Порода свині `червона белопоясая`: особливості розведення та вирощування

Свинарство сьогодні є популярним заняттям для фермерських господарств і приватних заводчиків. Першочерговим завданням в цій справі виступає підбір генетичного матеріалу, який буде максимально ефективний в короткі терміни. Однією з таких останніх порід свиней, виведених за допомогою складного селекційного процесу, вважається червона білопояса.

Історія появи породи і її опис

Робота зі створення цієї породи свиней почалася ще в далекому 1976 році. Весь селекційний процес зайняв 3 етапи:

• 1976-1993 роки. В даний період відбувався пошук вихідних форм, визначення бажаного статури, вивчення різних варіантів порід і їх сполучуваності, формування генеалогічної структури, підготовка стад і інші початкові процеси.
• 1993-2000 роки. За цей час провели збільшення чисельності стада, формування нових ліній і родин, підготовку до пробації спеціалізованих типів свиней м`ясних порід і інші стандартні процедури.
• 2000-2006 роки. У цей часовий відрізок були створені дочірні стада, поголів`я наростили, провели випробування породи, атестацію стад, розробили подальші селекційні програми і закінчили всі приготування до офіційного поданням нової породи.

У листопаді 2006 року порода свиней «червона білопояса» була офіційно затверджена. За всіма своїми характеристиками вона перевищувала вітчизняні аналоги. При її виведенні були використані різні варіанти схрещування таких порід, як полтавська м`ясна, велика біла, гемпшир, ландрас і дюрок.

Отримана в результаті порода має високу продуктивність, за що вона особливо цінується усіма заводчиками свиней.

Червону білопояса породу часто називають «Червона поясна», таку назву свині дали в народі - воно звучить простіше і запам`ятовується легше.

Особливостями породи є:

• стійкість до важких погодних умов;
• міцна статура і сильний імунітет організму до різних захворювань;
• хороший апетит, що забезпечує підвищені темпи зростання.

Червона білопояса порода свиней має червону масть і відмінну білу смугу, що проходить поблизу лопаток. У породи спокійний, доброзичливий характер.

Свині цієї породи мають пропорційне тіло, довгий тулуб і невеликих розмірів голову. У раціоні вони невибагливі, особливих умов утримання не вимагають. Найбільш значущим для них щодо оптимального навколишнього простору буде наявність сухої підстилки і захищеність приміщення від протягів. Звикають до нового місця проживання свині легко. За рахунок вродженого міцного імунітету дана порода може обходитися без вакцинації.

продуктивні характеристики

Нехай порода і досить молода, але за багатьма показниками вона легко складе конкуренцію багатьом зарубіжним породам.

Продуктивні показники червоних білопояса свиней такі:

• трехгодовалая хряк-виробник: середня маса - 320 кг, довжина тіла - 180 см.
• трехгодовалая свиноматка: середня маса - 220 кг, довжина тіла - 165 см, третій опорос - 10-11 поросят, маса двомісячного гнізда - 182 кг.
• молодняк: середньодобовий приріст - 680 г, набір центнера живої маси - 188 діб, витрати на 1 кг приросту - 3,5 одиниці корму, вихід м`яса при забої - 60%.

М`ясо у породи ніжне, присутній тонка жировий прошарок. Вихід м`яса з туші може досягати 65%, товщина шпику становить 20-25 мм.

Переваги і недоліки породи

Як і у кожної породи, у червоних білопояса свиней є свої позитивні і негативні якості. Серед позитивних варто виділити:

• Швидкий набір маси. Можна заслужено назвати основною перевагою породи. При порівнянні з іншими породами, цієї потрібна значно менша кількість корму на такий же вихід за масою.
• Хороша пристосованість до умов утримання. Дану породу можна розводити як в північних, так і в південних районах за рахунок її стійкості до кліматичних умов і здатності до швидкої акліматизації.
• Невибагливість в їжі. Стрімке набір ваги цих свиней може відбуватися при широкому варіанті типів годування, що робить їх зручними для утримання в багатьох частих домогосподарствах.
• Висока плодючість. Свиноматки породи показують відмінні результати в цьому плані.
• Простота змісту. Представники цієї породи не потребують частих вигулах і купаннях.

