Персик інжировим: опис + фото

Серед величезної кількості сортів і різновидів персикових виділяються плоскі плоди. Інжировим персик зустрічається не так часто, як інші різновиди, але все ж користується популярністю серед садівників. Якщо за ним правильно доглядати і вибрати відповідний сорт, то можна порадувати всю сім`ю і сусідів красивими і смачними плодами.

Походження інжировим персика

Завезений цей екзотичний фрукт ще в XVI столітті в Європу з Китаю. Зробили це місіонери, які стали розводити в Європі ця рослина. Уже в кінці XVI століття інжировим персик з`явився в Росії.

Батьківщиною інжировим персика, який зображений на фото, вважається Китай і східні райони азіатських республік. Саме тому в побуті такий фрукт часто називають Китайської ріпкою.

Загальний опис інжировим персика

Рослина інжировим плоский персик відноситься до сімейства Рожевих. Плоди зовні нагадують інжир, але між собою хрестити ці дві рослини неможливо, а тому схожість тільки зовнішнє.

Плід інжировим персика має яскраве забарвлення жовтого і оранжевого відтінку. Пухнастість плодів трохи менше, ніж у більшості різновидів персика, але голим, як нектарин, його не назвеш. Персик, схрещений з інжиром, називається казкою, оскільки такого фрукта не існує. Назва він отримав виключно через свою форми, хоча багато хто помилково вважає по-іншому. Але важливо запам`ятати, що гібрид персика та інжиру в природі зустрічатися не може.

Даний вид фрукта вважається повністю домашнім і в дикій природі не зустрічається. Смакові якості дуже радують садівників, оскільки на відміну від більшості родичів, ферганський персик має стабільний смак і під шкіркою, і біля кісточки. Плоди мають вагу до 140 грам і в діаметрі становлять до 7 сантиметрів.

Де ростуть інжирні персики

Це сонцелюбива дерево, а тому вважає за краще південні регіони. Найчастіше інжировим персик можна зустріти в середній Азії, в Китаї, а в Росії - в Закавказзі в південних регіонах країни.

Найчастіше, якщо в регіоні добре росте виноград, то і інжировим персик відмінно приживеться.

Кращі сорти інжировим персика

Є кілька різновидів даного фрукта. Найбільш популярні сорти:

1. Сатурн - красивий персик з червоним рум`янцем.
2. Нікітський - невелике дерево з великими плодами.
3. Володимир - світлі великі плоди.
4. Колоновидний - ранній сорт.

Колоновидний інжировим персик

Цей сорт відрізняється низьким ростом дерев і раннім плодоношенням. Плоди Колоновидні сорти насичено-червоного кольору, а їх вага досягає 150 грам. Крона дерев цього сорту схожа на циліндр, тому часто використовується як декоративна рослина.

Персик інжировим Сатурн

Ще один ранній сорт ферганського персика. Крона у дерева сильно розлога, а тому зовні рослина виглядає шикарно. Плоди трохи менше, ніж у попереднього екземпляра, і досягають в масі 100 грам. Після дозрівання фрукт має жовтий відтінок зі світло-рожевими боками. Сорт відрізняється морозостійкістю і чудово переносить транспортування. Персик інжировим Сатурн має велику кількість позитивних відгуків від досвідчених садівників, тому вважається найбільш популярним різновидом.

Персик інжировим Бельмондо

Відрізняється пізнім цвітінням. Плоди дозрівають у другій половині серпня. Смак плода десертний, відмінно підходить для любителів солодощів. На фрукті є невелика опушення. М`якоть плодів має яскраво-жовтий відтінок. Дерево цього різновиду невеликого зростання, але з розлогою кроною. Персик інжировим за описом сорту Бельмондо виглядає відмінно і при цьому відрізняється ніжним смаком.

Інжировим персик Володимир

Цей сорт не боїться більшості персикових захворювань. Дерево відрізняється кроною середньої раскидистости, а також стійкістю до морозів. Плоди досягають 180 грам. Це досить великі плоди з ніжною м`якоттю кремового кольору. Шкірочка має світлий відтінок зі світло-червоними бочками.

Інжировим персик Нікітський

Оптимальний варіант для вирощування в Росії. Вага плоду досягає 120 грам. Дуже часто його через низький зріст вважають не деревом, а чагарником. Підходить для вирощування в умовах суворого клімату. Плоди мають червонуватий відтінок, а м`якоть у них кремового кольору. Інжировим персик Нікітський Плоский за влучним висловом найбільш витривалий і тому його люблять садівники південних регіонів нашої країни.

Вирощування інжировим персика

Для вирощування даного фрукта необхідно багато сонця. Це потрібно враховувати при виборі місця. Догляд за персиком, так само як і вибір саджанця, мають важливе значення для отримання смачних і великих плодів. Є кілька основних правил по агротехніці даного дерева.

Вибір місця і підготовка грунту

Оптимальною грунтом для вирощування фруктового дерева цього різновиду є суглинок і чорнозем. Місце має бути добре освітлено, але при цьому захищене від вітрів, оскільки саджанці і дорослі рослини Китайського фрукта не люблять легковажних місць.

Для підготовки грунту необхідно внести з осені гній і присипати його землею приблизно на 20 см. Ту грунт, яку витягують з ями для саджанця, необхідно змішати з компостом.

