Боби російські чорні (вирощування)

Бобові культури дуже корисні. За вмістом білків вони наближаються до м`яса і риби. Але при цьому в їх складі є і інші корисні для організму людини речовини. Їх обробіток не складає труднощів навіть для початківців городників, а бадилля можна використовувати як сидерат для поліпшення складу грунту.

Але якщо горох або квасоля часто можна зустріти на городніх грядках, то чорні боби незаслужено забуті дачниками. В даний час багато хто навіть не уявляють собі, як виглядають ці боби, і що з них можна готувати. А тим часом саме це овочева рослина рятувало від голоду народи в неврожайні роки, так як боби російські чорні абсолютно невибагливі, ростуть навіть в дощову холодне літо, а насіннєвий матеріал зберігає схожість 9-11 років, причому перші п`ять сезонів сходить більше 90% посаджених насіння.

Чорні боби - що це за овочева культура, як її правильно вирощувати і приготувати. Про це та багато іншого буде розказано нижче.

Про біб коротко

Бобові культури в раціоні наших предків були з незапам`ятних часів, так як вони були дуже поживними і росли в будь-яких умовах (навіть там, де складно було виростити інші овочі). Ще до появи в Росії картоплі боби були однією з найпопулярніших овочевих культур у вітчизняних селян. Але і після появи картоплі боби все одно активно вирощувалися практично повсюдно.

Боби російські чорні (вирощування)

На жаль, за останні десятиліття, ця цінна культура була витіснена з раціону людини іншими продуктами, і зараз найчастіше бобові вирощуються тільки як сидерати, або на корм худобі.

У природі такі боби не зустрічаються, а культивуються тільки в особистих господарствах або в промислових масштабах. У нашій країні цей сорт кінських бобів зустрічається повсюдно від Ленінградської області до Забайкалля.

Негативних якостей у чорних російських бобів практично немає, якщо не брати до уваги того, що при вживанні їх в їжу можуть виникати гази в шлунково-кишковому тракті (особливо якщо одночасно їсти хлібні вироби).

Але плюсів у цієї овочевої культури більше:

• вони містять великий набір необхідних амінокислот-
• бобові культури, що включаються в раціон харчування, сприяють зниженню рівня глюкози в крові-
• завдяки великому набору активних речовин, боби - хороший сечогінний, протизапальний і загальнозміцнюючий засіб-
• покращують процес обміну речовин в організмі людини.

Боби російські чорні (вирощування)

Так що користь цього овочевого рослини безсумнівна, тому дачникам слід задуматися про культивування таких бобів на своєму городі.

Характеристики Черних Російських бобів

Опис цієї культури слід почати з розповіді про її зовнішньому вигляді. Боби Чорні Російські є різновидом кінських бобових рослин. Ці однолетники в висоту можуть виростати на метр і вище. Всі пагони - середньої товщини, всередині - порожнисті.

Це овочева рослина швидко дає бічні пагони у великій кількості, а на одному стеблі виростає 7-9 стручків, в кожному з яких визріває до 3 бобів. Стиглі стручки - невеликі в довжину (до 8 см). Які не досягли стиглості боби мають світле забарвлення, в міру визрівання «горошини» стають темнішими, поступово стаючи темно-фіолетового відтінку.

Стручки злегка зігнутої форми, а насіння - овальні, невеликі за розміром.

Листя - м`ясиста і велика, а кореневище настільки швидко розвивається, що може досягати 1,7-1,9 м. Тому такий сорт бобів спокійно переживає посуху.

Як садити Російські Чорні боби

Боби Російські Чорні вирощування їх починається з посадки насіннєвого матеріалу. Для посадки слід вибирати сонячні ділянки з родючим грунтом, так як ця культура не любить бідні ґрунти.

Виростити ці боби нескладно, якщо знати деякі нюанси. Хоча боби невибагливі, висаджувати насіння краще в прогріту грунт, коли час весняних заморозків пройшло. Насіннєвий матеріал витримує і мінусові температури, але сходи погано ростуть в період різкої зміни температури повітря. Оптимально садити насіння тоді, коли температура повітря вище 15 ° С.

Перед посадкою краще замочувати насіння, тоді швидше з`являються паростки. Якщо грунт достатньо зволожений і прогрілася, то можна обійтися і без замочування. Після посадки обов`язково слід полити грядки.

догляд

Подальший догляд за сходами нескладний. Відразу після висадки слід регулярно рихлити ґрунт на грядках ще до появи перших паростків. А міжряддя розпушують і прополюють не менше 3 разів за сезон.

Боби російські чорні (вирощування)

В період нарощування вегетативної маси грядки з цими бобами слід поливати регулярно, так як кореневище ще не виросло на достатню глибину. Після того, як на цій культурі починають з`являтися зав`язі, кількість поливів можна скорочувати, так як корінь уже отрос досить, щоб знаходити вологу в ґрунті.

Коли боби виростають, їх слід підв`язувати до опор, щоб стручки не бруднити. Також в період дозрівання стручків у рослин відщипують верхівки пагонів, щоб поживні речовини надходили до плодів.

З підгодівлі краще використовувати комплексні мінеральні добрива.

Боротьба з шкідниками та хворобами

На жаль, ця бобова культура може піддаватися нападу шкідників. Найбільш часто її ушкоджують:

• бульбочкові довгоносики, боротися з якими слід за допомогою спеціальних інсектицидів-
• тлю можна вивести за допомогою пестицидів-
• попередити розвиток такої хвороби, як шоколадна плямистість, можна, протравлівая насіннєвий матеріал-
• щоб не допустити розвитку фузаріозу, слід вдягатися насіння перед посівом і прожарювати грунт-
• від нальоту птахів допоможуть спеціальні відлякувачі.

Боби російські чорні (вирощування)

Особливо слід розповісти про кротів, які є великим лихом для всього городу. Ці тварини риють ходи під землею, попутно підриваючи коріння і поїдаючи бульби коренеплідних рослин. Вивести кротів з городу досить складно. Для цього використовують спеціальні пастки. Як варіант можна в усі ходи заливати велику кількість води. В даний час також використовуються спеціальні пристрої - відлякувачі.

Агротехніка вирощування

Розведення Черних Російських плодів - не надто складна процедура. Досить дотримуватися таких правил:

• висаджувати насіння у вологий родючий грунт-
• регулярно поливати і розпушувати грунт навколо паростків і в міжряддях-
• вчасно вносити мінеральні підгодівлі-
• регулярно оглядати посіви на предмет захворювань або появи шкідників, боротьбу з якими краще проводити своєчасно.

Якщо всі умови посадки і вирощування виконані правильно, то з цієї бобової культури можна отримати хороший урожай. Використовуються плоди по різному: при приготуванні супів, для приготування пирогів, нерідко зелені боби в стручках просто смажать. Дивовижні властивості бобів не повинні залишатися без уваги городників.