Папайя: користь і шкода

Користь і шкода папайї для організму цікавлять багатьох любителів екзотичних незвичайних фруктів. Щоб оцінити дію продукту на здоров`я, потрібно розглянути його хімічний склад і основні властивості.

Де росте динне дерево

Папайя, або динне дерево, є тропічною рослиною, батьківщиною якого вважається Мексика, країни Південної Америки і Центральна Америка. При цьому папайя поширена по світу, в даний час її штучно вирощують практично в усіх країнах з тропічним кліматом.

Рослина має підвищену чутливість до температурних умов і вологості, тому в субтропіках приживається не завжди. Однак в експериментальному порядку динне дерево вирощують навіть в Росії - в Криму і на Кавказі, де клімат найбільш схожий на звичні для рослини умови.

Як росте папайя в природі

Динне дерево - рослина з досить незвичайним життєвим циклом. За своїм зовнішнім виглядом дерево схоже на пальму, але володіє принциповими відмінностями. Зокрема, стовбур папайї НЕ дерев`яніє в процесі росту, хоча одревеснение властиво більшості дерев. В серцевині він залишається заповненим м`якою деревиною, яка в кінцевому підсумку просто всихає і пропадає, через що ствол стає порожнистим.

Відсутність одревеснения забезпечує папайе дуже швидке зростання - вже до 3 році життя динне дерево може досягати 6 м висоти. Зацвітає рослина іноді через 3 місяці після висадки в грунт, а плодоносити починає вже в перші півроку.

Корисні властивості папайї

Користь і шкода папайї для здоров`я досить різноманітні - рослина цінується не тільки за приємний смак і незвичайний вид. Якщо час від часу включати продукт в свій раціон, він зможе:

• надати протизапальну і загоює - вживати фрукт корисно при внутрішніх запаленнях і при пошкодженнях шкіри;
• послужити м`яким природним глистогінну, екзотичний фрукт застосовують для позбавлення від паразитів;
• поліпшити травлення і прискорити обмінні процеси в тканинах і кишечнику;
• зміцнити зір і імунну опірність організму до бактерій і вірусів;
• очистити кров і тканини від токсичних речовин і полегшити роботу печінки;
• подбати про здоров`я зубів і слизових оболонок порожнини рота;
• благотворно вплинути на стан судин і захистити від недуг серце.

Вживання тропічного фрукта допомагає позбутися від метеоризму і вирішує проблему запорів. Папайя сприяє зниженню ваги і рекомендована до застосування на багатьох дієтах для схуднення. Також вона регулює рівень холестерину в крові, тому дуже корисна при ослаблених судинах.

Користь плодів папайї

В основному рослина цінують за його плоди - великі, солодкі і дуже смачні. Якщо вивчити фото і корисні властивості фрукта папайя, можна дізнатися, що в плодах містяться:

• вітаміни С, А, В і D;
• альбумін;
• фруктоза і глюкоза;
• фосфор і залізо;
• натрій і кальцій;
• клітковина;
• магній;
• флавоноїди.

Такий насичений склад робить папайю відмінним засобом проти авітамінозу та анемії. Вживання фрукта в їжу насичує організм важливими речовинами, допомагає впоратися з сезонною нестачею вітамінів і зміцнити імунну систему.

Завдяки високому вмісту клітковини плоди папайї високо цінуються в якості природного проносний засіб. Вплив фрукта на шлунково-кишкового тракту дуже м`яке - плоди посилюють перистальтику і допомагають нормалізувати стілець. Також фрукт приносить велику користь за рахунок того, що полегшує засвоєння організмом білка, вживати плоди рекомендовано при труднощах з переварюванням білкової їжі. Використовувати фрукт можна і як сечогінний - соковиті плоди з високим вмістом води ефективно виводять з організму надлишки рідини. Корисні властивості зеленого папайї особливо великі для нирок - діуретичні властивості такого фрукта виражені сильніше за все.

