Коли прибирати зимовий часник в сибіру

Деякі їх сортів часнику успішно вирощують в холодному кліматі сибірського регіону. При цьому враховуються вимоги до обробки грунту і подальшого догляду за рослинами. Щоб визначити оптимальні терміни, коли можна прибирати часник в Сибіру враховуються особливості обробітку в залежності від погодних умов і терміни його дозрівання.

Сорти для вирощування в холодному кліматі

Для висаджування на сибірській землі підбираються сорти з підвищеною стійкістю до хвороб і холоду. Хороші показники розвитку і врожайності в цьому регіоні мають такі різновиди часнику:

1. «Сибірський». Його часто висаджують в цьому регіоні. За формою цибулини цього сорту округло-плоскі, з невеликим загостренням догори, вагою від 19 до 28 м Верхні лусочки з сірувато-фіолетовим відтінком. Якщо рослини були висаджені восени, то в березні з`являються перші паростки. У кожній цибулинки в середньому по 4 зубки рожево-бузкового кольору.
2. Сорт часнику «Новосибірський 1» характеризується підвищеною стійкістю до зимових холодів. Цибулини в середньому досягають 19 м Їх форма майже округла, з верхнім шаром лусочок блідо-рожевого кольору. В одній цибулині налічується до 10 зубків з півострів смаком. З одного квадратного метра площі можна отримати до 1,4 кг врожаю цього сорту. Позитивна характеристика часнику «Новосибірський 1» - його стійкість до фузаріозу.
3. Напівгострий сорт «Алькор» відноситься до озимому увазі з високою врожайністю. Його вирощують як на присадибних ділянках, так і в виробничих масштабах. З одного гектара збирають до 3,6 тонн часнику. Цибулини «Алькор» можуть вирости до 36 м Кожна містить до 5 зубків. Відрізняється гарною лежкістю і стійкістю до хвороб.
4. Сибірський сорт «Скіф» дозріває через 95 днів після висаджування. Цибулини вагою до 29 м З одного квадратного метра можна зібрати до 0,8 кг цибулин. Луска досить щільні з біло-бузковим відтінком. Успішно протистоїть бактеріозу і білої гнилі.
5. У середньостиглої сорту «Сир-10» плоско форма цибулини, вагою до 30 г. Кожна складається з 9 зубців середньої щільності. У сорту підвищена зимостійкість і здатність протистояти захворюванням. Популярний сорт для використання в консервації. Смак досить гострий. «Сир-10» погано протистоїть дії бактеріальної гнилі. Період вегетації дорівнює приблизно 87 днів. З одного квадратного метра збирають по 0,43 кг часнику.
6. Сорт «Осінній» - універсальний. Цибулини великі, вагою до 41 м Луска фіолетові, а зубки кремового відтінку. Цибулина має по 4 зубки. Цей сорт вважається ранньостиглий. Має хорошу зимостійкість і великою врожайністю. У районах Сибіру практикується його висаджування після збору озимих на початку літнього сезону.
7. Сорт «Башкирська-85» з плоско формою плодів. Цибулини дуже великі, вагою до 70 г. Стійкий до захворювань. Зазвичай його вирощують в промислових обсягах. З одного гектара вдається зібрати до 70 тонн. Щоб визначити, коли можна прибирати цей часник в Сибіру, ​​примічають день появи сходів, так як він досягає технічної стиглості на 90 добу після цього моменту.
8. Часник «Гродековского» відрізняється хорошою зимостійкістю, але невеликий врожайністю. Вдається зібрати всього 3 тонни з 1 гектара. Період вегетації близько 85 днів.
9. Сорт «Надійний» добре переносить морозні місяці. У нього середній ступінь дозрівання. Цибулини великі, по 70 г. У цього сорту дуже хороша лежкість, може зберігатися до 11 місяців.

технологія висаджування

Для визначення необхідного моменту висадки зимового часнику в Сибіру враховують необхідність його вкорінення до настання холодних днів. Оптимальний період для висаджування - з кінця вересня до перших чисел жовтня, і до морозів залишається приблизно 45 днів. Якщо висадити в більш ранні терміни, то можливо проростання листя і зниження опірності рослини зимових температур.

