Як правильно виростити фундук з горіха в домашніх умовах?

Важко знайти людину, яка б не любила шоколад або цукерки з фундуком. Ці маленькі горішки не тільки мають приємний смак, але і сприятливо впливають на людський організм. Великий вміст вітамінів, хімічних елементів і амінокислот покращує стан здоров`я при анемії, хронічної втоми, діабеті, неврозах і хворобах серця. Масло фундука, що міститься в горіхах, забезпечуючи організм вітаміном Е, повертає життєві сили і надає омолоджуючий ефект. Вживання фундука в їжу однаково корисно і для дітей, і для людей старшого віку. Давайте ближче познайомимося з даними рослиною, з особливостями догляду та вирощування ліщини в домашніх умовах.

Промислове вирощування фундука в нашій країні не ведеться. Цінні плоди імпортують в основному з Туреччини, Італії, Іспанії та Китаю. Але ж фундук не така екзотична рослина, як здається. Він є культурною формою ліщини звичайної, яка в природних умовах росте на Кавказі, Середньому Сході, Україні і по всій європейській території аж до північних широт. Так чому б не виростити на своїй дачі ця невибаглива і корисна рослина, адже посадка фундука - прекрасна перспектива бізнесу і інвестиція в своє здоров`я.

Перший урожай можна чекати вже на 3-4 рік після посадки саджанця. Рослина не потребує особливо ретельного догляду, адже в природних умовах ліщина прекрасно росте і без допомоги людини. Після посадки агротехніка зводиться до поливу, видалення прикореневої порослі, щорічної обрізку, і боротьбі з шкідниками в разі потреби.

Посаджений на ділянці фундук протягом десятиліть буде постачати плодами, що володіють високими поживними властивостями і корисними речовинами. Масовий збір горіхів починається з 5-7 року життя рослини і триває протягом 10-15 років. Після цього рослина «омолоджують» - протягом кількох років поспіль зрізають по 2-3 старі гілки, які з часом замінюються молодими і починають щедро плодоносити.

З кожного дорослого фундука при дотриманні агротехнічних прийомів отримують 5-12 кг плодів, здатних зберігатися довгий час (1-3 роки) без шкоди для смакових якостей. Якщо посадити на ділянці хоча б три рослини, щорічний урожай буде виглядати цілком вагомо.

Крім користі від збору врожаю, рослина має високу декоративністю. Сорти фундука мають листя різного забарвлення і розмірів, тому часто садівники практикують висаджувати в ряд разнолістная кущі - з червоною, жовтою і зеленим листям. Фундук ефектно виглядає і як солитерні рослина, сформований у вигляді дерева. Любителі естетики оцінять красу чагарнику, який викидає ефектні сережки, які залучають бджіл ранньою весною.

Розмноження лісового горіха в домашніх умовах

Любителі вирощувати дерево з горішка цілком можуть вдатися до насіннєвому способу розмноження. Він нескладний і при дотриманні необхідних вимог дозволить отримати міцне і здорове рослина. Однак плодоносити такий фундук почне набагато пізніше того, який вирощений з саджанця. Якщо при посадці саджанця перші горішки з`являться на 3-4 рік після посадки, то рослина, вирощене

з горіха, плодоносить на 6, а то і на 10 рік.

Тому садівники частіше використовують посадку саджанців. При такому способі розмноження, на відміну від посадки горішка, зберігаються всі сортові ознаки фундука, спираючись на які і вибирають підходяще для певних умов рослини.

вибір саджанця

Для посадки відбирають одно- або дворічні саджанці. Перевага рекомендують віддати зимостійким і посухостійким сортам. Придбання саджанця в місцевому розпліднику гарантує отримання районованих сортів, адаптованих до кліматичних умов регіону.

Вибираючи саджанці фундука в розпліднику або садовому центрі, потрібно уважно оглянути кореневу систему рослини. Вона повинна бути добре розвиненою, без пошкоджень. Незначно пошкоджені коріння вирізають до здорового місця. Якщо ушкоджень багато, від покупки саджанця варто відмовитися, так як сильна підрізка може відбитися на приживлюваності і привести до загибелі рослини.

