У багатьох садах можна зустріти красиве дерево, гілки якого плавно спадають до землі. На ньому формуються незвичної форми плоди, смак яких дивує кожного, хто пробує їх вперше. Ця рослина - шовковиця, або тутовник, і виростити її на своїй ділянці не складе особливих труднощів.
опис культури
Селекціонерами виведена велика різноманітність видів і сортів шовковиці. Висота дерева може коливатися в межах 15 - 30 м. Деякі види можуть виростати до 45 м. Тривалість їх життя досягає 400 років.
Відмінною особливістю шовковиці є те, що на одному дереві можуть розвиватися квітки чоловічого або жіночого типу. Зустрічаються також види, на яких формуються квітки двох статей одночасно.
Кора на штамбі може бути бурого кольору з сріблястим відтінком. Гілки по відношенню до стовбура розташовані під кутом 50 градусів. Зелені, яйцевидної форми листя окантовані дрібними зубчиками. Їх тильна сторона покрита легким пушком.
На замітку! Поки дерево не стане дорослим, визначити його статеву приналежність практично неможливо.
Період цвітіння тутовника настає в середині весни. Невеликі білі або рожеві квітки зібрані в суцвіття, сережки або кисті. Урожай встигає в середині літа. Ягоди зовні схожі на ожину, вони фіолетового, рожевого або білого кольору .. Вони складаються з великої кількості гранул, які зрослися між собою. Довжина ягід може бути від 2 до 5 см.
З ягід шовковиці готують сік, варять компоти та варення. Вони володіють низьким рівнем транспортабельности і і коротким терміном зберігання.
Вирощування і догляд за шовковицею в Сибіру не викликає особливих труднощів, адже батьківщиною рослини є Далекий Схід.
цікаво! Відомо більше 17 видів шовковиці, які стали основою для виведення понад 500 сортів рослини.
Найпоширенішими видами вважається такі:
- Тутовнік білий (вікторія, Луганочка, Біла ніжність).
- Шовковиця чорна (Чорна баронеса, Смуглянка, Хартут).
Листя, кора і коріння шовковиці містять такі компоненти:
- смоли-
- дубильні речовини-
- кислоти-
- мідь-
- фосфор-
- флавоноїди-
- цинк.
У ягодах теж виявлено велику кількість корисних речовин:
- антиоксиданти-
- тіамін-
- аскорбінова і фолієва кислота.
Гілки рослини, його коріння і кора застосовуються для виготовлення дорогих тканин. Ягоди шовковиці мають потогінну, протизапальну і діуретичним ефектом. Відвар з ягід шовковиці надає хороший ефект при лікуванні простудних захворювань, діареї, запорів і бронхіальної астми.
Антиоксиданти оздоровлюють судини людини, зміцнюючи їх стінки. Сік шовковиці корисно вживати людям, що страждають від гіпертонії або порушення функціонування серцево-судинної системи.
важливо! У ягодах темного кольору антиоксиданту міститься більше, ніж в світлих.
Різні види шовковиці можуть мати крону різноманітної форми: пірамідальної, кулястої, колоновидною. Це дозволяє застосовувати дерева шовковиці як декор території.
Шовковиця на Уралі: посадка і догляд
Шовковиця на Уралі притулилася так само добре, як і в Підмосков`ї, Барнаулі, Приморському краї, а також в Нижньому Новгороді. Чи зростає шовковиця в Башкирії? Так, клімат цього регіону схожий з умовами Підмосков`я.
Щоб виростити у відкритому грунті шовковицю в Сибіру, необхідно звернути особливу увагу на вибір сорту дерева. Він повинен володіти морозостійкістю і зимостійкістю.
Як посадити шовковицю? Вирощувати шовковичний сад можна як з насіння, так і з саджанця. Насіння можна садити навесні або восени. Їх попередньо необхідно обробити стимулятором росту. Завдяки цьому вони проростуть набагато швидше. Прискорити процес проростання також можна в результаті їх замочування на добу поперемінно в холодній і в теплій воді.
Для посадки насіння краще вибрати світле місце, без протягів. Що стосується грунту, тутовник буде краще рости на суглинних або супіщаних грунтах. Якщо на ділянці піщана земля, дерево буде утворювати велику кількість додаткових коренів, які сприяють закріпленню піску.
важливо! Рослини також можна садити і на засолених грунтах.
Перед тим, як виростити шовковицю насінням, в землі потрібно проробити борозни завглибшки не більше 5 см. Насіння шовковиці досить дрібні, але незважаючи на це, їх висівають рідко. Висівати насіння рекомендується у вологий грунт.
Після появи сходів їх необхідно прорідити. Відстань між молодими рослинами повинна бути в межах 3 - 5 метрів. В іншому випадку ріст кореневої системи дорослих дерев буде утруднений, що негативно позначиться на врожайності. Через 4 - 5 років можна збирати перший урожай.