З негативних характеристик варто відзначити лише пару:

• Потреба в сухій підлозі. Без сухої підстилки свині можуть стати дратівливими, що утруднить їх спільне утримання і засвоєння харчування.
• Боязнь протягів. Дана порода відома своїми частими застудами.

При великому числі достоїнств, для червоних білопояса свиней наявність всього двох недоліків не так істотно. Тому багато фермерів вибирають для вирощування саме цю породу.

вибір поросят

Через специфічний забарвлення породи помилитися при виборі поросят досить складно.

А ось при виборі здорових поросят потрібно звертати увагу на наступні ознаки:

• активність. На думку багатьох фермерів, це найбільш важливий фактор при виборі молодняку ​​свиней. Низька активність тваринного найчастіше свідчить про його проблеми зі здоров`ям.
• Стан шкіри і чистота тваринного. При наявності залисин, виразок та інших проблем зі шкірою, логічно припустити, що тварина уражено будь-якої грибковою інфекцією або зовнішніми паразитами. Якщо свиня брудна, то це може свідчити про погані умови утримання, що, швидше за все, призвело до зараження тваринного різними паразитами і захворюваннями.
• Кал і стан анального отвору. За випорожненням будь-якої тварини можна багато визначити про стан його здоров`я. Не тільки лабораторні дослідження калових мас можуть про це розповісти, але і простий візуальний огляд. При високому наявності слизу і рідкої консистенції калу можна говорити про присутність кишкової інфекції у свині. Крім того, разом з калом виділяються і червоподібні паразіти.Прі запальних процесах або освіті виразок в області сфінктера, можна також судити про наявність у тварини проблем зі здоров`ям.
• стан хвоста. Більшість свинарів переконані в тому, що закручений хвіст у поросяти є явною ознакою його відмінного здоров`я.

За перерахованих вище ознаками можна швидко визначити доцільність покупки пропонованих поросят. Якщо тварина підходить за цими критеріями, то можна сміливо його купувати.

догляд та

Сам процес вирощування таких свиней не становить особливих труднощів. Для них цілком прийнятні умови проживання в стандартному свинарнику. Вони спокійно ставляться до нестачі місця для вигулу або рідкісного купання. Для свиней в зрілому віці не будуть особливою проблемою низькі температури, які для інших порід несумісні з вмістом.

умови

У змісті червоною білопояса породи, немає особливих відмінностей від змісту інших порід свиней. Вирішальним фактором тут виступає чистота і освітленість приміщення. Також обов`язкова присутність сухої підстилки і усунення протягів. При низькому рівні чистоти приміщення підвищується ризик зниження захисних властивостей імунітету, у свиней виникає стрес, що призводить до втрати ваги.

Для оптимального існування потрібно сухе чисте приміщення з температурою 18-20 ° С і захистом від протягів. З якого матеріалу будувати загін для свиней - не так важливо. При формуванні статевого покриття необхідно зробити невеликий ухил. Найкраще використовувати настил з щільно прилеглих дощок. Порожнього простору під підлогою бути не повинно.

При облаштуванні цегляного або бетонної підлоги на місце, де буде розташовуватися лігво тварини, потрібно покласти дерев`яний щит. Зсередини стіни загону також варто обшити дерев`яними дошками метрової висоти.

Верстат для свині необхідно відокремлювати дошкою, встановленою на ребро. Для відгодовування свиней загальна площа такого приміщення повинна становити не менше 4 кв. м, для свиноматок - не менше ніж 5 кв. м. Бажано поруч обладнати вигульних дворик. Утримувати поросят краще парами, тому що свині є стадними тваринами. Це збереже у них відмінний апетит і ваговій приріст.