Користь насіння папайї

Корисні речовини присутні не тільки в плодах, а й в насінні тропічного фрукта. Користь кісточок папайї полягає в тому, що вони містять велику кількість вітамінів, флавоноїдів і фенольних сполук, також в них присутні пальмітинова і олеїнова кислоти. Завдяки цьому насіння мають виражену антисептичну, протиракову і антипаразитарним дією.

Користь і шкода насіння папайї використовують для приготування порошку з антигельмінтними властивостями. Якщо приймати його при глистах і інших кишкових паразитів, то позбутися від проблеми можна без застосування аптечних засобів.

Також з насіння роблять корисну масло - застосовують його в основному в косметології. Масло папайї не тільки покращує стан епідермісу, а й допомагає боротися з лупою, пом`якшує суху шкіру голови. Його можна використовувати для обробки запальних подразнень на шкірі, подряпин і порізів - в цих випадках засіб допоможе швидкому загоєнню.

Корисні властивості листя папайї

Користь листя рослини обумовлена ​​в основному присутністю в їх складі речовини карпаіна - природного глистогонного. На основі листя готують цілющі настої і лікарські чаї, при дозованому прийомі вони допомагають очистити кишечник від паразитів і в цілому поліпшити травлення. Також в листі міститься багато флавоноїдів, що дозволяє використовувати їх для профілактики і лікування раку.

Сік, вичавлений зі свіжого листя, підходить для обробки шкірних ушкоджень - ранок і опіків. Висушені листя, додані в чай, мають знеболювальні і жарознижувальну дію, тому приносять велику користь для організму при застуді.

Користь сухофруктів папайї

Плоди тропічної рослини вживають не тільки у свіжому, але і в засушеному або зав`ялених вигляді. При дотриманні технологій приготування користь і шкода сухофруктів папайї тільки підвищуються - вітаміни і мінерали набувають велику концентрацію. Правда, при цьому зростає і калорійність продукту, тому при схильності до набору зайвої ваги до сухофруктів потрібно підходити з обережністю.

В`ялена папайя дуже корисна при збоях в роботі підшлункової залози та шлунку, в невеликих кількостях її можна застосовувати при хронічному панкреатиті і гастриті. Сушені плоди рослини приносять особливу користь для судин і серцевої системи, вони покращують якість крові, усувають холестеринові відкладення, перешкоджають розвитку атеросклерозу і ішемічних хвороб.

Користь ферментів папайї

Тропічний завод цінується особливо високо за користь і шкоду ферментів папайї. У плодах, листі і насінні дерева містяться такі важливі для здоров`я речовини, як:

• папаин - даний фермент відповідає за швидке і гарне засвоєння продуктів з високим вмістом білка;
• аргінін - речовина має особливу цінність для чоловіків, оскільки сприяє підвищенню потенції і покращує якість генетичного матеріалу;
• карпаін - фермент сприятливо впливає на судини і серце і захищає організм від розвитку кардіологічних недуг;
• фібрин - фермент нормалізує згортання крові і перешкоджає її згущення або зайвого розрідженню.

Користь ензимів папайї застосовується навіть офіційною медициною, в аптеках можна знайти біологічно активні добавки з перерахованими ферментами. Вживати їх рекомендується курсами для поліпшення травних функцій і для загального зміцнення організму.

Чим корисна папайя для організму людини

Користь папайї для організму може виявитися затребуваною не тільки для дорослих людей, але і для дітей. Якщо немає протипоказань до вживання екзотичного фрукта, він значно поліпшить самопочуття і порадує своїм приємним смаком.

Чим корисна папайя для жіночого здоров`я

Користь і шкода папайї для жінок полягають головним чином в благотворний вплив фрукта на репродуктивну сферу. Регулярне вживання плодів рослини і засобів на його основі допомагає нормалізувати місячний цикл. Фрукт зменшує неприємні відчуття під час менструацій, запобігає розвитку анемії на тлі природної крововтрати.

