Журавлинна наливка: класичний рецепт і на спирту

Рецепти наливок з журавлини

Кожен кулінар і цінитель алкогольних напоїв може поділитися своїм рецептом журавлинною наливки. На особливу увагу заслуговують рецепти на горілці і класичний варіант. Нижче представлені покрокові інструкції приготування.

0,5 кг

1. Змішайте в трилітровій банці ягоди, воду і цукор, ретельно перемішайте.
2. Прикрийте банку марлею, зав`яжіть і залишіть настоюватися на 5 діб в темне тепле місце.
3. Перемішуйте вміст банки раз на добу.
4. Коли настій заграє, зніміть марлю і надіньте на шийку латексну рукавичку, попередньо зробивши дірку на одному з пальців - від бродіння рукавичка надуется.
5. Залиште вміст банки настоюватися приблизно на місяць.
6. Коли рукавичка здметься, пропустіть напій через ватяний фільтр з марлею.

рецепт №2

Рецепт журавлинною наливки на горілці

3 склянки

1. Засипте ягоди в банку і розімніть качалкою.
2. засипте калган.
3. Залийте вміст спиртом, перемішайте.
4. Залиште настоюватися на 2 тижні. Після закінчення зазначеного часу в окремій ємності змішайте цукор і воду, проваріть до повного розчинення.
5. Залиште сироп остигати до кімнатної температури і додайте до журавлинною настоянці. Залиште настоюватися на 1 тиждень.
6. Потім процідіть напій: спочатку через один шар марлі, потім через чотири шари марлі, а на завершення - через ватяний фільтр з двома шарами марлі.

Відео-рецепт

особливості зберігання

Журавлинна наливка зберігається до 2 років. Тримати ємності потрібно в затемненому приміщенні з температурою повітря в межах +10 ... + 16 ° С.

Наливка з журавлини порадує всіх цінителів домашнього алкоголю. При наявності простих інгредієнтів і вільного часу ви зможете самостійно приготувати цей смачний напій.