Коли потрібно прибирати часник в дощове літо, щоб врятувати від гнилі?

Часник - один з найулюбленіших рослин російських дачників. Він використовується в багатьох блюдах як приправа і служить, як підсилювач смаку. Крім того, часник має протимікробні властивості, що важливо в сувору сибірську зиму. Багато вживають його як засіб для профілактики грипу та ГРВІ. Крім того, культура корисна і для інших рослин, вирощуваних на ділянці, як захист від шкідників.

Істотно впливають на термін дозрівання часниковою головки умови вирощування. Термін вегетації і якість врожаю залежить від погодних умов, сорти, чи була підгодівля.

Визначають стиглість річного часнику по листю - нижні повинні пожовтіти, верхні - полягти, цибулина ж повинна бути твердою і міцною, добре очищатися і не розділятися на зубки.

За вищевказаним ознаками зрозуміло, коли прибирати часник в дощове літо. Термін дозрівання при таких умовах скорочується, але ознаки сигнали до зрілості залишаються ті ж.

Як підвищити якість врожаю?

Щоб правильно зібрати урожай, потрібний комплекс підготовчих заходів. Їх починають робити з моменту випрямлення стрілок - це є сигналом до того, що цибулини почали наливатися. Щоб збільшити потік поживних елементів до голівок проводять такі маніпуляції:

1. Зав`язати листя в вузол (це збільшує терміни дозрівання приблизно на 2 тижні, не рекомендується проробляти в дощову погоду).
2. Прибрати землю від цибулин - це збільшить доступ кисню до них, спосіб прискорює дозрівання на 3-4 дні.

Прибирання часнику залежить від погоди, часу посадки і призначення. Спочатку приступають до збору врожаю, призначеного для консервування. Пізніше прибирають озимий та ярий. До того ж насіннєві головки потрібно збирати пізніше тих, що призначені для харчового застосування, на 5 днів. Затримка строків збирання, особливо в дощове літо призводить до вторинного формування кореневої системи і проростання головок.

прибирання

Для того щоб отримати якісний урожай, здатний пролежати в засіках всю зиму потрібно правильно провести його прибирання. Перш за все, потрібно припинити полив за місяць до процедури. Займатися збором часнику потрібно в сухий сонячний день, при цьому захищаючи від сонячного світла.

Цибулини потрібно підкопати вилами, струсити землю і укласти на просушку в тіні. Під час такої процедури листя віддають залишки поживних речовин голівках. Викопаний часник можна зв`язати пучками і повісити на сонці, так процес пройде швидше. При появі дощу його сушать в закритому провітрюваному приміщенні.

Як зберегти і врятувати часник від хвороб?

Коли все культури прибрані, виникає питання як їх краще зберегти:

• перед збиранням в підвал, головки повинні бути повністю сухими;
• приміщення для зберігання повинно бути темним;
• озимі сорти воліють температуру до плюс 3 градусів, літні переносять до плюс 18 градусів.

Ні в якому разі не кладіть урожай у вологе середовище, повітря повинне бути сухим, також уникайте протягів і занадто високої температури, вона не повинна перевищувати 20 градусів.

Для часнику підприємливі дачники придумали безліч способів зберігання:

• коси - економлять місце, легко проглядаються з метою виявлення псування;
• кошика - займають мало місця, провітрюються;
• пучки - можна використовувати для зберігання в сараї або на горищі;
• сітки - підвішуються на стіну і економлять простір;
• крім того, можна використовувати ящики, коробки, полотняні мішки;
• в міській квартирі можна зберегти овоч в банках.

Потрібно стежити за збереженням врожаю в період зимівлі. З ним можуть виникнути деякі складності, і тоді слід знати, як врятувати часник:

1. Гниття і цвіль з`являються з-за високої вологості, при їх появі необхідно видалити постраждалі головки, а що залишилися просушити в теплому місці протягом тижня, потім помістити в сухе місце. Захиститися від гнилі можна, пересипавши цибулини сіллю.
2. Озимі сорти можуть всихати до кінця зберігання, відстрочити це можна, обернувши їх целофановою плівкою.
3. Поразка стебловий нематодою вимагає відділення здорового від зараженого. Уцілілі цибулини необхідно обробити інсектицидом, висушити і знову прибрати на зберігання до наступного року.
4. Проростання, якщо таке сталося, часник потрібно почистити і залити рослинним маслом і зберігають при температурі не вище 2 градусів.

Збереження врожаю безпосередньо залежить від правильності його прибирання та дотримання її термінів. А вибирати найбільш зручний спосіб зберігання - це вже особиста справа кожного.