Крім того, папайю в свіжому вигляді або в якості сухофруктів можна використовувати на дієті. Продукт стимулює роботу кишечника і допомагає організму швидше позбуватися від шлаків, сприяє виведенню зайвих рідин і токсичних речовин. Вживання фрукта позитивно відбивається на стані шкіри і волосся - плоди в раціоні допомагають довше зберігати молодість і свіжість.

Користь папайї для чоловіків

Для чоловічого організму особливу цінність в тропічному фрукті представляє речовина аргінін. Даний фермент не тільки підсилює потенцію, але і покращує якість сперми, тому вживати плоди тропічного дерева рекомендується при плануванні зачаття.

Крім того, вітаміни і мінерали в складі перешкоджають розвитку запальних захворювань в чоловічій сечостатевій системі. Тропічний фрукт володіє протионкологічним властивостями і не принесе шкоди чоловікам, які побоюються пухлин передміхурової залози.

Корисність папайї для дітей

Користь і шкоду від фрукта папайя можуть отримати не тільки дорослі, а й діти. Якщо у дитини немає алергії на екзотичний продукт, то плоди принесуть безумовну користь - зміцнять імунітет, покращать травні процеси і послужать профілактикою запорів.

Але при цьому вперше запропонувати фрукт дитині можна тільки в 8 місяців і в дуже малій кількості. М`якоть необхідно розім`яти до стану пюре і дати малюкові всього половину маленької ложечки ласощі. Якщо через кілька годин у дитини не з`явиться ніяких симптомів алергії, фрукт можна залишити в раціоні і з часом збільшити обсяги.

Чи можна вагітним папайю

У період виношування дитини тропічні плоди можуть принести велику користь. Папайя містить вітаміни і фолієву кислоту, тому сприяє правильному розвитку плода і до того ж оберігає від алергії саму жінку. Ферменти в плодах рослини запобігають виникненню закрепів у майбутньої матері, багато також відзначають позитивний ефект папайї при токсикозі - фрукт знімає нудоту і нормалізує апетит.

При цьому необхідно пам`ятати про можливу шкоду тропічного фрукта і не є плоди в занадто великих кількостях. Вагітним жінкам дозволені тільки стиглі фрукти, в зеленій папайї присутній речовина пептін, яке викликає додаткові маткові скорочення і може призвести до викидня.

Папайя при грудному вигодовуванні

В період лактації жінка повинна з особливою увагою підходити до свого раціону. З нього рекомендується виключити будь-які продукти, які можуть викликати алергію у немовляти. Особливо небезпечними в цьому плані вважаються фрукти з м`якоттю червоного і оранжевого кольору і високим вмістом вітаміну С - вони провокують негативну реакцію дуже часто.

Таким чином, від папайї на час лактації краще відмовитися - велика ймовірність, що продукт принесе шкоди організму немовляти. Якщо дуже хочеться поласувати екзотичними плодами, то пробувати їх варто не раніше, ніж грудничку виповниться півроку, і при цьому необхідно уважно спостерігати за його реакцією.

Як папайя використовується людиною

Смачна папайя має безліч корисних властивостей, тому сфери її застосування дуже різноманітні. Фрукт використовують не тільки в їжу, але і для догляду за тілом, а також для лікування деяких хвороб.

Папайя в косметології

Масло або екстракт тропічного фрукта часто можна зустріти в складі кремів, шампунів, гелів для душу та масок. Особливою популярністю користується масло, воно не тільки пом`якшує шкіру, але і володіє матуючим властивостями, тому ідеально підходить для догляду за епідермісом жирного типу.

Масло папайї надає очищуючий ефект на шкіру, пом`якшує огрубілі ділянки і приносить користь при мозолях. Застосовують продукт і для догляду за волоссям - кошти з папайей зміцнюють волосяні цибулини і допомагають позбавитися від лупи. Достатньо раз на тиждень наносити ароматне масло на волосся на 20-30 хвилин, щоб вже через кілька процедур локони стали більш об`ємними і шовковистим. Ще одна сфера застосування екстрактів і масел на основі фрукта - це відбілюючі засоби для особи, оскільки папайя вирівнює відтінок шкіри.

