Сорт баклажанів "довгий фіолетовий"

Баклажани, або просто синенькі, важко віднести до фаворитів наших городів. Вони, безумовно, поступляться пальму першості огіркам і, звичайно, помідорів. Про картоплі і говорити не варто - це другий хліб на кожному столі. І зовсім неважливо, святковий це стіл або звичайний. Але за своїми смаковими якостями баклажани, безсумнівно, будуть конкурувати з будь-яким виставленим на стіл стравою. У цьому випадку важливо тільки вміння їх приготувати.

Звичайно, баклажани могли скористатися відразу з куща як огірок або помідор. Вони вимагають додаткових турбот при вирощуванні, на відміну від кабачків і цибулі з часником. Вважається, що баклажани вибагливі і теплолюбні. Їм необхідно багато води, але вони не переносять зайвої вологості. Будучи теплолюбними рослинами, баклажанів подавай майже 4 місяці теплої комфортної погоди при багатому харчуванні. Вони не переносять скупченості і сторонніх подсадок.

Але при цьому баклажани вирощують майже всі городники. Вирощують за рясний урожай, естетичну красу рослини і дивовижні смакові якості. Одному з представників сімейства пасльонових - сорту «Eggplant Long Purple», або по-російськи - «Баклажан Довгий Фіолетовий», присвячена ця стаття.

характеристика сорту

Сортів баклажан багато, але «Довгий Фіолетовий» такий один. Кількість сортів баклажан давно перевалило за багато десятків. І це вже зовсім і не синенькі, як всі звикли їх називати. Але традиційно на більшості городів найпопулярнішими залишаються сорти баклажанів з фіолетовим забарвленням. Ось саме до таких баклажанів відноситься і сорт «Довгий Фіолетовий».

Нічим особливо дивним цей сорт баклажанів вразити не може. Але його характеристики настільки врівноважені і комплектні, що важко підібрати інший такий же сорт:

• рослина компактне і на відміну від інших сортів НЕ заполоняє собою весь навколишній простір. Висота рослини не більше півметра;
• хороша скоростиглість баклажана для середньої смуги Росії і північних районів України. Якщо правильно розподілити терміни вирощування розсади і висадку у відкритий грунт, то абсолютно реально отримати перший урожай до кінця червня або початку липня. Виробник гарантує отримання плодів баклажана після закінчення 90 - 105 діб. До цього часу на рослині буде закладено не менше 10 баклажан. Сумарно, ці плоди в зрілому стані, перевищать вагу в 3 кг. Їх середні розміри укладаються в межі 300 мм. по довжині і 50 мм. в діаметрі. Вони добре лягають в руку при зборі врожаю;
• зовнішній вигляд плодів цього сорту - вище всяких похвал. Баклажани рівні за розміром, темно-фіолетового відтінку, довгі і злегка глянцеві;
• м`якоть плоду ніжна і компактна з невеликою кількістю насіння;
• віддача першого врожаю баклажан максимальна, що дозволяє планувати заготівельні турботи на тривалий період;
• смакові якості сорту відрізняються вишуканістю і характерним баклажановим ароматом. Технологічні характеристики сорту не поступаються смаковими показниками;
• цей сорт баклажан чудово підходить не тільки для поточного приготування, але також для консервування та маринування.

Вибрали сорт - справа за розсадою

Раз вже визначилися в цій статті з сортом, то всі події з процесом вирощування баклажан варто відносити тільки до нього. Хоча великих змін в технології вирощування цих рослин різних сортів не буде. Замовити необхідну кількість насіння цього сорту досить просто. Це і значна кількість інтернет-магазинів, які приймають оплату з будь-яких карток, аж до WebMoney. Багато спеціалізованих кіосків, стендів в супермаркетах і різних ринках.

Гарного чи якості реалізовані насіння - це питання до власної практики і формами на спеціалізованих сайтах. Але оскільки садівники і городники набувають насіння для обмеженої кількості розсади, то насіння найчастіше вистачає. Навіть при їх погану якість. Головне, при очікуванні виконання замовлення на насіння - не пропустити терміни їх посадки. Лютий, для середньої смуги Росії - точка відліку, початок городнього дійства.

