Сорт кабачка

Кабачок - це, мабуть, одна з найбільш поширених культур, що вирощуються на дачних ділянках. Обумовлено це чудовими смаковими якостями, універсальністю використання плодів, невибагливістю в вирощуванні і великій кількості корисних властивостей. Є однорічним трав`яниста рослина з сімейства гарбузових. Являє собою підвид звичайної гарбуза.

Про шинку

Очікувана місце народження кабачка - Мексика. До Європи був завезений під час відкриття Нового Світу, сьогодні ж культура обробляється по всьому світу. На перших порах його вирощували виключно в декоративних цілях і, лише через майже 300 років розсмакували. На територію Росії кабачки були завезені з Туреччини і Греції. Російське назва виникла від турецького Kabak - гарбуз. У південних регіонах Російської Федерації і України кабачки називають шинками.

Видів кабачків існує неймовірне безліч, селекціонери невтомно виводять нові сорти. В абсолютній більшості випадків культура розвивається кущем, але існують і плетисті сорти, які подібні до гарбузі. Стебла у плодів прямостоячі, товсті, рідше - вилягаючі.

кабачки

Листя кабачка мають округлу форму яскравого зеленого забарвлення. Узлісся досить жорстка і колючий, часом пластина листа покрита світлими плямами. Черешки горіння і при цьому довгі. Деяким видам кабачків властиві невеликі або середні розміри листя.

Квітки у рослини можуть утворюватися і чоловічі, і жіночі. Розміри у них досить великі, забарвлення - яскраво-жовтий або яскраво-оранжевий, колокольчатая форма. Відрізнити їх за статевою приналежністю досить просто по довжині цветоножки. У жіночих квіток квітконіжка довга, а у чоловічих - коротка.

квітки

Характеристика поверхні кабачків може бути абсолютно різною - ребристою, гладкою або горбистою. Молодим плодам властива м`яка і тонка шкірка, у міру дозрівання вона стає товстою і жорсткою, немов дерев`яна. Залежно від сортової приналежності вони можуть бути белоплоднимі, жовтими, кремовими, темно / світло-зеленими, помаранчевими і двоколірними. На поверхні кори можуть утворюватися плями або бути присутнім смуги.

М`якоть у молодих плодів, як правило, соковита і ніжна, в залежності від сорту різна ступінь щільності. У дорослих вона щільна, у перезрілих - жорстка. Забарвлення м`якоті кремовий, білястий або з жовтуватим відтінком. Смакові якості виражені не сильно.

Усередині круглих кабачків, смугастих кабачків і т.д. знаходяться насіння, які візуально нагадують насіння. Вони витягнуті, плоскої форми, забарвлення - кремовий або білуватий. Вага 1000 насінин не перевищує 150 г.

Через 35-60 днів після висівання насіння рослини починають плодоносити. Для їжі придатні плоди так званої технічної зрілості (зав`язі 7-10 днів). Довжина кожного плоду варіюється від 15 до 30 см, а діаметр здатний досягати 10 см. По закінченню 100-120 днів настає повна стиглість кабачка. Такий урожай придатний лише для корму худоби, він втрачає свої смакові і корисні властивості.

Повна стиглість кабачка

Опис кращих сортів

Сьогодні існує безліч сортів кабачків, наприклад, Апельсинка, Китайський кабачок довгий, Кавілья f 1, лагенарії, Пивниця, Гавриш, Скворушка і багато інших. Існують сортові та гібридні форми, з тривалим і раннім терміном дозрівання, призначені для вирощування у відкритому грунті і в тепличних умовах, здатні себе самозапилюватися і не здатні. Найбільш затребувані сорти серед вітчизняних агрономів:

• Кабачок Кандела- опис сорту свідчить, що культура відноситься до гібридних раннім сортам. Властива середня потужність, зростає кущувато. Плоди мають темно-зелене забарвлення, форма циліндрична. Кабачки мають однакові параметри: діаметр становить 4-5 см, довжина варіюється від 20 до 25 см. М`якоті властиві хороші смакові якості, щільність досить висока, відтінок кремовий. Переважна особливість - стійкість до різних захворювань.
• Кабачок Діамант - один з найбільш затребуваних гібридів. Культура починає плодоносити через 40-45 днів після появи перших сходів. На кущах утворюються однорідні кабачки, довжина яких варіюється від 18 до 30 см. Шкірка забарвлена ​​в темно-зелений колір, м`якоть біла.
  

