Ожина

Ожина (англ. Blackberry) являє собою підрід рослин роду Rubus, сімейства Рожеві. На території Росії росте два різновиди цієї рослини: ожина кущисті і ожина сиза. Вона може рости в лісах і зустрічатися в різних регіонах: від Архангельської області до Кавказу.

Ожина - ягода, просто приголомшлива як на вигляд, так і на смак

Ще один вид рослини - ожина садові, висаджується в умовах присадибних ділянок. Ожина як ягода багатьом здається не дуже привабливою, тому що її дуже незручно збирати - колючки дикої ожини ускладнюють процес. Але сучасні селекціонери вже давно зуміли впоратися з цією проблемою. В результаті виведена маса сортів ожини: агава, арапахо, гімалайя, торнлесс, дартс, Торнфрі, тріпл і т.д., що представляють собою чагарники без шипів з великими плодами, збирати які одне задоволення.

Опис і характеристики

Ожина, незалежно від виду, являє собою напівчагарник з численними шипами, пагонами і стеблами. Останні можуть бути лежачими або підводиться. Різниця полягає в тому, що стелеться сорт розмножується виключно кореневими нащадками, а прямостоячий - укоріненням верхівкових бруньок. Крім того, прямостоячий ожина плід дає відносно пізно, але при цьому врожайність виявляється досить високою. Урожайність кучерявою ягоди ще вище, оскільки ягоди на порядок більші.

Кущ може виростати у висоту до півтора метрів. Рослина має повзучі кореневища.

Наземні сорти можуть бути двох типів:

• вегетативні однорічні-
• генеративні дворічні.

Однорічні мають вигнуті пагони, здатні вкорінюватися при зіткненні з грунтом.

Більшість сортів садової ожини не має шипів

Відповідаючи на питання, що таке ожина, багато хто забуває згадати про те, що це неймовірно корисний продукт. Його користь пояснюється вмістом в ягодах великої кількості корисних речовин і вітамінів:

• глюкоза-
• фруктоза-
• пектинові речовини-
• лимонна кислота-
• провітамін А-
• вітаміни групи В-
• вітамін С-
• мінеральні речовини.

посадка ожини

Сучасні сорти садової ожини переважно являють собою ліани з багаторічним кореневищем. Ця рослина не схильне до захворювань, стійке до більшості шкідників, стабільно дає плоди. Ягоди зазвичай дозрівають в серпні. На смак вони кілька кисліше малини, зате такою кількістю вітаміну С, що міститься в ожині, не може похвалитися жодна інша ягода або фрукт (виняток становить хіба що шипшина).

Якщо забезпечити садової ожині хорошу опору, вона здатна, обплітаючи все, що тільки можливо, «піднятися» на висоту до двох метрів. З цієї причини деякі сорти садової ожини без шипів використовують для вертикального озеленення в ландшафтному дизайні.

До відома: існують прямостоячі сорти ягоди, але їх морозостійкий потенціал залишає бажати кращого.

Посадка ожини - це досить відповідальний процес, приступати до нього фахівці рекомендують, коли весна вже в розпалі і земля прогрілася в достатній мірі. Підмосков`ї і вся середня смуга Росії зазвичай починають висадку ягоди в квітні. На північному заході і в Сибіру - трохи пізніше, вже на початку травня. Весняна посадка дає рослині можливість встигнути за літо добре вкоренитися і підготуватися до першої зимівлі.

Садити ожину восени настійно не рекомендується

Восени висаджувати ягоду не рекомендується. Рослина просто не встигне прижитися і загине.

важливо! На відміну від дикої ожини, садові сорти гірше переносять морози, а тому організація зимівлі вимагає особливого підходу. Якщо з якоїсь причини саджанці були придбані восени, їх слід помістити до весни в прикопа.

Для посадки оптимально підійде захищене з усіх боків від вітрів сонячне місце. Справа в тому, що ягоди запилюють комахи. Сильні вітри можуть перешкодити процесу.

Хороший варіант грунту для посадки - суглинок або супіщаних грунт. Якщо земля містить багато кальцію, ожинник потрібно щороку підгодовувати магнієм і залізом. Найбільш відповідний показник кислотності грунту для посадки - 6.

Перед посадкою ділянку попередньо очищають від бур`янів і перекопують. Паралельно з перекопкой додають перегній або компост з розрахунку не менше 10 кілограмів на 1 квадратний метр. В самі лунки рекомендується додавати по столовій ложці суперфосфату.

