Дягілєва мед: властивості і особливості застосування продукту

329 ккал (на 100 г)Червень серпеньВся Європа, Сибір350 кгЧервоно-коричневий,

може бути

з зеленуватим відтінком

Пряно-ароматний

з легкою гіркуватістю

Стійкий, різкийДуже довго залишається рідкимтягнетьсяхороша

Хімічний склад і калорійність

Продукт, зібраний з трав, які ростуть в Сибіру, ​​відрізняється високою якістю і відноситься до елітних сортів. Період цвітіння дягелю завжди збігається з цвітінням тих чи інших трав, які також вносять свою лепту як в хімічний склад, так і в те, чим корисний продукт. До Дудник може приєднуватися нектар білого і червоного конюшини, шавлії, змееголовника та інших трав.

Співвідношення фруктози і глюкози - основна характеристика будь-якого меду. Чим більше фруктози, тим повільніше йде кристалізація. Будь-бджоляр знає, як перевірити натуральність меду. А ось споживачеві зробити це складніше. Але ви можете орієнтуватися на стійкий пряний аромат ефірних масел дудника і яскраво виражене карамелеве післясмак.

Продукт багатий засвоюваними моносахаридами, активними ферментами (наприклад, діастазою), антиоксидантами, а також речовинами з антибактеріальними властивостями. Він також має цілий набір макро- і мікроелементів і практично всі вітаміни. Але вони містяться в незначних для добового раціону кількостях.

Багато в нектарі біологічно активних рослинних сполук, що і створює таку високу цінність продукту. В 1 ст. л. продукту (21 г) міститься 64 ккал і 17 г цукру, включаючи фруктозу, глюкозу, мальтозу і сахарозу. Мед з дягелю практично не містить клітковину, білки і зовсім не має жирів.

Вплив Дягілєва меду на організм людини

Високоякісний Дягілєва мед містить багато важливих антиоксидантів. До них відносяться органічні кислоти і фенольні сполуки. Антиоксиданти пов`язані зі зменшенням ризику серцевих нападів, інсультів і деяких видів раку.

Вони також сприяють:

• хорошого зору-
• незначного зниження артеріального тиску.

Продукт є ефективним засобом лікування діабетичних виразок на стопах, які можуть привести до ампутації при відсутності належного лікування. Цілющі властивості нектару обумовлені також його протизапальну дію. Для дітей старше 1 року продукт може виступати в якості природного і безпечного кошти від кашлю. Деякі дослідження показують, що це навіть більш ефективно, ніж ліки від кашлю.

Корисні якості

Спеціальних досліджень лікувальних властивостей Дягілєва меду не проводилося, тому його корисні якості зазвичай описуються народною медициною.

• Такий продукт:
• підтримує імунітет-
• має протизапальну дію-
• благотворно впливає на структуру шкіри-
• застосовується при простудних захворюваннях і кашлі-
• надає ранозагоювальну дію і виробляє регенерацію клітин-
• використовується для профілактики серцево-судинних захворювань-
• стимулює мозкову діяльність-
• може застосовуватися як седативний і сечогінний засіб.

Дягілєва нектар корисний при:

• метеоризмі-
• захворюваннях шлунка-
• гастриті-
• захворюваннях легень: пневмонії, бронхіті.

Його можна запивати чаєм з шипшиною або лимоном, що збільшує набір корисних властивостей. Існує безліч рецептів настоїв на меду, які можна знайти як в старовинних лікарських порадниках, так і в сучасних книгах.

Шкода і небезпека застосування

Мед вважається алергенним продуктом, тому його слід з обережністю використовувати в дитячому харчуванні і в раціоні аллергіков.С обережністю до його вживання потрібно підходити під час вагітності та годування груддю, а також при захворюванні на цукровий діабет. І хоча даний продукт містить фруктозу, яка бере участь в нормалізації рівня цукру в організмі, діабетикам слід проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем, перш ніж почати вживання Дягілєва нектару.

Показання до застосування

Використання бджолиного продукту почалося ще 8 тис. Років тому. Починаючи з давніх часів, люди відкрили багато корисних властивостей цієї речовини: його використовували при лікуванні ран і захворюваннях кишечника, зміцнювали з його допомогою здоров`я і покращували самопочуття.

Зараз він використовується при лікуванні:

• застуди-
• хвороб шлунково-кишкового тракту-
• захворювань серцево-судинної системи-
• недуг органів дихання.

Крім того, продукт використовується в косметологічних процедурах, а також для зміцнення імунітету і як засіб профілактики простудних захворювань.

