Угорська мангалица

Зовнішні характеристики наступні:

• середній розмір тулуба-
• легкий потужний кістяк-
• довга і густа шерсть-
• шкіра сірувато-чорного відтінку, пігментована-
• соски у самок чорні.

Доросла самка важить до 250 кг, самець - 300 кг, піврічний порося - 160 кг.

Переваги і недоліки породи

У всьому світі м`ясо угорської мангалиці вважається делікатесом через жирових прожилок в ньому, які при смаженні надають м`ясу соковитість. Традиційний елітний хамон - ось заради чого варто вирощувати свиней. Готовий продукт оцінюється в кілька сотень доларів.

Перевагами породи також є:

• стійкість до хвороб-
• витривалість і хороша акліматизація-
• невибагливість у догляді-
• дешевизна відгодівлі.

Мінуси в розведенні наступні:

• дорожнеча при покупці поголів`я-
• пізніше статеве дозрівання-
• необхідність створення якісного просторого місця для вигулу.

Мангалиці здатні виживати за будь-яких погодних умовах за рахунок вовняного покриву. При відкритому вуличному утриманні у свиней волосся відростає маленькі, якщо розводити їх в сараї без вигулу, то довгі і кучеряве.

Зміст угорських мангалица

Угорські свині швидко звикають до будь-якого типу змісту і погодних умов. Навіть люті морози їм не страшні, якщо тільки вони будуть спати не на протязі і з теплою підстилкою. Поросятам ж необхідно спорудити утеплений свинарник, тому що у них не сформований густий вовняний покрив і відсутній імунітет.

Дорослі особини можна тримати у вольєрі, який повинен мати захист від бродячих собак. Територію можна засіяти трав`яний або зерно-бобової сумішшю. На майданчику зводять навіс або альтанку для укриття від природних опадів. В якості підстилки використовують солому. Щоб у свиноматок не падали продуктивні характеристики, взимку поголів`я відправляють ночувати в сарай.

Зміст закритого типу теж прийнятно для цієї породи. Великим плюсом є те, що свині не вимагають опалювального приміщення.

Всеїдність - це великий плюс

Угорські мангалиці їдять як рослинну, так і тваринну їжу. Важлива умова - постійний доступ до свіжої чистої води.

Фермери відзначають, що смачне сало і м`ясо виходить при згодовуванні свиням наступних продуктів:

• овочів в сирому і вареному вигляді-
• підв`яленої зеленої трави, а взимку - сіна-
• пшеничних висівок-
• жолудів-
• кукурудзяних качанів-
• різних харчових відходів-
• риби.

Свині поїдають бур`яни, жаб, равликів, водорості і навіть молоді гілки дерев. Відсутні вітаміни і мінерали, крейда і дріжджі їм додають в мішанки. До числа корми потрібно підходити обережно, адже молодняк не має почуття міри і може запросто переїсти.

Розмноження породи або покупка

Свиня досягає статевої зрілості не раніше 12 місяців, причому перший опорос відрізняється низькою плодовитістю - 5-7 поросят. Друга вагітність дає до 10 смугастих грудочок. В середньому вагітність триває 115 днів.

У першу добу після народження потомство обколюють залізовмісними препаратами і селеном. На 4-5 день поросятам видаляють ікла. З другого тижня самців каструють, якщо не передбачається використання їх для запліднення.

При покупці поросят велику роль відіграє їх родовід. Чистокровні угорські мангалиці коштують недешево, тому багато фермерів вирощують гібридів. Щоб не бути обдуреними, запитуйте у продавців родовід, а найкраще купуйте поросят на спеціалізованих фермах.

При виборі поросяти необхідно звернути увагу на відмінні зовнішні ознаки породи: чорне забарвлення навколо анального отвору, копит, сосків, рила і очей. Обов`язково має бути `пляма Вельманном` діаметром від 3 до 5 см на нижньому краї вуха. Перевіряється також стан здоров`я порося.

годування молодняка

Угорські поросята ссуть матку до півторамісячного віку. Якщо ж свиня не догодовують своє потомство, то слід запастися молочною сумішшю.

З 3-5 дня життя поросятам починають вводити бовтанки або підсмажений подрібнений ячмінь. Бовтанки - це каші на розведеному молоці з додаванням дрібно нарізану зелені або варених овочів. З місячного віку приплід привчають до стартового комбікорму, виготовленого в заводських умовах. В цей же час молодняку ​​дають коренеплоди в цілому вигляді, щоб вони могли їх гризти.

Слід уважно стежити, щоб молодняк НЕ наївся дорослої їжі, яка викликає розлад шлунка і уповільнення зростання. Сіно, підв`ялені траву, каштани і жолуді дають не раніше двомісячного віку. Тільки з 4 місяців життя поросят не обмежують у їжі і дозволяють вдосталь пастися в вольєрі.

Комбікорм для старших особин можна зробити і в домашніх умовах. Для цього змішують такі компоненти в подрібненому вигляді:

• кукурудза - 30%-
• пшениця - 27%-
• ячмінь - 29%-
• висівки - 10%-
• крейда - 5%-
• макуха - 3%-
• премікс - 1%.

При добре складеному раціоні мангалиці можуть набирати до 800 грам живої маси в добу.

Фермери відзначають, що угорські свині розумні і спокійні, без праці можуть знайти дорогу додому і добре піддаються дресируванню. Вони стануть воістину прикрасою домашнього подвір`я, адже потрібно витратити чималий капітал для їх придбання. Окупність досить висока, якщо знайти ринок збуту поросят і мармурового м`яса.