Ожинний саджанець рекомендується купувати в надійному розпліднику. В іншому випадку ризик купити звичайну ягоду, а не сучасний великоплідний сорт без шипів досить високий.

важливо! Бесшіповую ожину ні в якому разі не можна розмножувати корінням, тільки зеленими живцями, попередньо нарізаними з молодих пагонів. При кореневому розмноженні на саджанцях з`являться шипи.

До вибору саджанців слід підходити грунтовно. Вони повинні мати сильну сформувалася кореневу систему і нирки на кореневище. Надземна частина рослини в ідеалі повинна складатися з пари стебел товщиною більше 5 мм.

Розмір ямки під посадку залежить від розміру саджанця. Якщо рослина висаджується не з метою вертикального озеленення, а в якості ягідної культури, не слід розміщувати рослина дуже близько до будівель і іншим рослинам. Чагарник швидко розростається.

Посадка можлива двома основними способами:

• кущових-
• стрічковим.

Стрічковий спосіб зазвичай вибирають для вирощування сільнорастущіх сортів ожини. Основне правило посадки в даному випадку наступне: відстань між стрічками має становити мінімум 2 метри. Саджанці поміщають в борозни з проміжком в 1 метр.

Кущовий спосіб має на увазі посадку одночасно декількох саджанців в одну яму. При цьому самі ями розміщуються по кутах квадрата, кожна сторона якого становить 2 метри.

Описані способи посадки ожини дозволяють отримати добре плодоносний ягідник. У період плодоношення ягідна культура вступає дуже швидко. При дотриманні перерахованих правил посадки вже через рік можна стати власником плодоносної Єжевичної плантації.

Догляд за ожиною

Весна - найбільш відповідальний період в процесі догляду за ожиною. Він трохи відрізняється від догляду за іншими ягодами. Часто садівникам доводиться докладати чималих зусиль, щоб зберегти здоров`я і врожайність рослини.

Догляд за ожиною - обов`язкова умова отримання гідного врожаю

Обов`язкові етапи догляду:

1. Зняття з зимового укриття. Початок весни, коли тільки сходить сніг і встановлюється плюсова температура - саме час для зняття укриття.
2. Мульчування і розпушування. Навесні вміст вологи в грунті високий, і завдання садівника полягає в тому, щоб її зберегти. З цією метою грунт навколо кущів покривають шаром мульчі. Крім цього, потрібно ретельно розпушити грунт, паралельно видаляючи всі бур`яни.
3. Обрізка. Час обрізок приходить, коли бруньки на кущах ще не почали набухати. Видаленню підлягають всі без винятку підморожені, пошкоджені і сухі пагони.
4. Профілактика шкідників і захворювань. Практично будь-який сорт ожини характеризується високою стійкістю до більшості захворювань, комахи теж не завдають рослині особливої ​​шкоди. Проте, профілактичне обприскування бордоською рідиною, настійно рекомендується робити хоча б раз на рік.
5. Підживлення. Незважаючи на те, що дика ожина прекрасно росте навіть в умовах бідної грунту, садові сорти вимагають обов`язкової підживлення. Від її якості буде багато в чому залежати колір, розмір і смак ягід.

Майте на увазі! Садова ожина негативно реагує на органіку. Тому для підгодівлі краще підійдуть засоби, що містять азот. Зловживати добривами теж не слід - надлишок азоту може спровокувати надмірне утворення листя, уповільнити формування зав`язей і, відповідно, ягід.

Підготовка до зими

Як відомо, садові ожина - не самий зимостійкий сорт, тому підготовці до зими має бути приділено достатньо уваги. Вкривати на холодний сезон рекомендується навіть морозостійкі сорти. Як укривного матеріалу можна використовувати:

• кукурудзяне листя, додатково покриті поліетиленом-
• тирса-
• перегній-
• гілки хвойних дерев-
• сіно-
• бадилля овочів-
• руберойд.

важливо! Не рекомендується застосовувати в якості матеріалу для приховування ожини листя плодових дерев. Вона являє собою відмінну середу для зимівлі небезпечних шкідників.

Відмінності ожини від чорної малини

Відмінності між чорною малиною і ожиною істотні. Незважаючи на схожість кольору, це абсолютно різні ягоди. Визначити приналежність до першої або другої можна стосуються таких важливих критеріям:

• структура ягід-
• форма ягід-
• форма куща-
• зовнішній вигляд куща-
• час цвітіння-
• час дозрівання врожаю.

