Як садити брукву

Бруква, або іншими словами калега, Бушма, німкеня, Бручко, - корисний і популярний в Росії овоч. Належить він до сімейства капустяних. Це дворічна рослина. У перший рік формуються коренеплід і розетка листя, в другій - з`являються квіткові пагони і насіння брукви. У харчовій промисловості використовується в основному коренеплід, рідше - засушена бадилля. Плід брукви можна споживати сирим, тушкувати. Кормової сорт дозволяє фермерам прогодувати великий худобу. У період цвітіння рослина стає справжнім скарбом для бджіл, а завдяки багатому вмісту кальцію, фосфору і заліза часто використовується в фармацевтиці. Тому не дивно, що багатьох так цікавить питання, як виростити брукву.

Популярні сорти

Москва, Твер, Володимир і багато інших міст вже встигли оцінити всі переваги продукту.

Можна виділити 4 найбільш популярних сортів рослини:

1. Красносільська бруква. Має середній період дозрівання. Повна зрілість настає приблизно через 90-125 днів. Коренеплід плоский, напівкруглий. М`якоть плоду має насичений жовтий колір, досить солодка. Розмір одного коренеплоду становить 300-600 грам-
2. Світла мрія. Один з найбільш ранніх сортів. До повного дозрівання рости йому доводиться всього лише 65 діб. Коренеплід масивний, має жовтий окрас. Хоча вага одного овоча - приблизно 300-350 грам, проте з одного метра квадратного вдається зібрати більше 3,5-4 кг продукту-
3. Новгородська. Соковиті плоди рослина дає через 120-130 днів з моменту висадки. На відміну від попередніх сортів, має фіолетово-рожевого забарвлення коренеплоду. Середня вага плоду - 400 грам-
4. Дитяча любов. Це середньостиглий сорт. Технічно використовувати його можна вже через 90-117 днів. Колір плоду ненасичений, проте м`якоть досить солодка.

Зовнішній вигляд брукви на городі

підготовка насіння

Успішне вирощування брукви передбачає належну підготовку насіння і грунту перед посадкою. Так, приблизно за годину до того, як насіння потраплять у відкритий грунт, їх дезінфікують в часниковому розчині. Щоб приготувати такий, потрібно 25 грам подрібненого часнику розвести чистою водою (100 м). Після обробки насіння потрібно вийняти, промити чистою водою і просушити на відкритому повітрі.

Досвідчені господарі відкривають свій секрет, як вирощувати брукву. Для цього вони пропонують використовувати пророщені насіння. Для забезпечення процесу насіння бруква огортають вологою чистою тканиною. Там вони зберігаються до моменту, поки не з`являться білі тоненькі відростки.

Коли краще садити брукву

Складно однозначно відповісти, коли сіяти брукву, адже це залежить від сорту овоча, місцевості, погодних умов. Найчастіше фахівці пропонують здійснювати посів рослини для розсади на початку квітня.

Коли садити брукву у відкритий грунт насінням? В середині травня, або коли повітря прогріється до + 15-17 ℃.

Якщо ж говорити про зимовий посіві, то його здійснюють пізньої осені, фактично перед самими морозами. Чи не пропадуть насіння, навіть якщо грунт промерзне на 3-5 см в глибину.

Готові до посадки насіння брукви

підготовка ґрунту

Далеко не кожна дача підійде для успішного вирощування брюкві. Грунт для цієї рослини повинна бути нейтральною. Оптимальний рівень pH - 5.0-7.0.

Якщо грунт кислий, господареві доведеться «погасити» його невеликою кількістю золи.

Що ж стосується складу грунту, то краще, щоб це була родюча територія. Чудово підійдуть: суглинна, супіщаних, торф`яна грунт. Ростити брукву буде нескладно в тому випадку, якщо вода легко зможе проникати в землю. Недостатній рівень вологи робить коренеплід твердим і несмачним.

