Прибирання ярового часнику

Часник - корисний овоч, який ніколи не залежується на прилавках магазинів. Але багато росіян, які мають свої ділянки, вважають за краще вирощувати часник своїми руками. Адже готова продукція не містить шкідливих речовин, так як городники найчастіше не користуються хімічними препаратами і засобами.

Вирощуванням корисного овоча займаються і новачки. Саме вони найчастіше цікавляться, коли прибирати ярої часник з грядки для зимового зберігання. Це, мабуть, найголовніший і складне питання, оскільки від нього залежить, чи принесуть користь витрачені на вирощування корисного овоча сили і час. Про це ми постараємося доступно розповісти.

Час посадки важливо

Відповідь на питання, коли займатися прибиранням ярих сортів, посаджених навесні, буде залежати від багатьох параметрів:

1. Кліматичних умов регіону, і відповідно, часу висаджування зубків в грунт. Як правило, часник висаджують, поки земля не дуже прогрілася, до масового літа цибулевої мухи. Зубчики встигають вкоренитися, тоді шкода від личинок буває мінімальний.
2. У середній смузі Росії, в Сибіру посадкою зубків займаються в кінці квітня, перших числах травня. Наступ весни теж потрібно враховувати. Ранкові морози можуть зашкодити.
3. Погода влітку також важливий фактор. Новачкам слід запам`ятати, що в суху спекотну погоду дозрівання відбувається швидше, значить, і прибирання почнеться раніше. А в прохолодне, дощове літо - розтягується, тому строки збирання ярих сортів відсуваються.

Чому ми говоримо про терміни посадки овоча навесні? Справа в тому, що можна розрахувати математично приблизний час прибирання ярового часнику. Як правило, для повного дозрівання цій рослині необхідно 100-102 дня, трохи більше трьох місяців.

Виходить, що посаджені в кінці квітня зубчики ярих сортів часнику потрібно прибирати в першій декаді серпня. Якщо ж посадка здійснена тижнем пізніше, то прибираємо овоч після 15 серпня. Іноді строки збирання розтягуються до початку вересня.

Чи дозрів часник

Зрозуміти, коли часник ярих сортів готовий, можна візуально, за особливими ознаками, що вказує на його зрілість і готовність до збирання.

Новачкам рекомендуємо уважно ознайомитися з порадами досвідчених городників:

• сповільнюється вегетативний процес, рослина перестає випускати нові пір`я;
• нижні, верхні листки і стебло овоча втрачають свою зелень, жовтіють;
• шийка стоншується, на дотик м`яка, стебло з вертикального положення переходить в горизонтальне.
• велика частина рослин жовтіє і полегает.

Пожовтіння листя і стебел може статися з різних причин, тому вважати його єдиним і головним показником не варто. Є й інші моменти, на які потрібно звертати увагу при візуальному огляді.

Один з найважливіших показників, за якими можна визначити, коли викопувати ярої часник - сформованість головки. Для цього можна висмикнути 1-2 рослини. Якщо виконуються такі умови, то можна вважати, що часник дозрів, і прийшов час його прибирати:

1. Цибулина щільна, з явним поділом на зубчики.
2. Денце сухе з темними корінцями.
3. Сорочка ціла, на ній три захисних шару. Верхній шар шурхотить, легко знімається, не пошкоджуючи при цьому цілісність головки.
4. Зубчики можна відокремити без особливих зусиль.
5. Луска придбали властивий сорту колір.

Якщо ж часник не дійшов до товарної кондиції, то він відрізняється пухкої і м`якою головкою. У перестиглих цибулин спостерігається поділ на зубчики, в наявності нові білі корінці.

Чи можна прискорити дозрівання

Як правило, дозрівання ярового часнику відбувається нерівномірно, не тільки через сортової приналежності. Навіть недолік або надлишок вологи при поливах може позначитися на термінах дозрівання. Коли будете займатися прибиранням ярового часнику, що не виривайте всю грядку, а робіть це вибірково.

По-перше, питання про терміни збирання часнику весняної посадки важливий ще й тому, що за 2-3 тижні потрібно призупинити процес вегетації і направити всі сили рослини на дозрівання. Необхідно припинити полив.

По-друге, потрібно знати, коли копати ярої часник ще й тому, що в серпні, як правило, починаються затяжні дощі. Вони можуть знизити лежкість овоча. Якщо ви по метеозведення дізналися, коли почнеться негода, то можна трошки прискорити процес дозрівання часнику, щоб прибрати його раніше:

• вибрати землю, щоб оголити головки;
• зв`язати часникові стебла в вузол.

Коли прибирати часник:

Як правильно викопати

Забирають часник в суху сонячну погоду, щоб залишити обраний урожай на грядці на кілька годин для підсушування. Не рекомендується просто виривати рослини: корінь дуже довгий, міцно тримається в землі. Найчастіше стебло обривається по шийці, а сама головка залишається в землі. Викопувати часник з грядки рекомендується вилами, так, він менше травмується.

Досвідчені городники радять не обрізати відразу стебло. Справа в тому, що в процесі висихання триває відтік поживних речовин в цибулину. Прибрати стебло можна перед сортуванням часнику і закладкою на зберігання.

Коли будете копати часник, відразу відкидайте рослини з явними пошкодженнями, щоб хвороба не перейшла на здорові головки. Злегка просушений під сонечком урожай переносять в добре провітрюється. Там він буде дозаривают протягом 2-3 тижнів. Тільки після цього проводиться обрізка корінців і стебла, сортування і закладка на зберігання.

Підведемо підсумки

Отже, ми розповіли, коли варто зайнятися прибиранням ярового часнику, враховуючи візуальний огляд рослин, час висаджування зубчиків і приблизний вегетаційний період. Звичайно, ніхто не стане сперечатися, що точне число збирання врожаю з часниковим грядок назвати неможливо. Все залежить, в першу чергу, від кліматичних особливостей регіону, погодних умов, сорти.

Звичайно, новачкам в перший раз доведеться враховувати всі варіанти перевірки готовності часнику до збирання, але з часом процедура «впізнання» спроститься. Бажаємо багатого врожаю і збереження його до весни.