Терміни збирання цибулі-ріпки в середній смузі

Лук вирощують на своїх ділянках практично всі городники. Ця культура має великий попит у всіх частинах світу. Але щоб цибуля добре зберігався, його необхідно не тільки правильно вирощувати, а й вчасно зібрати. Також слід знати, як саме проводити збір врожаю, щоб не нашкодити цибулин. Про те, коли прибирають цибулю

Коли збирати цибулю

Період росту цибулі безпосередньо залежить від погодних умов регіону. У середній смузі Росії ріпчаста цибуля повністю дозріває за 2-3 місяці. При цьому дуже важливо стежити за верхньою частиною рослини. Якщо зелена маса почала підсихати і опустилася на грядку, значить, настав час припинити поливи. Це робиться для того, щоб коренева система не почала знову відростати. До того ж без води паросток швидше засохне, і можна буде приступати до збору.

Якщо ж плід довго сохне, можна застосувати звичайні вила. Ними злегка підкопують цибулини. При цьому відбувається пошкодження кореневої системи. Як наслідок - цибуля швидше висихає в грунті. Зазвичай плоди починають прибирати з другого тижня липня. Якщо ж він був висаджений пізно, можна продовжити терміни до середини-кінця серпня.

Проводити збір врожаю необхідно в відповідну погоду. На вулиці повинно бути сухо і тепло. Для припинення росту слід пригнути паростки до грунту. Зігнуті стебла не зможуть отримувати поживні речовини, через що зростання припиняється. Через кілька тижнів, зелена маса рослини повністю висохне, і можна буде приступити до збирання.

Визначити, що цибуля дозрів можна по перу. Воно повинно повністю засохнути. При цьому головний стебло рослини залишається м`яким. При висмикуванні рослин з грунту, деякі стебла можуть відриватися. Не можна тримати цибулю на грядці занадто довго. В такому випадку коренева система сильно розростається, а це погано позначається на лежкості плодів в зимовий час.

Лук-порей, на відміну від звичайного, не боїться заморозків. Його можна прибирати і в жовтні. Ніякого збитку для врожаю при цьому не буде. Його навіть можна залишати на зиму на грядках під спеціальним покривним матеріалом.

Чому важливо вчасно прибрати цибулю

Як пізніше, так і раніше викопування цибулі може погано позначитися на якості плодів. Такі цибулини будуть погано зберігатися в зимовий час. Отже, що ми отримуємо, викопуючи цибулю занадто рано:

• покривні лусочки не встигають сформуватися;
• шийка цибулини залишається товстої, через що погано висихає;
• наявність товстої шийки провокує потрапляння різних мікроорганізмів всередину цибулини. Згодом плоди починають гнити;
• Такий лук не зможе довго зберігатися. Його необхідно відразу ж використовувати.

Пізній збір врожаю супроводжується наступними факторами:

• пересушені покривні лусочки, які швидко почнуть тріскатися;
• повторне розростання кореневої системи;
• пізно зібрані цибулини також погано зберігаються і схильні до появи гнилі.

Правильний збір врожаю

Збирають цибулю в той момент, коли основний стовбур рослини став м`яким. Дуже важливо, щоб він не встиг пересохнути. В такому випадку смакові якості плода погіршуються. Найзручніше викопувати цибулю за допомогою вил. Вручну прибирати плоди може бути незручно, особливо якщо грунт сухий і щільна. Вила не ушкоджують самі плоди і відмінно справляються з поставленим завданням.

На добу викопані плоди залишають на грядці для підсихання. При цьому враховуйте погодні умови. Якщо повітря вологий, то краще перенести прибирання плодів на інший день або занести плоди в сухе приміщення. Після повного підсихання цибулини очищають від ґрунту і обрізають сухі стебла.

Якщо ж ви залишаєте цибулю на грядці на ніч, то слід укрити його спеціальним матеріалом або непотрібними ганчірками. Вранці плоди знову необхідно відкрити. Багато городників підсушують і зберігають цибулини на горищі. При цьому важливо час від часу перевертати плоди.

зберігання цибулі

Визначити сухість плодів можна за такими ознаками:

1. Верхня чешуйка повинна бути досить крихкою і легко ламатися.
2. Перебираючи плоди, повинен бути чутний шелест лушпиння.
3. Після повного підсихання шийка стає твердою і стоншується.

Далі, плоди розкладають по ящиках, сортуючи за розміром і сортам. Якщо якісь плоди не повністю висохли, їх залишають ще на деякий час. Для зберігання підійдуть такі ємності і пристосування:

• дерев`яні ящики;
• кошика;
• сітки;
• картонні коробки;
• капронові колготки.

Також при сортуванні плодів необхідно видаляти підгнилі або пошкоджені цибулини. Раніше було прийнято заплітати цибулю в косу і вішати на кухні в такому вигляді. Щоб зробити це, необхідно дуже акуратно викопувати плоди, не відриваючи перо. Приміщення для зберігання обов`язково повинно бути сухим. У сирому місці швидко розмножуються грибки, через які цибулю починає гнити.

Навіть в коробках і ящиках необхідно обов`язково виконати спеціальні отвори для того, щоб повітря потрапляв всередину. Зберігати цибулю радиться при температурі не нижче 0 ° C і не вище + 5 ° C. Цибулини погано переносять мороз, так що зберігати цибулю на балконі не вийде.

висновок

Тепер ви точно знаєте, як не помилитися зі збором врожаю. Ознаки зрілості дрібних плодів і великого лука ріпки нічим не відрізняються. Так що правила описані вище є універсальними. Погодні умови щороку різні, і навіть в одній і тій же місцевості складно вгадати конкретний час збору врожаю. Але, уважно спостерігаючи за своїм цибулею, можна точно визначити, дозрів він чи ні.