Гімнопус желтопластінчатий (коллібія желтопластінчатая): фото та опис

Коллібія желтопластінчатая - їстівна різновид грибного царства. Але дуже часто грибники ігнорують даний вид, маючи на увазі під ним отруйну різновид. Під час грибного полювання, щоб випадково не набрати помилкових двійників, необхідно вивчити характерні особливості сорту і переглянути фото.

Як виглядає Коллібія желтопластінчатая

Щоб не набрати отруйних примірників і тим самим убезпечити себе і своїх близьких, необхідно знати, як виглядає Гімнопус желтопластінчатий. Знаючи сортові особливості, місце та час зростання, можна повернутися додому з повним кошиком смачного грибного врожаю.

опис капелюшки

Капелюх у даного різновиду невелика, діаметром до 60 мм. У молодих екземплярів вона має опуклу форму, а з віком набуває плоско-розпростерту з хвилястими краями. Матова шкірка забарвлена ​​в темно-червоний або бордовий колір з тонкою блідою смугою по краю.

Поверхня гладка, після дощу покривається слизом. Капелюшок швидко вбирає вологу, тому в дощову погоду вона набухає і набуває темне забарвлення.

На нижній частині розташовуються численні приросли або вільні білосніжні пластини, які з віком набувають кремовий або темно-жовтий колір.

опис ніжки

Ніжка Гіпнопуса желтопластінчатого невелика, досягає у висоту до 8 см, а в товщину 5 мм. Форма вигнута, циліндрична, зрідка розширюється до низу. Поверхня гладка, світло-коричневого або ніжно-жовтого кольору.

Їстівний гриб чи ні

Коллібія желтопластінчатая - їстівний вид. Незважаючи на відсутність аромату і яскраво-вираженого присмаку, даний вид в смаженому, тушкованому і консервованому вигляді нічим не відрізняється за смаком від своїх благородних побратимів.

Де і як росте

Коллібія желтопластінчатая зростає поодиноко і невеликими групами в хвойних і листяних лісах, на затінених ділянках з опалим листям, хвоєю, а також деревної потертю. Плодоношення настає з травня по жовтень.

Двійники і їх відмінності

У даного лісового жителя є їстівні та умовно-їстівні побратими.

Коллібія водолюбних - це не отруйний гриб, який можна дізнатися за такими характеристиками:

• світлим забарвлення;
• циліндрична форма ніжки;
• нижню частину оперізують темно-жовті та рожеві грибні нитки.

Гімнопус дуболюбівий - схожий вид, який відрізняється від свого двійника більш світлим забарвленням. М`якоть щільна, без вираженого лісового аромату, але в смаженому, тушкованому і консервованому вигляді гриб розкриває незабутній смак.

Коллібія альпійська - їстівний гриб, дуже схожий на свого двійника, забарвленням і будовою ніжки. Розпізнати їх можна тільки через мікроскоп, так як у цього різновиду суперечки безбарвні і більші.

Коллібія лесолюбівая - у умовно-їстівного виду забарвлення капелюшки світліший, а бліда смужка по краю відсутня. Так як гіпнопус лесолюбівий відноситься до 3 групи їстівності, то перед приготуванням урожай необхідно ретельно промити, вимочити кілька годин і відварити.

висновок

Коллібія желтопластінчатая - їстівний гриб, який можна зустріти в хвойних і листяних лісах. Помилкових двійників даний вид не має, тому при зборі помилитися неможливо. Незважаючи на відсутність аромату, і характерного грибного присмаку, зібраний урожай підходить для смаження, гасіння і приготування консервацій на зиму.