  кабачок Діамант

• Кабачок Куанда - середньостиглий сорт, зростає кущем. Тривалість вегетаційного періоду 45-55 днів. Вага кожного плоду 1,2-1,5 кг, циліндричної форми. Пофарбовані кабачки в блідо-зелений колір з смугами темно-зеленого кольору. Рясно плодоносять і холодостійких.
• Кабачок Фараон - ранньостиглий урожайний сорт. Шкірка плодів забарвлена ​​в темно-зелений колір з численними світлими точками. М`якоть жовтого кольору, в міру щільна, соковита, смакові якості відмінні.
• Кабачок Сангрум - гібридний сорт, який ідеально підходить для переробки. Сорт середньорослий, рясно плодоносить. Смакові якості добрі, висока концентрація цукрів. Призначений для вирощування у відкритому ґрунті.
• Кабачок Ясмін. Звернути увагу на цей гібридний сорт коштує садівникам, які плоди вживають не тільки у свіжому вигляді, але і консервують. Властивий приємний смак, м`якоть ніжної консистенції, кремового окраса. Гідність сорти - компактний зростання. Вага кожного кабачка не перевищує 0,5 кг.
• Кабачок Ардендо - гібридний ранньостиглий сорт. Йому властиво рясне плодоношення і невибагливість у вирощуванні. Має хорошу стійкість до захворювань.
• Кабачок Суха - гібридний сорт, призначений для вирощування у відкритому грунті і теплицях. Стійкий сорт до захворювань. Форма плоду циліндрична, окрас світло-зелений. Вага може варіюватися від 0,3 кг до 0,7 кг.
  

  кабачок Суха

• Кабачок Малюк - скоростиглий сорт, вегетаційний період в залежності від погодних умов і догляду варіюється від 36 до 38 днів. Культура росте компактно, на кущі формуються плоди овальної форми кремового окраса, вага від 800 г до 1,5 кг.
• Кабачок Казанова - рясно плодоносить гібридний сорт, невибагливий. Листя пофарбовані в насичено-зелений колір, плямистість відсутня, форма плодів циліндрична. Шкірка гладенька, восковий наліт відсутній. При дотриманні всіх правил агротехніки вага кожного плоду здатний досягати 1-1,5 кг.

Рекомендації по вирощуванню

Кабачки - невибагливі рослини, але це не означає, що вони не потребують догляду і проведенні профілактичних заходів проти хвороб і нападок шкідників. Рекомендації від досвідчених агрономів, дотримуючись яких вдасться зібрати багатий урожай:

• Вибір місця, сівозміну. Кабачки і цукіні досить вимогливі до складу грунту. Важкий глинистий грунт їм зовсім не підходить. Спостерігається низький урожай на кислих торф`яних землях. При виборі місця краще віддавати перевагу ділянкам з нейтральними грунтами, ділянка повинна бути сонячним. Якщо грунту кислі, необхідно внести вапно.
• Попередники. Кращими попередниками на дачній ділянці для кабачків є коренеплоди, цибуля, все однорічні зелені культури, капуста. Краще утриматися від посадки культури на ділянках, де найближчі 2-4 роки вирощувалися огірки та інші представники гарбузових. Обумовлено це біологічним подібністю видів.
  

  Кращі попередники

• Система добрив. Готувати грунт до майбутньої висадки необхідно незабаром після збору попередника. Рекомендується віддавати перевагу органічним добривам. Взимку треба провести зяблеву оранку, глибина якої не повинна перевищувати 30 см. З настанням весни проводять боронування для закриття вологи. Напередодні першої культивації в грунт вносять мінеральні добрива, регулюючи їх кількість згідно з відповідною інструкцією із застосування.
• Посів. Висівають у відкритий грунт кабачки в той час, коли виключена ймовірність весняних заморозків і грунт на глибині 10 см прогріта до + 10-11 градусів. За оптимальних умов навколишнього середовища і вологості грунту перші сходи з`являються на 5-6 день після посіву.
• Полив і догляд за рослиною. До початку плодоношення кабачки рекомендується рясно поливати з інтервалом в 4-5 днів. Під час формування плодів частоту поливів доцільно зробити частішим, з проміжками в 3-5 днів. Рясність плодоношення істотно зросте, якщо протягом усього вегетаційного періоду культури буде регулярно поливатися. З поливами рекомендується поєднувати і підгодівлі. Протягом вегетаційного періоду слід вносити добрива не менше трьох разів.
  

  полив кабачка

  Перша підгодівля - до цвітіння, через тиждень після посадки: друга - під час цвітіння і третя - у фазі плодоношення. Більшість сортів кабачків добре відгукується на позакореневе підживлення. Проводити процедури рекомендується рано вранці або пізно ввечері. Після кожного поливу треба обов`язково проводити розпушування і особливою обережністю, щоб не пошкодити кореневу систему. Розпушування припиняють, як тільки кущі почнуть приносити плоди. Полоти грядки доцільно виключно в початковий період росту, оскільки з розвитком зеленої маси бур`яни не проростають.

• Прибирання і зберігання врожаю. Плоди треба збирати регулярно, не рідше 2 разів на тиждень. Не можна допускати перезрівання плодів, а також не залишайте їх на рослині. Результатом регулярних зборів стане ще більш рясне плодоношення. Молоді свіжі плоди не призначені для тривалого зберігання.

Кабачки - унікальна культура, яку можна використовувати різними способами. У догляді вони невибагливі, зате мають велику кількість корисних макро- і мікроелементів в своєму складі. Уже з цих причин культури повинні вирощуватися на всіх дачних ділянках.