цей екзотичний фрукт без міри, так як у нього є певні протипоказання. Він заборонений при:

• алергії на цитрусові-
• при хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту - таких, як виразка, гастрит з підвищеною кислотністю і коліт-
• при лактації краще відмовитися від вживання помело - алергія може розвинутися у немовляти-
• м`якоть у великих кількостях викликає діарею і часте сечовипускання - вона має яскраво виражену сечогінну ефектом.

Якщо у вас є хронічні захворювання, то перед введенням помело в раціон, слід проконсультуватися з лікарем.

Часто цей цитрусовий фрукт замінюють таким же корисним грейпфрутом. Це вибір кожного.