Вирощування капусти

Капуста - це рід рослин, які належать сімейству капустяних. Крім капусти до нього ставиться гірчиця, ріпа, бруква, редька, редиска і ріпа. Відомо понад 50 видів представників роду, які поширені по всьому світу. Для їжі капусту вирощували ще в Стародавньому Єгипті, а також Греції та Римі - її почали використовувати в їжу більше 4 тис. Років тому. У 19 столітті один з провідних російських учених-овочівників Ритов міг назвати більш 22 сортів городньої капусти. Вирощування капусти на дачі вимагає дотримання певних правил посадки і догляду. Ознайомимося з правилами, як вирощувати капусту і доглядати за нею.

Кращі сорти капусти: опис і характеристики

Сьогодні існує велика різноманітність сортів капусти, але на який варто звернути увагу агрономам. Яку капусту посадити на дачі? Далі найбільш затребувані сорти, які стійкі до захворювань, чудово зберігаються і при переробці втрачають своїх смакових якостей.

агресор F1

Представник білокачанної капусти, який має високу стійкість до фузаріозу і трипсу, не потребує делікатному догляді і легко переносить високі температури. Крім цього, качани не розтріскуються, і сорт дає великі врожаї. До характерних особливостей цього сорту можна віднести:

• можливість посадити культуру способом прямого посіву-
• тривалість вегетаційного періоду варіюється від 115 до 120 днів-
• досить велику вагу кожного плоду, від 3 до 5 кг-
• характерний стрімке зростання і чудова пластичність.

вирощування капусти

Центуріон F1

Не тільки красиві, але і смачні плоди, з яких виходить незрівнянна закваска. При дотриманні всіх правил посадки і догляду за культурою, вона практично не хворіє і дає хороші показники врожайності. Кожен качан має щільну структуру, тонкі ніжні листи і коротку кочергу. Крім цього, гібриду властиві такі характеристичні особливості:

• добре розвинена коренева система-
• тривалість вегетаційного періоду варіюється від 100 до 110 днів-
• листя дбайливо оберігають качан від агресивних чинників навколишнього середовища-
• вага головки може досягати 3-3,5 кг-
• спостерігається дружнє дозрівання плодів.

Блоктор

Сорт, стійкий до трипсу і фузаріозу, за своєю природою невибагливий. При правильному догляді дає багатий урожай, який може зберігатися до 7 місяців. А також культурі властиві такі особливості:

• гібриду властива вирівняність качанів-
• тривалість вегетаційного періоду від 125 до 130 днів-
• вага кожного качана досягає 2-2,5 кг-
• може піддаватися пневмоочистки.

Блоктор

кольрабі

Родючий сорт, який призначений для вирощування у відкритих і закритих видах грунту. Попередньо слід висаджувати під плівковими укриттями, щоб рослина загартувалось. Білокачанна капуста компактна в розрізі, їй властивий приємний колір і округлі форми. Листя покриті восковим нальотом, а також ніжні і тонкі. особливості:

• добре розвинена коренева система-
• сорт середньопізній, тривалість вегетаційного періоду - 110-120 днів-
• вага качана здатний досягати 3-5 кг-
• спостерігається дружнє дозрівання качанів.

Вибір і підготовка місця для посадки

Багато починаючі і досвідчені садівники запитують, як виростити капусту білокачанну на дачі, а також брюссельську, пекінську і т. Д., Як росте капуста. Під час осіннього перекопування дачної ділянки відразу треба відвести місце під капусту, видалити всі бур`яни і внести добрива. Найбільш оптимальні добрива: гнійно-торф`яної компост або звичайний гній, деревна зола. Грунт необхідно перекопати на глибину 15 см.

Ділянка, відведена під капусту, повинен бути рівним (допускається невеликий південно-східний або південний схил), сонячним і відкритим. Культуру рекомендується посадити в грунт з хорошими показниками влагоудержанія, слабокислою або нейтральною реакцією і високою концентрацією органічних речовин.

На одному місці капусту рекомендується посадити не більше двох років поспіль, потім буде потрібно інтервал в 4 роки.

