Лисички в підмосков`ї в 2019 році: коли і де збирати

Лисички в Підмосков`ї люблять збирати не тільки завзяті грибники, а й любителі. Це гриби з дивовижними характеристиками.

Вони абсолютно не реагують на дощову або посушливу погоду, тому не гниють і не висихають. Також неможливо знайти червиві плодові тіла, а збирати або транспортувати їх дуже зручно. Лисички НЕ придавлюються, не ламаються і не псуються. У складі гриба знаходиться хітінманноза - сильне протигельмінтний речовина. Тому плодові тіла завжди свіжі. Однак не варто сильно притискати зібраний урожай, капелюшки можуть трохи кришитися. Це знизить привабливість зовнішнього вигляду і кількість продукту. Вид дуже цінується господинями за можливість приготувати цілий перелік смачних страв, а також заготовок.

Чи ростуть лисички в Підмосков`ї

Перш ніж вирушити за грибами, необхідно з`ясувати, де ростуть лисички в Підмосков`ї. Їх можна виявити як в хвойних лісах, так і в змішаних або березняках. Якщо в регіоні є подібні посадки, то шанс знайти руді і смачні гриби значно зростає. Підмосков`ї багато на ліси, тому грибникам тут справжнє роздолля. Майже 40% території зайнято деревами, зустрічаються різні види, знайти лисички можна майже в будь-якому районі. Зібраний урожай залежить від погодних умов і кількості відправилися на полювання грибників. Порожні місця теж бувають. У будь-якому випадку шукати гриби в Підмосков`ї потрібно дуже уважно. Лисички воліють тінь дерев, але у вологий період року відмінно себе почувають на галявинах. Щороку інтенсивність росту плодових тіл трохи змінюється, тому і грибні місця можуть трохи зміщуватися.

Де ростуть лисички в Підмосков`ї

Важливе питання для грибників. Відповісти на нього можна тільки за допомогою рекомендацій фахівців і відгуків завзятих грибників. Щоб допомогти початківцям, навіть складається карта Підмосков`я із зазначенням грибних місць. Можна користуватися подібними рекомендаціями, тільки не збирати плодові тіла біля трас. Основні напрямки:

1. Курське. У нього відносяться станції «Колгоспне» і «гривня». Добиратися найлегше від московського Курського вокзалу. На сході від «гривня» зростає досить багато лисичок, тому вийде зібрати непоганий урожай.
2. Ярославське. Це найбільш багате на лисички напрямок, особливо в районі станції Пушкіно. Тут їх дуже багато, грибники ніколи не повертаються без видобутку.
3. Рязанське. Лисички рекомендується збирати недалеко від станції Чорна. Ще місця для збору грибів в 2019 році - станції Бронниця, платформа 63 км і Фаустово. Варто заглибитися на 3-4 км від залізничного полотна, як можна приступати до пошуку плодових тіл.
4. Горьковское. Найвіддаленіше напрямок від столиці. Для грибників будуть цікаві платформа 61 км і станція Фрязіно. На першій зупинці лисички трапляються на 2 км на північ від або на 5 км на південь від станції.
5. Казанське. Дуже багате грибними місцями напрямок. Досить дістатися до станцій Лохвиця, Чорна, Платформа 63 км і заглибитися на 1,5 -2 км від залізниці в ліс, щоб приступити до грибний полюванні.

Дані рекомендації підходять для 2019 року. Найвдаліше рішення - збирати лисички на півдні Підмосков`я. Північні райони не завжди балують грибників хорошим урожаєм.

Коли збирати лисички в Підмосков`ї

Лисички - річний гриб. При теплій весні перші екземпляри з`являються в кінці травня, активне зростання спостерігається в липні. Травня бідний на урожай, гриби ростуть слабо через не зовсім відповідних погодних умов. Тому найбільш вдалим часом для збору гриба в Підмосков`ї вважається липень-серпень.

Плодоношення виду закінчується восени - у жовтні та навіть листопаді. Фактори, які допомагають визначити вдалий час:

1. Погода. Кількість плодових тіл збільшується після туманних або дощових, але теплих днів. Як тільки пройшли рясні дощі, через 3-4 дня можна вирушати за лисичками. Оптимального розміру гриби досягають за 6-9 днів.
2. Час доби. Оптимально для Підмосков`я збирати гриби рано вранці. Відсутність яскравих сонячних променів дозволяє побачити блискучу від роси капелюшок серед соснових голок або трави.

Незважаючи на те, що лисички ростуть до середини осені, збирати їх рекомендується влітку. Осіння грибне полювання перетинається зі збором інших поживних видів, які також високо цінуються грибниками.

Скільки триває сезон лисичок в Підмосков`ї

Є дві фази плодоношення лисичок на території Підмосков`я. Перша активна фаза припадає на кінець червня або початок липня, а друга на середину серпня і до початку жовтня. Найвдалішим часом грибники вважають липень-серпень. Саме в цей період інші гриби не так поширені на території Підмосков`я, тому лисички виручають. Основний упор робиться на середину і кінець літа, а восени лисички вже вважаються додатковим бонусом для грибників. У цей час більше уваги йде на збір опеньків, волнушек, рижиків, груздів.

