Варення з чорної смородини в мультиварці

Варення з чорної смородини в мультиварці Редмонд - солодкі ласощі, яке сподобається всім членам сім`ї, незалежно від статі і віку. А новітня технологія приготування десерту дозволяє зберегти практично всі корисні властивості ягід і фруктів.

Як зварити варення з чорної смородини в мультиварці

• Стиглу смородину відокремлюють від гілочок, видаляють екземпляри, які почали псуватися.
• Ягоди і фрукти ретельно миють під струменем холодної води, а потім відкидають на друшляк або розкладають на чистому рушник, щоб рідина скла.
  
• Беруть тільки бутильовану воду.
• Чашу мультиварки заповнюють приблизно на 2/4. Адже коли варення закипить, його обсяг збільшиться. Продукт може перелити край. З цієї ж причини не можна закривати кришку мультиварки.
• Під час варіння масу необхідно періодично помішувати.
• Піну, яка буде з`являтися зверху, повністю видаляють.
• Після завершення програми варення тримають в мультиварці ще півгодини.
• Заготівлю розливають по стерилізованим ємностей. Краще, якщо це будуть скляні баночки невеликого обсягу.
• Заповнену тару закривають обійнятими окропом капроновими, поліетиленовими або бляшаними кришками.
  
• Після повного охолодження варення його поміщають на постійне місце зберігання. Підійде льох або інше приміщення, де температура не піднімається вище +6 ° C, в такому випадку, варення буде придатне до вживання до року. Якщо температурний режим не дотримується, то терміни зберігання скорочуються вдвічі - до 6 місяців.

Рецепти варення з чорної смородини в мультиварці

Існує безліч варіантів створення черносмородинового варення. Будь-яка господиня зможе приготувати десерт за своїм смаком. Залежно від смакових уподобань можна приготувати ласощі тільки з чорної смородини або ж варення-асорті з додаванням фруктів і інших ягід.

Простий рецепт варення з чорної смородини в мультиварці

Для приготування варення з чорної смородини в мультиварці фірми Панасонік господині будуть потрібні наступні продукти:

• чорна смородина - 1 кг;
• буряковий цукровий пісок - 1,4 кг.

Готують десерт таким чином:

1. Плоди засипають в ємність електричного приладу. Воду доливати не потрібно.
2. Запускають програму «Гасіння».
3. Коли плоди пустять сік, починають всипати по склянці піску через кожні 5 хвилин. Через 1 годину десерт буде готовий.

Варення з чорної смородини в мультиварці з м`ятою

До ягід можна додавати листи м`яти перцевої. Виходить заготовка з оригінальним смаком і ароматом. Для її створення необхідно:

• 3 склянки чорної смородини;
• 5 склянок білого цукру;
• 0,5 склянки води;
• пучок свіжої м`яти.

Покрокова інструкція по приготуванню варення:

1. У мультиварку поміщають плоди і воду.
2. Ставлять режим «Гасіння».
3. Через півгодини засипають цукор.
4. За 5 хвилин до готовності кладуть м`яту.
5. Через 30-40 хвилин після звукового сигналу про закінчення процесу листя дістають, а варення перекладають в банки.

Варення з чорної смородини в мультиварці з малиною

Варення з чорної смородини з малиною приготоване в мультиварці Поларіс особливо люблять діти. Для створення ласощі потрібно:

• чорна смородина - 1 кг;
• свіжа малина - 250 г;
• буряковий цукровий пісок - 1,5 кг;
• вода - 1 стакан.

Спосіб приготування простий:

1. Малину в мисці засипати склянкою піску, перемішати і дати постояти 1,5 години.
2. Смородину покласти в мультіварочную чашу, залити водою.
3. Запустити режим «Гасіння».
   
4. Через 15 хвилин всипати малину і залишки цукру.
5. Всього 1,5 години і десерт готовий. Їм можна ласувати відразу після охолодження.

