Бджолиний пилок

Всі продукти бджільництва мають унікальні лікувальні властивості, не є винятком і бджолиний пилок, яка відома ще під назвою бджолине обніжжя. Цей продукт користується величезною популярністю у знавців, але недостатньо популяризував серед звичайного населення. А між тим, це джерело вітамінів, мікро- і макроелементів. Вона має високу поживну цінність і є природним антибіотиком. Регулярний прийом бджолиного обніжжя в міжсезоння допоможе уникнути частих простудних захворювань дорослим і дітям. Крім того, в комплексному лікуванні прийом цього продукту буде гарною підмогою медикаментозної терапії.

Бджолине обніжжя - що це таке

Серед продуктів бджільництва пилок бджіл користується особливим попитом, тому що, як і мед, вона є унікальним продуктом як симбіоз рослинного і тваринного походження. Що таке пилок відомо зі шкільних уроків ботаніки - це сперма рослин, завдяки якій відбувається запліднення.

Самі бджоли пилок не виробляють, тому назва «бджолине обніжжя» швидше відповідає походженням цього продукту. Вихідним матеріалом для отримання обніжжя служить квітковий пилок, тому як бджоли збирають нектар і занурюють одночасно лапки в пилок. Причому бджоли збирають цю пилок усвідомлено, так як вони тут же ферментують її слиною. На задніх лапках у них утворюється два кульки з ферментованої квіткового пилку, яку вони несуть у вулик в надії, що вона стане їх їжею. Не випадково бджолине обніжжя пасічники називають бджолиним хлібом.

бджолиний пилок

Приносячи її у вулик, вони зчищають її з рук, і це є харчуванням для матки і робочих бджіл. Таким чином, бджоли не тільки втамовують свій голод, а й захищаються від інфекційних захворювань, від яких вони не застраховані. Залежно від того, де зібрана квітковий пилок, бджолине обніжжя або перга, має різне забарвлення і склад:

• Пилок з липи має зелене забарвлення, і її застосування захищає від застуди, знижує температуру тіла.
• Вербова пилок жовтого кольору, її рекомендують приймати при інфекційних захворюваннях, тому що вона відмінний природний антибіотик, без побічних ефектів знищує хвороботворні бактерії.
• Перга з пилку кульбаб має оранжеве забарвлення і незамінна при хворобах шлунково-кишкового тракту.
• Перга з квітучого конюшини рожево-кремового забарвлення, дуже корисна при лікуванні серцево - судинних захворювань і для відновлення мозкового кровообігу.

пилок бджіл

Як збирають обніжжя пасічники

Бджола, навантажена нектаром і пергою, повертається у вулик з почуттям виконаного обов`язку, ось тут-то підприємливі пасічники пристосовують до летку спеціальні мішечки для збору пилку бджіл, отвір стає вже, і бджола, пробираючись в вулик, протягуючи задні лапки з кульками перги втрачає їх , і вони падають в мішечок. далі:

• Пасічники-знахарі сортують кульки за кольором, щоб призначення перги було цільовим.
• Пасічники, не дуже вникають у тонкощі народної медицини, збирають її скопом і продають, фасуючи в маленькі поліетиленові пакетики.

Склад бджолиного обніжжя

Квітковий пилок в силу свого призначення є квінтесенцією будь-якої рослини, тому що покликана продовжувати існування даного виду. Тому в ній сконцентровано все найкраще і корисне з того, чим володіє та чи інша рослина. Крім того, не останню роль в користь перги мають ферменти, що містяться в слині бджоли. Тому і склад цього продукту вражає багатством біологічно активних речовин:

• Білки, що містяться в перзі, багаті незамінними амінокислотами, які сам організм людини не виробляє, і які надходять тільки з їжею. За своїм амінокислотним складом білки перги перевершують тваринний білок молока, що вважається чемпіоном серед білків тваринного походження за цим показником. Це означає, що прийом перги в післяопераційний період скоротить процес регенерації пошкоджених тканин в рази.
• Бджолине обніжжя містить фосфоліпіди, в складі яких є поліненасичені жирні кислоти групи Омега-3 і Омега-6, а також мононенасичені жирні кислоти групи Омега-9. Прийом перги зробить мембрани клітин непроникними для вільних радикалів, що означає, що перга - відмінний антиоксидант.
• Флавоніди і фенокислоти, що містяться в бджолиної обніжжю, мають широкий спектр дії на людський організм. Вони сприяють зміцненню стінок кровоносних судин, мають протипухлинну, протизапальну і антисклеротичну дію.
• Фітостерини, що містяться в пилку, особливо метіленхолестерол і 3-фітостерини, сприяють підтримці судин в здоровому стані.
• Фітогормони, якими багата квітковий пилок, роблять благотворний вплив на гормональну систему людини в цілому, забезпечуючи стабільність гормонального фону.
• За вмістом вітамінів перга набагато перевершує аптечні вітамінні комплекси, до того ж вони засвоюються організмом повністю, на відміну від аптечних препаратів. Вітаміни групи В представлені дуже широко - В1,2,3,6,8.9. Відомо, що вітаміни саме цієї групи забезпечують стабільність центральної і периферичної нервової системи. Вітамін Е токоферол і токотриенол, незамінний для шкіри і репродуктивних органів, А - ретинол підтримує органи зору, волосся, нігті в здоровому стані.
• Мікро і макроелементи в складі перги представлені досить широко. Це калій, кальцій, фосфор, йод, марганець, срібло, золото. Мабуть, якщо помістити всі елементи таблиці Менделєєва, то не помилишся. Це властивість перги дозволяє відновити дефіцит мікроелементів в організмі людини після тривалої хвороби або серйозних фізичних навантажень.