Висаджування озимого часнику бульбочками, що виросли на кінцях стрілок, проводиться під зиму, а на наступний рік їх не викопують, а дають знову перезимувати в грунті. Тільки через рік отримують повністю сформований часник з декількома зубчиками або цибулини, що складаються з однієї великої головки. Цей вид висаджування часнику найбільш популярний в Сибіру.

Збір врожаю часнику

Невірно вважати, що не має істотного значення час, Коли прибирати зимовий часник в Сибіру. Непробачно робити це раніше за встановлений термін або всього лише на тиждень пізніше. Знаходження в землі зайвих пару днів може негативно вплинути на лежкість. Головна умова, щоб овоч був повністю визріли. Необхідно вміти визначати момент, коли починати викопувати. Зайвий час знаходження в грунті головок призводить до того, що цибулина починає розпадатися, а лусочки легко відшаровуються.

Для собору часнику, висадженого під зиму в сибірському регіоні, оптимальною датою вважається друга половина липня. В цей час на кінцях стрілок розкривається насіннєва коробка.

Яровий часник висаджується в умовах Сибіру з другої половини квітня до травня. На відміну від озимих сортів, вони не випускають стріли. Яровий часник зберігається краще, ніж висаджений восени.

Для більш швидкого проростання часник замочують в розчині марганцівки, загортають в змочену водою тканину і кладуть в холодильник на 2-3 дні.

Час копати ярої часник припадає зазвичай на 2 тижні після початку збору озимих сортів. Це відбувається з першої половини серпня і може тривати до 15 вересня. Термін коливається в залежності від періоду вегетації сорти (100-125 днів), часу їх висаджування в грунт, а також від погодних умов і догляду під час вирощування. Тривала спека призводить до того, що збір врожаю проводиться раніше звичних термінів.

сигналом коли викопувати зимовий часник в Сибіру може послужити утворення тріщин в землі на грядці. Викопані цибулини необхідно прибирати під навіс для просихання терміном на 2 тижні, після цього пеньок відрізається до 2-3 см.

Не завжди рекомендується обривати стрілки з часнику. Деякі з сортів погано реагують на таку процедуру і після видалення стрілки цибулини перестають набирати масу. Перевезення в сибірський регіон різновиди часнику з Азії погано переносять таку процедуру, але у місцевих сортів після обриву стрілок цибулиною набирається від 10 до 15% ваги.

Термін, коли слід викопувати часник, висаджений навесні, визначають по його зовнішньому вигляду. Цей період зазвичай настає з останнього тижня серпня по 10 вересня. Листя до цього часу набувають жовтого кольору, а шийка помилкового стебла розм`якшується. При викопуванні цибулина, повинна бути міцна, повністю сформована і не мати пошкоджень.

Можна орієнтуватися на місячний календар або на погоду. Прибирання повинна проводитися тільки в суху погоду. Цибулини підкопуються вилами і залишаються на грядці до їх просихання.

Якщо погода дуже спекотна або накрапає ​​дощ, то урожай заноситься під навіс для його просушування. Цей процес дуже важливий для закладання врожаю на зберігання. Щоб простіше зберегти часник, його коріння вкорочують, залишаючи по 2 см, а від стебла залишають 7-8 см, щоб можна було заплести або зв`язати цибулини пучком і підвісити зв`язку до стіни.

зберігання часнику

Після того як викопали часник, використовують 2 способи для збереження його в зимовий час: теплий і холодний. Для теплового виду зберігання часник розкладається в тканинні мішки або картонні коробки, і поміщається в темне місце з прохолодною температурою. Для холодного зберігання використовують місце в холодильнику або погребі, де температура не вище ніж +5 градусів.

Іноді поєднують ці два способи. При цьому після півроку зберігання в умовах теплого приміщення часник опускають в підвал або кладуть в холодильник на 2 місяці. Це стимулює зростання посадкового матеріалу після його висадки в грунт.