Чорна малина і ожина: основні відмінності

Зовнішній вигляд куща

Зовнішній вигляд куща визначає його сорт. У такого сорту, як Кумберленд кущ великий, потужний, розлогий. А у такого сорту, як Брістоль кущі досягають 3 м у висоту, що зобов`язує їх власників до їх підв`язці.

У сорту Поворот кущ дуже розлогий, з твердими шипами, що значно ускладнює роботу при його підв`язці, а також збір врожаю. Висота куща може досягати 2,6 м. Висота до 2 м зустрічається у сорту Удача, а також він має незначну кількість шипів, що подобається багатьом садівникам.

Кущ і ягоди чорної малини.

Але незалежно від сорту зовнішній вигляд куща такий:

• стебла рослини спадаючої форми зеленого, навіть сизувато відтінку, до зими вони змінюють забарвлення на коричневий-
• форма самого листа схожа на яйце-
• квіти рослини зібрані в кисті-
• пелюстки мають довгасту форму-
• спочатку плоди зелені, потім в процесі дозрівання набувають червоного кольору, і потім стають чорними.

Ожиновому рослина також має різні сорти, які можуть відрізнятися за зовнішнім виглядом. Так, сорт рослини Торнлесс Евергрін має вічнозелений окрас, і зовсім не має колючок. А потужний кущ ожини Блек Сатін досягає 2 м у висоту, і має прямостоячий вид.

Потужні пагони ожини Агавам досягають у висоту 3 м, і обов`язково вимагають укриття на зиму. Сорт Рубен, який має прямостоячий зовнішній вигляд абсолютно не вимагає ніяких опор, а також є морозостійкий, що подобається багатьом садівникам. ожина Навахо абсолютно не містить шипів, має прямий зовнішній вигляд, який досягає 2 м у висоту.

Кущ і ягоди ожини.

Загальний зовнішній вигляд всіх сортів ожини:

• кущові сорти рослини зовні дуже схожі на малину-
• мають довгі пагони-
• форма пагонів прямостоячий, або підлозі вилягати-
• всі дикорослі види ягоди мають колючі шипи.

Шипи - їх вид і відмінності у малини і ожини

Така ягода, як ожина має прямі або вигнуті тверді шипи, довжина яких становить 1 см. Що стосується чорної малини, то її шипи тонкі, ворсисті, але їх дуже багато.

Терміни вступ куща у плодоношення

Ожина має досить-таки розтягнуте плодоношення, яке триває від 4 до 6 тижнів. Раніше дика ожина починала плодоносити в другій половині літа, але з часом вчені вивели гібриди сортів, які можуть плодоносити в різний час, що вельми подобається садівникам. Тепер кожен може вибрати сорт ягоди в залежності від бажаного часу дозрівання.

Ранні сорти ожини дають свій перший урожай вже на початку червня:

1. Коламбія старий.
2. Натчез.

Середньостиглі сорти починають давати свій урожай вже в липні:

1. Лох Несс.
2. Лаутон.

Серпень і вересень - це час для дозрівання плодів пізніх сортів ожини:

1. тріпл Краун.
2. Смутстем.

Сорт малини, має чорне забарвлення також має свої популярні ранні, середньостиглі, і пізні сорти.

Улюбленцями садівників серед ранніх сортів чорної ягоди є:

1. Бойсенберрі.
2. Кумберленд.

Серед середньостиглих сортів можна виділити:

1. Угольок.
2. удача.

Брістоль є пізнім сортом корисної ягоди.

Зовнішній вигляд плодів

Ожинова ягода, на відміну від своєї родички чорного кольору, нагадує за формою червону малину, оскільки має довгасту форму, з глянцевою поверхнею.

Чого не скажеш про чорну малину, адже вона має напівсферичну форму, зверху є легка ворсистість.

терміни дозрівання

Вегетаційний період дозрівання у ожини більш тривалий, ніж у її родички. Ранні сорти ягоди достигають приблизно 1,5 місяці, що стосується пізніх, їх період дозрівання може зайняти 2 місяці. Дозрівання плодів може відбуватися на одній і тій же гілці в різний період, що дозволяє тривалий час ласувати цією ягодою.

