Зміст
Про користь волоських горіхів сказано вже багато: їх ядра, шкаралупа і перегородки мають масу цілющих властивостей. У народі кажуть, що це дерево не тільки нагодує в важкі часи, але і від хвороб позбавить. А якщо правильно активувати плід, його корисні властивості виростуть у кілька разів! Як можна застосовувати пророщений волоський горіх, як його правильно проростити, і якими цінними якостями він володіє - розказано далі.
Властивості пророщених волоських горіхів
Ядра горіха, як і будь-які злакові, містять речовини зростання, що знаходяться в стані спокою. При впливі води вони активуються і запускають складні ферменти. Останні, в свою чергу, розщеплюються на більш прості елементи і цукру. Надалі білки трансформуються в амінокислоти, а жири - в кислоти. Таким чином, всі корисні елементи перетворюються в максимально усваиваемую форму.
Крім того, пророщений горіх в своєму складі має в оптимальному співвідношенні і обсязі такі компоненти:
- вітаміни-
- активні ферменти-
- антиоксиданти-
- флавоноїди-
- макро- і мікроелементи.
користь
- Пророщений плід відрізняється такими позитивними властивостями:
- очищає кровоносну систему-
- регулює серцевий ритм-
- нормалізує стілець-
- нейтралізує токсини в кишечнику-
- відновлює нервову систему-
- покращує роботу мозку-
- очищає організм від шлаків-
- нормалізує імунітет-
- насичує кісткову тканину поживними елементами і зміцнює їх-
- служить профілактикою артриту і катаракти.
Високий вміст антиоксидантів дозволяє використовувати пророщені плоди для омолодження - ці речовини сприяють оновленню клітин.
шкода
У зв`язку з тим, що ядра після пророщування містять багато клітковини, їх непомірне вживання може завдати шкоди. Тому в день можна вживати не більше 6 ядер.
Способи проростити горіхи
Існує кілька методик, як активувати корисні елементи.
Інструкція пророщування
Волоський горіх за допомогою такого методу пророщується максимально природно, а отже, більшість корисних речовин будуть засвоюватися правильно. Рецепт приготування простий: півкілограма неочищених плодів промивають проточною водою, заливають холодною водою, щоб вона їх повністю покрила. Залишають на 2 тижні на підвіконні. Корисний складу плодів зберігається протягом 3-7 днів. Зберігають горіхи в холодильнику, на нижній полиці, в тій же воді.
Відео: Як виростити волоські горіхи
швидке замочування
Існує і швидкий спосіб пророщування, але користь від таких горіхів трохи менше - сила активних речовин не встигає накопичитися. Зате термін отримання лікарських ядер скорочується до двох діб. Плоди в шкаралупі промивають і також заливають водою. Ставлять на дві доби в сонячне місце. Потім дістають з води і поміщають в холодильну камеру. Там вони повільно просихають при низькій температурі. Такий спосіб також змінює стан ядер і запускає життєвий цикл корисних елементів.
Способи застосування для омолодження
Хороший відгук залишають пророщені плоди на організмі. Досить з`їдати по 3 ядра щодня вранці і ввечері. При цьому організм омолодиться на клітинному рівні.
можливі протипоказання
Незважаючи на багатий склад і незаперечну користь ядер, якщо підшлункова залоза працює неповноцінно, наприклад, у вас є панкреатит, то лікування пророщених горіхами краще не практикувати або підходити до такої терапії з особливою обережністю.
- Не слід зловживати волоськими горіхами при таких проблемах:
- Захворювання шлунка і кишечника, коліт, виразка. Плоди здатні подразнювати слизову.
- Хронічні закрепи. Жири, що містяться в ядрах, можуть тільки погіршити ситуацію.
- Підвищене згортання крові. Речовини, що містяться в ядрах, можуть спровокувати тромбоз.
- Шкірні захворювання (екзема, псоріаз тощо). Горіхи можуть спровокувати загострення ситуації.
Крім того, високий вміст білка може завдати шкоди організму, викликаючи алергічні реакції. Пророщені волоські горіхи можуть не тільки приносити користь, а й надавати шкоду - все залежить від ситуації і стану організму. При відсутності протипоказань рецепт омолодження можна сміливо брати на озброєння.