Різниця в зовнішньому вигляді ягід не кидається в очі, тому в більшості випадків і відбувається плутанина. Але чорне забарвлення плоду і наявність односемянних Костянок - це єдина загальна характеристика. Ожина має більш витягнуту форму і блищить на сонячному світлі. М`якоть ягоди щільніше, ніж у малини, і вона простіше переносить транспортування.

Чи не потрібно опис сорту садової ожини, щоб відрізнити рослина від чорної малини по кущу. Ожинові посадки досить густі, а самі кущі - високі через довгих пагонів. Малина ж росте набагато вільніше, її кущ нижче.

Обидва рослини мають загальну властивість: вони вкрай рідко страждають від весняних заморозків. Але якщо цвітіння малини починається на початку червня, то у ожини вегетативний процес починається тільки ближче до кінця місяця. Відповідно, час збирати ягідний урожай теж приходить пізніше.

цікаво! Селекціонери створили дивовижний гібрид - Ожиномалина, який поєднує в собі зовнішні і смакові характеристики обох ягід.

сорти ожини

Існує величезна кількість сортів ожини:

• ожина Дарроу,
• торнлесс Евергрін,
• Натчез,
• ремонтантная,
• лох тей,
• Рубен,
• карака блек,
• лох несс,
• навахо,
• Бжезіна,
• полар,
• Кумберленд,
• чачанска бестрна,
• астеріна,
• Оркан,
• гай,
• Смутстем,
• Осейдж,
• дартс блек каскад,
• лох мери,
• чорний принц,
• блек б`ють,
• блек Меджік,
• кіова,
• арапахо,
• гималаи,
• блек даймонд,
• черокі,
• ебони,
• прайм арк фрідом,
• джамбо,
• коламбия старий,
• оуачіта,
• хелен,
• чародійка,
• біфгайз,
• бестберрі,
• блек,
• апачі,
• крауна,
• ельдорадо,
• кітатіні,
• торнлесс Мертон,
• Дойл,
• гігант,
• і багато інших.

Кожен сорт ожини має свої характерні особливості

Розглянемо більш докладно найбільш популярні з сортів.

сорт Тайберрі

Сорт Тайберрі - це не зовсім ожина, а Ожиномалина. Його характеризує червоний, близький до вишневому, колір плодів, подовжена форма ягід, приємний смак і аромат. Сам кущ відрізняється декоративністю. Незріла ягода має білий колір, який у міру визрівання змінюється на жовтий і так до темно-вишневого. Вага плоду - від 4 до 6.5 грамів. У ягід цього сорту є традиційний ожиновий блиск, як у сатину. Соковитість і щільність плодів помірні.

сорт Агавам

Це золотий сорт прямостоящей ожини, прямостоящий чагарник, висота якого може варіюватися від 1,8 до 3 метрів. Лист досить складний, має ошиповку по жилах. Цвіте Агавам великими білими квітками, зібраними в суцвіття. Плодоношення рясне. Ягоди мають середній розмір (3-4 грами) і чорний глянсовий колір. Сорт на рідкість морозостійкий і може плодоносити до 15 років. Стійкий до посухи, але добре росте і у вологому грунті.

Честер Торнлесс

Назва сорту Торнлесс відомо багатьом садівникам. Саме його часто висаджують в комерційних цілях через високого показника врожайності. Сорт має високі і гнучкі пагони, які можуть досягати триметрової висоти. Стебла рослини гнучкі, полустелящіеся, добре гілкуються. Цей Безколючкова сорт відноситься до пізніх. Дозрівання плодів припадає на осінь.

Ягоди синяво-чорні, великі (до 8 м), глянцеві. З одного куща можна зібрати не менше 20 кг відмінною ожини при належному догляді. Плоди добре переносять перевезення завдяки щільній м`якоті.

сорт Торнфрі

Торнфрі назвали так через відсутність шипів. Це десертна ожина пізнього дозрівання, що росте на потужному полустелющейся кущі. Плодоношення починається на другий рік. Листя великі, темно-зелені. Ягоди чорні, великі, овальної форми з великими кістянками і дуже слабким опушенням. Зберігають глянець до стану зрілості, потім стають матовими. Смак солодкий, з невеликою кислинкою.

У нашій країні ожина не є пріоритетною для садівників ягідної культурою, але популярність і затребуваність рослин росте з кожним роком. Багато в чому цьому сприяє достаток сортів, серед яких без проблем можна знайти той, який підійде найкращим чином.