Малина ж завдяки своїй холодостійкості дозріває раніше і швидше ожини, і вже в червні можна збирати перший урожай.

Смакові якості плодів, їх придатність до транспортування і переробки

Смакові якості істотно відрізняються, адже чорна малина на відміну від своєї родички не має кислинки.

Ожина володіє прекрасним властивістю довго зберігається, до того ж, якщо створити їй правильні умови (температура повітря 0 ° С при вологості 90%) термін зберігання врожаю може сягати 3 тижнів. Збирати садовий урожай варто або рано вранці, або пізно ввечері, коли ягоди охолонуть від палючого сонця.

Для того щоб не пом`яти плоди класти їх потрібно відразу в тару, призначену для транспортування.

Чорну малину слід збирати рано вранці в сухому вигляді, коли вони повністю дозріли. Ємності для збору врожаю повинні обов`язково бути просторими і мати доступ до повітря з усіх боків. Для зберігання ягід потрібно створити правильні умови (0 ... + 2 ° С при вологості повітря 90-95%). При таких умовах ягоди можна зберігати кілька днів.

Важливо не перегрівати зібраний урожай, інакше він втратить свої смакові якості.

Відмінності в догляді

Цікаво, але незважаючи на те, що ці дві культури є безпосередньо близькими родичами, вони не уживаються один з одним. Тобто, якщо ви задумали посадити їх поруч - це дуже погана затія, робити цього категорично не можна.

Не можна навіть садити їх один після одного. Що стосується сусідства з іншими рослинами, то тут також є ряд нюансів.

• Чи не садіть ці кущі біля:
• картоплі-
• помідорів-
• баклажанів-
• інших різновидів малини

Що стосується вологостійкості ягід, так тут ожина менш вибаглива. Чорну малину не можна залишати надовго без поливу, оскільки її кущі відразу починають в`янути. У своєму ставленні до тепла родинні ягоди також мають відмінності, адже малина може відмінно рости в тіні, в той час як ожина просто не терпить тіні.

Ожина є рослиною, яка не переносить морозів, тому укриття її на зиму є обов`язковою умовою. У той час як малина може перенести навіть морози до -25 ° С.

Стійкість до хвороб і шкідників

Що стосується стійкості до хвороб і шкідників двох споріднених культур, то тут вони рівні. Оскільки одні й ті ж хвороби і шкідники долають ці рослини. Тому і способи боротьби теж схожі.

Найчастішими захворювання у цих ягід є грибкові, такі як:

• септоріоз-
• біла гниль-
• антракноз-
• гриб фрагмідіум рубай-
• борошниста роса.

• Шкода малина може завдати тільки тим людям, які мають ряд протипоказань, таких як:
• Проблеми з нирками.
• сечокам`яна хвороба.
• Виразка шлунку.
• гастрит
• подагра.
• Вагітним жінкам перед вживанням слід проконсультуватися зі своїм лікарем, оскільки застосування ягід може в подальшому викликати алергію у дитини.

ожини

• Корисні властивості ожини:
• Містить в собі повний вітамінно-мінеральний комплекс потрібний людському організму.
• Застосовують в лікуванні простудних захворювань, як всередину, так і як відвари для полоскання.
• Допомагає організму справлятися із захворюваннями, такими як:
• клімактеричні неврози-
• цукровий діабет-
• стоматиті-
• пневмонії-
• харчові отруєння-
• гастрит.

• Ожина не має шкідливих властивостей, але все ж є категорія людей, які мають ряд протипоказань для вживання цього продукту харчування, таких як:
• індивідуальна непереносимість.
• Захворювання шлунка і кишечника.
• Проблеми з нирками.
• алергічні реакції.

Оскільки дані садові ягоди мають таку кількість корисних властивостей, слід задуматися про їх посадці у себе на дачній ділянці, тим більше що багато зусиль для цього не буде потрібно. А доклавши певних зусиль, ви отримаєте для себе цілий джерело корисних і смачних ягід.