Простий рецепт прозорого варення з ранеток з хвостиком на зиму

Багато дорослих при вигляді «райських яблучок», часто зустрічаються в магазині, одразу ж згадують смак прозорого варення з ранеток з хвостиком, яке варили ще бабусі. Відтворити ласощі нескладно, адже рецепти не містять особливих складнощів і вимог.

приготування:

1. Наколоті зубочисткою плоди (1 кг) відправити в ємність, в якій буде відбуватися варіння.
2. Насипати цукор (850 г), перемішати, долити 200 мл води.
3. Залишити на 5 годин, періодично помішувати.
4. Варити 20 хвилин при постійному перемішуванні.

Розлити в простерилізовані гарячі ємності, провести укупорку.

Варення з диких ранеток з хвостиком прозоре

Для приготування консервації не обов`язково використовувати сортові плоди - зварити апетитне варення можна і з диких фруктів.

приготування:

1. Після миття наколоти кожен плід.
2. Підготувати сироп - довести до кипіння воду (300 мл), додати в неї цукор (1 кг), дочекатися повного розчинення солодких кристалів.
3. У вируючу рідина опустити фрукти, варити, акуратно помішуючи, півгодини.

Після закупорювання перевернути ємності кришками вниз, укутати ковдрою. Відправляти в прохолодне місце після повного охолодження.

Царське варення з ранеток з хвостиками

Раніше таке варення готували в печі, запікаючи плоди з горіхами, зараз є можливість приготувати ласощі по більш простими рецептами. приготування:

1. Помити і підсушити яблучка (1 кг).
2. Очистити і нарізати шматочками лимон, порубати ядра волоських горіхів (200 г).
3. Додати в плоди шматочки лимона, кашку з горіхів.
4. Засипати масу цукром (800 г), відправити в духовку нудитися при 100 градусах, час приготування - 3 години.

Готове варення розлити в ємності зі скла, закупорити, стерилізувати або охолоджувати при кімнатній температурі не потрібно - відразу відправляти на зберігання в підвал.

Варення з ранеток з хвостиком в мультиварці

Для приготування консервації з крихітних яблучок в мультиварці знадобиться попередня підготовка - ранетки засипати цукром на добу. Тільки після цього приступати до варіння, в іншому випадку плоди залишаться твердими.

Приготувати варення просто:

1. Пересипати прямо в чаші ранетки (1 кг) цукром (750 г).
2. Через добу включити режим «Випічка», готувати чверть години.
3. Додати в масу сік, віджатий з двох часточок лимона, включити мультиварку ще на чверть години.

Розкласти готове ласощі в банки, герметично закатати, перевернути.

Хвостики ранеток - особливе ласощі, яке нерідко подобається дегустаторам варення не менше, аніж сама консервація. Не потрібно позбавляти домашніх або близьких друзів задоволення поласувати смачною заготівлею, в якій, крім апетитних плодів, плавають не менше привабливі хвостики - хоч кілька баночок слід приготувати з цим чудовим доповненням.