Вирощування і догляд за шовковицею білої в Сибіру практично нічим не відрізняється від агротехніки інших регіонів, хіба що починати потрібно з висадки саджанців дерева навесні.
Для вирощування саджанців шовковиці потрібно викопати посадкову яму 50 Х 50 см. Витягнуту при викопуванні ями землю змішати з перегноєм або компостом, що перепрів, додавши в суміш калійно-фосфатні добрива або суперфосфат. На дно ями викласти шар щебеню, добре його утрамбувати. Товщина шару повинна бути не більше 20 см. Він буде виконувати функцію дренажної системи.
важливо! Дренаж - необхідна умова, так як дерева погано переносять заболоченість і високу вологість.
Помістивши саджанець шовковиці в посадкову яму, його коріння потрібно акуратно розправити і присипати підготовленої грунтової сумішшю. Конєва шийка деревця повинна бути розташована на висоті 5 - 6 см від рівня землі. Після цього саджанець поливається відстояною теплою водою, а навколостовбурні коло мульчують. Для цього можна використовувати тирсу або хвою. Таким чином вдасться зберегти вологість грунту на кілька днів.
Як доглядати за шовковицею? Це питання виникає у багатьох початківців садівників. Догляд за шовковицею полягає в правильному режимі поливу, формуванні крони і підгодівлі дерева. Досвідчені садівники рекомендують поливати шовковицю до 5 - 6 років. Якщо на ділянці піщаний грунт, полив здійснюється щотижня. При цьому під одне дерево необхідно вилити близько 16 л рідини.
Якщо дерево росте на глинистому ґрунті, полив виконується помірно, інакше не уникнути розвитку процесу гниття коренів. До середини літа шовковиця встигає повною мірою насититися вологою. При цьому відбувається уповільнення вегетаційного процесу, що не вимагає великої кількості води. Починаючи з цього періоду полив дерева можна припинити.
важливо! Відмова від поливу забезпечить захист шовковиці від зимових холодів.
Плакучий вид тутовника погано реагує на надмірну кількість азотних добрив. Навесні дерева рекомендується підгодувати розчином сечовини. Така кореневе підживлення забезпечує захист рослини від розвитку личинок шкідливих комах, а також дасть дереву додаткові сили для формування плодів.
Перед початком періоду цвітіння в грунт вноситься суперфосфат. Якщо грунт на ділянці недостатньо родючий, потрібно кожні 30 - 40 днів вносити органічні добрива. В якості підгодівлі може бути використаний перегній або компост. Щоб забезпечити надійний захист дерева шовковиці від ураження паразитами плодових дерев, двічі в рік його необхідно обробляти фунгіцидами або інсектицидами.
Щоб дерево мало привабливий вигляд, а урожай на ньому був рясним, не обійтися без формування крони. Починати обрізку рекомендується через 2 - 3 роки після посадки на постійне місце. При виконанні санітарної обрізки видаляються сухі і пошкоджені гілки. Так як зелена маса шовковичного дерева ростуть досить швидко, при обрізанні віддаляється в середньому третя частина крони.
Виконання обрізки у дерев різних сортів має деякі особливості, наприклад, у штамбового виду тутовника кроні підтримується форма кулі, який розташований на оголеному штамбі у вигляді шапки. У плакучого тутовника крону необхідно періодично проріджувати. При цьому видаляються сухі, пошкоджені або слабкі гілки густий крони.
Зверніть увагу! Якщо гілки були обрізані занадто сильно, за короткий час її зелена маса наросте знову.
У декоративних видів шовковиці кроні надається форма кулі, піраміди або конуса, а нижня частина штамба оголюється на висоту до 2 м.
Загальні рекомендації по формуванню крони:
- для обрізки потрібно використовувати чисті інструменти, на яких немає іржі-
- необхідно дотримуватися встановленого терміну обрізки. В іншому випадку отримати бажаний результат не вдасться-
- процедуру потрібно виконувати акуратно і уважно, щоб не видалити здорову і сильну гілку-
- зрізи не обробляти садовим варом або фарбою на основі оліфи. Це може сповільнити процес загоєння місця зрізу.
Тутового дерева рекомендується готувати до зими. Для цього його стовбур обмотується мішковиною або спеціальною тканиною. Розлогі гілки акуратно пригинаються до поверхні грунту і закріплюються там. Перед заморозками їх потрібно прикрити тирсою, ялиновим гіллям або шаром грунту. Таким чином крону вдасться захистити від морозів.
Посадивши дерево на своїй ділянці, дотримуючись правил посадки і догляду за шовковицею (шовковиці), можна забезпечити сім`ю корисними і смачними ягодами з мінімальними витратами часу і сил.