Як правильно посадити культуру

Як правильно вирощувати капусту в домашніх умовах? Посадка розсади капусти на постійне місце у відкритий грунт повинна припадати на 25 квітня - 5 травня (час залежить від кліматичних умов). Щоб зібрати хороший урожай капусти на городі, треба вибрати ділянку, на якому попередні кілька років не росла бруква, крес-салат, ріпа, редис, турнепс, редька і капуста. Перед посадкою необхідно скопати грядки, подрихліть землю граблями і зробити за допомогою лопати лунки на відстані:

• для цвітної капусти - 25 на 50 см-
• для брокколі - 30 на 50 см-
• для савойської - 40 на 60 см-
• для брюссельської - 60 на 70 см-
• для гібридних / ранніх сортів капусти - 30 на 40 см-
• для середніх і пізніх сортів - 50 на 60 см.

У кожну лунку перед посадкою необхідно покласти кілька жмень перегною, 0,5 ч. Л. нітрофоски, 50 г деревної золи, а також піску і торфу, рясно залити водою. Щоб попередити утворення ґрунтової кірки, треба кореневу систему розподілити по всій площі лунки, потім присипати їх вологою і сухою землею.

присипати землею

Якщо прогноз погоди обіцяє найближчими днями сонячні, треба розсаду притенить. Це можна зробити за допомогою листя лопуха, нетканого матеріалу або газет.

Догляд та вирощування

Як ростити капусту, щоб під кінець вегетаційного періоду зібрати багатий урожай. Далі покроковий алгоритм.

З насіння вирощують розсаду. Деякі агрономи задаються питанням, як виглядають сходи капусти. З землі пробивається один листочок ніжно-зеленого відтінку. При посадці розсади під укривной «будинок» треба уважно стежити за станом рослини, чекати, поки воно приживеться у відкритому ґрунті. Подальший догляд полягає в регулярному рясного поливу, розпушуванні грунту, прополюванні, регулярний підгодівлі і своєчасної профілактичної обробки проти паразитів і хвороб. Після посадки, через три тижні, рослини підгортають, потім, через ще 10 днів, процедуру повторюють.

Капуста любить вологу, тому вирощування у відкритому ґрунті вимагає регулярного рясного поливу. Полив рекомендується здійснювати у вечірній час, в жарку погоду з інтервалом в 2-3 дня, в похмурі дні проміжок 5-6 днів. На ділянці після поливу треба рихлити ґрунт, одночасно підсапуючи сформувалися качани.

розсада капусти

Після пікіровки розсади через тиждень треба ввести першу підгодівлю, яка складається з 2 г аміачної селітри, 4 г суперфосфату і 2 г калійного добрива. Розводять отриманий склад 1 л води, цього обсягу має вистачити для обробки 60 сіянців. Щоб попередити появу опіків, качани треба удобрювати після рясного поливу. Друга підгодівля повинна бути через два тижні, використовуються всі ті ж компоненти, тільки їх повинно бути в 2 рази більше, за винятком води.

Перший час після висадки в грунт розсаду обробляють золою з тютюновим пилом - цей склад оберігає рослину від нападу слимаків і бліх. Використовувати отрутохімікати настійно не рекомендується, оскільки мова йде про харчовий продукт. Існують альтернативні методи обробки рослин, наприклад, настій цибулиння, який ефективний у боротьбі з гусеницями і попелиць.

Для боротьби з личинками хруща, капустяної мухою або совкой на ділянку залучають мурах. Зробити це можна за допомогою меду або варення.

Ефективна профілактична міра - посадка близько капусти розмарину, чорнобривців, васильків, м`яти, кінзи або шавлії. Пряні рослини відлякують шкідників, наприклад, капусницю.

Посадити можна біля кінзи щоб відлякати капусницю

Як зібрати хороший урожай: секрети досвідчених садівників

Виростати качани можна з розсади або методом посіву насіння у відкритий грунт. Залежно від використовуваного сорту, перший урожай можна збирати через 65-100 днів.

Капуста любить зволожений грунт і повітря, але надмірна волога призводить до відмирання і загнивання кореневої системи, може розвинутися небезпечне захворювання - бактеріоз. Якщо дачний ділянка розташована на болотах, треба садити капусту на високих грядках або гребенях.

Доглядаючи за рослиною, треба обов`язково обривати бур`яни, рихлити ґрунт і поливати. Збирають урожай, коли капуста досягла характерною забарвлення і розмірів.

1. Для захисту капусти від шкідників розсаду рекомендується перед висадкою замочити в розчині Актари.
2. Ефективні в боротьбі зі слимаками м`ята і иссоп.

Не варто засмучуватися, якщо в перший рік очікування не виправдалися. Тільки шляхом проб і помилок вдасться стати першокласним агрономом і збирати великі врожаї капусти.