Літні лисички відрізняються від тих, які зібрані на території Підмосков`я восени. Вони набагато красивіше, але осінні питательнее і ароматні. Найсмачніші - зібрані у вересні. Саме цей місяць вважається найбільш вдалим для збору лисичок восени.

Правила збору грибів лисичок в Підмосков`ї

Лисички відрізняються від інших грибів Підмосков`я вимогами зі збору. Щоб згрупувати рекомендації, слід грунтуватися на радах досвідчених грибників і фахівців. Збирати лисички в Підмосков`ї в 2019 році потрібно, дотримуючись наступних правил:

1. Гриби дозволено шукати тільки в лісі. На узбіччі доріг, залізничних колій або траси вони будуть токсичні через поглинання шкідливих речовин. Доцільно віддалятися від столиці не менше, ніж на 50 км, щоб уникнути впливу промислових і вихлопних газів, важких металів
2. Гриб-лисичку не потрібно зрізати ножем, залишаючи частину ніжки в землі. У виду щільна ніжка, тому вона не кришиться при викручування. Але деякі грибники наполягають на зворотному. Вони вважають, що при викручування можна поламати лисичку. Особливо це актуально для недосвідчених любителів. У будь-якому випадку потрібно спробувати обидва варіанти і користуватися тим, що більше підійде саме вам.
3. Не слід розкопувати підстилку, де були виявлені лисички. Таким чином можна пошкодити грибницю, розташовану навколо. Утворену після викручування гриба ямку потрібно присипати підстилкою або землею, щоб на цьому місці ще виросли лисички.
4. Важливо добре вивчити ознаки справжньої і несправжньої лисички, щоб не помилитися. У справжньої увігнута, хвиляста по краях і гладка зверху капелюшок. Ніжка темніше, пружна, щільна. Гриб виділяє ніжний фруктовий аромат. Помилкові мають більш яскраве забарвлення ближче до помаранчевої, ніжка у них порожня і тонка. Капелюшок з рівними краями і за формою нагадує коло. запах неприємний.
5. Незважаючи на те, що лисички не мнуться і не ламаються, їх краще збирати в кошик. Пакети або відра не зовсім вдала тара для грибів.

Правила зовсім не складні, виконати їх може навіть недосвідчений грибник.

Поради досвідчених грибників

У кожного грибника є свої секрети. Одні збирають цілі кошики лисичок, у інших в результаті всього пара штук. Але певні нюанси допомагають безпомилково знаходити на території Підмосков`я смачні грибочки. Ось, що радять досвідчені майстри:

1. Правильно вибирати місце для пошуку. Лисички потрібно шукати в старому лісі. Якщо це молодняк, то хорошого врожаю не отримати. Гриб любить сосни з невеликим вкрапленням беріз. Особливо, якщо в цьому місці є мох. Ось три перших складових успіху - сосни, берези, мох. Як тільки з`явилося схоже місце, можна сміливо приступати до пошуку.
   
2. Дотримуватися тиші, адже не дарма збір грибів називають «тихим полюванням». Постаратися насолодитися звуками лісу, не створюючи зайвого шуму. Як би це дивно не виглядало, але тиша теж сприяє вдале полювання, хоча і грибний.
3. Шукати лисички слід ретельно. Потрібно не просто знайти мох, а й зазирнути під нього. Варто акуратно підняти шар лопаткою, щоб виявити під ним ціле сімейство. Важливо не травмувати мох, інакше порушується цілісність грибниці. Після того, як лисички перемістяться в козуб, мох потрібно покласти на місце. Так збережеться необхідна для розвитку грибниці волога і на цьому місці знову з`являться руді грибочки. Можна помітити місце, якщо є хороший орієнтир в лісі, а потім повернутися восени або на наступний рік.
4. Якщо був знайдений хоча б один гриб, обов`язково слід оглянути простір поруч. Лисички не тільки в Підмосков`ї ростуть сім`ями. Цей вид грибники називають майстрами маскування. Коли виявлено один член сімейства, то інші обов`язково десь поблизу. Можна сміливо розраховувати на хороший «улов». Одиничний екземпляр - це результат неуважності грибників, які пройшли раніше. Вони просто його не помітили.

Крім цих рад, кожен може розповісти власні. Адже досвід у всіх різний, як і спостережливість.

Як знайти лисички:

висновок

Лисички в Підмосков`ї - цінний вид. Крім дивовижних смакових характеристик, високої транспортабельності і поживної цінності, збір грибів - дуже захоплююче заняття. Щоб насолодитися цим заходом і набрати цілу корзинку, потрібно тільки прислухатися до порад бувалих грибників і постаратися їх виконати.