Особливості використання насіння петрушки

Користь для організму

Завдяки багатому складу зерна надають великий спектр корисних дій.

• Властивості поширюються, практично на всі системи організму:
• зміцнення імунної системи-
• омолодження і регенерація клітин-
• підтримка ЦНС-
• поліпшення апетиту-
• зниження кислотності шлункового соку-
• нормалізація обмінних процесів (розщеплення жирів, синтез білків і вуглеводів, водно-сольовий баланс)-
• пригнічення патогенних бактерій в мікрофлорі шлунка і кишечника-
• зниження запалень слизових оболонок-
• болезаспокійливий властивість-
• позитивний вплив на вироблення гормонів-
• очищення судин, зміцнення стінок судин і капілярів-
• жовчогінну та спазмолітичну дію-
• зміцнення і поліпшення еластичності м`язових тканин, кісток, суглобів-
• виведення з організму шлаків і токсинів.

Застосування в медичних цілях

В аптеках можна знайти різноманітні збори з петрушкою в складі корисні для жінок і чоловіків.

Збори застосовують для лікування таких захворювань:

• ГРВІ-
• грип-
• нежить-
• порушення травлення-
• гастрит-
• ожиріння-
• мочекам`яна хвороба-
• ниркові кольки-
• цистит-
• гепатит-
• простатит-
• гінгівіт-
• стоматит-
• авітаміноз-
• артрит-
• невроз.

Для органів шлунково-кишкового тракту

Відвари або настої з зерен петрушки надають пом`якшувальну і заспокійливу дію на слизову шлунка. Послаблює відчуття тяжкості і нудоту, підвищує апетит і допомагає усунути діарею. Ефірні з`єднання і флавоноїди гасять вогнища запалення і знищують інфекції. Насіння позитивно впливають на кислотність шлункового соку, нівелюють метеоризм.

Рецепт відвару при гастриті:

• зерна петрушки - 60 г-
• вода - 200 мл.

приготування:

1. Залити зерна холодною водою і протягом півгодини нагрівати.
2. Як тільки почне закипати, зняти з вогню і процідити.
3. Приймати напій охолодженим по 2 ст. л., тричі на день, курс становить 30 днів.

Від застуди

При застудах і захворюваннях органів дихання, відвар або настій надає в`яжучий і виводить мокротиння дію, підсушує слизову при нежиті, зменшує симптоми головного болю. Перед початком періоду сезонних захворювань відвар корисно вживати як профілактичний засіб.

Рецепт (при ГРВІ):

• зерна петрушки - 2 г-
• окріп - 200 мл.

приготування:

1. Подрібнити насіння в порошок.
2. Залити окропом, дати настоятися протягом 15-20 хвилин.
3. Приймати по 1 ст. л., раз в день за півгодини до прийому їжі.

Для жінок

Народні рецепти з насінням петрушки допомагають жінкам у багатьох болючих ситуаціях:

• нормалізують менструальний цикл, знижують больові симптоми, зменшують кровотечу-
• нормалізують вироблення гормонів-
• позитивно впливають на репродуктивну функцію-
• усувають хворобливі симптоми циститу-
• підтримують організм під час клімаксу (зменшують припливи і відливи, запаморочення, стреси).

Крім перерахованого, продукт допомагає усунути шкірні дефекти:

• прибрати набряки і темні кола під очима-
• усунути прищі і вугровий висип-
• відбілити пігментні плями, веснянки.

У косметичній промисловості насіння застосовують для приготування лосьйонів, масок, кремів, шампунів і інших засобів по догляду за шкірою і для волосся. Для косметичних цілей готують настої на спирту.

Рецепт відвару при циститі:

• зерна петрушки - 60 г-
• молоко - 400 мл.

приготування:

1. Молоко налити в каструльку, додати насіння.
2. Тримати на повільному вогні постійно помішуючи, щоб не закипіло.
3. Коли половина молока випарується, зняти з вогню і процідити.
4. Курс лікування 3 тижні, приймати двічі в день з інтервалом 8-12 годин.

Для чоловіків

Користь плодів петрушки для чоловічого організму істотна:

• підвищує вироблення чоловічих статевих гормонів-
• позитивно впливає на якість сперми-
• покращує кровообіг в органах малого таза-
• попереджає проблему передчасної еякуляції-
• підвищує сексуальне бажання-
• допомагає в лікуванні простатиту, імпотенції, інфекцій сечостатевої системи.

Рецепт від простатиту:

• зерна - 30 г-
• вода - 400 мл.

Послідовність дій:

1. Залити насіння окропом (200 мл).
2. Злити воду, набряклі зерна подрібнити.
3. Готову суміш залити холодною кип`яченою водою.
4. Настояти в темному місці 8-10 годин, регулярно струшуючи.
5. Приймати проціджений настій протягом місяця, тричі в день за півгодини до їди.

Застосування в кулінарії

У кулінарії насіння петрушки застосовують найчастіше при приготуванні консервацій. Зелень, кореневища і плоди кладуть в зимові салати в якості приправи. Фітонциди і ефірні масла в зернах продовжують термін зберігання зимових заготовок.

Правила збору насіння

Повний цикл розвитку петрушки становить 2 роки, тому після збору зелені в перший рік вирощування, кореневище НЕ викопують. Його вкривають на зиму, щоб в наступний сезон отримати насіннєвий матеріал. Збір зерен починають тоді, коли їх колір стає сіро-коричневим.Це означає, що матеріал накопичив максимум корисних речовин. Насіннєві парасольки зрізують і підвішують над чистим шматком тканини. Приміщення вибирають сухе, з хорошою вентиляцією. Після просушування зерна легко випадають з парасольок.

Протипоказання і побічні ефекти

В обмежених кількостях слід приймати лікарське зілля людям схильним до стрибків артеріального тиску.

Категорично заборонені насіння при наступних станах:

• гостра форма захворювань нирок і печінки-
• алергія-
• гостра форма запалення сечового міхура, сечовипускального каналу-
• вагітність-
• грудне годування.

Перевищення дозувань або тривалості лікувального курсу спровокує такі симптоми:

• нудота-
• блювота-
• діарея-
• сонливість-
• головний біль.

Перевага природного ліки в його натуральності. При цьому потрібно пам`ятати про дотримання дозувань і наслідки самолікування без консультації лікаря.