При такому складі бджолине обніжжя просто зобов`язана бути лікувальною, і вона з цією функцією справляється блискуче.

Мед з квітковим пилком

Як і куди бджоли збирають нектар, його властивості

Бджоли збирають нектар з квітучих рослин і набивають їм свої зобики - одне з відділень шлунка бджоли, призначене спеціально для збору нектару. Саме там знаходяться спеціальні залози, які:

• ферментують нектар-
• розщеплюють глюкозу, що міститься в ньому-
• збагачують нектар декстринами.

Після повернення у вулик бджола завантажує нектаром осередку, а робочі бджоли сортують його:

• частина нектару йде на підгодівлю личинок-
• інша частина закладається в стільники для дозрівання-
• при закладці нектару в стільники робочі бджоли теж збагачують його ферментами.

У вулику температура досить висока. Працюючи над створенням запасів, робочі бджоли своїми крильцями вентилюють повітря у вулику, допомагаючи дозрівають меду позбавлятися від зайвої вологи і купувати необхідну в`язкість. Сам нектар складається з вологи на 50%, а мед містить вологу не більше 20%. В`язкий мед в сотах запечатується воском і дозріває в герметичній упаковці.

Гранули перги укладаються в сусідні стільники і теж заливаються нектаром. Весь процес ферментації той же, що і при закладці меду в стільники. Стільники меду з пергою відрізняються від звичайного меду за кольором:

• мед з пилком бджолиної - жовтого кольору-
• чистий мед - темного, майже коричневого кольору.

Різновид бджолиного пилку

Як вживати мед з пилком, як приготувати

Заготовлений бджолами мед з пилком забирати з вулика повністю недоцільно:

• Для бджіл це відмінна підживлення взимку, найкраща. Тому позбавляти їх цієї заготовки - це приректи на напівголодне стан. Ніяка підгодівля цукром не може замінити пергу з медом.
• Перга - відмінний антибіотик, тому бджоли, які харчуються їй взимку, не хворіють і добре переносять зимівлю.

Тому досвідчені пасічники намагаються не «грабувати» своїх годувальників, намагаючись приготувати пергу з медом для лікувальних цілей самостійно:

• Необхідно подрібнити пергу - це можна зробити в блендері або кавомолці. Чим дрібніше розмолоти перга, тим однорідніше і корисніше виходить вихідний продукт.
• Який осів мед розігріти на водяній бані до рідкого стану.
• Змішати мед і розмолоту пергу в співвідношенні 20% перги і 80% меду. Це ідеальне співвідношення для отримання лікувального продукту.

Підготовлену таким чином масу слід розлити по сухим стерильним банкам і закатати.

Приймати суміш потрібно за такою схемою:

• У профілактичних цілях в міжсезоння по 1 ст. ложці вранці натщесерце, за 1 годину до сніданку.
• У лікувальних цілях 3 рази в день по 1 дес. ложці за 0,5 години до їди.

Перга і пилок

Як зберігають пилок бджолину в домашніх умовах

Термін зберігання перги в чистому вигляді залежить від якості самої перги і умов її зберігання:

• Дуже важливо, щоб перга була добре просушена і розфасована в герметично упаковані пакетики. Тому що доступ повітря сприяє окисленню жирних кислот і розпаду білків, що містяться в бджолиної обніжжю.
• Місце зберігання повинно бути захищене від вологи, так як обніжжя при підвищеній вологості швидко пліснявіє.
• Температура для зберігання не повинна перевищувати 14 ° С.
• При герметичній упаковці зберігання в холодильнику цілком виправдано.

При дотриманні цих умов бджолиний пилок може зберігатися 1 рік.

Приготована вищевказаним способом перга з медом в герметично закупорених банках може зберігатися до 5 років без шкоди для якості.

Як є пилок в гранулах дорослим, протипоказання

Перш за все варто уточнити, для чого потрібно приймати бджолине обніжжя. Знаючи про її складі і корисні властивості, неважко зрозуміти, що перга застосовується з метою:

• підтримки імунітету на належному рівні-
• відновлення сил і при депресивних станах-
• профілактики серцево-судинних захворювань-
• лікування репродуктивної системи-
• стимуляції процесів регенерації при травмах, після операцій і опіків-
• профілактики і лікування простудних захворювань ГРВІ, ГРЗ та ЛОР-захворювань-
• поліпшення реологічних властивостей крові.

Приймати обніжжя в лікувальних цілях дорослим людям можна за наступною схемою:

• Чистий обніжжя в гранулах в лікувальних цілях - по 1ч. ложці 3 рази на день за 0,5 години до їди.
• У профілактичних цілях - двічі в день вранці натщесерце та ввечері перед сном по 1 ч. Ложці, розсмоктуючи гранули до повного їх розчинення в роті.

Протипоказання можуть бути навіть у такого супер-продукту, як бджолине обніжжя, і про це слід пам`ятати:

• Можлива індивідуальна непереносимість продукту, що трапляється вкрай рідко. Тому перший раз приймати пергу слід буквально на кінчику чайної ложки. Розсмоктати її і простежити за реакцією свого організму.
• Не слід приймати її людям, у яких погана згортання крові. Тому що перга розріджує кров, і будь-яку кровотечу для таких людей може стати фатальним.

В інших випадках лікуватися пергою або приймати її в профілактичних цілях може кожна людина без будь-яких побічних ефектів. Можна лікувати серйозні захворювання в складі комплексної терапії або займатися монолеченіем, але краще робити це після консультації з лікарем.