3 Простих рецепта приготування варення-п`ятихвилинки з груші на зиму

Груші - смачні і корисні фрукти. Багато господині роблять з них заготовки, щоб зберегти прекрасні плоди на зиму. Існує чимало рецептів варення з груші, в тому числі п`ятихвилинки, виготовлення страви за якими не займає багато часу і не вимагає особливих зусиль. Можна зварити ласощі за класичним рецептом, але допускається додати додаткові інгредієнти, щоб отримати оригінальний смак і запах.

Як приготувати грушеве варення «п`ятихвилинка»?

Варення «П`ятихвилинка» не вимагає тривалого приготування. Варять його протягом 5 хвилин. Однак за деякими рецептами приготування здійснюється в декілька заходів, тому загальний час може досягати 15 хвилин. Рецептів варіння «швидкого» варення кілька. Тим, хто готує його в перший раз, рекомендується вибрати найпростіший. З появою досвіду можна готувати по більш складним рецептами.

нарізаних кубиками

Це простий рецепт, з яким впораються навіть початківці господині. Потрібно підготувати:

• груші - 1 кг;
• цукор - 1 кг;
• половинка лимона;
• вода - 250 мл.

Як приготувати:

1. Плоди ретельно миють, знімають шкірку і видаляють насіннєві коробочки.
2. М`якоть нарізають кубиками невеликого розміру, їх треба полити вичавленим лимонним соком.
3. Воду виливають в ємність, доводять до кипіння, засипають цукор і варять сироп, постійно помішуючи. Тривалість готування - 5 хвилин.
4. Груші перекладають в ємність з сиропом і залишають на пару годин.
5. Тепер треба поставити ємність на маленький вогонь, закип`ятити і готувати на великому вогні протягом 5 хвилин. Обов`язково знімають з`являється пінку.
6. Готове варення розкладають в стерилізовані банки і закривають кришками.

нарізаних часточками

Варення з груш часточками в процесі варіння набуває бурштиновий колір і відрізняється прекрасним смаком. Готувати його нескладно, а недовга варіння дозволить зберегти шматочки груш в цілому вигляді.

Інгредієнти:

• груші - 1 кг;
• цукор - 1 кг.

приготування:

1. Плоди миють, розрізають на кілька частин, видаляють насіння. Потім шматочки розрізають на невеликі часточки.
2. Кладуть фрукти в ємність для приготування. Додають цукор і злегка трусять, щоб перемішати.
3. Тару з грушами прибирають на 5-6 годин в прохолодне місце, щоб виділився сік і весь цукор розчинився.
4. Через даний час ємність ставлять на плиту, на невеликому вогні доводять до закипання і варять 5 хвилин.
5. Дають варення охолонути і повторюють процес ще раз, при необхідності можна повторити процедуру двічі.
6. Варення розфасовують в підготовлену тару і прибирають на зберігання.

З медом і лимоном

Якщо додати під час приготування варення мед і лимон, то вийде не тільки смачне, але і дуже корисне ласощі.

Інгредієнти:

• груші - 1 кг;
• цукор - 250 г;
• мед - 50 мл;
• сік лимона - 25 мл;
• ванільний цукор - 25 г.

Спосіб приготування:

1. Фрукти ретельно миють, знімають шкірку і видаляють насіння. Нарізають плоди невеликими шматочками.
2. У каструлі розкладають груші, зверху засипають цукром, залишають все на ніч в прохолодному місці.
3. На наступний день в ємність з сумішшю додають рідкий мед, лимонний сік і ванільний цукор, все добре перемішують.
4. Готують суміш на невеликому вогні, після закипання варять протягом 5 хвилин.
5. Готове ласощі розкладають в банки і закупорюють кришками.

Як зберігати заготовки з груш?

Готове варення з груш зберігають, як і будь-яка інша, в темному, прохолодному місці. Рекомендується з цією метою вибирати льох, холодильник, в таких місцях продукт простоїть протягом півроку і не зіпсується. П`ятихвилинки краще не залишати при кімнатній температурі, щоб уникнути закисання, появи цвілі.