Вибір саджанця інжировим персика

При виборі саджанця необхідно звернути увагу на наступні показники:

1. Оцінити стан кореневої системи. Коріння саджанця повинні бути не пошкоджені, сухі, без ознак гнилі.
2. Оптимальний вік саджанця - 1 рік.
3. Кора саджанця повинна бути зсередини зеленої і виглядати свіжо.

Після вибору саджанця можна готувати грунт і висаджувати його на вибране місце.

Тільки в такому випадку є гарантія отримати здоров`я і міцне дерево з смачними і ніжними плодами.

Посадка інжировим персика

Посадку необхідно проводити навесні, оскільки восени саджанець може не прижитися і протягом зими вимерзнуть, особливо якщо зима випаде суворою. Якщо ж посадку здійснювати восени, то саджанець слід накрити якнайкраще, щоб він вижив до весни і не постраждав.

Ямка для саджанців викопується глибиною 50 см, шириною 50 см і довжиною 50 см. На дно слід засипати необхідні добрива. Потім опустити саджанець і розправити його коріння. Зверху засипати грунтом, який попередньо змішати з компостом. Влити під саджанець 25 літрів води.

Коренева шийка після посадки повинна залишитися над поверхнею. Після того як саджанець посаджений, грунт необхідно промульчіровать. Зробити це потрібно листям, можна соломою.

подальший догляд

Після посадки незалежно від сорту персик інжировим вимагає догляду за рослиною. Він полягає в поливі, добриві, а також в щорічній обрізці. Кожне з цих заходів має свої особливості.

Інжировим персик любить вологі грунту і в жаркий період його необхідно поливати раз в два тижні. При цьому під кожне дерево вносять мінімально 20 літрів води.

Восени потрібно вносити калійно-фосфорні добрива. Весняна підгодівля включає в себе 50 г сечовини і 75 г селітри. Це вноситься під дерево одноразово. Раз на три роки необхідно під дерево вносити перегній.

Обрізка може бути двох видів - санітарна і формує. Санітарна обрізка проводиться з метою прибрати всі хворі і ослаблені пагони. Оптимальний час для проведення обрізки - березень або початок квітня, в залежності від клімату і погодних умов. При формуванні крони слід дотримуватися чашоподібної форми. Фахівці рекомендують прибирати всі пагони, які довше 50 см. Щоб пагони не ламалися під вагою плодів під час плодоношення, потрібно обрізати їх таким чином, щоб вони розташовувалися горизонтально. Оптимальна висота дерева - не більше півтора метрів. Інжировим персик добре росте навіть в Підмосков`ї, якщо підібрати найбільш морозостійкий сорт і зайнятися правильної агротехнікою.

Інжировим персик найчастіше уражається борошнистою росою, сірою гниллю, а також курчавістю листочків. В якості профілактики рекомендується обприскувати розчином мідного купоросу. Ця процедура проводиться двічі на рік - ранньої весни і пізньої осені.

Як виростити інжировим персик з кісточки

Є можливість виростити смачний і ароматний фрукт безпосередньо з кісточки. Виглядає інжировим персик з кісточки точно так же, як і вирощений з саджанця. Найважливіше - правильно вибрати посадковий матеріал. В ідеалі це має бути кісточка немає від прищепленого дерева, оскільки щеплений персик дасть кісточку тільки з материнськими характеристиками. Правда, це займе довгий час. В першу чергу, необхідно поставити кісточку в стакан з водою. Воду необхідно міняти раз в 12 годин і так кісточка повинна пролежати 3-4 доби.

Після цього необхідно дістати кісточку і акуратно її висушити. Розбити молотком і дістати зсередини ядерце. Ядро краще зберігати в темному місці, там при належній температурі воно може пролежати довгий час. Садити ядра необхідно в середині осені. При цьому вибір місця повинен бути аналогічний при посадці саджанця. Ядро від кісточки садити на глибину в 5 сантиметрів. Для того щоб сіянці з`явилися і могли вирости в повноцінне дерево, необхідно дотримуватися таких умов:

1. Земля повинна складатися з наступних компонентів: торфу, перегною, піску і листової землі. Пропорції 1: 1: 1: 2.
2. Необхідно забезпечити повноцінне освітлення, якщо не вистачає сонячного - додати ультрафіолет.
3. Регулярно поливати рослину, грунт не повинна бути сухою. Але і переливати рослина занадто не варто, якщо грунт перезволожувати, вона може спровокувати гниль на коренях і наступні проблеми з ростом і здоров`ям дерева.
4. Оптимальна температура - 15-20 ° C.

Потім зверху поставити перевернуту поліетиленову пляшку без шийки, щоб створити насіння теплі і комфортні умови. Через 3-4 місяці повинні з`явитися перші паростки.

Починаючи з березня, сіянці необхідно підгодовувати. Робити це необхідно кожні два тижні аж до вересня. На наступний рік інжировим персик з кісточки можна висаджувати на постійне місце проживання.

Приступити до формування крони можна в той момент, коли дерево персикового інжиру буде вже 70 см.

висновок

Інжировим персик - не просто красиве дерево, але і дуже смачний фрукт з ніжним смаком. Для любителів солодкого і досвідчених садівників мати таке дерево на своїй ділянці - свято і шана. Але за рослиною потрібно правильний догляд і грамотна агротехніка. Тільки в такому випадку буде можливість отримати ароматні фрукти незвичайного виду. Сорт персика необхідно підбирати в залежності від кліматичних умов, де передбачається вирощувати садову культуру. Є й більш ранні сорти і більш пізні, але в середньому урожай виходить до середини серпня.