Салат «гранатовий браслет» з волоським горіхом: найсмачніші рецепти, приготування з фото

Зміст

Вибір і підготовка інгредієнтів
рецепти салату

з буряком

Перед тим як приймати у себе гостей, часто доводиться замислюватися про те, чим їх порадувати і здивувати. Традиційно готується кілька салатів. Вразити своїм оригінальним видом і незвичайним смаком, безсумнівно, зможе салат «Гранатовий браслет». Його легко приготувати за простими рецептами з фото, наведеними в статті.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Для салату слід відбирати м`ясо молодої курки, оскільки воно недовго вариться і у відварному вигляді залишається соковитим і ніжним. Перед варінням його потрібно добре вимити. Гранат має бути добре стиглим. Його слід очистити і відокремити зерна.

Чи знаєте ви? Греки називають гранатовий сік любовним зіллям, а турки продають його в якості сильного афродізіака.

рецепти салату

Салат «Гранатовий браслет» входить в п`ятірку найулюбленіших страв, що подаються до святкового столу. Пояснюється це не тільки його оригінальним вишуканим смаком, але і незвичайним, ефектним, що привертає увагу видом. Він містить в собі кілька шарів, виконаний у вигляді кільця і прикрашений гранатовими зернами.

Варіантів приготування цієї страви дуже багато. Нижче ви можете ознайомитися з класичним виконанням - з додаванням курячого м`яса і буряка.

Чи знаєте ви? У Стародавньому Римі гранат називали зернистим яблуком, в середньовічні часи - насіннєвим яблуком. Італійці вважають, що саме цей плід став предметом розбрату між біблійними персонажами Адамом і Євою.

Можна також готувати його з яловичини, копченої курки, мови, дичини, додавати в нього чорнослив, огірки, грецькі горіхи. Кожен раз можна отримувати практично нове блюдо з оригінальним смаком.

6-84-5 ч

8 інгредієнтів

Відео-рецепт

гранат великий

1 шт.

буряк

1 шт.

цибулина

1 шт.

морквина

1 шт.

картопля

2 шт.

яйця

2 шт.

грецький горіх

50 г

майонез

400 мл

Харчова цінність на 100 г:

калорійність

111 ккал

білки

10,3 г

жири

4,9 г

вуглеводи

6,8 г

Курку, яйця і овочі, крім моркви і цибулі, відварити. Подрібнити моркву шляхом перетирання на тертці.
Злегка обсмажити її на сковороді з додаванням рослинної олії.
Відкинути її на сито і дати зайвому маслу стекти.
Залити порізану цибулю окропом - це прибере з нього гіркоту.
Грудку порізати кубиками.
Яйця, буряк і картопля подрібнити на тертці. Ядра горіха витягти і дрібно порізати.
Приступити до збору салату на блюді великого діаметра: в центр нього поставити склянку (краще вниз дном), викласти навколо склянки перший шар з картоплі і викласти на нього майонез.
Укрити картопля другим шаром - з курки. Надалі на кожен шар слід виливати майонез.
Помістити інгредієнти в такій послідовності: цибуля, морква, горіхи, яйця, курка, буряк.
вирівняти краю.
Прикрасити верх салату гранатом.
Прибрати стакан. Залишити блюдо для настоювання на 3-4 години в холодильнику.

Відео-рецепт

важливо! Щоб куряче м`ясо після варіння було соковитим і ніжним, його слід варити в підсоленій воді з додаванням лаврового листа близько 15-20 хвилин. Якщо варити курку довше, вона буде сухуватою.

рецепт №2

з буряком

6-82 ч

5 інгредієнтів

Відео-рецепт

буряк

3 шт.

гранат

2 шт.

цукор

1 ст. л.

горіхи волоські

150 г

майонез

250 мл

Харчова цінність на 100 г:

калорійність

166,6 ккал

білки

3,9 г

жири

14,2 г

вуглеводи

6,1 г

Подрібнити за допомогою терки відварну буряк.
Змішати з зернами граната.
Ввести подрібнені горіхові ядра.
всипати цукор.
Змішати з майонезом.

Відео-рецепт

важливо! Буряк необхідно відварювати окремо від усіх інших інгредієнтів, щоб вона не забарвила їх у червоний колір.

Отже, незважаючи на гадану з першого погляду складність і хитромудрість, салат «Гранатовий браслет» готується з простих інгредієнтів, досить швидко і просто. Щоб він вийшов смачним, слід вибирати якісні продукти, дотримуватися порад з приготування і дотримуватися рекомендовані пропорції складових.

Кури прочитали: 113