Корисні властивості чаю з шипшини

• Цілющі якості напою з шипшини застосовуються народними цілителями як додатковий засіб при терапії таких захворювань, як:
• застуда, ГРВІ та грип-
• атеросклероз-
• анемія-
• порушення в функціонуванні шлунково-кишкового тракту-
• захворювання нирок і печінки-
• хронічна втома.

Пити чай рекомендується регулярно, але дозовано, оскільки його надмірне споживання може принести організму шкоди. Безконтрольне застосування напою може спровокувати передозування аскорбінової кислоти, і як наслідок, погіршення стану здоров`я.

• Протипоказаннями до вживання продукту вважаються:
• індивідуальна непереносимість-
• схильність до алергічних реакцій, зокрема, на вітамін С-
• гастрит і виразка шлунка в стадії загострення-
• серйозні недуги серця-
• цукровий діабет-
• тромбофлебіт і схильність до утворення тромбів-
• проблеми дерматологічного характеру.

Тільки після консультації лікаря дозволяється застосовувати засоби на основі шипшини при:

• вагітності і лактації, через підвищений вміст аскорбінової кислоти-
• дитячому віці до 6 років-
• підвищеному артеріальному тиску-
• жовчнокам`яної хвороби.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Користь чаю з плодів шипшини не викликає сумнівів. Однак, щоб напій вийшов максимально якісним і корисним, необхідно правильно вибрати і підготувати інгредієнти. Для приготування лікувального чаю підійде будь-який вид цієї рослини.

Безпосередньо перед заварюванням напою плоди рекомендується промити під проточною водою, подрібнити в ступці або кавомолці.

Плоди не повинні бути пересушеними. Перевірити їх якість можна, просто злегка натиснувши пальцем на ягоду: якщо вона добре пружинить і не мнеться, то сировину підготовлено правильно, якщо плоди кришаться - вони пересушені і вже не так корисні. Крім цього, ягода повинна володіти червоно-коричневим забарвленням, без будь-яких плям на поверхні, слідів гнилі або цвілі.

Рецепт чаю з шипшини

Існують різні рецепти приготування шипшинової чаю, проте хотілося б зупинитися на найбільш популярних: класичному і напої з квіток. Плоди цієї рослини унікальні тим, що вони прекрасно поєднуються з іншими продуктами: зеленим або класичним чорним чаєм, родзинками, каркаде, сушеними яблуками, коренем імбиру або корицею.

2-3 ст. л.

1. Ягоди подрібнити за допомогою кавомолки або в ступці.
2. Посуд для заварювання обдати окропом.
3. У ємність покласти подрібнений шипшина, залити гарячою водою, щільно закрити кришкою.
4. Настояти напій 15-20 хвилин, відкрити посуд і випустити пар.
5. Перед використанням чай процідити.



Класичний чай краще подавати разом з медом або тростинним цукром. Головний секрет приготування шипшинової напою полягає в його тривалому заварюванні, яке дозволяє зберегти максимум корисних компонентів сировини.

важливо! Деякі споживачі заварюють чай з шипшини кілька разів. Це можна робити, якщо ягоди заварюють в цілому вигляді. Плоди в подрібненому стані краще не використовувати повторно.

рецепт №2

Чай з квіток

2 ст. л.

1. Ємність для заварювання напою прогріти, обдавши її окропом.
2. На дно заварника засипати сухі квіти.
3. Сировина залити окропом, ємність щільно закрити кришкою.
4. Настояти напій 5-10 хвилин, відкрити, випустити пар.
5. Перед вживанням напій процідити, додати за смаком мед.



Потрібно відзначити, що чай з пелюсток за своїми цілющими властивостями не поступається шипшиновий напою. Квітки рослини є джерелом аскорбінової кислоти, вітамінів К і РР, багатьох мінералів. Відвари і напої з пелюсток дозволяють зміцнити імунітет, попередити розвиток анемії, усунути сильний кашель і нежить. Квітки шипшини додають в різні лікарські препарати проти анемії, інсультів і інфарктів.

Особливості зберігання напоїв

Як зазначалося вище, заварювати чай з шипшини можна в звичайному заварнику або термосі. При приготуванні напою за допомогою термоса плоди в цілому вигляді заливають окропом і настоюють протягом 2 годин. Такий чай можна зберігати не більше 2 діб в прохолодному місці. Якщо використовується подрібнене сировину, то напій потрібно випити протягом одного дня.

Чай з плодів дикої троянди надзвичайно корисний. Він має яскраво виражену тонізуючу, загальнозміцнюючу, протизапальну, омолоджуючу, сечогінну дію і дозволяє істотно поліпшити здоров`я людини. Однак не варто забувати, що напій має ряд протипоказань і при надмірному споживанні може бути навіть небезпечним.