Вибір місця для посадки

Фундук вважається рослиною, невибагливим до складу грунту і рельєфу місцевості. У міру родючий грунт і достатню кількість вологи сприятливо для розвитку рослини і майбутнього рясного плодоношення. Найбільш підходять для вирощування сірі лісові грунти, суглинні, супіщані і чорноземи різних типів. Оптимальне залягання грунтових вод - не ближче 1,2-1,5 м до поверхні. Під час весняного танення снігу ділянка не повинна затоплюватись водою - тривале перезволоження призводить до загнивання і загибелі фундука.

Однак не варто засмучуватися тим, у кого на ділянці склад грунту далекий від ідеального. Фундук благополучно вирощують практично на будь-яких видах грунтів, характерних для середньої смуги, крім дуже важких глинистих, заболочених, засолених і сухих піщаних. Чорноземи при посадці саджанця полегшують внесенням піску і компостного перегною - це поліпшить повітро-і вологопроникність грунту. Склад кислих грунтів покращують внесенням гашеного вапна, меленого крейди або деревної золи.

Фундук однаково добре росте на рівнинних ділянках і гірських схилах. Завдяки розвиненій мочковатой кореневій системі рослина висаджують спеціально в місцях, де необхідно запобігти ерозії грунту. При посадці на ділянці під фундук можна відвести будь-яке місце, не підходящий для інших садових культур.

Важлива вимога, яка повинна дотримуватися при виборі місця для посадки - хороша освітленість. Фундук може рости і в затінених місцях, але тоді не варто сподіватися на хороший урожай. Тільки наявність великої кількості природного освітлення сприяє рясному плодоношення.

При посадці на схилах для «культурної ліщини» можна визначити місце на будь-якій стороні, крім південної. Здавалося б, південна сторона краще освітлена і підходить для рослини, люблячого світло. Насправді ранньою весною при яскравому освітленні сонячними променями квіткові бруньки розпускаються раніше покладеного терміну, а потім гинуть під час весняних заморозків.

Культура чутлива до наскрізним вітрам, тому при визначенні місця для посадки вибирають максимально захищені від протягів ділянки. В якості захисту від вітру використовують стіни будівель або живоплоти.

Висаджуючи кілька саджанців, відстань між ними і до найближчих дерев з об`ємною кроною витримують не менше 4-5 м залежно від розмірів майбутнього рослини в дорослому стані.

технологія посадки

Згідно з інформацією садівничих довідників саджанці «культурної ліщини» можна висаджувати ранньою весною (березень-квітень) або восени. У фундука короткий період спокою, його нирки висуваються раніше за інші дерева, і велика частина рослин, посаджених навесні, не приживається.

Садівники з досвідом більше схиляються до осінньої посадки - в жовтні-листопаді. Терміни для кожного району визначаються індивідуально в залежності від погодних умов. У будь-якому випадку, осінню посадку проводять за місяць до настання морозів.

При осінній посадці посадкову яму для фундука готують ще з весни, якщо посадка саджанця запланована на весну, то підготовка здійснюється восени. Цей прийом дозволяє відпочити землі, звільненій від бур`янів, і накопичитися достатній кількості вологи. Найчастіше життя вносить корективи в наші плани, і якщо рішення посадити фундук прийшло спонтанно, посадкову яму можна підготувати хоча б за два тижні до посадки або безпосередньо перед нею.

Посадкова яма викопується розміром 0,6 х 0,6 х 0,6 м. У підготовлену яму вносять органічні і мінеральні добрива і добре перемішують із землею:

• перегній - 2-3 відра;
• подвійний суперфосфат - 150-200 г;
• сульфат калію - 50-70 г.

Дотримання рекомендацій з підготовки грунту забезпечить саджанець достатнім харчуванням на 3-4 роки.

Садити фундук зручніше з помічником: один тримає рослина і розправляє кореневу систему, інший проводить всі необхідні маніпуляції. Технологія посадки проста:

