Коли потрібно копати часник в росії і регіонах?

Від правильності проведеного прибирання часнику залежить тривалість і якість зберігання. Ці фактори відіграють важливу роль, особливо, якщо овоч вирощується на північному заході країни. Термін збору врожаю і зберігання залежать не тільки від регіону, в якому він росте, але також від сорту і погодних умов. Якщо часникові цибулини прибрати пізніше зазначеного часу, вони швидко зіпсуються і не підлягатимуть тривалому зберіганню.

великий часник

На заході Росії не кожен ризикне вирощувати таку культуру, як часник. Особливо якщо йдеться про регіони, які межують з північчю. Перед настанням посадкового сезону, людям вдається прорахувати ризики, і отримати урожай озимих сортів часнику. Коли викопувати часник в таких регіонах?

До збирання приступають після розтріскування обгортки суцвіття - плівки, яка покриває сформувалися повітряні цибулини. На північному заході овоч починають прибирати з 23 серпня по 5 вересня. Жителі архангельській області, зі своїм кліматом, також потрапляють під задані терміни збору.

Народні прикмети

У давні часи наші предки не мали таких знань, як люди в сучасному світі. Але, це не заважало їм вирощувати часник і інші культури. За народними прикметами, 12 липня - це максимальний термін збору часнику. Якщо викопати його пізніше, він не буде довго зберігатися і швидко зіпсується. Такі терміни більше підходять для центральних регіонів країни.

На Уралі, Сибіру і Далекому Сході прибирання часнику відбувається пізніше. Важливу роль, в такому випадку, відіграє вирощування культури - час посадки, догляд і обраний сорт. У Краснодарському краї пізні строки збирання безпосередньо пов`язані з дозріванням. Чесночіни викопують пізніше також в Омській, Кемеровській і Новосибірській області.

Рекомендації зі збору культури

Чи важливо дотримуватися термінів збирання цибулин? Яка різниця, коли зібрати цибулини? За тиждень до того або тижнем пізніше. Головне, щоб погода була сонячною, а не дощової. Таким чином думає більшість городників, і це помилково.

Час, коли прибирати часник, має величезну важливість. Зайві 3-4 дня перебування цибулин в грунті, погіршують їх стан і якість. При цьому не так важливо, де росте часник: у Ростовській, Вологодській або будь-який інший області. Головне, вміти визначати рівень стиглості овочів.

Не кожна людина знає маленьку хитрість, яка дозволить виростити великі часникові головки. Йдеться про той же час збору. Якщо своєчасно не викопати овоч і залишити його в грунті, він втратить смак і товарний вигляд. Луска будуть легко відшаровуватися, а зубчики при цьому розпадаються.

У такому вигляді овоч втрачає здатність до тривалого зберігання. Озимий часник не рекомендується викопувати завчасно. Недоспелий зубчики під час зберігання швидко засихають і втрачають корисні речовини і, відповідно, властивості.

Важливість часниковий стрілок

Часто для того, щоб прискорити процес дозрівання овоча, часникова стрілка видаляється. Не завжди така процедура корисна і необхідна. Вирішуючи питання, чи потрібно обривати стрілки, важливо брати до уваги, що озимі сорти овоча по-різному реагують на видалення. Для деяких видів ця процедура протипоказана.

Видалення стрілки впливає на вегетаційний період:

• прискорюється дозрівання;
• зупиняється формування повітряної цибулини;
• провокує пожовтіння листя.

В результаті цього, строки збирання наступають завчасно. Разом з цим збільшується вага підземної цибулини. Зубчики стають більше. Таким чином реагують певні часникові сорти.

Дикі види мають високу стрілку з маленькою Бульбочки. Якщо не видалити стрілку, все листя гинуть, а рослина поступово засихає. Сама стрілка залишається зеленою, що говорить про те, що всередині її процеси фотосинтезу тривають, а поживні речовини і далі накопичуються. Зростає і сама цибулина шляхом збільшення маси на 15%.

Види часнику, що надійшли в продаж із середньою Азії, не вимагають видалення стрілки. Сорти, які призначені для вирощування в Сибіру, ​​Алтайському краї і на Уралі, потребують обривання повітряної цибулини. Цей метод збільшує врожайність овоча. Приступаючи до посадки часнику, потрібно знати його походження, щоб не порушити правила вирощування і збору.

Правила збирання культури

Незалежно від того, в якому регіоні проживає людина, на Сході чи Півночі, підготовка до збирання завжди починається завчасно. Процедура викопування відбувається наступним чином:

1. За місяць до збору врожаю зимовий і затятий часник припиняють поливати.
2. Щоб прискорити процес дозрівання за 2 тижні до викопування від цибулин відгортають грунт.
3. Незалежно від того в якому місті чи селищі відбувається збір врожаю, головне, щоб день був сонячним.
4. Якщо часник прибраний з грядки, він не повинен довго перебувати під відкритими сонячними променями. Для просушування краще використовувати навіс.

На просушку відводиться не більше 2 тижнів. Після закінчення заданого терміну цибулини перебирають і готують до зимового зберігання. Якщо головка гниє або пошкоджена, її відкидають у бік, щоб не зіпсувати цільні цибулини, що проростає бульби також відкладають в сторону.

зберігання

У Хабаровському краї люди спочатку пов`язують кілька чесночіни разом, формуючи пучок. Овочі підвішуються для провітрювання. Таким чином надходять і в Примор`ї.

Строки збирання овоча впливають на якість зрілого овоча і тривалість зберігання. Люди, які знають, коли прибирати озимий часник, завжди отримують хороший урожай. Калінінград, Урал, Сибір і інші райони Росії славляться вирощуванням часнику. Правильний підхід до справи дозволяє отримати урожай і насолоджуватися ним протягом усього зимового періоду до посадки нової партії цибулин.