годування

Для годування червоних білопояса свиней можна використовувати різні варіанти кормів. Сьогодні виділяють два основні варіанти годування: традиційний і сучасний. У першому випадку свиней годують мешанками з домашніх відходів і коренеплодів, у другому - сухими комбікормами і різними покупними сумішами. Сучасний варіант, судячи за спостереженнями багатьох фермерів, дає кращі результати.

Для отримання м`яса найкращої якості, в раціон свиней потрібно включати ячмінь, цукровий буряк, зелені корми, гарбуз, жито, морква. Хороший результат досягається при використанні концентратів. Рекомендується давати майже всі корми в сирому вигляді.

Кукурудзу і овес краще виключити з раціону, так як вони призводять до відкладення жиру.

Ось основні правила годування даної породи свиней:

• зернові культури потрібно попередньо подрібнювати;
• коренеплоди слід варити і видавати невеликими порціями;
• їжу давати в малих обсягах і завжди свіжу;
• при сухому варіанті годування обов`язково постійна наявність води в поїлки;
• вкрай важливо присутність білків в раціоні.

Новонародженим поросятам в перші дні життя необхідно харчування молоком свині, а вже з п`ятого дня життя їх можна починати поступово підгодовувати. Хорошим буде додавання їм в їжу комбікорми з домішкою з преміксів. Це дозволить привчити шлунки поросят до більш грубої їжі, а також відмінно наситить їх молоді організми.

З безлічі зовнішніх факторів, що впливають на зростання свиней і їх самопочуття, умови годівлі і склад кормів можна назвати основними. Наприклад, нестача корму і убогий раціон харчування безпосередньо впливають на зниження приросту ваги і подовжують тривалість відгодівельного періоду.

Вплив кормів на якість м`яса на виході можна умовно розділити на 3 категорії:

• Позитивне. Добре годувати свиней житом, пшеницею, просом, морквою, кормовими бобами, ячменем, буряком, горохом, комбінованим силосом, травою конюшини, люцерною, обратом, молочною сироваткою. При наявності таких поживних речовин в раціоні в достатній мірі, згубний вплив інших кормів мінімізується.
• негативне. Пшеничні висівки, картоплю і картопляна мезга, кукурудза, меляса, гречка. Негативний вплив таких складових корму не настільки помітно, якщо їх присутність в раціоні становить не більше половини, але при цьому інша половина раціону повинна повністю складатися з кормів першої категорії.
• вкрай негативне. Харчові відходи, макуха, соя, барда, овес, риба і відходи рибної промисловості. Таке негативний вплив цих кормів обумовлено тим, що вони мають в своєму складі високий вміст рослинних жирів і специфічний запах, що впливають на консистенцію і запах м`яса на виході. Корми цієї категорії допустимо використовувати лише в якості третини від загального раціону свиней, причому за 2 місяці до забою їх потрібно повністю виключити з раціону.

При правильному годуванні червоні білопояса свині дають відмінні результати, а їх м`ясо дуже цінується за рахунок високих якісних характеристик.

Додатково рекомендуємо прочитати статтю: як правильно відгодувати свиню на м`ясо.

Розведення

Як виробників ця порода свиней також помітно виділяється на тлі інших. Помічено, що при схрещуванні свиноматок з кнурами червоною білопояса породи, значно збільшується число поросят в приплоді і його якість. Такі свиноматки можуть принести за раз до 12-15 поросят.

Статевої зрілості поросята цієї породи свиней досягають до 8 місяців, вагітність триває в середньому 115 діб. За день до опоросу необхідно підготувати підстилку, обмежити споживання їжі і забезпечити достатню кількість свіжої води. Також потрібно подбати про обігрів приміщення, якщо опорос припав на холодну пору року. Бажано присутність при опоросі знаючу людину, адже в разі виникнення проблем, може знадобиться надати допомогу свиноматці або викликати ветеринара.

