Сочевиця (вирощування)

Одне з смачних і корисних рослин сімейства бобових - сочевиця. На жаль, її ще не так часто можна зустріти на городах російських дачників. А дарма, адже плоди сочевиці надзвичайно корисні для організму людини, містять безліч вітамінів і мінералів, а також інших активних речовин. Вирощувати цей бобовий однолетник можна не тільки у відкритому грунті, а й у домашніх умовах. Технологія обробітку сочевиці, посадка і догляд, боротьба з шкідниками - про все це та багато іншого буде розказано в даній статті.

Як вирощувати сочевицю

Цей бобове однолетник невибагливий, однак щоб отримати великий урожай сочевиці, слід трохи постаратися.

Почати слід з вибору ділянки під посів насіннєвого матеріалу. Ця овочева культура буде погано рости в тіні, а врожайність буде невеликою. І навпаки, на сонячному місці, де надземна частина цього однолітник буде регулярно висвітлюватися променями сонця, сочевиця росте і розвивається прекрасно. Найкраще вибирати нейтральні пухкі і легкі грунти - оптимально, якщо вирощуватися це овочева рослина буде на супіщаних або суглинкових грунтах.

Під час весняної перекопування слід внести добрива, в складі яких - фосфор і калій. Норма цієї підгодівлі - до 50 г на 1 м².

сочевиця

Все про посадку сочевиці у відкритий грунт

Як виростити сочевицю на дачі? Це дуже просто, якщо вже проведені всі підготовчі роботи - вибрано місце, удобрений грунт, підготовлені грядки.

Після того, як земля прогріється на глибину до 15 см, можна виробляти посадку насіннєвого матеріалу. Як садити сочевицю, і чи є відмінності від висадки інших бобових культур? Особливих відмінностей немає, але повторити інформацію не завадить.

Після того, як насіння вийняті з живильного розчину, їх слід просушити. У грядках робляться борозни завглибшки до 4,5 см, в які висівають підготовлені насіння. Зверху їх засипають землею, утрамбовують і поливають.

Перші паростки з`являються приблизно через два тижні. При необхідності сходи проріджують, щоб в майбутньому підросли рослини не заважали один одному. У перші місяць-півтора це однорічна рослина росте надто повільно, тому деякі початківці дачники думають, що щось ними зроблено не так. Лякатися не треба - після того, як на стеблах з`являться бутони, сочевиця інтенсивно піде в зростання.

Перші паростки сочевиці

Як посадити сочевицю на городі - зрозуміло, це нескладно. Подальші агротехнічні заходи по вирощуванню на дачі сочевиці будуть описані нижче.

Норма висіву сочевиці - до 200-220 зерен на 1 м². Міжряддя не повинні бути більш 16-17 см.

Займаючись вирощуванням культури, пам`ятайте - посадка і подальший догляд за сочевицею у відкритому грунті не доставили особливого клопоту.

Догляд і боротьба з шкідниками

Після того, як з`явилися сходи, подальший догляд за молодими рослинами полягає в регулярних поливах і постійному видаленні бур`янів. Якщо не боротися з бур`янами, вони поступово заглушають цю овочеву культуру, не даючи їй рости, а також вибирають з грунту корисні речовини.

Через півтора місяці після появи перших сходів сочевиця починає цвісти. У цей період рослина стає міцним і потужним, тому менше потребує вологи, а також спокійно переносить період спеки.

Обробіток після цвітіння - це перш за все дотримання режиму поливів. У цей період поливати її слід не частіше, ніж раз на 3 дні. Якщо вологість грунту буде високою, то у цього бобової рослини сповільниться дозрівання бобів.

Сочевиця у відкритому грунті

Крім основних агротехнічних заходів слід захищати цю бобову культуру від хвороб і шкідників. Основні захворювання, які можуть вражати сочевицю:

• борошниста роса-
• аскохитоз-
• іржа-
• фузаріоз-
• коренева гниль.

У боротьбі з цими хворобами найбільш ефективні фунгіциди та антибактеріальні препарати. Обробку рослин проводять разово, але при необхідності цю процедуру слід повторити.

Особливості агротехніки сочевиці (в тому числі в Алтаї і Сибіру)

Обробляючи сочевицю в будь-яких регіонах, слід пам`ятати: під ці рослини не вносяться добрива, що містять азот. Адже ця рослина саме здатне забезпечувати грунт цим мінеральною речовиною. Основні елементи, в яких потребує сочевиця - це калій, кальцій і фосфор. Останній зміцнює кореневу систему, активізує розвиток бутонів, сприяє швидкому дозріванню бобів. А достатня кількість калію в грунті - це запорука майбутнього великого врожаю.

При посадці сочевиці на Алтаї або в Сибіру агротехніка вирощування небагато чим відрізняється від аналогічних заходів в інших регіонах нашої країни. Але, з огляду на короткий літній сезон, для посадки в цих областях краще вибирати скоростиглі сорти культури.

Вирощування сочевиці в теплиці

Ростити сочевицю в холодних регіонах можливо. Щоб уберегти цю культуру від можливих похолодань, овочівники використовують парники. Технологія обробітку сочевиці в Алтайському краї на увазі дотримання поливного режиму, внесення підгодівлі, що містять фосфор і калій.

Особливості вирощування в домашніх умовах

Так як кущики цієї бобової культури невисокі, а квітки - самозапильних, її можна вирощувати і в домашніх умовах. Рослина не вимагає особливих умов утримання, а культивування будинку практично не відрізняється від посадки і догляду на городі. Ємності з підростаючим рослинами слід поміщати на південній або південно-західній стороні, щоб паростки отримували достатньо сонячного світла.

Поливи повинні бути регулярними, але не надмірними. Після того, як на кістках з`являться бутони, кількість поливів слід скорочувати. Підгодовувати рослини слід частіше, ніж на грядках, так як обсяг контейнерів не дуже великий, а ця культура швидко поглинає поживні речовини.

Вирощування в домашніх умовах

Як очистити сочевицю від лушпиння в домашніх умовах

У промислових умовах очищення чечевиці бобів від лушпиння виробляють спеціальними машинами. У спеціальне сито поміщається сочевиця, і за допомогою вібрації відбувається відділення зерен від лушпиння.

У домашніх умовах, коли обсяг врожаю не такий великий, можна просто перетирати сочевицю між долонями. За рахунок механічного тертя можна очистити всі боби. Як варіант можна використовувати для очищення звичайне дрібне сито. В цьому випадку боби викладають на сито і перетирають, проводячи над ним долонями.

Отже, щоб виросла міцна і корисна сочевиця, вирощування вимагає невсипущого контролю. В даній статті було розказано про те, як посадити сочевицю на городі. Немає сумнівів, що ця бобова культура стане не менш популярною серед овочівників, ніж горох або квасоля. Тим більше, що існує багато смачних і поживних страв, які можна приготувати з зібраного врожаю.