Разом з тим, і застою, і близького залягання грунтових вод також бути не повинно. Інакше рослина буде хворіти і не забезпечить потрібних результатів.

Вирощуватися бруква може після таких рослин, як: картопля, помідори, кабачки, баклажани, патисони.

Замислюючись над тим, як посадити брукву, варто удобрити землю для її посіву восени. Після глибокої перекопування внести добрива. Кращим варіантом останнього фермери називають суміш з: компосту (3-4 кг на 1 м. Кв.), Калійної солі (25-35 р на 1 м. Кв.), Сечовини (не більше ніж 15 м на 1 кв. м.), суперфосфату (32-40 р на 1 м. кв.).

Висадка насіння бруква

Насіннєвий спосіб вирощування передбачає посів матеріалу в глибокі ящики. Попередньо грунт для рослини потрібно добре зволожити. Насіння повинні занурюватися на глибину 1-1,5 м.

Для більш зручного посіву насіння їх можна змішати з суперфосфатом або зубним порошком. Посіви накриваються плівкою або склом. Оптимальна температура повітря в цей період + 17-19 ℃. Відкривати можна, як тільки з`являться перші паростки.

Вирішуючи, коли садити брукву у відкритий грунт, потрібно звертати увагу на температуру. Як правило, в Підмосков`ї розсада готова до висадки на город вже через 40 днів з моменту висівання. Попередньо рослина потрібно готувати до пересадки. Для цього їх загартовують: виносять на кілька годин на вулицю кожен день.

Готова до посадки розсада брукви

Посадка брукви напередодні зими дещо складніше.

Господарю доведеться виконати кілька основних завдань:

1. Ділянка розпушують і удобрюють-
2. В землі потрібно зробити лунки з глибиною 2,5-3 см. Щедро полити їх-
3. На дно ямки насипати пісок-
4. У кожну лунку вкладають по 2 насінини брукви-
5. Засипають шаром піску (1 см)-
6. Поверх викладають шар перегною-
7. засипають землею.

Такий зимовий безрассадний спосіб вирощування брукви може використовувати середня смуга Європейської частини країни.

Весняна посадка вимагає більш пильної догляду за рослиною, ніж зимова. Щоб липень був багатим на урожай брукви, рослина потрібно рясно поливати. Оптимальний обсяг води - 10 л на 1 м. Кв. За сезон досить 5 таких процедур.

Хвороби і шкідники рослини

Так само, як і хрестоцвіті культури, бруква може піддаватися таким хворобам: повстяна хвороба, судинний бактеріоз, чорна ніжка, мозаїка, бель. Що ж стосується найбільш небезпечних шкідників, то такими фермери називають: вогнівку, тлю, слимаків, клопів, бабануху, блішок, квіткоїда, капустяну муху.

Попередити пошкодження рослини можна, якщо дотримуватися основних правил і термінів посіву, знезаражувати перед посівом насіння, здійснювати глибоку перекопування грунту, очищати землю від бур`янів.

Щоб відігнати шкідників, корисно поряд з бруквою садити: м`яту, аптечну ромашку, шавлія, чабер і ін.

Як збирати урожай

Для споживання брукву викопують приблизно через 3-4 місяці з моменту висадки. Якщо ж передбачається її довгострокове зберігання, викопується коренеплід перед початком морозів. Бадилля повинна зрізати максимально коротко. Дізнатися, як правильно це робити, можна з відео в мережі.

Готовий до зберігання урожай брукви

Коренеплід потрібно очистити від землі і просушити природним способом: під відкритим небом, але в тіні. Зберігати плоди потрібно в ящиках в підвалі або в неглибокій траншеї в саду. В останньому випадку тайник потрібно обсипати зсередини сухою тирсою або соломою. Зверху шахта присипається землею.

З усього вищесказаного стає зрозуміло, що виростити брукву не так і складно. Приклавши трохи зусиль навесні або восени, господарі отримують поживний продукт і для себе, і для своїх домашніх травоїдних тварин.