Про швидке опоросі свідчать збільшилися в розмірах статеві органи і молочні залози свиноматки.

Процес підготовки до опоросу і самі пологи - вкрай важлива частина в розведенні свиней, тому до неї потрібно підійти з максимальною відповідальністю.

Особливості цього періоду часу варто розглянути детально:

1. За 3-4 дні до опоросу добову норму корму скорочують удвічі. Це потрібно для того, щоб не перевантажувати шлунково-кишковий тракт і зменшити процес молокоутворення у вимені. У цей період у свиноматки повинен бути постійний доступ до питної води.
2. Вірною ознакою наступаючих пологів служить поява молозива в сосках. До цього часу потрібно підготувати суху підстилку, чисту мішковину і спеціальний ящик для відсадження поросят. Також необхідно мати п`ятивідсотковий розчин настоянки йоду, ножиці, стерильні шовкові нитки.
3. Щоб не пропустити початок опоросу, потрібно уважно стежити за свиноматкою. За пару годин до пологів свиня починає турбуватися і порушує підстилку, влаштовуючи гніздо для майбутніх поросят. При відсутності підстилки свиня здатна зламати дерев`яна підлога і покласти гніздо між зруйнованих дощок.
4. Народжений порося покритий слизом, а деякі народжуються в родової сорочці. У цих випадках сорочку потрібно швидко розірвати, протерти порося насухо чистим рушником, очистити його ніздрі і рот від слизу.
5. Потім приступають до обробки пуповини. У народженого поросяти дуже довга пуповина, тому на відстані 3-4 см від черевної стінки її перев`язують і обрізають на 0,5 см нижче місця перев`язки, після чого змащують настоянкою йода.Прі необхідності пуповину можна обірвати. Для цього пальцями лівої руки на відстані 5 см від черевця порося пуповину сильно віджимають, правою рукою беруть частину, роблять два три оберти навколо осі і відривають. При скручуванні і відриві судини звужуються і кровотечі не буває. Місце відриву обробляють настоянкою йоду. Обробленого порося відкидають в ящик з багатою підстилкою.
6. Після опоросу прибирають послід і змінюють підстилку. Не можна допустити, щоб свиноматка з`їла послід, так як це може бути однією з причин поїдання нею поросят. Промежину і соски свині обмивають блідо рожевим розчином перманганату калію (1 г на 10 л води) і підсаджують під неї поросят. До передніх, найбільш молочним сосок, підсаджують слабких, до задніх - найбільших поросят.

Новонароджені поросята малорухливі, тому матки часто їх тиснуть. Щоб цього не сталося, уздовж стінок верстата встановлюють бар`єр з дерев`яних брусків або металевих труб на висоті 20 см від підлоги і 15 см від стіни.

Відгуки про породу

Віктор Семенович, фермер-новачок. Займаюся розведенням цієї породи близько року. Нарікань до свинкам не маю. Добротна скотина: вага набирає швидко, в кормі вибаглива, охайна. Недолік зауважив один - постійно застуджуються, хоча погода стоїть гарна і протягів немає. Олена, домашнє господарство. Червона білопояса свиня у мене вже восьмий рік в господарстві. М`ясо ніжне, смачне. Догляд - як за звичайними свинями. Вдається навіть сало засолюють, але тільки якщо свинку спеціально для цього відгодовували. Зоя Яківна, Самарська Область. Порода червоно-поясна мене радує своїм великим обсягом виходу м`яса. Продукцію розкуповують дуже швидко. Бізнес активно процвітає. Свині швидко ростуть і розмножуються. У планах поки займатися тільки цією породою.

Все більше приватних домогосподарств і великих тваринницьких ферм починають розводити саме цю породу, адже вона помітно виділятися на тлі інших порід свиней своїми високими характеристиками. В її змісті і розведенні у фермерів не виникає особливих труднощів, що зайвий раз говорить про відмінно виконану роботу селекціонерів і розвідників свиней.