Варення з червоної і чорної смородини в мультиварці

В мультиварці Філіпс виходить прекрасне варення з чорної смородини з додаванням червоної. Для його приготування знадобляться:

• червона смородина (гілочки можна не видаляти) - 0,5 кг;
  
• чорна смородина - 0,5 кг;
• тростинний цукор - 1,5 кг;
• питна вода - 2 склянки.

Покроковий рецепт приготування:

1. Червоні ягоди кладуть в чашу мультиварки.
2. Вливають 1 склянку води, кришку закривають.
3. Включають режим «Мультіповар» (на 7 хвилин при температурі 150 ° C).
4. Після звукового сигналу плоди викладають в сито.
5. Товкачем їх перетирають.
6. Залишки шкірки і насіння викидають.
7. Чорну смородину додають до отриманого соку.
8. Ягідну масу подрібнюють в блендері.
9. Всипають цукор, все ретельно перемішують.
10. Продукт виливають в мультіварочную чашу.
11. В меню вибирають функцію «Мультіповар» (температура 170 ° C, 15 хвилин).

Заготівлю можна використовувати для начинки рогаликів, солодких булочок. Діти не відмовляться від манної каші з додаванням ягідного десерту.

Варення з чорної смородини в мультиварці з апельсином

Варення з чорної смородини з додаванням апельсина в зимовий період стає прекрасним засобом профілактики простудних захворювань. Адже в ньому міститься величезна кількість вітаміну С. Для десерту потрібно:

• чорна смородина - 0,5 кг;
• апельсин - 1 великий;
• цукровий пісок - 800 г.

Приготувати варення за таким рецептом дуже просто:

1. Апельсин розрізають на шматочки разом з шкіркою.
2. Ягоди і фрукт кладуть в чашу блендера.
3. На високій швидкості подрібнюють вміст, прикривши кришкою.
   
4. Додають пісок, все ще раз промешівают.
5. Масу виливають в чашу мультиварки.
6. Включають режим «Гасіння».

Варення з чорної смородини в мультиварці з полуницею

Можна приготувати варення з чорної ягоди і полуниці. Десерт виходить дуже солодким. Рецепт приготування простий, для нього потрібні наступні продукти:

• стигла полуниця - 0,5 кг;
• чорна смородина - 0,5 кг;
• білий цукор - 1 кг.

Спосіб приготування:

1. Ягоди подрібнюють блендером в різних ємностях.
2. Обидва пюре з`єднують в чаші мультиварки. Якщо з`єднати ягоди раніше, то смак полуниці практично зникне, а варення стане кислим.
3. Додають цукор, все ретельно перемішують.
4. Виставляють функцію «Гасіння».

Варення виходить на славу - густе, ароматне. Воно стане прекрасним доповненням до гарячих млинців і оладок.

Терміни та умови зберігання

Найкращим місцем для зберігання заготовки стане льох або холодильник (але не морозильна камера). Влітку температурний режим - від 3 до 6 градусів вище нуля, в зимовий період на 1-2 градуси вище. Різниця пояснюється вологістю, яка зазвичай буває в приміщеннях в теплі пори року. Взимку повітря сухіше, а значить вплив навколишнього середовища на продукт менше.

В середньому продукт можна зберігати 1,5 року. Головне - не допускати промерзання продукту. Якщо температура опуститься нижче нуля, то високий ризик появи на банці тріщин. Якщо ж скачки температур будуть значними, то скло лопне, не витримавши тиску. Необхідно стежити, щоб на банки не потрапляли прямі сонячні промені, інакше температурні кордону будуть порушені, заготівля зіпсується.

висновок

Варення з чорної смородини в мультиварці Редмонд - солодкі ласощі, від якого не відмовиться ніхто. Щоб потішити своїх домочадців, доведеться витратити час на сортування ягід і видалення гілочок. Але результат порадує -в результаті вийде ароматний і ніжний десерт.