Час приступати до реалізації баклажанові стратегії:

• перш за все, вибираємо з придбаного насіння баклажан найкращі за якістю. Для цього необхідно приготувати розчин кухонної (звичайної) солі, розчинивши 60 м в 5-й літрах теплої водопровідної води. Потім, потрібно помістити туди все насіння баклажан і помішуючи витримати в цьому розчині хвилин 5. Спливли насіння - злити. Осіли на дно насіння - гарненько промити;
  
• помістити їх на невеликий час в середній (червоний) розчин марганцівки. Тривалість витримки - хвилин 20 або 25. Після цього промити чистою водою і опустити в ємність зі стимулятором росту або розчин мікроелементів. Цей період буде трохи довше - годин 10 - 12;
  
• в плоский піддон укласти підготовлені насіння баклажана на вологі, косметичні диски і ними ж укрити їх. Накрити склом і залишити в спокої на 3 дні, при температурі 270 - 300;
• за цей час насіння баклажан повинні проклюнуться і можна буде зробити ще одну сортування. Ось тепер можна готуватися до їх посадкам на розсаду;
  

Весна і перша розсада

Насіння баклажанів проклюнулися. Настав час пересаджувати їх в підготовлений грунт. Нічого хитрого в самому грунті немає. Звичайний рассадочние грунт, який готує кожен городник з осені. Складається він із суміші річкового піску, гарного перегною і садової, дернової землі в пропорції 1: 3: 5. Ось тепер починається сам процес пророщування баклажан в торфогоршочках або пластикових, 200-грамових стаканчиках:

• потрібно зробити олівцем невеликі лунки глибиною 2 - 3 см. Помістити в кожну лунку по 2-3 насінини і засипати землею. Накрити кришкою або плівкою. Поставити в тепле місце при температурі 260 - 280. Сходи повинні з`явитися через 2 - 3 тижні;
  
• після цього температуру слід знизити, щоб уникнути витягування паростків. Вдень вона повинна бути не вище 160, а вночі - не більше 130. Цей режим триває протягом 5-и днів. Включити підсвічування і стежити за вологістю ґрунту;
• через 5 днів режим необхідно змінити - днем ​​підтримувати 260 - 280, а вночі не нижче 180;
• у міру зростання розсади слабкі екземпляри необхідно видалити, залишивши в горщику тільки 1 сильний паросток. У міру заповнення горщика (стаканчика) корінням, необхідно поміняти його на велику ємність. При цьому після пересадки, на 2-3 дня розсаду необхідно притенить і трохи знизити температуру;
• після появи 3-го справжнього листочка настав час першого підживлення. Як неї може виступити комплексне (звичайне) мінеральне добриво, розведене відповідно до опису до нього;
  
• до середини травня триває процес виходжування розсади баклажан. У цей час необхідно піднімати світильники підсвічування, стежити за температурою і вологістю. Можливо, доведеться підгодувати розсаду в міру необхідності;
• в кінці місяця, коли вже стає зрозумілим ситуація з кліматичної обстановкою на городі і ризик зворотних заморозків минула, настав час готувати баклажани до переїзду.

Переїзд на літні квартири

В кінці травня, коли розсада вже має по 5-7 справжніх листків і висота її досягає 100 мм, баклажани готують до переїзду на постійне місце проживання. Грунт там підготовлена ​​і заправлена ​​гноєм ще з осені. Вона вже прогрілася майже до 150 на глибині 100 мм. Плівка для укриття по дугам теж підготовлена. Настав час від`їзду.

Кілька корисних порад:

• не слід садити баклажан «Довгий Фіолетовий» на місце де до нього росли пасльонові рослини. А вже після баклажан їх можна садити лише через 3 роки. Добрими попередниками йому будуть всі інші овочі. Особливо після цибулі, моркви і будь-яких огірків;
• після пересадки у вологий грунт не слід поливати баклажана «Довгий Фіолетовий» протягом 4-х діб. Необхідно дати його корінцях відпочити;
• схема посадки не повинна бути менше 500 × 500 мм;
• хоч і невелика висота у баклажана «Довгий Фіолетовий», передбачити опори для кожного кущика необхідно - урожай може бути великим;
• через тиждень після посадки потрібно провести першу підгодівлю органікою. Наступну - через 3 тижні. На початку плодоношення потрібно ще одна підгодівля. Друга і третя підгодівлі повинні бути комплексними.

Відгуки городників

висновок

Баклажан не частий гість на наших городах, але популярність набирає рік від року. Його стійкість до хвороб, невибагливість і хороші смакові якості не залишать байдужими багатьох городників. Серед них теж чимало застільних гурманів.