• Якщо коріння саджанця були оброблені в глиняній бовтанці, змити глину з коренів. Обмаківаніе в бовтанку потрібно тільки для збереження вологи в коренях до моменту посадки.
• Якщо коріння рослини трохи підсохли, попередньо опустити їх в воду на 1-2 дня. Про підсиханні коренів свідчить зморщена кора пагонів.
• Якщо коріння значно підсохли, то не тільки їх, але і весь саджанець опустити в воду на 1-2 дня до тих пір, поки кора не стане гладкою.
• Сформувати посадковий горбок в центрі ями, увіткнути в нього кілочок.
• Поставити саджанець поруч з кілочком, акуратно розправити по всій ямі коріння рослини. Коренева шийка саджанця під час посадки повинна знаходитися трохи вище рівня грунту. Після поливу земля осяде, і коренева шийка зрівняється з землею. Це дуже важливо - при заглибленні кореневої шийки в землю фундук буде погано розвиватися, а плодів може взагалі не дати.
• Засипають яму в два заходи. Спочатку половину лунки засипають ґрунтом, трохи утрамбовують землю і щедро поливають водою. Потім засипають решту ями, знову утрамбовують і знову поливають. Загальна кількість води під кожен саджанець - не менше 25 л, оптимально в залежності від погодних умов - 30-40 л.
• Перевіряють рівень кореневої шийки - максимально допустиме перевищення над рівнем землі становить 1-3 см.
• Саджанець підв`язують до кілка і зрізають над 5-6 ниркою. Висота надземної частини повинна становити 20-25 см. Обрізка сприяє розвитку за вегетаційний період декількох плодоносних пагонів.

Догляд за молодим саджанцем

Пристовбурні кола радіусом 0,5 м мульчують торфом, перегноєм, гноєм або тирсою, залишаючи біля стовбура вільний простір в 5 см. Шар мульчі зазвичай становить 7-10 см.

Фундук не виносить застою води, але в той же час є вологолюбні рослиною. Тому в перший час після посадки велике значення для зростання саджанця має регулярний і рясний полив. Перший раз рослину поливають через тиждень після посадки, роблять 7-10-денну перерву і знову поливають. Після цього можна бути впевненим, що посадковий кому утворює єдине ціле з рештою грунтом і буде здатний зберігати необхідну вологу.

У перші 2-3 зими саджанці фундука вкривають лутрасилом або спанбондом. Це оберігає рослину від вимерзання і виламування невизревшіх пагонів.

Подальший догляд і вирощування

Від посадки саджанця до початку плодоношення в залежності від сорту доведеться чекати 3-4 роки. Спочатку урожай буде невеликий, але через 1-3 роки збір горіхів порадує своїм достатком, а через 10 років з кожного куща вийде зібрати по відру горіхів. На рясне плодоношення можна сподіватися, якщо будуть виконуватися необхідні заходи по догляду за фундуком.

полив

У період вегетації рослину поливають 1-2 рази на місяць, загальна кількість поливів, починаючи з квітня, становить 5-6 разів. Останній раз чагарник поливають після листопаду - це створить в грунті необхідний для рослини заряд вологи на наступну весну. У червні і липні потреба у волозі збільшується в зв`язку з ростом плодів і закладкою генеративних органів врожаю наступного сезону, тому фундук в ці місяці поливають двічі. Для поливу використовують по 40-50 л теплої води на кожен кущ.

Прополка і мульчування

Прополка сприяє знищенню бур`янів і насиченню кореневої системи повітрям. При розпушуванні грунту потрібно враховувати, що велика частина коренів підходить близько до поверхні. Пошкоджені коріння фундука не відновлюються, тому глибина прополки становить 8-10 см. Грунт пристовбурних кіл мульчують торфом, тирсою, сухою травою.

обрізка

Обрізка необхідна для формування чагарнику. Протягом кожного літнього сезону вирізують зайві пагони, залишаючи по 8-10 найсильніших. Намагаються видаляти пагони, розташовані всередині куща, а також слабкі і пошкоджені.

Боротьба зі шкідниками ліщини

Для фундука з шкідників становлять небезпеку горіховий довгоносик і фундучний вусань. Ознакою їх появи є «червиві» і передчасне всихання плодів. У боротьбі з комахами використовують системні інсектициди, проводячи обробку на початку травня, коли жуки з`являються масово, і в середині червня, коли горіхи висуваються з плюски. З хвороб найчастіше зустрічається борошниста роса, позбутися від якої можна обробкою колоїдної сіркою, вапняно-сірчаним відваром або магазинними фунгіцидними засобами, а також своєчасним прибиранням заражених плодів та опалого листя.

У читача може скластися хибне враження, що посадка і вирощування фундука - досить клопітка заняття. У цій статті ми постаралися дати максимум інформації, корисної для власників дачних ділянок і власних садиб. Фундук не потребує особливого температурному режимі, може рости практично на будь-яких грунтах і стійко переносити відсутність підгодівлі. Досить прикласти мінімум зусиль, і рослина віддячить щедрим урожаєм смачних і корисних горіхів.