простудні хвороби

Мед рекомендують приймати при застуді, тому що він допомагає природним чином розслабити запалене горло. Він також зміцнює імунну систему, що допомагає швидше відновлюватися і знижує ймовірність застуди в майбутньому. Як тільки з`явилися перші симптоми застуди, починайте вживати мед по 1-2 ст. л. в день.

хвороби шлунково-кишкового тракту

Антиоксидантні властивості бджолиного нектару інгібують діяльність мікроорганізмів, що відповідають за бродіння. Будучи пребіотиків, продукт змінює баланс кишкової мікрофлори, стимулюючи ріст і активність корисних організмів і пригнічуючи потенційно шкідливі бактерії. Це відповідний підсолоджувач для молока, який не пригнічує ріст корисної мікрофлори, важливої ​​для підтримки здоров`я шлунково-кишкового тракту. Мед також збільшує і підтримує зростання біфідобактерій.

Хвороби серцево-судинної системи

При лікуванні ішемічної хвороби серця, аритмії і інфаркту міокарда призначають антиаритмічні препарати. На цій посаді може використовуватися і мед. Його флавоноїди знижують ризик серцево-судинних захворювань. Захисні ефекти фенольних сполук включають в антитромботические, антиішемічні, антиоксидантні і вазорелаксантние властивості і знижують ризик ІХС завдяки поліпшенню коронарної вазодилатації, зниження здатності тромбоцитів до згортання.

Натуральний мед знижує можливість розвитку серцево-судинних захворювань у осіб з групи ризику і не збільшує масу тіла в осіб з надмірною вагою або ожирінням. Він також знижує венозний кров`яний тиск, що може знизити навантаження на серце і, отже, зменшить застій у венозній системі.

Хвороби ЛОР-органів, бронхіальна астма

Бджолиний продукт використовується в усьому світі для лікування різних офтальмологічних станів, таких, як блефарит, кератит, кон`юнктивіт, пошкодження рогівки, хімічні та термічні опіки очей. Він може вживатися у вигляді мазі.

За даними досліджень, у 85% пацієнтів спостерігалося поліпшення, а в інших хвороба просто не прогресувала. Його застосування при інфекційному кон`юнктивіті зменшувало почервоніння, набряк, гнійні виділення і знищувало патогенні бактерії. Нектар застосовують при лікуванні бронхіальної астми та органів дихання. Лікарський засіб наносять на область грудної клітини.

хвороби шкіри

Дягілєва нектар інгібує патогенну мікрофлору. Він зупиняє вироблення токсинів, тому шкірні та поверхневі мікози, наприклад, стригучий лишай, чутливі до його компонентів. Він також ефективний при лікуванні себорейного дерматиту.

Поразки, оброблені медом, показують меншу набряклість, відбувається прискорене загоєння ран. Він зменшує запалення, сприяє загоєнню, зменшує розмір рубців і стимулює регенерацію тканин.

профілактика хвороб

Патогенна мікрофлора може підстерігати нас усюди. Для того щоб протистояти їй, необхідний стійкий імунітет. Мед здатний забезпечити його завдяки своїм антибактеріальним властивостям.

На відміну від антибіотиків, він дозволяє уникнути появи стійкості бактерій до антимікробних препаратів. Для профілактики хвороб і підтримки імунітету досить з`їдати 1 ч. Л. продукту в день.

Як відрізнити Дягілєва мед від підробки

Основні характеристики реального товару:

• темний червоно-коричневий колір, може бути із зеленуватим відтінком через домішки інших тайгових трав-
• різкий стійкий аромат-
• карамельний присмак, довгий час зберігається в роті-
• тягуча консистенція.

Ефірна олія, що отримується з дягелю, пряно-пекучого смаку, тому в нектарі присутня невелика гірчинка.

Терміни та умови зберігання

Корисні компоненти меду з дягелю руйнуються під впливом тепла, світла і кисню. При температурі вище + 35 ° С випаровуються ароматичні речовини. Крім того, в приміщенні з підвищеною вологістю продукт може заграти, тому його зберігають в темному і сухому місці. Оптимальна температура зберігання - +10 ... + 15 ° С, вологість повітря - 60%.

Продукт також добре переносить низькотемпературне заморожування. Після цього йому потрібно дати повільно відтанути. На сьогодні ліки природного походження вважаються дуже дієвими терапевтичними засобами, тому застосування меду, в тому числі і Дягілєва, виправдано і цілком ефективно. Його корисні властивості дозволяють рекомендувати його практично всім людям без винятку.