У кулінарії

Плоди папайї в кулінарії вживають не тільки сирими, але і в обробленому вигляді. Фрукт можна додавати в салати або соуси, фарширувати і запікати, тушкувати і використовувати в якості начинки для пирогів. Плоди відмінно поєднуються не тільки з овочами, але і з рибою, м`ясом, сиром, морепродуктами і солодощами, що дозволяє застосовувати їх в якості доповнення до будь-яких страв.

У народній медицині

Практично всі частини рослини знаходять своє застосування в домашній медицині. Папайя зустрічається у багатьох рецептах, спрямованих на поліпшення травлення або зміцнення імунітету.

• Від паразитів. Широко відома папайя від глистів - корисні речовини в складі фрукта м`яко, але ефективно очищають кишечник від гельмінтів. Добре висушені насіння рослини рекомендується розтовкти в порошок, а потім приймати його щоранку протягом тижня, розмішуючи 1 маленьку ложку кошти в склянці теплої води.
• Від запорів. Користь і шкода папайї для кишечника допомагають налагодити режим спорожнення, щоб позбутися від запорів, необхідно з`їдати за пару годин до і після прийому основної їжі по кілька шматочків свіжого фрукта.
• Від серцевих недуг. Щоб зміцнити судини і налагодити роботу серця, необхідно подрібнити і перемішати між собою в рівних кількостях листя папайї і зизифуса, а потім залити збір 5 л води і варити 10 хвилин. Засіб п`ють в обсязі склянки тричі на день, лікарський відвар нормалізує тиск і заспокоює серцевий ритм.
• Від отиту. При запальних процесах в вухах рекомендується подрібнити квітки або листя папайї, видавити через марлю трохи свіжого соку і закапати в кожне вухо по 3-4 краплі. Повторювати процедуру потрібно тричі на день.
• Від температури. При застуді і високій температурі можна вимити свіжий лист рослини і прикласти його до чола на півгодини - корисні речовини проникнуть в тканини через шкіру і допоможуть знизити жар.
• Від кашлю. При простудних кашлі і бронхіті можна використовувати папайю з медом - листя рослини миють і відварюють протягом 10-15 хвилин, а потім додають в проціджений відвар 1 велику ложку меду і п`ють засіб по 100 мл тричі на день.

Також м`якоть фрукта і відвари на основі його листя використовують для лікування опіків, ранок, фурункулів, укусів комах і шкірних захворювань. Папайя швидко загоює пошкодження і запускає процес активного клітинного оновлення. М`якоттю папайї або відварами можна просто протирати хворі ділянки на шкірі, а можна робити цілющі компреси, закріплюючи їх на ураженому місці на 2-3 години.

Шкода папайї і протипоказання

При всіх своїх корисних властивостях іноді папайя може заподіяти організму сильної шкоди. Перш за все, небезпеку становить передозування продуктом. Оскільки в плодах тропічної рослини містяться алкалоїди, в тому числі і речовина карпаін, в надмірних кількостях фрукт може викликати печію, нудоту і діарею. Особливу небезпеку становить недоспіла зелена папайя, вона може спровокувати навіть опік слизових стравоходу і шлунка.

Протипоказаннями для плодів рослини є:

• панкреатит, виразкова хвороба і гастрит в стадії загострення;
• схильність до діареї;
• індивідуальна алергія на екзотичний фрукт;
• погана згортання крові.

калорійність папайї

Свіжий фрукт має вкрай невисокими показниками поживності. Залежно від ступеня стиглості папайя може містити від 35 до 49 ккал в 100 г м`якоті. Це вкрай низький показник, який робить продукт дозволеним для вживання на будь-якій дієті, шкоди не буде навіть для людей, схильних до швидкого набору зайвої ваги.

висновок

Користь і шкода папайї для організму зачіпають багато сфер здоров`я. При відсутності алергії незвичайний фрукт матиме позитивний вплив на організм чоловіків і жінок, зміцнить сили і поліпшить роботу кишечника.